User manual

Fjærkre

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-

nivå

Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Fjærkrestykker 200 - 250 g

hver

VARMLUFT 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Halv kylling 400 - 500 g

hver

VARMLUFT 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Hel kylling 1 - 1,5 kg VARMLUFT 1 190 - 210 0:45 - 1:15

And 1,5 - 2 kg VARMLUFT 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Gås 3,5 - 5 kg VARMLUFT 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkun 2,5 - 3,5 kg VARMLUFT 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkun 4 - 6 kg VARMLUFT 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Fisk (dampet)

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-

nivå

Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Hel fisk 1 - 1,5 kg OVER-OG

UNDERVAR-

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Steketermometer

Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet

om daglik bruk.

Storfe

Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C

Oksestek eller filet, rød 45 - 50

Oksestek eller filet, medium 60 - 65

Oksestek eller filet, gjennomstekt 75 - 80

Svin

Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C

Svinebog, svineskinke, nakke 80 - 82

Koteletter (rygg), røkt svinekam 75 - 80

Kjøttpudding 75 - 80

Kalv

Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C

Kalvestek 75 - 80

Kalveskanker 85 - 90

Nyttige tips og råd