E4431-7 Bruksanvisning Elektrisk innbyggingsovn
Innhold Takk for at du valgte ett av våre høykvalitetsprodukter. For å sørge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, bør du lese denne bruksanvisningen grundig. Den vil hjelpe deg i å navigere gjennom alle prosessene på mest effektiv og lettest måte. For at du kan rådføre deg med denne håndboken når du måtte trenge det, anbefaler vi at du oppbevarer den på et trygt sted. Den bør følge med maskinen, dersom du gir den videre til en annen bruker.
Sikkerhetsinformasjon 3 Sikkerhetstiltak for montering • La en autorisert elektriker montere apparatet. Hvis du ikke kontakter elektriker, gjelder ikke garantien hvis det oppstår skade. • Sikkerhetsanvisninger for montering finner du i "Montering" Elektrisk sikkerhet • La en autorisert elektriker utføre den elektriske tilkoplingen av apparatet. • Sikkerhetsanvisninger for montering finner du i "Montering". Fare for brann • Vær forsiktig når du åpner døren.
Produktbeskrivelse Produktbeskrivelse Generell oversikt 2 3 4 5 6 7 2 1 8 9 16 5 10 4 11 3 12 2 13 1 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Betjeningspanel Indikatorer for kokesonene Indikator for energi Betjeningsbryter for stekeovnsfunksjoner Display Betjeningsbryter for temperatur Indikator for energi Betjeningsbrytere for kokesonene Varmeelement Ovnslampe Steketermometerets støpsel Ovnslampe Vifte og fettfilter Underelement Ovnsstiger, uttakbare Rilleposisjoner
Før første gangs bruk 5 Stekeovnens tilbehør • Ovnsrist For kokeredskaper, kakeformer, steker. • Stekebrett For kaker og småkaker. • Dyp langpanne For baking og steking eller som underlag for å samle fett. • Stekebrett For rundstykker, kringler og småbakst. Stekeovnens damputslipp Dampen fra stekeovnen kommer ut gjennom uttaket i bakre høyre hjørne på kokeflaten (se beskrivelsen av apparatet i koketoppens bruksanvisning).
Daglig bruk Daglig bruk For å bruke stekeovnen, må du trykke på den pop-ut bryteren. Nå kommer bryteren ut. Slå stekeovnen På og Av 1. Drei stekeovnens funksjonsbryter til en stekeovnsfunksjon. 2. Drei betjeningsbryteren for temperatur til en temperaturinnstilling. Indikatoren for strøm tennes når stekeovnen er i drift. Temperaturindikatoren tennes når temperaturen i stekeovnen øker. 3. For å slå stekeovnen av, dreier du stekeovnens funksjonsbryter og betjeningsbryteren for temperatur til Av-posisjon.
Daglig bruk 7 Stekeovnsfunksjoner Stekeovnsfunksjon Bruk Belysning Bruk denne funksjonen til å slå på lyset i ovnen. Varmluft For å bake i maks tre høyder samtidig. Reduser stekeovnstemperaturen (20-40 °C) i forhold til vanlig innstilling. Og for å tørke mat. Pizza-Pai For å bake på én ovnsrille, slik at du oppnår en mer intens bruning og sprø bunn.
Daglig bruk Sette inn/ta ut fettfilteret Bruk fettfilteret kun ved steking for å beskytte de bakre varmeelementene mot fettsprut. Sette inn fettfilteret Hold fettfilteret i håndtaket og sett de to holderne nedover inn i åpningen i stekeovnens bakre vegg (vifteåpning). Ta ut fettfilteret Hold fettfilteret i håndtaket, hekt det av oppover. Steketermometer Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet når den innstilte temperaturen, slås stekeovnen av automatisk.
Daglig bruk 9 Display 1 2 3 4 5 6 Indikator for steketermometer Tidsdisplay Funksjonsindikatorer Knapp " + " Valgknapp Knapp " - " 1 2 6 5 3 4 Stille inn klokkefunksjoner 1. Trykk flere ganger på valgknappen, til nødvendig funksjonsindikator blinker. 2. For å stille stoppeklokken , varighet eller slutt , brukes " + " eller " - " -knappene. Tilsvarende funksjonsindikator tennes. Når tiden er ute, blinker funkjsonsindikatoren og det høres et lydsignal i 2 minutter.
Nyttige tips og råd Aktivere dørlåsen: Trekk dørlåsen fremover, til den låses på plass. Deaktivere dørlåsen: Trykk dørlåsen tilbake i panelet. Åpne døren til apparatet: 1. Trykk og hold dørlåsen. 2. Åpne døren. Ikke trykk på dørlåsen når du lukker døren til apparatet! Den mekaniske dørlåsen deaktiveres ikke når apparatet slås av. Nyttige tips og råd Eksempler på tilberedningsmåter Opplysningene i tabellen er kun veiledende.
Nyttige tips og råd Effekttrinn Brukes for: Tid 11 Tips 6-7 Varsom steking: schnitzel, cordon bleu etter be- Snu etter halve tiden av kalv, koteletter, kjøttkaker, pølser, le- hov ver, sausejevning, egg, pannekaker, smultringer 7-8 Steking, potetlapper, hoftestykker, steker 9 Koke opp mye vann, koke pasta, brune kjøtt (gulasj, grytestek), frityrkoke pommes frites 5-15 min Snu etter halve tiden Innsiden av døren På innsiden av døren finner du: • numrene til innskyvningsrillene • informasjon om s
Nyttige tips og råd Type bakverk Stekeovnsfunksjon Rille Temperatur (°C) Tid (t:min) Kakebunn - sandkaker Varmluft 3 170-180 0:10 - 0:25 Kakebunn, røredeig Varmluft 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Over-Og Undervarme 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Eplepai (2 former, Ø 20 cm, diagonalt plassert) Varmluft 1 160 1:10 - 1:30 Eplepai (2 former, Ø 20 cm, diagonalt plassert) Over-Og Undervarme 1 180 1:10 - 1:30 Rille Temperatur (°C) Tid (t:min) 1) Eplepai 1) Forvarm stekeovnen Steke på én ov
Nyttige tips og råd 13 Steke på én ovnsrille - småkaker Type bakverk Rille Temperatur (°C) Tid (t:min) Varmluft 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Varmluft 3 140 0:20 - 0:30 Over-Og Undervarme 3 160 0:20 - 0:30 Småkaker av røredeig Varmluft 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Bakverk av eggehvite, marengs Varmluft 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Makroner Varmluft 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Småkaker av gjærdeig Varmluft 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Bakverk av butterdeig Varmluft 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Ru
Nyttige tips og råd Type bakverk Varmluft 2 riller Varmluft 3 riller Temperatur (°C) Bakverk av butterdeig 1) 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Rundstykker 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Små kaker (20 stk.
Nyttige tips og råd Type bakverk Innskyvningsrille Temperatur °C Tid (min) Kvarkkake på stekebrett 1 140 - 160 50 - 60 Eplekake, tildekket 1 150 - 170 50 - 70 Grønnsakspai 1 160 - 180 50 - 60 1 250 - 270 10 - 20 Bakverk av butterdeig 1 160 - 180 40 - 50 Flammekake (pizzalignende rett fra Alsace) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Pirogger (russisk versjon av calzone) 1) 1 180 - 200 15 - 25 Tyrkisk flatbrød 1) 1) 15 1) Forvarm stekeovnen Tabell over bakster og gratenger Rett Stekeovn
Nyttige tips og råd Steking Sett inn fettfilteret når du steker! Stekeservise • Bruk varmebestandige beholdere for steking (les anvisningene fra fabrikanten). • Store steker kan stekes direkte i dyp langpanne eller på ovnsristen over langpannen. (hvis tilgjengelig) • Stek magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere. • Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i stekegryte uten lokk. Opplysningene i tabellen er kun veiledende.
Nyttige tips og råd Kjøttype Griselabber (forstekt) Mengde 750 g - 1 kg Stekeovnsfunksjon Gratinering 17 Innskyvning srille Temperatur °C Tid (t:min) 1 150 - 170 1:30 - 2:00 Innskyvning srille Temperatur °C Tid (t:min) Kalv Kjøttype Kalvestek Mengde Stekeovnsfunksjon 1 kg Gratinering 1 160 - 180 1:30 - 2:00 1,5 -2 kg Gratinering 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Mengde Stekeovnsfunksjon Innskyvning srille Temperatur °C Tid (t:min) Lammelår, lammestek 1 - 1,5 kg Gratinering 1 150
Nyttige tips og råd Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Innskyvning srille Temperatur °C Tid (t:min) And 1,5 - 2 kg Gratinering 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Gås 3,5 - 5 kg Gratinering 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Kalkun 2,5 - 3,5 kg Gratinering 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Kalkun 4 - 6 kg Gratinering 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Mengde Stekeovnsfunksjon Innskyvning srille Temperatur °C Tid (t:min) 1 - 1,5 kg Over-Og Undervarme 1 210 - 220 0:45 - 1:15 Fisk (dampet) Kjøttype Hel fisk S
Nyttige tips og råd Matvare som skal tilberedes 19 Kjøttets kjernetemperatur i °C Lammelår, lammestek 75 - 80 Vilt Matvare som skal tilberedes Kjøttets kjernetemperatur i °C Haresadel 70 - 75 Harelår 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Kam av vilt 70 - 75 Lårstykke av rådyr/hjort 70 - 75 Grille Bruk alltid grillfunksjonen med maks effekttrinn Ha alltid ovnsdøren lukket når du griller Forvarm alltid den tomme stekeovnen med grillfunksjonen i 5 minutter.
Nyttige tips og råd • Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i stekeovnen. • Når væsken så vidt begynner å koke i de første glassene (etter ca. 35-60 minutter med 1-liters glass), slår du av stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100°C ( se tabell). Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk. Bær Konservere Temperatur i °C Tid til det småkoker Fortsette å koke ved i minutter.
Stell og rengjøring 21 Frukt Mat som skal tørkes Temperatur i °C Innskyvningsrille 1 rille 2 riller Tid i timer (veiledende) Svisker/plommer 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikoser 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Epleskiver 60 - 70 3 1/4 6-8 Pærer 60 - 70 3 1/4 6-9 Tining • Pakk ut maten og legg den på en tallerken på ovnsristen. • Ikke dekk til med tallerken eller skål. Dette kan øke opptiningstiden betraktelig. • Sett ovnsristen på første rille nedenfra.
Stell og rengjøring ADVARSEL Ikke rengjør glassdøren med slipende rengjøringsmidler eller metallskrape. Den varmebestandige overflaten på det indre glasset kan bli skadet. OBS Hvis du bruker stekeovnsspray, må du følge anvisningene fra fabrikanten. • Rengjør apparatets fremside med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel. • For å rengjøre metalloverflater, bruker du et vanlig vaskemiddel • Rengjør stekeovnen innvendig etter hver bruk.
Stell og rengjøring 23 Ovnsstiger Fjerne ovnsstigene 1. Trekk ovnsstigen ut av sideveggen foran. 2. Trekk ovsstigen ut av sideveggen bak og fjern den. 2 1 Montere ovnsstigene Monter ovnsstigene i omvendt rekkefølge. OBS! De avrundede endene av ovnsstigene må peke fremover! Ovnslampe ADVARSEL Det er fare for elektrisk støt! Før du skifter lyspære i ovnslampen: • Slå stekeovnen av. • Ta ut sikringene i sikringskapet eller slå av skillebryteren.
Stell og rengjøring 2. Bruk en tynn, uskarp gjenstand (f.eks en teskje) for å ta av glassdekselet og rengjøre det. 3. Hvis nødvendig: Skift ut lyspæren i stekeovnslampen med en egnet stekeovnspære som tåler 300°C. 4. Monter glassdekselet. 5. Monter venstre ovnsstige. Ovnsdøren og glassrutene For å rengjøre ovnsdøren, må du ta den av. OBS Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung! Demontere ovnsdøren 1. Åpne ovnsdøren helt. 2. Løft klemmefestene (A) helt opp, på begge dørhengslene.
Stell og rengjøring 3. Lukk ovnsdøren til første posisjon (vinkel ca. 45°). 4. Hold ovnsdøren med en hånd på hver side og trekk den oppover, for å ta den ut av stekeovnen. 5. Nå kan du ta ut de indre glassrutene og vaske de. For å montere døren, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge. 25 45° OBS Vær forsiktig med glasset, det kan knuse.
Hva må gjøres, hvis... Hva må gjøres, hvis... Problem Mulig årsak Løsning Stekeovnen blir ikke varm Stekeovnen er ikke slått på Slå stekeovnen på Stekeovnen blir ikke varm Klokken er ikke innstilt Still klokken Stekeovnen blir ikke varm Nødvendige innstillinger er ikke Kontroller innstillingene utført Stekeovnen blir ikke varm Sikringen i sikringsskapet er gått Kontroller sikringen. Hvis sikringen går mer en en gang, kontakter du en kvalifisert elektriker.
Service og reservedeler 27 Service og reservedeler Hvis det oppstår en feil, forsøker du først å løse problemet selv. Se etter i "Hva må gjøres hvis…". Hvis du ikke greier å løse problemet selv, kontakter du forhandleren eller serviceavdelingen. Disse dataene trenger du for å få rask og riktig hjelp: Disse dataene finner du på typeplaten. Skriv de ned her: • Modellbeskrivelse ........................................ • Produktnummer (PNC) ........................................ • Serienummer (S-nr.) ....
www.electrolux.com 822721953-C-092009 Besøk vår hjemmeside www.electrolux.no for bestilling av tilbehør og reservedeler: www.aeg-electrolux.
