E4403-7 Käyttöohje Kalusteisiin asennettava uuni
Sisällys Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme. Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan mahdollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja helposti ja nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa, jossa se pysyy siistinä. Luovuta käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa sinulle paljon iloa.
Turvallisuusohjeet 3 Asennuksen turvallisuus • Laitteen asennus on annettava ammattitaitoisen sähköasentajan tehtäväksi. Muussa tapauksessa takuu ei vastaa mahdollisista vahingoista. • Asennusturvallisuus, katso kappale Asennus. Sähköturvallisuus • Laitteen sähköasennus on annettava ammattitaitoisen sähköasentajan tehtäväksi. • Asennusturvallisuus, katso kappale Asennus. Tulipalon vaara • Avaa luukku varovasti. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän alkoholin ja ilman seoksen.
Laitteen kuvaus Laitteen kuvaus Laitteen osat 2 3 4 5 6 7 2 1 8 9 15 5 10 4 11 3 2 12 1 13 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Käyttöpaneeli Keittoalueiden merkkivalot Virran merkkivalo Uunin toimintojen valitsin Näyttö Lämpötilan säädin Lämpötilan merkkivalo Keittoalueiden valitsimet Lämpövastus Uunin lamppu Paistomittarin pistoke Tuuletin Alalämpö Kannattimet, irrotettavat Kannatintasot Uunin varusteet • Ritilä
Käyttöönotto 5 Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alustana. • Matalareunainen leivinpelti Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen. • Uunipannu Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. • Paistomittari Mittaa lihan kypsyystason. Uunin höyrynpoistoaukko Höyry poistuu uunista keittotason takana vasemmalla olevan aukon kautta (katso Laitteen kuvaus keittotason käyttöohjeessa). Käyttöönotto Uuden laitteen puhdistaminen • Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.
Päivittäinen käyttö 3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen valitsin ja lämpötilan valitsin Off-asentoon. Keittoalueet Keittoalueiden säätimillä käytetään keittotasoa, joka on asennettu yhdessä uunin kanssa. Keittotason käyttöohjeet löytyvät keittotason käyttöohjeesta. Tehotasot Keittoalueiden merkkivalot (katso Laitteen kuvaus) ilmaisevat käytössä olevan keittoalueen.
Päivittäinen käyttö Uunin toiminto Käyttötarkoitus Sulatus Pakasteiden sulattaminen. Minigrilli Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä sekä leivän paahtaminen. Maksigrilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän paahtaminen. Gratinointi Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yhdellä tasolla. Gratinointi ja ruskistus. Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille Aseta pellit kannattimille siten, että kääntyvä reuna tulee taakse ja osoittaa pohjaa kohti.
Päivittäinen käyttö 4. Merkkiääni kuuluu asetetun ajan kuluttua. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla jotain painiketta. Paistolämpömittari Paistomittari mittaa lihan sisälämpötilan. Paistomittarin käytössä on huomioitava kaksi eri lämpötilaa: • Uunin lämpötila: katso Paistotaulukko • Ruoan sisälämpötila: katso Paistomittaritaulukko Käytä ainoastaan mukana toimitettua paistomittaria tai alkuperäistä varaosaa. VAROITUS! Paistomittari on kuuma.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 9 Luukun avaaminen: 1. Paina luukun lukkoa. 2. Avaa luukku. Älä paina luukun lukkoa luukkua sulkiessasi! Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun mekaaninen lukitus ei poistu käytöstä. Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Esimerkkejä keittotoiminnoista Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-antavia.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Luukun sisäpuoli Uunin luukun sisäpuolelle on merkitty: • kannatintasojen numerot • tietoja uunin toiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja lämpötilat. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa-antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. Leivonnaisten paistaminen Yleisohjeita • Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivonnaisen tyyppi Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm halkaisijaltaan) Uunin toiminto YLÄ- JA ALALÄMPÖ 11 Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min) 1 180 1:10 - 1:30 1) Esikuumenna uuni Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät leivinpelleillä Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min) Pullapitko/-kranssi YLÄ- JA ALALÄMPÖ 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Joulupulla (stollen) 1) YLÄ- JA ALALÄMPÖ 3 160 - 180 0:40 - 1:
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - pikkuleivät Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min) Murotaikinapikkuleivät INTENSIIVI 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Pursotetut pikkuleivät INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30 Pursotetut pikkuleivät YLÄ- JA ALALÄMPÖ 3 160 0:20 - 0:30 Pikkuleivät vatkatusta taikinasta INTENSIIVI 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Munanvalkuaisleivonnaiset, marengit INTENSIIVI 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Manteli
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 13 Intensiivi 2 tasolla Intensiivi 3 tasolla Lämpötila (°C) Pikkuleivät vatkatusta taikinasta 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Munanvalkuaisleivonnaiset, marengit 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Mantelileivokset 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Hiivataikinasta leivotut pikkuleivät 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Lehtitaikinapikkuleivät 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Sämpylät 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Pienet kakut (20 kpl/ pelti) 1) 1 /4 --- 140 0:25
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Leivonnaisen tyyppi Kannatintaso Lämpötila °C Aika (minuuttia) Pizza (ohut) 1) 1 180-200 20-30 Pizza (runsastäytteinen) 1 180-200 20-30 Piiras 1 180-200 45-60 Pinaattipiiras 1 160-180 45-60 Kinkku-juustopiiras 1 170-190 40-50 Rahka-juustokakku, pyöreä 1 140-160 60-90 Rahka-juustokakku, pellillä 1 140-160 50-60 Omenatorttu, "kannella" 1 150-170 50-70 Vihannespiiras 1 160-180 50-60 Kohottamaton leipä 1) 1 250-270 10-20 Voitaikinap
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Ruoka Uunin toiminto Täytetyt vihannekset GRATINOINTI 15 Kannatintaso Lämpötila °C Aika: tuntia: minuuttia 1 160-170 0:30-1:00 1) esikuumenna uuni Valmisruoat Kypsennettävä ruoka Uunin toiminto Ranskanperunat 1) GRATINOINTI Kannatintaso Lämpötila °C Aika 3 200-220 Noudata valmistajan ohjeita.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan- Lämpötila natin°C taso Aika (h:min) - puolikypsä paksuussenttiä kohden GRATINOINTI 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - kypsä paksuussenttiä kohden GRATINOINTI 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Kannatintaso Lämpötila °C Aika (h:min) 1) esikuumenna uuni Porsaanliha Lihalaji Määrä Uunin toiminto Lapa, niska, kinkku 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kyljykset, porsaankyljet 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 170 - 180 1:00 - 1:
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Lihalaji Kauriin-/hirvenreisi Määrä 1,5-2 kg Uunin toiminto Kan- Lämpötila natin°C taso YLÄ- JA ALALÄMPÖ 1 200 - 210 17 Aika (h:min) 1:30 - 2:15 1) esikuumenna uuni Linnunliha Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan- Lämpötila natin°C taso Aika (h:min) Linnunliha paloina 200 - 250 g/ kappale GRATINOINTI 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Broilerinpuolikkaat 400 - 500 g/ kappale GRATINOINTI 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Broileri, kana 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 190 - 210
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C Lihamureke 75 - 80 Vasikanliha Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C Vasikanpaisti 75 - 80 Vasikanreisi 85 - 90 Lammas Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C Lampaanviulu 80 - 85 Lampaanselkä 80 - 85 Lammaspaisti, lampaanviulu 75 - 80 Riista Kypsennettävä ruoka Lihan ytimen lämpötila °C Jäniksenselkä 70 - 75 Jäniksenkoivet, -reidet 70 - 75 Jänis, kokonainen 70 - 75 Kauriin-/hirvenselkä
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Grillattava ruoka Kannatintaso 19 Aika 1. puoli 2. puoli Naudanfile, paahtopaisti (noin 1 kg) 3 10–12 min 10–12 min Paahtoleivät 1) 3 4–6 min 3–5 min Täytetyt paahtoleivät 3 6–8 min ------- 1) Älä esikuumenna uunia Säilöntä • • • • • • • Käytä vain säilöntään tarkoitettuja samankokoisia lasipurkkeja. Älä käytä kierrekorkillisia tai pikalukittavia lasipurkkeja tai metallitölkkejä. Käytä ensimmäistä kannatintasoa alhaalta lukien. Käytä leivinpeltiä.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia) poreilun alkamiseen Jatka keittämistä 100 °C:ssa, minuuttia 160-170 50-60 15-20 Kyssäkaali, herneet, parsa 1) Jätä uuniin virta katkaistuna Kuivaus • Vuoraa leivinpellit leivinpaperilla. Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.
Hoito ja puhdistus Ruoka 21 Sulatusaika, minuuttia Jälkisulatusaika, minuuttia Huomautuksia Liha, 1000 g 100-140 20-30 Käännä kypsennyksen puolivälissä Liha, 500 g 90-120 20-30 Käännä kypsennyksen puolivälissä Taimen, 150 g 25-35 10-15 ------- Mansikat, 300 g 30-40 10-20 ------- Voi, 250 g 30-40 10-15 ------- Kerma, 2 x 200 g 80-100 10-15 Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä hiukan jäisiä kohtia 60 60 ------- Täytekakku, 1400 g Hoito ja puhdistus VAROITUS! Katkaise virt
Hoito ja puhdistus Uunin katto Uunin katossa oleva grillivastus voidaan taivuttaa alas, jolloin uunin katto on helpompi puhdistaa. VAROITUS! Katkaise virta laitteesta ennen kuin taivutat grillivastuksen alas. Tarkista, että laite on kylmä. Palovammojen vaara! Grillivastuksen taivuttaminen 1. Irrota kannatinkiskot. 2. Tartu grillivastukseen etuosasta kummallakin kädellä. 3. Vedä sitä eteenpäin jousipainetta vastaan ja ulospäin kummallakin puolella olevan kannakkeen vierestä. 4.
Hoito ja puhdistus 23 Kannatinkiskojen kiinnittäminen Kiinnitä kannatinkiskot takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. Tärkeää! Kannatinkiskojen pyöristettyjen päiden on oltava eteenpäin! Uunin lamppu VAROITUS! Sähköiskun vaara! Ennen uunin lampun vaihtamista: • Katkaise virta uunista. • Irrota sulakkeet sulaketaulusta tai katkaise virta pääkytkimestä. Laita uunin pohjalle pyyhe, jotta lamppu tai suojalasi eivät rikkoudu, jos ne vahingossa putoavat.
Hoito ja puhdistus 3. Sulje uunin luukku ensimmäiseen avausasentoon (noin 45°:n kulmaan). 4. Tartu luukkuun kaksin käsin kummaltakin puolelta ja vedä se irti uunista ylöspäin suuntautuvassa kulmassa. 5. Nyt voit irrottaa ja puhdistaa sisemmät lasilevyt. Asenna luukku takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. 45° HUOMIO Ole varovainen, jotta lasit eivät rikkoudu. Uunin luukussa on 2, 3 tai 4 lasilevyä (mallista riippuen).
Käyttöhäiriöt 25 Käyttöhäiriöt Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu Uuni ei kuumene. Uunia ei ole kytketty toimintaan. Kytke uuni toimintaan. Uuni ei kuumene. Kelloa ei ole asetettu. Aseta kello. Uuni ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole teh- Tarkista asetukset. ty. Uuni ei kuumene. Sulaketaulun sulake on palanut. Tarkista sulake. Jos sulake palaa useita kertoja, ota yhteys sähköasentajaan. Uunin valo ei syty. Uunin lamppu on palanut. Vaihda uunin lamppu. Kellonajan näytössä näkyy F11.
Huolto ja varaosat Huolto ja varaosat Jos laitteen käytössä esiintyy jokin ongelma, yritä selvittää ongelma ensin itse. Lue ohjeet kohdasta Käyttöongelmat. Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleenmyyjään tai valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Huoltoliike tarvitsee seuraavat tiedot voidakseen auttaa nopeasti ja oikein. Tiedot on merkitty arvokilpeen. Merkitse ne tähän: • Laitteen mallitunnus ........................................ • Tuotenumero (PNC) ........................................
892941814-A-022010 www.electrolux.
