User manual

Ret Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid, tim.: min.
Flutes med smeltet ost
1)
Gratinering 1 160-170 0:15-0:30
Søde souffleer Over-/undervarme 1 180-200 0:40-0:60
Fiskegratiner Over-/undervarme 1 180-200 0:30-1:00
Fyldte grøntsager Gratinering 1 160-170 0:30-1:00
1) Forvarm ovnen
Færdigretter
Madvare Ovnfunktion Rille Temperatur °C Aktuel tid
Pommes frites
1)
Gratinering 3 200-220 Se producen-
tens vejledning
1) Bemærkning: Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs
Stegning
Sæt fedtfilteret i, når du steger!
Stegte retter
• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se producentens vejledning).
• Store stege kan steges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under (hvis
den findes).
• Steg magert kød i et stegefad med låg. Det holder bedre på kødsaften.
• Alt kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i et stegefad uden låg.
Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.
Om stegetabellen.
• Ovnsteg kød og fisk, der vejer mere end 1 kg.
• Hæld lidt væde i stegefadet for at hindre, at kødsaft eller fedt brænder fast.
• Vend kødet, hvis nødvendigt (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden).
• Store kødstykker og fjerkræ bliver bedre, hvis du drypper med stegesky flere gange under
tilberedningen.
• Stop ovnen ca. 10 minutter før tilberedningen er slut, så restvarmen udnyttes.
Oksekød
Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Tempera-
tur °C
Tid
(tim:min.)
Grydesteg 1 - 1,5 kg Over-/under-
varme
1 200 - 250 2:00 - 2:30
Roastbeef eller filet pr. cm i
højden
- rødt i midten
1)
pr. cm i høj-
den
Gratinering 1 190 - 200 0:05 - 0:06
Nyttige oplysninger og råd
15