E4403-7 Bruksanvisning Elektrisk stekeovn for innbygging i benk
Innhold Takk for at du valgte ett av våre høykvalitetsprodukter. For å sørge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, bør du lese denne bruksanvisningen grundig. Den vil hjelpe deg i å navigere gjennom alle prosessene på mest effektiv og lettest måte. For at du kan rådføre deg med denne håndboken når du måtte trenge det, anbefaler vi at du oppbevarer den på et trygt sted. Den bør følge med maskinen, dersom du gir den videre til en annen bruker.
Sikkerhetsinformasjon 3 Sikkerhetstiltak for montering • La en autorisert elektriker montere apparatet. Hvis du ikke kontakter elektriker, gjelder ikke garantien hvis det oppstår skade. • Sikkerhetsanvisninger for montering finner du i "Montering" Elektrisk sikkerhet • La en autorisert elektriker utføre den elektriske tilkoplingen av apparatet. • Sikkerhetsanvisninger for montering finner du i "Montering". Fare for brann • Vær forsiktig når du åpner døren.
Produktbeskrivelse Produktbeskrivelse Generell oversikt 2 3 4 5 6 7 2 1 8 9 15 5 10 4 11 3 2 12 1 13 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Kontrollpanel Indikator for kokesone Lys som viser at noe er på Betjeningsbryter for ovnsfunksjoner Display Termostatbryter Temperaturindikator Betjeningsbrytere for kokesoner Varmeelement Ovnslampe Kontakt for steketermometer Vifte Underelement Stiger, uttakbare Brettposisjoner Stekeovnens tilbehør • Ovnsrist
Før første gangs bruk 5 For kokeredskaper, kakeformer, steker. • Stekebrett For kaker og småkaker. • Dyp langpanne For baking og steking eller som underlag for å samle fett. • Steketermometer For å måle kjernetemperaturen i kjøttet. Stekeovnens damputslipp Dampen fra stekeovnen kommer ut gjennom uttaket i bakre høyre hjørne på kokeflaten (se beskrivelsen av apparatet i koketoppens bruksanvisning). Før første gangs bruk Første gangs rengjøring • Fjern all emballasje fra apparatet.
Daglig bruk 3. For å slå stekeovnen av, dreier du stekeovnens funksjonsbryter og betjeningsbryteren for temperatur til Av-posisjon. Kokesoner Betjeningsbryterne for kokesonene kan brukes til å betjene koketoppen du monterte sammen med stekeovnen. For mer informasjon om koketoppen, ser du etter i koketoppens bruksanvisning. Effekttrinn Indikatorer for kokesonene (se etter i "Generell oversikt ") viser hvilken sone som er innstilt.
Daglig bruk Ovnsfunksjon UNDERVARME TINE Bruk For å bake kaker som skal ha sprø bunn og for å forlenge oppbevaringstiden for mat. Tine frossen mat. MINGRILL For å steke flate matvarer midt på grillen og for risting. MAKSGRILL For å steke store mengder flate matvarer og for risting. GRATINERING For å steke store steker eller hel fugl på en rille. Også for å gratinere og brune.
Daglig bruk 2. Still inn tiden med + eller - knappene (maks tid er 2 timer 30 minutter). 3. Etter 5 sekunder starter klokken nedtellingen. 4. Når tiden er ute, trykk på en vilkårlig knapp for å slå av signalet. Steketermometer Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet.
Nyttige tips og råd 9 Åpne døren til apparatet: 1. Trykk og hold dørlåsen. 2. Åpne døren. Ikke trykk på dørlåsen når du lukker døren til apparatet! Den mekaniske dørlåsen deaktiveres ikke når apparatet slås av. Nyttige tips og råd Eksempler på tilberedningsmåter Opplysningene i tabellen er kun veiledende.
Nyttige tips og råd • informasjon om stekeovnsfunksjoner, anbefalte innskyvningsriller og temperaturer for typiske retter. Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, mengde og kvaliteten på ingrediensene som brukes. Steking av bakst Generelle anvisninger • Den nye stekeovnen kan muligens steke på en annen måte enn det gamle apparatet ditt gjorde. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og innskyvningsriller med verdiene i tabellene.
Nyttige tips og råd 11 Steke på et nivå - kaker/småkaker/brød på stekebrett Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min) Flettebrød/-krans OVER-OG UNDERVARME 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Julekake 1) OVER-OG UNDERVARME 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Brød (rugbrød) OVER-OG UNDERVARME 1 230 0:25 160 - 180 0:30 - 1:00 - først av alt 1) - deretter Vannbakkels/eclair 1) OVER-OG UNDERVARME 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Rullekake 1) OVER-OG UNDERVARME 3 180 - 200 0:10 - 0:20 VARMLUFT 3
Nyttige tips og råd Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min) Makroner VARMLUFT 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Småkaker av gjærdeig VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Småkaker av butterdeig 1) VARMLUFT 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Rundstykker 1) VARMLUFT 3 160 0:20 - 0:35 OVER-OG UNDERVARME 3 180 0:20 - 0:35 Små kaker (20 stk./stekebrett) 1) VARMLUFT 3 140 0:20 - 0:30 Små kaker (20 stk.
Nyttige tips og råd 13 Baketips Bakeresultat Mulig årsak Løsning Kaken er for lys på un- Feil ovnsnivå dersiden Sett kaken på et lavere ovnsnivå Kaken faller sammen For høy steketemperatur (blir klissen, gummiaktig, får vannstriper) Bruk en lavere innstilling Kaken faller sammen For kort steketid (blir klissen, gummiaktig, får vannstriper) Øk steketiden Ikke still inn høyere temperatur for å redusere steketiden Kaken faller sammen For mye væske i deigen (blir klissen, gummiaktig, får vannstriper)
Nyttige tips og råd Type bakverk Ristnivå Temperatur °C Tid (min) Flammekake (pizzalignende rett fra Alsace) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroger (russisk versjon av canzone) 1) 1 180 - 200 15 - 25 1) Forvarm stekeovnen Tabell over bakster og gratenger Beholder Ovnsfunksjon Ristni- Temperatur °C vå Tid timer : Minimum Pastaflan OVER-OG UNDERVARME 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne OVER-OG UNDERVARME 1 180-200 0:25-0:40 Grønnsaksgrateng 1) GRATINERING 1 160-170 0:15-0:30 Baguetter med
Nyttige tips og råd 15 Informasjon om steketabellen. • Steke kjøtt og fisk som veier mer enn 1 kg. • Ha litt vann på stekebrettet for å hindre at stekesky eller fett brenner seg fast. • Snu kjøttet om nødvendig (etter 1/2 - 2/3 av tilberedningstiden). • For å oppnå bedre resultater, kan du helle stekesjy over store kjøttstykker og fugl flere ganger i løpet av tilberedningstiden. • Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er ferdig, for å utnytte restvarmen.
Nyttige tips og råd Lam Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Ristnivå Temperatur °C Tid (t:min) Lammelår, lammestek 1- 1,5 kg GRATINERING 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Lammerygg 1- 1,5 kg GRATINERING 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ristnivå Temperatur °C Tid (t:min) Vilt Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Harerygg, harelår 1) inntil 1 kg OVER-OG UNDERVARME 3 220 - 250 0:25 - 0:40 Kam av vilt 1,5- 2 kg OVER-OG UNDERVARME 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Lårstykke av vilt 1,5- 2 kg OVER-OG UNDERVARME 1
Nyttige tips og råd 17 Fisk (dampet) Kjøttype Hel fisk Mengde 1- 1,5 kg Ovnsfunksjon OVER-OG UNDERVARME Ristnivå Temperatur °C Tid (t:min) 1 210 - 220 0:45 - 1:15 Steketermometer Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk.
Nyttige tips og råd Grille Bruk alltid grillfunksjonen med maks effekttrinn Ha alltid ovnsdøren lukket når du griller Forvarm alltid den tomme stekeovnen med grillfunksjonen i 5 minutter. • Sett risten inn på innskyvningsrillen som anbefales i grilltabellen. • Sett alltid inn stekebrettet på første rille for å samle opp fettet. • Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk. Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk.
Nyttige tips og råd 19 Bær Hermetiseringsvarer Temperatur i °C Tid til det småkoker Fortsette å koke ved i minutter. 100°C i min. Jordbær, blåbær, bringebær, modne stikkelsbær 160 - 170 35 - 45 --- Umodne stikkelsbær 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Steinfrukt Hermetiseringsvarer Temperatur i °C Pærer, kveder, plommer 160 - 170 Tid til det småkoker Fortsette å koke ved i minutter. 100°C i min.
Stell og rengjøring Mat som skal tørkes Temperatur i °C Ristnivå Tid i timer (veiledende) 1 nivå 2 nivåer Aprikoser 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Epleskiver 60 - 70 3 1/4 6-8 Pærer 60 - 70 3 1/4 6-9 Tining • Pakk ut maten og legg den på en tallerken på ovnsristen. • Ikke dekk til med tallerken eller skål. Dette kan øke opptiningstiden betraktelig. • Sett ovnsristen på første rille nedenfra.
Stell og rengjøring 21 ADVARSEL Ikke rengjør glassdøren med slipende rengjøringsmidler eller metallskrape. Den varmebestandige overflaten på det indre glasset kan bli skadet. OBS Hvis du bruker stekeovnsspray, må du følge anvisningene fra fabrikanten. • Rengjør apparatets fremside med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel. • For å rengjøre metalloverflater, bruker du et vanlig vaskemiddel • Rengjør stekeovnen innvendig etter hver bruk.
Stell og rengjøring Ovnsstiger Fjerne ovnsstigene 1. Trekk ovnsstigen ut av sideveggen foran. 2. Trekk ovsstigen ut av sideveggen bak og fjern den. 2 1 Montere ovnsstigene Monter ovnsstigene i omvendt rekkefølge. OBS! De avrundede endene av ovnsstigene må peke fremover! Ovnslampe ADVARSEL Det er fare for elektrisk støt! Før du skifter lyspære i ovnslampen: • Slå stekeovnen av. • Ta ut sikringene i sikringskapet eller slå av skillebryteren.
Stell og rengjøring 23 OBS Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung! Demontere ovnsdøren 1. Åpne ovnsdøren helt. 2. Løft klemmefestene (A) helt opp, på begge dørhengslene. A A 3. Lukk ovnsdøren til første posisjon (vinkel ca. 45°). 4. Hold ovnsdøren med en hånd på hver side og trekk den oppover, for å ta den ut av stekeovnen. 5. Nå kan du ta ut de indre glassrutene og vaske de. For å montere døren, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge.
Hva må gjøres, hvis... 2. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den. 3. Hold glassrutene øverst i kanten en etter en og trekk dem oppover og ut av føringen 4. Rengjør glassrutene. For å montere rutene, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge. Monter den minste ruten først, så de store. Hva må gjøres, hvis...
Avfallshåndtering 25 Avfallshåndtering Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre.
892941812-A-022010 www.electrolux.
