User manual

Përdorime, tabela dhe këshilla36
Tabela Gjilpëra e mishit
Gjella Temperatura në mes të mishit
Mish lope
Fileto ose biftek i kuq brenda (angleze)
rozë brenda (i mesëm)
i pjekur mirë brenda
45 - 50 °C
60 - 65 °C
70 - 75 °C
Mish derri
Shpatull derri, proshutëzverk 80 - 82 °C
Kotoletë (kurriz), brinjë e tymosur 75 - 80 °C
Romstek 75 - 80 °C
Mish viçi
Mish i pjekur viçi 75 - 80 °C
Këmbë viçi 85 - 90 °C
Dele / Qengj
Kofshë deleje 80 - 85 °C
Kurriz deleje 80 - 85 °C
Mish i pjekur qengji, kofshë qengji 70 - 75 °C
Kafshë gjahu
Kurriz lepuri 70 - 75 °C
Këmbëkofshë lepuri 70 - 75 °C
Lepur i tërë 70 - 75 °C
Kurriz sorkadheje, kurriz dreri 70 - 75 °C
Kofshë sorkadheje, kofshë dreri 70 - 75 °C