E4403-7 Bruksanvisning Innbygningsstekeovn
Innhold Takk for at du valgte ett av våre høykvalitetsprodukter. For å sørge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, bør du lese denne bruksanvisningen grundig. Den vil hjelpe deg i å navigere gjennom alle prosessene på mest effektiv og lettest måte. For at du kan rådføre deg med denne håndboken når du måtte trenge det, anbefaler vi at du oppbevarer den på et trygt sted. Den bør følge med maskinen, dersom du gir den videre til en annen bruker.
Sikkerhetsinformasjon 3 Sikkerhetstiltak for montering • La en autorisert elektriker montere apparatet. Hvis du ikke kontakter elektriker, gjelder ikke garantien hvis det oppstår skade. • Sikkerhetsanvisninger for montering finner du i "Montering" Elektrisk sikkerhet • La en autorisert elektriker utføre den elektriske tilkoplingen av apparatet. • Sikkerhetsanvisninger for montering finner du i "Montering". Fare for brann • Vær forsiktig når du åpner døren.
Produktbeskrivelse Produktbeskrivelse Generell oversikt 2 3 4 5 6 7 2 1 8 9 15 5 10 4 11 3 2 12 1 13 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Betjeningspanel Indikatorer for kokesonene Indikator for energi Betjeningsbryter for stekeovnsfunksjoner Display Betjeningsbryter for temperatur Temperaturlampe Betjeningsbrytere for kokesonene Varmeelement Ovnslampe Steketermometerets støpsel Vifte og fettfilter Underelement Ovnsstiger, uttakbare Rilleposisjoner Stekeovnens tilbehør • Grillrist
Før første gangs bruk 5 For kokeredskaper, kakeformer, steker. • Stekebrett For kaker og småkaker. • Dyp langpanne For baking og steking eller som underlag for å samle fett. • Steketermometer For å måle kjernetemperaturen i kjøttet. Stekeovnens damputslipp Dampen fra stekeovnen kommer ut gjennom uttaket i bakre høyre hjørne på kokeflaten (se beskrivelsen av apparatet i koketoppens bruksanvisning). Før første gangs bruk Første gangs rengjøring • Fjern all emballasje fra apparatet.
Daglig bruk 3. For å slå stekeovnen av, dreier du stekeovnens funksjonsbryter og betjeningsbryteren for temperatur til Av-posisjon. Kokesoner Betjeningsbryterne for kokesonene kan brukes til å betjene koketoppen du monterte sammen med stekeovnen. For mer informasjon om koketoppen, ser du etter i koketoppens bruksanvisning. Effekttrinn Indikatorer for kokesonene (se etter i "Generell oversikt ") viser hvilken sone som er innstilt.
Daglig bruk Ovnsfunksjon UNDERVARME TINE Bruk For å bake kaker som skal ha sprø bunn og for å forlenge oppbevaringstiden for mat Tine frossen mat. MINGRILL For å steke flate matvarer midt på grillen og for toast. MAKSGRILL For å steke store mengder flate matvarer og for toast. GRATINERING 7 For å steke store steker eller hel fugl på en rille. Også for å gratinere og brune.
Daglig bruk Display 1 2 3 4 5 6 Timer-funksjonsindikator Indikator for steketermometeret Klokkedisplay Indikator for klokke Knapp " + " Knapp " - " 1 2 3 6 4 5 Stoppeklokke-funksjon Denne funksjonen har ingen innvirkning på ovnen. Stille inn tidsur-funksjon 1. Trykk på + eller - knappen. 2. Still inn tiden med + eller - knappene (maks tid er 2 timer 30 minutter). 3. Etter 5 sekunder starter klokken nedtellingen. 4. Når tiden er ute, trykk på en vilkårlig knapp for å slå av signalet.
Nyttige tips og råd 9 6. Slå av ovnen og ta ut steketermometeret. Hvis stekegraden ikke er tilfredsstillende, går du gjennom trinnene ovenfor en gang til og stiller inn en høyere kjernetemperatur. Dørlås Dørlåsen er deaktivert når apparatet kommer fra fabrikken. Aktivere dørlåsen: Trekk dørlåsen fremover, til den låses på plass. Deaktivere dørlåsen: Trykk dørlåsen tilbake i panelet. Åpne døren til apparatet: 1. Trykk og hold dørlåsen. 2. Åpne døren.
Nyttige tips og råd Varmeinnstilling Brukes til: Tid Tips 3-4 Dampkoke grønnsaker, fisk, kjøtt 20-45 min. Tilsett noen få spiseskjeer væske 4-5 Dampkoking av poteter 20-60 min. Bruk maks. ¼ l vann til 750 g poteter 4-5 Koking av større mengder, gryteretter og supper 60-150 min.
Nyttige tips og råd 11 Steke på én ovnsrille - steking i kakeformer Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min) Form- eller rørekaker VARMLUFT 1 150 - 160 0:50 - 1:10 Sandkake/rosinkake VARMLUFT 1 140 - 160 1:10 - 1:30 Sukkerbrød VARMLUFT 1 140 0:25 - 0:40 Sukkerbrød OVER-OG UNDERVARME 1 160 0:25 - 0:40 Kakebunn - sandkaker VARMLUFT 3 170-180 0:10 - 0:25 Kakebunn, sukkerbrøddeig VARMLUFT 3 150 - 170 0:20 - 0:25 OVER-OG UNDERVARME 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Nyttige tips og råd Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min) Sandkaker med frukt VARMLUFT 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Langpannekake med ømfintlig fyll (f.eks.
Nyttige tips og råd 13 Steke på mer enn ett nivå - kjeks/småkaker/rundstykker Varmluft 2 nivåer Varmluft 3 nivåer Temperatur (°C) Sandkaker 1/3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Sprutekaker 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Småkaker av sukkerbrøddeig 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Småkaker av eggehvite, marengs 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Makroner 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Småkaker av gjærdeig 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Småkaker av butterdeig 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:
Nyttige tips og råd Tabell for baking med vifte Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglig bruk.
Nyttige tips og råd Beholder Fylte grønnsaker Ovnsfunksjon Ristni- Temperatur °C vå GRATINERING 1 15 Tid timer : Minimum 160-170 0:30-1:00 1) forvarm stekeovnen Ferdigretter Matvare som skal tilberedes Pommes frites 1) Ovnsfunksjon GRATINERING Ristnivå Temperatur °C Tid 3 200-220 se etter i anvisningene fra produsenten 1) Anmerkning: Vendes 2 til 3 ganger under steking Steking Sett inn fettfilteret når du steker! Stekeservise • Bruk varmebestandige beholdere for steking (les anvisningene
Nyttige tips og råd Kjøttype - gjennomstekt Mengde for hver cm tykkelse Ovnsfunksjon GRATINERING Ristnivå Temperatur °C Tid (t:min) 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Ristnivå Temperatur °C Tid (t:min) 1) forvarm stekeovnen Svinekjøtt Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Skulder, nakke, skinke 1 - 1,5 kg VARMLUFT 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kotelett, ribbe 1 - 1,5 kg VARMLUFT 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Kjøttpudding 750 g - 1 kg VARMLUFT 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Griselabber (forstekt) 750 g - 1 k
Nyttige tips og råd 17 Fjærkre Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Ristnivå Temperatur °C Tid (t:min) Fjærkrestykker 200 - 250 g hver VARMLUFT 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Halv kylling 400 - 500 g hver VARMLUFT 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Hel kylling 1 - 1,5 kg VARMLUFT 1 190 - 210 0:45 - 1:15 And 1,5 - 2 kg VARMLUFT 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Gås 3,5 - 5 kg VARMLUFT 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Kalkun 2,5 - 3,5 kg VARMLUFT 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Kalkun 4 - 6 kg VARMLUFT 1 140 - 160
Nyttige tips og råd Fårestek / lam Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C Fårelår 80 - 85 Fåresadel 80 - 85 Lammelår, lammestek 75 - 80 Vilt Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C Haresadel 70 - 75 Harelår 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Kam av vilt 70 - 75 Lårstykke av rådyr/hjort 70 - 75 Grille Bruk alltid grillfunksjonen med maks effekttrinn Ha alltid ovnsdøren lukket når du griller Forvarm alltid den tomme stekeovnen med grillfunksjonen i 5 minutt
Nyttige tips og råd 19 • • • • • Bruk første rille nedenfra. Bruk stekebrettet. Du kan plassere maks seks 1-liters glass på det. Fyll alle glassene likt og lukk dem godt. Sett glassene på rillen, på en slik måte at de ikke berører hverandre. Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i stekeovnen. • Når væsken så vidt begynner å koke i de første glassene (etter ca.
Nyttige tips og råd Mat som skal tørkes Temperatur i °C Ristnivå Tid i timer (veiledende) 1 nivå 2 nivåer Suppegrønnsaker 60 - 70 3 1/4 5-6 Sopp 50 - 70 3 1/4 6-8 Surkål 40 - 50 3 1/4 2-3 Frukt Mat som skal tørkes Temperatur i °C Ristnivå Tid i timer (veiledende) 1 nivå 2 nivåer Plommer 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikoser 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Epleskiver 60 - 70 3 1/4 6-8 Pærer 60 - 70 3 1/4 6-9 Tining • Pakk ut maten og legg den på en tallerken på ovnsristen.
Stell og rengjøring 21 Stell og rengjøring ADVARSEL Slå av apparatet før du rengjør det. Påse at apparatet er kaldt. ADVARSEL Ikke rengjør apparatet med damp- eller høytrykkspyler. OBS Ikke bruk etsende eller skurende rengjøringsmidler, skarpe gjenstander, flekkfjerningsmidler eller skuresvamper. ADVARSEL Ikke rengjør glassdøren med slipende rengjøringsmidler eller metallskrape. Den varmebestandige overflaten på det indre glasset kan bli skadet.
Stell og rengjøring Monter varmeelementet korrekt på begge sider over holderne på sideveggene i stekeovnen. 2. Sett inn ovnsstigene. Ovnsstiger Fjerne ovnsstigene 1. Trekk ovnsstigen ut av sideveggen foran. 2. Trekk ovsstigen ut av sideveggen bak og fjern den. 2 1 Montere ovnsstigene Monter ovnsstigene i omvendt rekkefølge. OBS! De avrundede endene av ovnsstigene må peke fremover! Ovnslampe ADVARSEL Det er fare for elektrisk støt! Før du skifter lyspære i ovnslampen: • Slå stekeovnen av.
Stell og rengjøring 23 Ovnsdøren og glassrutene For å rengjøre ovnsdøren, må du ta den av. OBS Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung! Demontere ovnsdøren 1. Åpne ovnsdøren helt. 2. Løft klemmefestene (A) helt opp, på begge dørhengslene. A A 3. Lukk ovnsdøren til første posisjon (vinkel ca. 45°). 4. Hold ovnsdøren med en hånd på hver side og trekk den oppover, for å ta den ut av stekeovnen. 5. Nå kan du ta ut de indre glassrutene og vaske de.
Hva må gjøres, hvis... 2. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den. 3. Hold glassrutene øverst i kanten en etter en og trekk dem oppover og ut av føringen 4. Rengjør glassrutene. For å montere rutene, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge. Monter den minste ruten først, så de store. Hva må gjøres, hvis...
Avfallshåndtering 25 Avfallshåndtering Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre.
www.electrolux.com 822721944-E-012010 Besøk vår hjemmeside www.electrolux.no for bestilling av tilbehør og reservedeler: www.aeg-electrolux.
