User manual

• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i
stekeovnen.
• Når væsken så vidt begynner å koke i de første glassene (etter ca. 35-60 minutter med
1-liters glass), slår du av stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100°C ( se tabell).
Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet
om daglik bruk.
Bær
Konservere Temperatur i °C Tid til det småkoker
i minutter.
Fortsette å koke ved
100°C i min.
Jordbær, blåbær, bringebær,
modne stikkelsbær
160 - 170 35 - 45 ---
Umodne stikkelsbær 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Steinfrukt
Konservere Temperatur i °C Tid til det småkoker
i minutter.
Fortsette å koke ved
100°C i min.
Pærer, kveder, svetsker 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grønnsaker
Konservere Temperatur i °C Tid til det småkoker
i minutter.
Fortsette å koke ved
100°C i min.
Gulrøtter
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 ---
Blandede grønnsaker 160 - 170 50 - 60 15
Kålrot, erter, asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) La stå i avslått stekeovn
Tørking
• Legg bakepapir på ovnsristene.
Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet
om daglik bruk.
Grønnsaker
Mat som skal tørkes Temperatur i
°C
Innskyvningsrille Tid i timer (veileden-
de)
1 rille 2 riller
Bønner 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Pepper (striper) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Suppegrønnsaker 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Sopp 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Surkål 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3
20
Nyttige tips og råd