E40015-7 Οδηγίες Χρήσης Φούρνος
Περιεχόμενα Ευχαριστούμε που επιλέξατε ένα από τα υψηλής ποιότητας προϊόντα μας. Για να εξασφαλίσετε την άψογη και συνεχή απόδοση της συσκευής σας, παρακαλούμε διαβάστε προσεκτικά αυτό το εγχειρίδιο οδηγιών. Θα σας επιτρέψει να κινηθείτε σε όλες τις διαδικασίες άψογα και πολύ αποτελεσματικά. Για να μπορείτε να ανατρέχετε σε αυτό το εγχειρίδιο όποτε είναι ανάγκη, συνιστούμε να το φυλάτε σε ασφαλές σημείο. Και παρακαλούμε παραδώστε το στον όποιον επόμενο κάτοχο της συσκευής.
Πληροφορίες ασφαλείας 3 Φυλάσσετε πάντα αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή, ακόμη και αν μετακο‐ μίσετε ή την πουλήσετε. Ο κατασκευαστής δεν φέρει ευθύνη αν προκληθεί ζημιά από λανθασμένη εγκα‐ τάσταση ή χρήση.
Πληροφορίες ασφαλείας • Πρέπει να έχετε σωστές μονωτικές διατάξεις: ασφαλειοδιακόπτες, ασφά‐ λειες (βιδωτές ασφάλειες αφαιρούμενες από την ασφαλειοθήκη), διακόπτες και ρελέ διαφυγής ρεύματος. • Πριν από την εγκατάσταση, βεβαιωθείτε ότι το ντουλάπι της κουζίνας έχει τις σωστές εσωτερικές διαστάσεις. • Βεβαιωθείτε ότι οι κατασκευές κάτω ή δίπλα από τις οποίες εγκαθίσταται η συσκευή είναι ασφαλείς. • Τηρείτε τις ελάχιστες αποστάσεις από άλλες συσκευές και μονάδες.
Πληροφορίες ασφαλείας 5 – μην τοποθετείτε κανένα αντικείμενο απευθείας στο δάπεδο της συσκευής και μην το καλύπτετε με αλουμινόχαρτο – μην τοποθετείτε ζεστό νερό απευθείας μέσα στη συσκευή – μην αφήνετε υγρά πιάτα και φαγητά μέσα στη συσκευή μετά την ολοκλή‐ ρωση του ψησίματος. • Ο αποχρωματισμός της εμαγιέ επιφάνειας δεν επηρεάζει την απόδοση της συσκευής • Μην εφαρμόζετε πίεση στην πόρτα της συσκευής όταν είναι ανοικτή. • Πρέπει πάντα να κλείνετε την πόρτα της συσκευής, ακόμα και όταν ψήνετε στο γκριλ.
Πληροφορίες ασφαλείας • Μην τοποθετείτε μέσα, κοντά ή πάνω στη συσκευή εύφλεκτα αντικείμενα ή αντικείμενα εμποτισμένα με εύφλεκτα υλικά ή/και εύτηκτα αντικείμενα (από πλαστικό ή αλουμίνιο). Λαμπτήρας φούρνου • Αποσυνδέστε τη συσκευή από την παροχή ρεύματος πριν από την αντικα‐ τάσταση του λαμπτήρα του φούρνου. Υπάρχει ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Κέντρο σέρβις • Οι εργασίες επισκευής ή συντήρησης της συσκευής πρέπει να πραγματο‐ ποιούνται μόνο από εξουσιοδοτημένους τεχνικούς.
Περιγραφή προϊόντος ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ Γενική επισκόπηση 2 3 4 5 6 2 1 7 8 13 5 9 4 3 10 2 1 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Πίνακας χειριστηρίων Ενδείξεις ζωνών μαγειρέματος Ένδειξη λειτουργίας Διακόπτης λειτουργιών του φούρνου Διακόπτης θερμοκρασίας Ένδειξη θερμοκρασίας Διακόπτες για τις ζώνες μαγειρέματος Αντίσταση Λαμπτήρας φούρνου Ανεμιστήρας και πίσω αντίσταση Κάτω αντίσταση Ράγες εξαγωγής, αποσπώμενες Θέσεις ραφιών Πρόσθετα εξαρτήματα φούρνου • Ράφι φούρνου Για μαγειρικά σκεύη,
Καθημερινή χρήση Για γλυκά και μπισκότα. • Αντικολλητικό επίπεδο ταψί ψησίματος Για γλυκά και μπισκότα. • Αντικολλητικό βαθύ ταψί ψησίματος Για μαγείρεμα και ψήσιμο ή ως ταψί για συλλογή λίπους. Έξοδος ατμών φούρνου Ο ατμός εξάγεται από το φούρνο μέσω της εξόδου στην πίσω αριστερή γω‐ νία της επιφάνειας μαγειρέματος (ανατρέξτε στην ενότητα "Περιγραφή της συ‐ σκευής" στο εγχειρίδιο χρήσης της μονάδας εστιών). ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΉ ΧΡΉΣΗ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Ανατρέξτε στο κεφάλαιο «Πληροφορίες ασφαλείας».
Καθημερινή χρήση 9 Σκάλες μαγειρέματος Οι ενδείξεις ζωνών μαγειρέματος (ανατρέξτε στην ενότητα «Γενική επισκόπη‐ ση») υποδεικνύουν τη ζώνη που έχετε ρυθμίσει. Διακόπτης λειτουρ‐ γιών Λειτουργία Σκάλα διατήρησης της θερμότητας 0 Θέση απενεργοποίησης 1-9 Σκάλες μαγειρέματος (1 = χαμηλότερη σκάλα μαγειρέματος, 9 = υψηλότερη σκάλα μαγειρέματος) 1. Στρέψτε το διακόπτη στην απαιτούμενη σκάλα μαγειρέματος. 2. Για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, στρέψτε το διακόπτη στη θέση «0».
Χρήσιμες συμβουλές Λειτουργία φούρνου ΑΠΟΨΥΞΗ ΓΚΡΙΛ ΓΚΡΙΛ ΜΕΓΑΛΟ ΕΝΤΟΝΟ ΨΗΣΙΜΟ Χρήση Για την απόψυξη κατεψυγμένων τροφίμων. Για ψήσιμο φαγητών σε φέτες στο κέντρο του γκριλ, καθώς και για φρυγάνισμα ψωμιού. Για ψήσιμο στο γκριλ μεγάλων ποσοτήτων φαγη‐ τού σε φέτες, καθώς και για φρυγάνισμα ψωμιού. Για ψήσιμο μεγαλύτερων κομματιών κρέατος ή που‐ λερικών σε ένα επίπεδο. Επίσης, για τη δημιουρ‐ γία κρούστας και για ρόδισμα.
Χρήσιμες συμβουλές 11 Εσωτερική πλευρά της πόρτας Στην εσωτερική πλευρά της πόρτας του φούρνου θα βρείτε: • τους αριθμούς των επιπέδων για τα ράφια • πληροφορίες για τις λειτουργίες φούρνου, τα συνιστώμενα επίπεδα για τα ράφια και θερμοκρασίες για συνηθισμένα φαγητά. Η θερμοκρασία και οι ώρες ψησίματος στους πίνακες αποτελούν μόνο κατευ‐ θυντήριες γραμμές. Εξαρτώνται από τις συνταγές, την ποιότητα και την ποσό‐ τητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται.
Χρήσιμες συμβουλές Ψήσιμο Γενικές οδηγίες • Ο καινούριος σας φούρνος μπορεί να ψήνει με διαφορετικό τρόπο σε σχέ‐ ση με τη συσκευή που είχατε. Προσαρμόστε τις συνήθεις ρυθμίσεις (θερμο‐ κρασία, χρόνος ψησίματος) και τα επίπεδα σχάρας στις τιμές που αναφέρο‐ νται στους πίνακες. • Σε μεγαλύτερους χρόνους ψησίματος, μπορείτε να σβήσετε το φούρνο 10 λεπτά περίπου πριν συμπληρωθεί το διάστημα ψησίματος, για να εκμεταλ‐ λευτείτε την υπολειπόμενη θερμότητα.
Χρήσιμες συμβουλές Τύπος εδέσματος Λειτουργία φούρ‐ νου Μηλόπιτα (2 φόρ‐ μες, Ø 20 εκ.
Χρήσιμες συμβουλές Τύπος εδέσματος Λειτουργία φούρ‐ νου Άζυμο ψωμί ΘΕΡΜΟΣ ΑΕ‐ ΡΑΣ Επίπεδο Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (ώρες:λεπτά) 1 200 - 200 0:08 - 0:15 Επίπεδο Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (ώρες:λεπτά) 1) Προθερμάνετε το φούρνο 2) Χρησιμοποιήστε το βαθύ ταψί ψησίματος Ψήσιμο σε ένα επίπεδο φούρνου – Μπισκότα Τύπος εδέσματος Λειτουργία φούρ‐ νου Μπισκότα μαλακής ζύμης ΘΕΡΜΟΣ ΑΕ‐ ΡΑΣ 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Μπισκότα γεμιστά βουτύρου ΘΕΡΜΟΣ ΑΕ‐ ΡΑΣ 3 140 0:20 - 0:30 Μπισκότα γεμιστά βου
Χρήσιμες συμβουλές 15 Ψήσιμο σε περισσότερα από ένα επίπεδα – μπισκότα/μικρά κέικ /γλυκά/ ψωμάκια Θερμός αέρας 2 επίπεδα Θερμός αέ‐ ρας 3 επίπεδα Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (ώρες:λε‐ πτά) Μπισκότα μαλακής ζύμης 1/3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Μπισκότα γεμιστά βουτύρου 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Μπισκότα αφράτου μείγματος 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Μπισκότα με μαρέ‐ γκα 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Μακαρόν 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Μπισκότα με ζύμη μαγιάς 1/3 --- 16
Χρήσιμες συμβουλές Αποτέλεσμα ψησί‐ ματος Το κέικ δεν ροδίζει ομοιόμορφα Το κέικ δεν ροδίζει ομοιόμορφα Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση Πολύ υψηλή θερμοκρα‐ σία και πολύ σύντομος χρόνος ψησίματος Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρ‐ νου και αυξήστε το χρόνο ψησίματος Μη ομοιόμορφο μείγμα Απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί ψησίματος Το κέικ δεν ψήνεται Πολύ χαμηλή θερμοκρα‐ Χρησιμοποιήστε ελαφρώς υψηλότε‐ εντός του καθορι‐ σία ρη θερμοκρασία ψησίματος σμένου χρόνου ψη‐ σίματος Πίνακας ψησίματος με ανεμι
Χρήσιμες συμβουλές 17 Πίνακας για σουφλέ και γκρατινέ Τύπος φαγητού Λειτουργία φούρνου Επί‐ πεδο τοπο‐ θέτη‐ σης Θερμοκρα‐ σία σε °C Χρόνος σε ώρες: λεπτά Σουφλέ ζυμαρικών ΠΑΝΩ/ΚΑΤΩ ΘΕΡΜΑΝΣΗ 1 180-200 0:45-1:00 Λαζάνια ΠΑΝΩ/ΚΑΤΩ ΘΕΡΜΑΝΣΗ 1 180-200 0:25-0:40 Λαχανικά γκρατι‐ νέ 1) ΕΝΤΟΝΟ ΨΗ‐ ΣΙΜΟ 1 160-170 0:15-0:30 Μπαγκέτες με επι‐ κάλυψη λιωμένου τυριού 1) ΕΝΤΟΝΟ ΨΗ‐ ΣΙΜΟ 1 160-170 0:15-0:30 Γλυκά φούρνου ΠΑΝΩ/ΚΑΤΩ ΘΕΡΜΑΝΣΗ 1 180-200 0:40-0:60 Ψάρι στο φούρνο ΠΑΝΩ/ΚΑΤΩ ΘΕΡ
Χρήσιμες συμβουλές Συμβουλές για τη χρήση του πίνακα ψησίματος. • Ψήστε κρέας και ψάρι με βάρος άνω του 1 κιλού. • Προσθέστε λίγο νερό στο ταψί ψησίματος, ώστε να μην καούν τα υγρά ή το λίπος του κρέατος στο ταψί. • Γυρίστε το κρέας, αν απαιτείται (μετά το 1/2 - 2/3 του χρόνου ψησίματος). • Για καλύτερα αποτελέσματα, περιχύστε αρκετές φορές κατά το ψήσιμο με‐ γάλα κομμάτια κρέατος και πουλερικών με τα υγρά που συγκεντρώνονται στο ταψί κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Χρήσιμες συμβουλές Τύπος κρέατος Ρολό κιμάς Ποσότητα Λειτουργία φούρ‐ νου 19 Επί‐ πε‐ δο το‐ πο‐ θέτη‐ σης Θερμο‐ κρασία σε °C Χρόνος (ώρες:λε‐ πτά) 750 γρ. - 1 κιλό ΕΝΤΟΝΟ ΨΗΣΙΜΟ 1 160 - 170 0:45 1:00 Χοιρινό μπούτι (προ‐ 750 γρ.
Χρήσιμες συμβουλές Κυνήγι Τύπος κρέατος Ποσότητα Λειτουργία φούρ‐ νου Επί‐ πε‐ δο το‐ πο‐ θέτη‐ σης Θερμο‐ κρασία σε °C Χρόνος (ώρες:λε‐ πτά) Σπάλα λαγού, μπού‐ τι λαγού 1) έως 1 κιλό ΠΑΝΩ/ΚΑ‐ ΤΩ ΘΕΡ‐ ΜΑΝΣΗ 3 220 - 250 0:25 0:40 Ελάφι σπάλα 1,5 - 2 κιλά ΠΑΝΩ/ΚΑ‐ ΤΩ ΘΕΡ‐ ΜΑΝΣΗ 1 210 - 220 1:15 1:45 Ελάφι μπούτι 1,5 - 2 κιλά ΠΑΝΩ/ΚΑ‐ ΤΩ ΘΕΡ‐ ΜΑΝΣΗ 1 200 - 210 1:30 2:15 Επί‐ πε‐ δο το‐ πο‐ θέτη‐ σης Θερμο‐ κρασία σε °C Χρόνος (ώρες:λε‐ πτά) 1) προθερμάνετε το φούρνο Πουλερικά Τύ
Χρήσιμες συμβουλές 21 Ψάρι (στον ατμό) Τύπος κρέατος Ολόκληρα ψάρια Ποσότητα Λειτουργία φούρ‐ νου 1 - 1,5 κιλό ΠΑΝΩ/ΚΑ‐ ΤΩ ΘΕΡ‐ ΜΑΝΣΗ Επί‐ πε‐ δο το‐ πο‐ θέτη‐ σης Θερμο‐ κρασία σε °C Χρόνος (ώρες:λε‐ πτά) 1 210 - 220 0:45 1:15 Γκριλ Χρησιμοποιείτε πάντα τη λειτουργία γκριλ με τη μέγιστη ρύθμιση θερμοκρασίας Χρησιμοποιείτε το γκριλ πάντα με κλειστή πόρτα φούρνου. Προθερμαίνετε πάντα τον κενό φούρνο για 5 λεπτά χρησιμοποιώντας τις λει‐ τουργίες γκριλ.
Χρήσιμες συμβουλές • Μη χρησιμοποιείτε δοχεία με περιστρεφόμενα καπάκια ή τύπου μπαγιονέτ και μεταλλικές φόρμες. • Χρησιμοποιείτε το πρώτο επίπεδο σχάρας από κάτω. • Χρησιμοποιείτε το ταψί ψησίματος. Μπορείτε να τοποθετήσετε έξι δοχεία 1 λίτρου το μέγιστο. • Γεμίστε όλα τα δοχεία έως την ίδια στάθμη και κλείστε τα σωστά. • Τοποθετήστε τα δοχεία στη σχάρα και βεβαιωθείτε ότι δεν έρχονται σε επα‐ φή μεταξύ τους.
Χρήσιμες συμβουλές 23 Λαχανικά Τρόφιμα για ξήρανση Θερμοκρα‐ σία σε °C Επίπεδο τοποθέτησης 1 επίπεδο 2 επίπεδα Χρόνος σε ώρες (ενδεικτικά) Φασόλια 60 - 70 3 1/4 6-8 Πιπεριές (λωρίδες) 60 - 70 3 1/4 5-6 Λαχανικά για σούπες 60 - 70 3 1/4 5-6 Μανιτάρια 50 - 70 3 1/4 6-8 Μπαχαρικά 40 - 50 3 1/4 2-3 Φρούτα Τρόφιμα για ξήρανση Θερμοκρα‐ σία σε °C Επίπεδο τοποθέτησης 1 επίπεδο 2 επίπεδα Χρόνος σε ώρες (ενδεικτικά) Δαμάσκηνα 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Βερίκοκα 60 - 70 3 1/4 8
Φροντίδα και καθάρισμα Τύπος φαγητού Χρόνος ξεπαγώμα‐ τος (λεπτά) Συμπληρωματικός χρόνος ξεπαγώμα‐ τος (λεπτά) Σχόλια Κρέας, 500 γρ. 90-120 20-30 Γυρίστε από την άλ‐ λη πλευρά στο εν‐ διάμεσο Πέστροφα, 150 γρ. 25-35 10-15 ------- Φράουλες, 300 γρ. 30-40 10-20 ------- Βούτυρο, 250 γρ. 30-40 10-15 ------- Σαντιγί, 2 x 200 γρ. 80-100 10-15 Μπορείτε να χτυπή‐ σετε τη σαντιγί ακό‐ μη και εάν είναι ακό‐ μα ελαφρώς παγω‐ μένη σε κάποια ση‐ μεία 60 60 ------- Τούρτα, 1400 γρ.
Φροντίδα και καθάρισμα 25 Ράβδοι στήριξης σχάρας Αφαίρεση ράβδων στήριξης σχάρας 1. Τραβήξτε το μπροστινό μέρος των ράβδων στήριξης σχάρας από το πλαϊνό τοίχωμα. 2. Τραβήξτε το πίσω μέρος των ρά‐ βδων στήριξης σχάρας από το πλαϊ‐ νό τοίχωμα και αφαιρέστε τις ρά‐ βδους. 2 1 Τοποθέτηση ράβδων στήριξης σχάρας Τοποθετήστε τις ράβδους στήριξης σχάρας ακολουθώντας την αντίστροφη διαδικασία.
Φροντίδα και καθάρισμα 3. Αντικαταστήστε το λαμπτήρα του φούρνου με κατάλληλο λαμπτήρα φούρ‐ νου ανθεκτικό σε θερμοκρασίες έως 300 °C. Χρησιμοποιείτε τον ίδιο τύπο λαμπτήρα φούρνου. 4. Τοποθετήστε το γυάλινο κάλυμμα στη θέση του. Πάνω μέρος φούρνου Για να καθαρίσετε εύκολα το πάνω μέρος, μπορείτε να διπλώσετε την αντίστα‐ ση που υπάρχει στο πάνω μέρος του φούρνου. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Πριν διπλώσετε την αντίσταση, σβήστε τη συσκευή. Βεβαιωθείτε ότι η συ‐ σκευή είναι κρύα.
Φροντίδα και καθάρισμα 2. Ανασηκώστε πλήρως τους μοχλούς σύσφιξης (Α) στους δύο μεντεσέδες πόρτας. 27 A A 3. Κλείστε την πόρτα του φούρνου μέ‐ χρι την πρώτη θέση (γωνία περί‐ που 45°). 4. Κρατήστε την πόρτα του φούρνου με ένα χέρι σε κάθε πλευρά και τρα‐ βήξτε την από το φούρνο με γωνία προς τα πάνω. 5. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέ‐ σετε τα εσωτερικά τζάμια και να τα καθαρίσετε. Για να τοποθετήσετε την πόρτα, ακολουθήστε την παραπάνω διαδι‐ κασία με την αντίστροφη σειρά.
Τι να κάνετε αν... 2. Τραβήξτε το πλαίσιο της πόρτας προς τα εμπρός για να το αφαιρέσε‐ τε. 3. Κρατήστε τα τζάμια της πόρτας από το πάνω άκρο, ένα-ένα, και τραβήξτε τα προς τα πάνω, για να τα αφαιρέσετε από τον οδηγό 4. Καθαρίστε τα τζάμια της πόρτας. Για να τοποθετήσετε τα τζάμια, ακολουθήστε την παραπάνω διαδικασία με την αντίστροφη σειρά. Τοποθετήστε πρώτα το μικρότερο τζάμι και μετά το μεγαλύτερο. ΤΙ ΝΑ ΚΆΝΕΤΕ ΑΝ... ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Ανατρέξτε στο κεφάλαιο «Πληροφορίες ασφαλείας».
Περιβαλλοντικά θέματα 29 ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΆ ΘΈΜΑΤΑ Το σύµβολο στο προϊόν ή επάνω στη συσκευασία του υποδεικνύει ότι δεν πρέπει να µ εταχειρίζεστε το προϊόν αυτό ως οικιακό απόρριµµα . Αντιθέτως θα πρέπει να παραδίδεται στο κατάλληλο σηµείο συλλογής για την ανακύκλωση ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισµού.
892939344-A-262010 www.aeg-electrolux.
