User manual

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Anka 1,5 - 2 kg GRATINER-

ING

1 180 - 200 1:15 - 1:45

Gås 3,5 - 5 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkon 2,5 - 3,5 kg GRATINER-

ING

1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkon 4 - 6 kg GRATINER-

ING

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Fisk (ångkokning)

Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Hel fisk 1 - 1,5 kg ÖVER-UN-

DERVÄRME

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Matlagningstermometer

För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i

avsnitt Daglig användning.

Nötkött

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Rostbiff eller filé, röd i mitten (engelsk) 45 - 50

Rostbiff eller filé, medelhårt stekt (engelsk) 60 - 65

Rostbiff eller filé, genomstekt (engelsk) 75 - 80

Fläsk

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Bog, skinka, hals 80 - 82

Kotlett, kassler 75 - 80

Köttfärslimpa 75 - 80

Kalvkött

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Kalvstek 75 - 80

Kalvlägg 85 - 90

Får / lamm

Maträtt Köttets innertemperatur i °C

Fårbog 80 - 85

Fårsadel 80 - 85

Råd och tips