E4403-7 Bruksanvisning Elektrisk underbyggnadsugn
Innehåll Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux. För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare. Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.
Säkerhetsinformation 3 Säkerhet vid installation • Låt en behörig elektriker installera produkten. Om installationen görs av en icke behörig elektriker gäller inte garantin för uppkomna skador. • För säkerhet vid installation, se avsnitt "Installation" Elektrisk säkerhet • Låt en behörig elektriker ansluta produkten till elnätet. • För säkerhet vid installation, se avsnitt "Installation" Brandrisk • Öppna luckan försiktigt.
Produktbeskrivning Produktbeskrivning Allmän översikt 2 3 4 5 6 7 2 1 8 9 15 5 10 4 11 3 2 12 1 13 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Kontrollpanel Kokzonsindikeringar Effektindikering Kontrollvred för ugnsfunktioner Display Kontrollvred för temperatur Temperaturindikering Kontrollvred för kokzoner Värmeelement Ugnslampa Uttag för matlagningstermometer Fläkt och fläktfilter Undervärme Ugnsstegar, borttagbara Nivåer Ugnstillbehör • Galler
Innan maskinen används första gången 5 För kokkärl, kakformar, stekar. • Platt bakplåt För kakor och småkakor. • Långpanna För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett. • Matlagningstermometer För att mäta hur väl köttet är tillagat. Utlopp för ånga Ångan från ugnen kommer ut genom öppningen i bakre vänstra hörnet på hällen (se Beskrivning av produkten i bruksanvisningen för hällen). Innan maskinen används första gången Första rengöring • Tag bort alla delar från produkten.
Daglig användning 3. För att stänga av ugnen, vrid ugnsfunktionsvredet och temperaturvredet till Av-läget. Kokzoner Med kokzonernas kontrollvred kan du handha hällen som du har installerat tillsammans med ugnen. Se hällens bruksanvisning för mer information om hällen. Värmelägen Kokzonsindikeringarna (se "Allmän översikt") visar vilken kokzon du har valt. Kontrollvred Funktion Varmhållningsläge 1-9 Värmelägen (1 = lägst; 9 = högst) 1. Vrid kontrollvredet till önskat värmeläge. 2.
Daglig användning Ugnsfunktion 7 Användning Mingrill För grillning av tunna livsmedel och för rostning. Maxgrill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning. Gratinering För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå. Även för att gratinera och bryna. Placering av ugnstillbehör Sätt in tillbehören så att de dubbelsidiga kanterna är mot ugnens baksida och pekar neråt mot botten. Skjut in tillbehören mellan styrskenorna på en av ugnsnivåerna.
Daglig användning Display 1 2 3 4 5 6 Indikator för timerfunktion Indikator för matlagningstermometer Display Klockindikator Knapp " + " Knapp " - " 1 2 3 6 4 5 Timerfunktion Denna funktion påverkar inte ugnens drift Inställning av Timerfunktion 1. Tryck på knappen + eller - . 2. Ställ in tiden med knappen + eller - (maximal tid är 2 timmar 30 minuter). 3. Efter 5 sekunder börjar klockan att räkna ner. 4. Tryck på en valfri knapp när tiden har gått ut för att stänga av signalen.
Råd och tips 9 Om tillagningsnivån inte är tillfredsställande, utför ovanstående steg på nytt och ställ in en högre innertemperatur. Lucklås Lucklåset är avaktiverat när produkten levereras från fabriken. Aktivera lucklåset: Drag lucklåset framåt tills det låser på plats Avaktivera lucklåset: Tryck lucklåset tillbaka in i panelen. Öppning av produktens lucka: 1. Tryck på och håll i lucklåset. 2. Öppna luckan.
Råd och tips Värmeläge Använd för: Tid Tips 3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20-45 minuter Tillsätt några matskedar vätska 4-5 Koka potatis 20-60 minuter Använd max.
Råd och tips 11 Bakning på en ugnsnivå - Baka i formar Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Kaka i ringform, mjuk kaka VARMLUFT 1 150 - 160 0:50 - 1:10 Sandkaka/fruktkaka VARMLUFT 1 140 - 160 1:10 - 1:30 Sockerkaka VARMLUFT 1 140 0:25 - 0:40 Sockerkaka ÖVER-UNDERVÄRME 1 160 0:25 - 0:40 Tårtbotten av mördeg VARMLUFT 3 170-180 0:10 - 0:25 Tårtbotten av sockerkaka VARMLUFT 3 150 - 170 0:20 - 0:25 ÖVER-UNDERVÄRME 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Äppelpaj (2 formar
Råd och tips Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Fruktkaka (på jästdeg/ sockerkaksdeg) 2) VARMLUFT 3 150 0:35 - 0:50 Frukttårta (på jästdeg/ sockerkaksdeg) 2) ÖVER-UNDERVÄRME 3 170 0:35 - 0:50 Frukttårta på mördeg VARMLUFT 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Jästkakor med känslig fyllning (t.ex.
Råd och tips 13 Bakning på mer än en nivå - Kakor/småkakor/bakverk/bullar Varmluft 2 nivåer Varmluft 3 nivåer Temperatur °C Mördegskakor 1/3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Spritsar 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Flarn 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Kakor med äggvita, maränger 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Mandelbiskvier 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Småkakor av jästdeg 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Smördegskakor 1) 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Bullar 1 /4 --- 160 0:3
Råd och tips Baktabell Varmluft För att se vilken ugnsfunktion som du skall använda, se förteckningen av ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.
Råd och tips 15 Färdiglagade maträtter Maträtt Pommes frites 1) Ugnsfunktion GRATINERING Nivå Temperatur °C Tid 3 200-220 se tillverkarens anvisningar 1) Beskrivning: Vänd pommes friten 2 till 3 gånger Stekning Sätt i fettfiltret när du steker! Stekkärl • Använd värmebeständiga ugnsformar (läs tillverkarens anvisningar). • Stora stekar kan stekas direkt i långpannan eller på gallret över långpannan. (om det används) • Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare.
Råd och tips Typ av kött Kotlett, revbensspjäll Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min) 1 - 1,5 kg GRATINERING 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Köttfärslimpa 750 g - 1 kg GRATINERING 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Fläsklägg (färdigkokt) 750 g - 1 kg GRATINERING 1 150 - 170 1:30 - 2:00 Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Kalvkött Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Kalvstek 1 kg GRATINERING 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kalvlägg 1,5 - 2 kg GRATINERING 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Nivå Temp
Råd och tips Typ av kött Mängd Ugnsfunktion 17 Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Anka 1,5 - 2 kg GRATINERING 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Gås 3,5 - 5 kg GRATINERING 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Kalkon 2,5 - 3,5 kg GRATINERING 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Kalkon 4 - 6 kg GRATINERING 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Nivå Temperatur °C Tid (t:min) 1 210 - 220 0:45 - 1:15 Fisk (ångkokning) Typ av kött Mängd Hel fisk 1 - 1,5 kg Ugnsfunktion ÖVER-UNDERVÄRME Matlagningstermometer För att se vilken u
Råd och tips Maträtt Köttets innertemperatur i °C Lammstek, lammbog 75 - 80 Vilt Maträtt Köttets innertemperatur i °C Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Grillning Använd alltid grillfunktionen med maximal temperaturinställning Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 minuter med grillfunktionen. • Placera gallret på nivån som rekommenderas i grilltabellen.
Råd och tips 19 • Ställ glasen på gallret, se till att de inte vidrör varandra. • Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan för att få tillräckligt med fukt i ugnen. • När vätskan börjar bubbla lätt i de första glasen (efter ca. 35-60 minuter med 1 liters glas), stäng av ugnen eller minska temperaturen till 100°C ( se tabellen). För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning. Torkad frukt Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i min.
Underhåll och rengöring Torkning av livsmedel Temperatur °C Nivå Tid i timmar (riktvärde) 1 nivå 2 nivåer Svamp 50 - 70 3 1/4 6-8 Örter 40 - 50 3 1/4 2-3 Frukt Torkning av livsmedel Temperatur °C Nivå Tid i timmar (riktvärde) 1 nivå 2 nivåer Plommon 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikoser 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Äppelskivor 60 - 70 3 1/4 6-8 Päron 60 - 70 3 1/4 6-9 Upptining • Tag ur livsmedlet ur förpackningen och lägg det på en tallrik på ugnsgallret.
Underhåll och rengöring 21 VARNING Rengör inte produkten med ång-eller högtryckstvätt. FÖRSIKTIGHET Använd inte frätande eller repande rengöringsmedel, vassa föremål, fläckborttagare eller repande svampar. VARNING Rengör inte glasluckan med repande rengöringsmedel eller metallskrapa. Värmebeständig yta på innerglaset kan skadas. FÖRSIKTIGHET Följ tillverkarens anvisningar om du använder ugnsspray. • Rengör produktens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med rengöringsmedel.
Underhåll och rengöring Ugnsstegar Borttagning av ugnsstegarna 1. Drag bort ugnsstegens framsida från sidoväggen. 2. Drag bort bakre delen av ugnsstegen från sidoväggen och tag bort den. 2 1 Montera ugnsstegarna Montera ugnsstegarna i omvänd ordning. Viktigt! Ugnsstegarnas avrundade ändar skall peka framåt! Ugnslampa VARNING Risk för elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampa: • Stäng av ugnen. • Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå från strömbrytaren.
Underhåll och rengöring 23 FÖRSIKTIGHET Var försiktig när du tar bort luckan från produkten. Luckan är tung! Demontering av ugnsluckan 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Lyft upp låsspakarna (A) helt på de båda gångjärnen. A A 3. Stäng luckan till den första öppna positionen (vinkel ca. 45°). 4. Håll ugnsluckan med en hand på varje sida och drag bort den från ugnen uppåt. 5. Nu kan du ta bort de inre glaspanelerna och rengöra dem. Montera luckan i omvänd ordning.
Om maskinen inte fungerar 2. Drag sedan bort lucklisten framåt. 3. Håll i luckglasens överkant och drag bort dem i tur och ordning från styrningen. 4. Rengör luckglasen. Montera luckglasen i omvänd ordning. Det lilla luckglaset först, sedan det stora.
Avfallshantering 25 Avfallshantering Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall.
www.electrolux.com 822721945-E-012010 För att köpa tillbehör, förbrukningsartiklar och reservdelar i vår internetbutik besök oss på: www.aeg-electrolux.
