User manual

Fjerkræ
Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Tempera-
tur °C
Tid
(tim:min.)
Udskåret fjerkræ 200 - 250 g/
stk.
Gratinering 1 200 - 220 0:35 - 0:50
Kylling, halv 400 - 500 g/
stk.
Gratinering 1 190 - 210 0:35 - 0:50
Kylling, poulard 1 - 1,5 kg Gratinering 1 190 - 210 0:45 - 1:15
And 1,5 - 2 kg Gratinering 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Gås 3,5 - 5 kg Gratinering 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Kalkun 2,5 - 3,5 kg Gratinering 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Kalkun 4 - 6 kg Gratinering 1 140 - 160 2:30 - 4:00
Fisk (dampet)
Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille Tempera-
tur °C
Tid
(tim:min.)
Hel fisk 1 - 1,5 kg Over-/under-
varme
1 210 - 220 0:45 - 1:15
Madlavningstermometer
Du kan se, hvilken ovnfunktion du skal vælge, på listen over ovnfunktioner i afsnittet Daglig
brug.
Oksekød
Madvare Kødets centrumtemperatur i °C
Roastbeef eller filet, rød i midten 45 - 50
Roastbeef eller filet, rosa i midten 60 - 65
Roastbeef eller filet, gennemstegt 75 - 80
Svinekød
Madvare Kødets centrumtemperatur i °C
Flæskebov, skinke, nakkekam 80 - 82
Hamburgerryg 75 - 80
Forloren hare 75 - 80
Kalvekød
Madvare Kødets centrumtemperatur i °C
Kalvesteg 75 - 80
Kalveskank 85 - 90
Nyttige oplysninger og råd
17