User manual

Ryba (duszona)
Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekarni‐
ka
Po‐
zio
m
umi
esz
cze‐
nia
po‐
tra‐
wy
Tempe‐
ratura w
°C
Czas
(g:min)
Ryba, cała 1 - 1,5 kg Grzanie
Góra+Dół
1 210 - 220 0:45 -
1:15
Termosonda do mięsa
Aby sprawdzić, której funkcji piekarnika należy użyć, patrz lista funkcji piekar‐
nika w rozdziale "Eksploatacja".
Wołowina
Rodzaj potrawy Temperatura wewnątrz mięsa w °C
Stek z rostbefu lub polędwicy, krwisty 45 - 50
Stek z rostbefu lub polędwicy, średnio wy‐
pieczony
60 - 65
Stek z rostbefu lub polędwicy, dobrze wy‐
pieczony
75 - 80
Wieprzowina
Rodzaj potrawy Temperatura wewnątrz mięsa w °C
Łopatka wieprzowa, szynka, karkówka 80 - 82
Schab (karczek), peklowana i lekko wę‐
dzona wieprzowina
75 - 80
Pieczeń rzymska 75 - 80
Cielęcina
Rodzaj potrawy Temperatura wewnątrz mięsa w °C
Pieczeń cielęca 75 - 80
Golonka cielęca 85 - 90
Baranina/jagnięcina
Rodzaj potrawy Temperatura wewnątrz mięsa w °C
Udziec barani 80 - 85
Comber barani 80 - 85
Pieczeń jagnięca, udziec jagnięcy 75 - 80
22
Przydatne rady i wskazówki