User manual
27
1 Ïåðåãðåòûå æèðû è ðàñòèòåëüíûå ìàñëà áûñòðî
âîñïëàìåíÿþòñÿ. Ïîýòîìó ïðè ïðèãîòîâëåíèè áëþä íà æèðå èëè
ìàñëå (íàïðèìåð, êàðòîôåëÿ “ôðè”), íàõîäèòåñü, ïîæàëóéñòà,
íåäàëåêî îò äóõîâîãî øêàôà.
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷êè
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà. Ãîðÿ÷èé âîçäóõ èëè Íàãðåâ
ñâåðõó è ñíèçó
Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè
• Äëÿ ðàáîòû â ðåæèìå “Âåðõíèé-/Íèæíèé æàð” ïðèãîäíû
ôîðìû äëÿ âûïå÷êè èç òåìíîãî ìåòàëëà è ôîðìû ñ ïîêðûòèåì.
• Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå “Ãîðÿ÷èé âîçäóõ” Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ ïîäõîäÿò òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî ìåòàëëà.
Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà
• Â ðåæèìå “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó” Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó
âûïå÷êó ìîæíî ãîòîâèòü òîëüêî íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî
øêàôà.
•  ðåæèìå “Ãîðÿ÷èé âîçäóõ” Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ñóõóþ è ìàëóþ
âûïå÷êó ìîæíî ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íà 2-õ ïðîòèâíÿõ.
1 ïðîòèâåíü:
Íàïð., óðîâåíü äóõîâîãî
øêàôà 3
1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:
Íàïð., óðîâåíü äóõîâîãî
øêàôà 1
2 ïðîòèâíÿ:
Íàïð., óðîâíè 1 è 3