User manual

Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Inn-

skyv-

ning

srille

Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

And 1,5 - 2 kg Gratinering 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Gås 3,5 - 5 kg Gratinering 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkun 2,5 - 3,5 kg Gratinering 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkun 4 - 6 kg Gratinering 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Fisk (dampet)

Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Inn-

skyv-

ning

srille

Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Hel fisk 1 - 1,5 kg Over-Og Un-

dervarme

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Steketermometer

Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet

om daglik bruk.

Storfe

Matvare som skal tilberedes Kjøttets kjernetemperatur i °C

Biff, lite stekt (rød) 45 - 50

Biff medium (rosa) 60 - 65

Biff gjennomstekt 75 - 80

Svin

Matvare som skal tilberedes Kjøttets kjernetemperatur i °C

Svinebog, svineskinke, nakke 80 - 82

Koteletter (rygg), Røkt svinekam 75 - 80

Kjøttpudding 75 - 80

Kalv

Matvare som skal tilberedes Kjøttets kjernetemperatur i °C

Kalvestek 75 - 80

Kalveskanker 85 - 90

Fårestek / lam

Matvare som skal tilberedes Kjøttets kjernetemperatur i °C

Fårelår 80 - 85

Fåresadel 80 - 85

Nyttige tips og råd