User manual

27Nurodymai, lentelės ir patarimai
Bendrieji nurodymai
• Padėklą dėkite į orkaitę į save atsuktu nuožulniu kraštu!
• Kepdami įprastu Kaitinimas iš viršaus/iš apačios arba karšto
oro režimu Karštas oras su žiedo formoskaitinimo elementu ,
galite dėti ant grotelių vienu metu dvi kepimo formas vieną šalia
kitos. Šiuo atveju kepimo trukmė nežymiai pailgės.
3 Padėklas, ant kurio padėtas užšaldytas produktas, kepant gali
deformuotis. Taip atsitinka dėl didelio temperatūrų tarp užšaldyto
produkto ir įkaitusios orkaitės skirtumo. Atvėsus padėklui,
deformacija pranyksta.
Nurodymai dėl kepimo lentelių
Lentelėse parodoma, kokius patiekalus galima pasirinkti,
rekomenduojama temperatūra, kepimo laikas ir orkaitės lygis.
• Kepimo temperatūra ir trukmė lentelėse nurodyta apytiksliai ir gali
būti koreguojama atsižvelgiant į tešlos sudėtį, kiekį/dydį ir kepimo
formą.
• Kepant pirmą kartą, patartina nustatyti žemesnę temperatūrą, o
vėliau, jeigu būtina, pvz., jeigu pageidaujama labiau apskrudinti
patiekalą arba kepimo trukmė per ilga, padidinti ją.
• Jeigu lentelėje nesurandate konkrečių duomenų patiekalui kepti
pagal savąjį receptą, kepkite jį remdamiesi lentel
ėje pateiktais
duomenimis panašiam patiekalui.
• Jeigu kepami pyragai kepimo skardose ar formose keliuose
orkaitės lygiuose vienu metu, kepimo trukmė gali būti pratęsta
10–15 minučių.
• Sultingi patiekalai (pvz., picos, vaisių pyragai ir kt.) kepami
viename orkaitės lygyje.
• Dėl aukščio nevienodumo patiekalas iš pradžių gali skrusti
netolygiai. Šiuo atveju nekeiskite nustatytos temperatūros.
Apskrudimo skirtumai toliau kepant išsilygins.
• Jūsų naujoji orkaitė gali kitaip kepti negu ankstesnioji. Todėl
įprastus parametrus (temperatūrą, kepimo laiką) ir kepimo lygius
pritaikykite pagal šioje lentelėje pateikiamas rekomendacijas.
2 Esant nustatytai ilgesnei kepimo trukmei, orkaitę galima išjungti
likus 10 minučių iki kepimo pabaigos. Tokiu būdu bus išnaudotas
likutinis orkaitės karštis.
Jeigu kitaip nenurodyta, turėkite omenyje, kad lentelėse pateikti
duomenys be pirminio orkaitės įkaitinimo.