COMPETENCE E5741-4 ˙ëåŒôñéŒüò åíôïé÷éæüìåíïò öïýñíïò ˇäçãßåò ×ñÞóçò
ÁãáðçôÞ ðåëÜôéóóá, áãáðçôÝ ðåëÜôç, ˜éÆâÜóôå ÆıôÝò ôéò ˇäçãßåò ×ñÞóçò ðñïóåŒôéŒÜ ŒÆé öıëÜîôå ôéò ãéÆ íÆ ÆíÆôñÝîåôå óå ÆıôÝò åÜí ÷ñåéÆóôåß ÆñãüôåñÆ. ÐÆñÆäþóôå ôéò ˇäçãßåò ×ñÞóçò óôïí åðüìåíï ŒÜôï÷ï ôçò óıóŒåıÞò. 1 3 2 2 Óôï êåßìåíï ÷ñçóéìïðïéïýíôáé ôá ðáñáêÜôù óýìâïëá: Õðïäåßîåéò ÆóöÆëåßÆò Ðñïåéäïðïßçóç! Õðïäåßîåéò ðïı åîıðçñåôïýí ôçí ðñïóøðéŒÞ óÆò ÆóöÜëåéÆ. Ðñïóï÷Þ! Õðïäåßîåéò ðïı åîıðçñåôïýí ôçí ÆðïôñïðÞ æçìéþí óôç óıóŒåıÞ. Õðïäåßîåéò ŒÆé ðñÆŒôéŒÝò óıìâïıëÝò.
Ðßíáêáò ðåñéå÷ïìÝíùí Ïäçãßåò ×ñÞóçò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Áðüññéøç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ÐåñéãñáöÞ óõóêåõÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ˆåíéŒÞ Üðïłç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Êáèáñéóìüò êáé öñïíôßäá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¯îøôåñéŒÞ ðëåıñÜ óıóŒåıÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¯óøôåñéŒüò ÷þñïò ôïı öïýñíïı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ÐñüóŁåôïò åîïðëéóìüò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ößëôñï ëßðïıò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ˚ÆŁÆñéóìüò ìå ðıñüëıóç . . . . . . . . . . . . . .
Ïäçãßåò ×ñÞóçò 1 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò 5 `ıôÞ ç óıóŒåıÞ óıììïñöþíåôÆé ìå ôïıò åîÞò ŒÆíïíéóìïýò ôçò ¯¯: – 73/23/Eˇ˚ Æðü 19.02.1973 ˚Æíïíéóìüò ×ÆìçëÞò ÔÜóçò – 89/336/Eˇ˚ Æðü 03.05.1989 ˚Æíïíéóìüò ˙ëåŒôñïìÆãíçôéŒÞò ÓıìâÆôüôçôÆò, óıìðåñéëÆìâÆíïìÝíçò ôçò ÆíÆŁåþñçóçò 92/31/Eˇ˚. – 93/68/Eˇ˚ Æðü 22.07.1993 OäçãßÆ óÞìÆíóçò CE ÇëåêôñéêÞ áóöÜëåéá • ˙ óıóŒåıÞ åðéôñÝðåôÆé íÆ óıíäåŁåß ìüíïí áðü Ýíáí åîåéäéêåõìÝíï ôå÷íßôç. • Óå âëÜâåò Þ æçìéÝò óôç óıóŒåıÞ: ˚ÆôåâÜóôå Þ îåâéäþóôå ôéò ÆóöÜëåéåò.
3 Õðüäåéîç ó÷åôéêÜ ìå ôçí áêñõëáìßäç ÓýìöøíÆ ìå ôéò íåüôåñåò åðéóôçìïíéŒÝò Ýñåıíåò, ôï Ýíôïíï ñüäéóìÆ ôøí ôñïößìøí, ŒÆé åéäéŒüôåñÆ ôøí Æìıëïý÷øí ôñïößìøí, ìðïñåß íÆ ÆðåéëÞóåé ôçí ıãåßÆ ëüãø ôçò ÆŒñıëÆìßäçò. ˆéÆ ôï ëüãï Æıôü ðñïôåßíïıìå íÆ ìÆãåéñåýåôå ôÆ öÆãçôÜ óå ÷ÆìçëÝò ŁåñìïŒñÆóßåò ŒÆé íÆ ìçí ôÆ ÆöÞíåôå íÆ ñïäßóïıí ÝíôïíÆ. ¸ôóé èá áðïöýãåôå æçìéÝò óôç óõóêåõÞ • Ìçí Æðëþíåôå óôï öïýñíï Æëïıìéíü÷Æñôï ŒÆé ìçí ôïðïŁåôåßôå óôïí ðÜôï ôïı öïýñíïı ôÆłéÜ, ŒÆôóÆñüëåò Œëð.
Áðüññéøç 2 2 Õëéêü óõóêåõáóßáò ÔÆ ıëéŒÜ óıóŒåıÆóßÆò åßíÆé ÆíÆŒıŒëþóéìÆ ŒÆé öéëéŒÜ ðñïò ôï ðåñéâÜëëïí. ÔÆ ðëÆóôéŒÜ ìÝñç öÝñïıí ìßÆ óıãŒåŒñéìÝíç óÞìÆíóç, ð.÷. >PE<, >PS<, Œëð. `ðïññßłôå ôÆ ıëéŒÜ óıóŒåıÆóßÆò óýìöøíÆ ìå ôç óÞìÆíóç, óôÆ äçìïôéŒÜ óçìåßÆ óıëëïãÞò ÆðïññéììÜôøí, óôïıò åéäéŒïýò ŒÜäïıò ðïı ðñïâëÝðïíôÆé ãéÆ ôï óŒïðü Æıôü. ÐáëéÜ óõóêåõÞ W 1 Ôï óýµâïëï óôï ðñïœüí Þ åðÜíø óôç óıóŒåıÆóßÆ ôïı ıðïäåéŒíýåé üôé äåí ðñÝðåé íÆ µ åôÆ÷åéñßæåóôå ôï ðñïœüí Æıôü øò ïéŒéÆŒü ÆðüññéµµÆ .
ÐåñéãñáöÞ óõóêåõÞò ÃåíéêÞ Üðïøç ×åéñéóôÞñéÆ ×åéñoëÆâÞ ðüñôÆò ˆıÜëévç ðüñôÆ ×åéñéóôÞñéá Ëı÷vßÆ åëÝã÷oı ëåéôoıñßÆò Ëı÷vßÆ åëÝã÷oı ëåéôoıñßÆò ¸íäåéîç ŁåñìïŒñÆóßÆò/þñÆò ÐëÞŒôñÆ ëåéôïıñãéþí Ëåéôoıñãßåò öoýñvoı ˜éÆŒüðôçò åóôßÆò ìÆãåéñÝìÆôoò 8 ¯ðéëïãÞ ŁåñìïŒñÆóßÆò/ þñÆò ˜éÆŒüðôçò åóôßÆò ìÆãåéñÝìÆôoò
Åîïðëéóìüò Öïýñíïõ Øçóßìáôïò EðÜvø ŁÝñìÆvóç ŒÆé ÆvôßóôÆóç ãŒñéë Öøôéóìüò öoýñvoı ¯ðéöÜíåéÆ ÷ñÞóçò Ößëôño ëßðoıò `vôßóôÆóç ŁÝñìÆvóçò óôo ðßóø ìÝñoò ˚Üôø ŁÝñìÆvóç ÐëåıñéŒÝò ó÷Üñåò, ÆöÆéñoýìåvåò ¸îïäïò áôìþí øçóßìáôïò ˇé Æôìïß ôïı öïýñíïı ÆðïìÆŒñýíïíôÆé ðñïò ôÆ åðÜíø Æðü ôï ŒÆíÜëé ðïı âñßóŒåôÆé ÆŒñéâþò ðßóø Æðü ôéò åóôßåò ìÆãåéñÝìÆôïò.
Ðñüóèåôïò åîïðëéóìüò öïýñíïõ Ó÷Üñá ˆéÆ óŒåýçöüñìåò ŒÝéŒôåìÜ÷éÆ ãéÆ łÞóéìï Þ ãŒñéë. Ëáìáñßíá øçóßìáôïò ˆéÆ ãëıŒÜ ŒÆé ìðéóŒüôÆ Ëáìáñßíá ëßðïõò ˆéÆ łÞóéìï ŒÆé ãéÆ ôç óıãŒñÜôçóç ëßðïıò ŒÆé ëÆäéþí.
Ðñéí ôçí ðñþôç ÷ñÞóç Ñýèìéóç êáé áëëáãÞ çìåñÞóéáò þñáò 3 ˇ öïýñíïò ëåéôïıñãåß ìüíïí åÜí Ý÷åé ñıŁìéóôåß ç þñÆ. ÌåôÜ ôçí çëåŒôñéŒÞ óýíäåóç Þ ìåôÜ Æðü ìßÆ äéÆŒïðÞ ñåýìÆôïò ÆíÆâïóâÞíåé ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ˙ìåñÞóéÆ þñÆ (TAGESZEIT) ÆıôüìÆôÆ. 1. ˆéÆ ôçí ÆëëÆãÞ ìßÆò Þäç åðéëåãìÝíçò çìåñÞóéÆò þñÆò ðéÝóôå ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) åðÆíåéëçììÝíÆ, ìÝ÷ñé ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ˙ìåñÞóéÆ þñÆ (TAGESZEIT) íÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé. 2. Ìå ôï äéÆŒüðôç / ñıŁìßóôå ôçí ôñÝ÷ïıóÆ çìåñÞóéÆ þñÆ.
Ðñþôïò êáèáñéóìüò 1 3 Ðñéí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôï öïýñíï ãéÆ ðñþôç öïñÜ, ŁÆ ðñÝðåé íÆ ôïí ŒÆŁÆñßóåôå ŒÆëÜ. Ðñïóï÷Þ: Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå éó÷ıñÜ, ŒÆıóôéŒÜ ŒÆŁÆñéóôéŒÜ ìÝóÆ! Ìðïñåß íÆ ðñïŒëçŁïýí æçìéÝò óôçí åðéöÜíåéÆ. ˆéÆ ôéò ìåôÆëëéŒÝò ðñïóüłåéò ÷ñçóéìïðïéÞóôå óıíçŁéóìÝíÆ ŒÆŁÆñéóôéŒÜ ðñïœüíôÆ ôïı åìðïñßïı. 1. ÖÝñôå ôï äéÆŒüðôç ëåéôïıñãßÆò öïýñíïı Öøôéóìüò öïýñíïı óôç ŁÝóç. 2. `öÆéñÝóôå üëÆ ôÆ ðñüóŁåôÆ åîÆñôÞìÆôÆ ŒÆé ôéò ðëÆœíÝò ó÷Üñåò óôÞñéîçò ŒÆé ŒÆŁÆñßóôå ôÆ íåñü ŒÆé ıãñü ŒÆŁÆñéóìïý. 3.
×åéñéóìüò ôùí åóôéþí ìáãåéñÝìáôïò 3 ÐÆñÆŒÆëïýìå ðñïóÝîôå ŒÆé ôéò ïäçãßåò ëåéôïıñãßÆò ôøí åíôïé÷éæüìåíøí åóôéþí ìÆãåéñÝìÆôïò. Óôéò ïäçãßåò ÆıôÝò ðåñéëÆìâÜíïíôÆé óçìÆíôéŒÝò ıðïäåßîåéò ó÷åôéŒÜ ìå ôÆ ìÆãåéñéŒÜ óŒåýç, ôï ÷åéñéóìü, ôïí ŒÆŁÆñéóìü ŒÆé ôç öñïíôßäÆ. ÓêÜëåò øçóßìáôïò • Ìðïñåßôå íÆ ñıŁìßóåôå ôéò óŒÜëåò łçóßìÆôïò Æðü ôï 1 Ýøò ôï 9. • Ìðïñåßôå åðßóçò íÆ ñıŁìßóåôå åíäéÜìåóåò óŒÜëåò Æðü ôï 2 Ýøò ôï 7.
ÅðéëïãÞ óêÜëáò ìáãåéñÝìáôïò 1. ¯ðéëïãÞ óŒÜëÆò ìÆãåéñÝìÆôïò. 3 14 2. ˆéÆ íÆ ôåñìÆôßóåôå ôï ìÆãåßñåìÆ öÝñôå ôï äéÆŒüðôç ðÜëé óôç ŁÝóç Æðåíåñãïðïßçóçò. ˙ Æíôßóôïé÷ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ôçò åóôßÆò ìÆãåéñÝìÆôïò ÆíÜâåé üóï ç åóôßÆ âñßóŒåôÆé óå ëåéôïıñãßÆ.
×åéñéóìüò ôïõ öïýñíïõ 3 ˇ öïýñíïò åßíÆé åîïðëéóìÝíïò ìå âõèéæüìåíïõò äéáêüðôåò ãéÆ ôéò "Ëåéôïıñãßåò Öïýñíïı" ŒÆé ôçí "¯ðéëïãÞ ¨åñìïŒñÆóßÆò". ÐÆôÞóôå ôïí Æíôßóôïé÷ï äéÆŒüðôç ãéÆ íÆ ôïí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå. ˇ äéÆŒüðôçò ðåôÜãåôÆé ðñïò ôÆ Ýîø.
Åíåñãïðïßçóç ôïõ öïýñíïõ ˆıñßóôå ôï äéÆŒüðôç "Ëåéôïıñãßåò öïýñíïı" óôç ŁÝóç ðïı åðéŁıìåßôå. ˙ ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ÆíÜâåé. Óôçí Ýíäåéîç ŁåñìïŒñÆóßÆò åìöÆíßæåôÆé ç ðñïôåéíüìåíç ŁåñìïŒñÆóßÆ ãéÆ ôçí åðéëåãìÝíç ëåéôïıñãßÆ ôïı öïýñíïı. ˇ öïýñíïò Æñ÷ßæåé íÆ ŁåñìÆßíåôÆé. ¼ôÆí ç ŁåñìïŒñÆóßÆ öôÜóåé óôçí åðéëåãìÝíç ôéìÞ ŁÆ ÆŒïıóôåß ÝíÆ ç÷çôéŒü óÞìÆ. ÁëëáãÞ èåñìïêñáóßáò öïýñíïõ Ìå ôï äéÆŒüðôç / ìåôÆâÜëëåôå ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ ðñïò ôÆ åðÜíø Þ ðñïò ôÆ ŒÜôø. ˙ ñýŁìéóç ðñÆãìÆôïðïéåßôÆé óå âÞìÆôÆ ôøí 5 °C.
3 ¸íäåéîç èÝñìáíóçò ¸íäåéîç ÈÝñìáíóç ÌåôÜ ôçí Åíåñãïðïßçóç ôçò ëåéôïıñãßÆò öïýñíïı ïé ìðÜñåò ðïı ÆíÜâïıí äéÆäï÷éŒÜ äåß÷íïıí óå ðïéï âÆŁìü Ý÷åé ŁåñìÆíŁåß ï öïýñíïò. ¸íäåéîç Ôá÷åßá ÈÝñìáíóç ÌåôÜ ôçí åíåñãïðïßçóç ôçò ëåéôïõñãßáò Ôá÷åßáò ÈÝñìáíóçò ïé ìðÜñåò ðïı ÆíÆâïóâÞíïıí äéÆäï÷éŒÜ äåß÷íïıí üôé Ý÷åé åíåñãïðïéçŁåß ç ÔÆ÷åßÆ ¨ÝñìÆíóç. ÔÆıôü÷ñïíÆ ÆíÜâåé ŒÆé ç ìðÜñÆ äßðëÆ Æðü ôï óýìâïëï .
Ôá÷åßá èÝñìáíóç (SCHNELLHEIZEN) 1 3 18 ÌåôÜ ôçí åðéëïãÞ ìßÆò ëåéôïıñãßÆò ôïı öïýñíïı ìðïñåßôå ìå ôçí ðñüóŁåôç ëåéôïıñãßÆ ÔÆ÷åßÆ ŁÝñìÆíóç (SCHNELLHEIZEN) íÆ ðñïŁåñìÜíåôå ôïí Üäåéï öïýñíï óå ó÷åôéŒÜ óýíôïìï ÷ñïíéŒü äéÜóôçìÆ. Ðñïóï÷Þ: ÔïðïŁåôÞóôå ôï öÆãçôü óôï öïýñíï áöïý ïëïêëçñùèåß ç Ôá÷åßá èÝñìáíóç (SCHNELLHEIZEN) ŒÆé åö’ üóïí ï öïýñíïò âñßóŒåôÆé óôçí åðéŁıìçôÞ ëåéôïıñãßÆ. 1. ÑıŁìßóôå ôç ëåéôïıñãßÆ öïýñíïı ðïı åðéŁıìåßôå (ð.÷. ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç ). `ëëÜîôå åÜí ÷ñåéÆóôåß ôçí ðñïôåéíüìåíç ŁåñìïŒñÆóßÆ.
Ëåéôïõñãßåò öïýñíïõ ˆéÆ ôï öïýñíï ðñïóöÝñïíôÆé ïé åîÞò ëåéôïıñãßåò: Óôïé÷åßï èÝñìáíóçò/ áíåìéóôÞñáò Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ×ñÞóç Öùôéóìüò öïýñíïõ Ìå ÆıôÞ ôç ëåéôïıñãßÆ ìðïñåßôå íÆ öùôßóåôå ôïí åóøôåñéŒü ÷þñï ôïı öïýñíïı, ð.÷. ãéÆ ôïí ŒÆŁÆñéóìü. --- Èåñìüò áÝñáò Profi ˆéÆ ôï øÞóéìï óå Ýùò êáé ôñßá åðßðåäá ôÆıôü÷ñïíÆ. ¯ðéëÝîôå ŁåñìïŒñÆóßÆ öïýñíïı ŒÆôÜ 20-40 °C ÷Æìçëüôåñç Æðü ôïí åðÜíø Þ ŒÜôø Łåñìü ÆÝñÆ.
Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ 20 ×ñÞóç Óôïé÷åßï èÝñìáíóçò/ áíåìéóôÞñáò ÊÜôù èÝñìáíóç ˆéÆ ôï óõìðëçñùìáôéêü øÞóéìï ãëıŒþí ìå ôñáãáíü ðÜôï. ˚Üôø ŁÝñìÆíóç Ðõñüëõóç ˆéÆ ôïí ÆıôïŒÆŁÆñéóìü ôïı öïýñíïı ìå ðıñüëıóç. Ìå ôçí ðıñüëıóç ŒÆßãïíôÆé ôÆ ŒÆôÜëïéðÆ óôï åóøôåñéŒü, ôÆ ïðïßÆ ìðïñåßôå íÆ ŒÆŁÆñßóåôå åýŒïëÆ Æöïý Œñıþóåé ï öïýñíïò. ˇ öïýñíïò ŁåñìÆßíåôÆé óôïıò 500 °C ðåñßðïı.
ÔïðïèÝôçóç ó÷Üñáò, ëáìáñßíáò øçóßìáôïò êáé ëáìáñßíáò ëßðïõò 3 ÁóöÜëåéá åîáãùãÞò êáé ðñïóôáóßá áðü áíáôñïðÞ ˆéÆ ôçí ÆóöÜëåéÆ åîÆãøãÞò üëÆ ôÆ óıñüìåíÆ ìÝñç äéÆŁÝôïıí óôç äåîéÜ ŒÆé ÆñéóôåñÞ ðëåıñÜ ìßÆ ìéŒñÞ ŒïéëüôçôÆ ðïı äåß÷íåé ðñïò ôÆ ŒÜôø. ÔïðïŁåôåßôå ðÜíôïôå ôÆ óıñüìåíÆ ìÝñç Ýôóé, þóôå ÆıôÞ ç ŒïéëüôçôÆ íÆ âñßóŒåôÆé óôï ðßóø ìÝñïò ôïı ŁÆëÜìïı łçóßìÆôïò. `ıôÞ ç ŒïéëüôçôÆ ðñïóôÆôåýåé åðéðëÝïí ôÆ óıñüìåíÆ ìÝñç Æðü ðéŁÆíÞ ÆíÆôñïðÞ.
ÔïðïèÝôçóç ó÷Üñáò êáé ëáìáñßíáò ëßðïõò ôáõôü÷ñïíá: ÔïðïŁÝôçóç ó÷ÜñÆò åðÜíø óôç ëÆìÆñßíÆ ëßðïıò. ÐåñÜóôå ôç ëÆìÆñßíÆ ëßðïıò ìåôáîý ôøí ñÜâäøí ïäÞãçóçò ôçò åðéëåãìÝíçò åðéöÜíåéÆò ÷ñÞóçò. ÔïðïèÝôçóç/áöáßñåóç ößëôñïõ ëßðïõò ×ñçóéìïðïéÞóôå ôï ößëôñï ëßðïõò ìüíïí óôï øÞóéìï, ãéÆ íÆ ðñïóôÆôÝłåôå ôçí ÆíôßóôÆóç ôïı ðßóø ìÝñïıò ôçò óıóŒåıÞò Æðü ôÆ ëßðç.
Ëåéôïõñãßåò ñïëïãéïý ¸íäåéîç ŁåñìïŒñÆóßÆò/þñÆò Ëı÷íßåò ëåéôïıñãßÆò ñïëïãéïý Ëåéôoıñãßåò ñoëoãéoý `ëëÆãÞ Ýíäåéîçò ÄéÜñêåéá (DAUER) ˆéÆ ôç ñýŁìéóç ôçò ÷ñïíéŒÞò äéÜñŒåéÆò ëåéôïıñãßÆò ôïı öïýñíïı. Ôåñìáôéóìüò (ENDE) ˆéÆ ôç ñýŁìéóç ôçò ÷ñïíéŒÞò óôéãìÞò Æðåíåñãïðïßçóçò ôïı öïýñíïı. Óýíôïìïò ×ñüíïò (KURZZEIT) ˆéÆ ôç ñýŁìéóç åíüò óýíôïìïı ÷ñüíïı. Ìå ôï ðÝñÆò ÆŒïýãåôÆé ÝíÆ óÞìÆ. `ıôÞ ç ëåéôïıñãßÆ äåí Ý÷åé åðßäñÆóç óôç ëåéôïıñãßÆ ôïı öïýñíïı.
3 3 24 Õðïäåßîåéò ó÷åôéêÜ ìå ôéò ëåéôïõñãßåò ôïõ ñïëïãéïý • `öïý åðéëÝîåôå ìßÆ ëåéôïıñãßÆ ñïëïãéïý ŁÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç Æíôßóôïé÷ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ãéÆ ðåñßðïı 5 äåıôåñüëåðôÆ. ¯íôüò Æıôïý ôïı ÷ñïíéŒïý äéÆóôÞìÆôïò ìðïñåßôå ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ / íÆ ÆëëÜîåôå ôïıò ÷ñüíïıò ðïı åðéŁıìåßôå. • ÌåôÜ ôç ñýŁìéóç ôïı åðéŁıìçôïý ÷ñüíïı ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ÆíÆâïóâÞíåé ŒÆé ðÜëé ãéÆ ðåñßðïı 5 äåıôåñüëåðôÆ. ¸ðåéôÆ ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ðÆñÆìÝíåé ÆíÆììÝíç.
Óýíôïìïò ×ñüíïò (KURZZEIT) 1. ÐéÝóôå ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) åðÆíåéëçììÝíÆ, ìÝ÷ñé íÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò Óýíôïìïò ×ñüíïò (KURZZEIT). 2. Ìå ôï äéÆŒüðôç / åðéëÝîôå ôïí åðéŁıìçôü óýíôïìï ÷ñüíï (Ýøò 99.00ëåðôÜ). ˙ ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò Óýíôïìïò ×ñüíïò (KURZZEIT) ÆíÜâåé. ¼ôÆí ðåñÜóåé ôï 90% ôïı åðéëåãìÝíïı ÷ñüíïı, ÆŒïýãåôÆé ÝíÆ ç÷çôéŒü óÞìÆ. ¼ôÆí ðåñÜóåé ï åðéëåãìÝíïò ÷ñüíïò ŁÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç Ýíäåéîç "0.00" ŒÆé ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò.
ÄéÜñêåéá (DAUER) 1. ¯ðéëÝîôå ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ ŒÆé ôç ëåéôïıñãßÆ öïýñíïı. 2. ÐéÝóôå ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) åðÆíåéëçììÝíÆ, ìÝ÷ñé íÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ˜éÜñŒåéÆ (DAUER). 3. Ìå ôï äéÆŒüðôç / åðéëÝîôå ôïí åðéŁıìçôü ÷ñüíï ìÆãåéñÝìÆôïò (Ýøò 09.59þñåò). ˙ ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ˜éÜñŒåéÆ (DAUER) ÆíÜâåé ŒÆé ï öïýñíïò ŁåñìÆßíåôÆé ÆìÝóøò. ¼ôÆí ðåñÜóåé ï åðéëåãìÝíïò ÷ñüíïò ŁÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç Ýíäåéîç "0.00" ŒÆé ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò.
Ôåñìáôéóìüò (ENDE) 1. ¯ðéëÝîôå ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ ŒÆé ôç ëåéôïıñãßÆ öïýñíïı. 2. ÐéÝóôå ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) åðÆíåéëçììÝíÆ, ìÝ÷ñé íÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ÔåñìÆôéóìüò (ENDE). 3. Ìå ôï äéÆŒüðôç / åðéëÝîôå ôï ÷ñüíï ôåñìÆôéóìïý ðïı ŁÝëåôå. ˙ ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò ÔåñìÆôéóìüò (ENDE) ÆíÜâåé ŒÆé ï öïýñíïò ŁåñìÆßíåôÆé ÆìÝóøò. ¼ôÆí ðåñÜóåé ï åðéëåãìÝíïò ÷ñüíïò ŁÆ Æñ÷ßóåé íÆ ÆíÆâïóâÞíåé ç Ýíäåéîç "0.00" ŒÆé ç ëı÷íßÆ åëÝã÷ïı ëåéôïıñãßÆò.
3 ÄéÜñêåéá (DAUER) êáé Ôåñìáôéóìüò (ENDE) ôáõôü÷ñïíá ˜éÜñŒåéÆ (DAUER) ŒÆé ÔåñìÆôéóìüò (ENDE) ìðïñïýí íÆ ÷ñçóéìïðïéçŁïýí ôÆıôü÷ñïíÆ, åÜí ŁÝëåôå ï öïýñíïò óå êÜðïéá ìåëëïíôéêÞ óôéãìÞ íÆ ôߣåôÆé ÆıôüìÆôÆ åíôüò ŒÆé åŒôüò ëåéôïıñãßÆò. 1. ¯ðéëÝîôå ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ ŒÆé ôç ëåéôïıñãßÆ öïýñíïı. 2. Ìå ôç ëåéôïıñãßÆ ˜éÜñŒåéÆ (DAUER) ñıŁìßóôå ôï ÷ñüíï ðïı ÆðÆéôåßôÆé ãéÆ ôï łÞóéìï ôïı öÆãçôïý. ¯äþ 1 þñÆ. 3. Ìå ôç ëåéôïıñãßÆ ÔåñìÆôéóìüò (ENDE) ñıŁìßóôå ôçí þñÆ ŒÆôÜ ôçí ïðïßÆ ŁÝëåôå íÆ åßíÆé Ýôïéìï ôï öÆãçôü. ¯äþ 14:05:00.
ËïéðÝò ëåéôïõñãßåò 2 3 Áðåíåñãïðïßçóç åíäåßîåùí Ìå ôçí Æðåíåñãïðïßçóç ôçò Ýíäåéîçò ôçò þñÆò ìðïñåßôå íÆ åîïéŒïíïìÞóåôå åíÝñãåéÆ. Áðåíåñãïðïßçóç Ýíäåéîçò þñáò 1. ˆıñßóôå ôï äéÆŒüðôç / ðñïò ôÆ äåîéÜ ŒÆé ŒñÆôÞóôå ôïí ó’ ÆıôÞ ôç ŁÝóç. 2. ÔÆıôü÷ñïíÆ ðéÝóôå ŒÆé ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) ìÝ÷ñé íÆ óâÞóåé ç Ýíäåéîç. ˙ Ýíäåéîç ŁÆ åíåñãïðïéçŁåß ðÜëé ÆıôüìÆôÆ, ìüëéò ç óıóŒåıÞ ôåŁåß ŒÆé ðÜëé óå ëåéôïıñãßÆ. Ìå ôçí åðüìåíç Æðåíåñãïðïßçóç ç Ýíäåéîç ôçò þñÆò óâÞíåé ŒÆé ðÜëé.
Åíåñãïðïßçóç ðáéäéêÞò áóöÜëåéáò 1. ˆıñßóôå ôï äéÆŒüðôç / ðñïò ôÆ ÆñéóôåñÜ ŒÆé ŒñÆôÞóôå ôïí óÕ ÆıôÞ ôç ŁÝóç. 2. ÐéÝóôå ôÆıôü÷ñïíÆ ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) ìÝ÷ñé íÆ åìöÆíéóôåß ç Ýíäåéîç "SAFE". ˙ ðÆéäéŒÞ ÆóöÜëåéÆ åßíÆé ôþñÆ åíåñãïðïéçìÝíç. Áðåíåñãïðïßçóç ðáéäéêÞò áóöÜëåéáò 1. ˆıñßóôå ôï äéÆŒüðôç / ðñïò ôÆ ÆñéóôåñÜ ŒÆé ŒñÆôÞóôå ôïí óÕ ÆıôÞ ôç ŁÝóç. 2. ÐéÝóôå ôÆıôü÷ñïíÆ ôï ðëÞŒôñï ¯ðéëïãç (AUSWAHL) ìÝ÷ñé íÆ óâÞóåé ç Ýíäåéîç "SAFE".
ÅöáñìïãÝò, ðßíáêåò êáé óõìâïõëÝò Ðßíáêáò ìáãåéñÝìáôïò ˇé ÆíÆöåñüìåíåò ôéìÝò óôïí ðßíÆŒÆ ðïı ÆŒïëïıŁåß åßíÆé åíäåéŒôéŒÝò.
ÓêÜëá ìáãåéñÝìáôïò 3 1 32 Äéáäéêáóßá ìáãåéñÝìáôïò êáôÜëëçëç ãéá ÄéÜñêåéá Õðïäåßîåéò/ óõìâïõëÝò 6-7 ÌÝôñéï ØÞóéìï Óíßôóåë, Cordon bleu, ìðñéæüëåò, ìðéöôÝŒéÆ, ëïıŒÜíéŒÆ, óıŒþôé, ŒïıñŒïýôé, ÆıãÜ, ŒÝéŒ ìå ÆıãÜ, íôüíÆôò óıíå÷üìåíï łÞóéìï ˆıñßóôå Æðü ôçí Üëëç ðëåıñÜ 7-8 Äõíáôü ØÞóéìï ÔçãÆíßôåò Æðü ðÆôÜôÆ, ŒïììÜôéÆ ðÆíôóÝôÆò, Steak, ðßôåò 5-15 ëåðôÜ ãéÆ ŒÜŁå ôçãÜíé ˆıñßóôå Æðü ôçí Üëëç ðëåıñÜ 9 ÓïôÜñéóìá ÂñÜóéìï ÔçãÜíéóìá ´ñÜóéìï ìåãÜëçò ðïóüôçôÆò íåñïý, âñÜóéìï æıìÆñéŒþí, óïôÜñéóìÆ ŒñÝÆôïò (ãŒï
ØÞóéìï Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Èåñìüò áÝñáò Profi èÝñìáíóç Þ ÅðÜíù/êÜôù Öüñìåò øçóßìáôïò • ˆéÆ ôçí ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç åßíÆé ŒÆôÜëëçëåò ïé öüñìåò Æðü óŒïýñï ìÝôÆëëï ŒÆé ïé åðéóôñøìÝíåò öüñìåò. • ˆéÆ ôï ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi åßíÆé ŒÆôÜëëçëåò ŒÆé ïé ÆíïéŒôü÷ñøìåò öüñìåò. ÅðéöÜíåéåò ÷ñÞóçò • Ôï łÞóéìï ìå ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç åßíÆé äıíÆôü óå ÝíÆ åðßðåäï. • Ìå ôïí ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi ìðïñåßôå íÆ łÞóåôå Ýøò ŒÆé 3 ëÆìÆñßíåò ôÆıôü÷ñïíÆ: 1 ëÆìÆñßíÆ: ð.÷. åðéöÜíåéÆ ÷ñÞóçò 3 1 öüñìÆ łçóßìÆôïò: ð.÷.
3 2 34 ÃåíéêÝò õðïäåßîåéò • ÔïðïŁåôÞóôå ôç ëÆìÆñßíÆ ìå ôç ëïîÞ ðëåıñÜ íÆ äåß÷íåé ðñïò ôÆ åìðñüò! • Ìå ôçí ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç Þ ôï ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi ìðïñåßôå íÆ łÞóåôå äýï öüñìåò ôÆıôü÷ñïíÆ, ôïðïŁåôþíôÆò ôç ìßÆ äßðëÆ óôçí Üëëç, åðÜíø óôç ó÷ÜñÆ. ˇ ÷ñüíïò łçóßìÆôïò äåí ÆıîÜíåôÆé óçìÆíôéŒÜ. ˚ÆôÜ ôç ÷ñÞóç ŒÆôåłıãìÝíøí ôñïößìøí åíäÝ÷åôÆé íÆ ðÆñÆôçñçŁåß ìßÆ ðÆñÆìüñöøóç ôçò ëÆìÆñßíÆò. `ıôÞ ïöåßëåôÆé óôç ìåãÜëç äéÆöïñÜ ŁåñìïŒñÆóßÆò ìåôÆîý ôïı ŒÆôåłıãìÝíïı ðñïœüíôïò ŒÆé ôïı åóøôåñéŒïý ôïı öïýñíïı.
Ðßíáêáò øçóßìáôïò ØÞóéìï óå Ýíá åðßðåäï ÷ñÞóçò Åßäïò ôïõ áñôïóêåõÜóìáôïò Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÅðéöÜíåéá Èåñìïêñáóßá ÷ñÞóçò °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÁñôïóêåõÜóìáôá óå öüñìåò ÓôñïããıëÜ ŒÝéŒ Þ ŒÝéŒ óå öüñìåò ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 1 150-160 0:50-1:10 ˚ÝéŒ óïŒïëÜôÆò/ ˚ÝéŒ ôïı âÆóéëéÜ ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 1 140-160 1:10-1:30 ÔÜñôÆ ìðéóŒüôïı ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 1 140 0:25-0:40 ÔÜñôÆ ìðéóŒüôïı ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 1 160 0:25-0:40 ÐÜôïò ôïýñôÆò ìÆëÆŒÞ æýìç ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 3 170-1801) 0:10-0:25 ÐÜ
Åßäïò ôïõ áñôïóêåõÜóìáôïò Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÅðéöÜíåéá Èåñìïêñáóßá ÷ñÞóçò °C Øøìß (ïëéŒÞò ÆëÝóåøò) -ðñþôÆ -ìåôÜ ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 1 ¯ŒëÝñ/ ˚ïñíÝ ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç Ñïëü ìðéóŒüôïı ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ 2301) 160-180 0:25 0:30-1:00 3 160-1701) 0:15-0:30 ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 3 180-2001) 0:10-0:20 ˚ÝéŒ îçñü ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 3 150-160 0:20-0:40 ˚ÝéŒâïıôýñïı/ æÜ÷Æñçò ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 3 190-2101) 0:15-0:30 ˆëıŒü öñïýôøí (ìå ðñïæýìé / ŒÆíïíéŒÞ æýìç)2) ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 3 150 0:
Åßäïò ôïõ áñôïóêåõÜóìáôïò Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÅðéöÜíåéá Èåñìïêñáóßá ÷ñÞóçò °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÌðéóŒüôÆ ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 3 1601) 0:20-0:30 ÌðéóŒüôÆ óŒëçñÞò æýìçò ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 3 150-160 0:15-0:20 Baiser, ìðéóŒüôÆ ìå ìÆñÝãŒÆ ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 3 80-100 2:00-2:30 ÌÆŒÆñüí ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 3 100-120 0:30-0:60 ÌéŒñÜ âïıôÞìÆôÆ ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 3 150-160 0:20-0:40 ÌðéóŒüôÆ ìå öýëëÆ ŒñïýóôÆò ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 3 170-1801) 0:20-0:30 ØøìÜŒéÆ ¨åñìüò ÆÝñÆò Profi 3 1601)
ØÞóéìï óå ðåñéóóüôåñá åðßðåäá ÷ñÞóçò Èåñìüò áÝñáò Profi Ôýðïò ãëõêïý Èåñìüò áÝñáò Profi ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò áðü êÜôù 2 åðßðåäá 3 åðßðåäá Èåñìïêñ áóßá °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÃëõêÜ êáé ìðéóêüôá óå ëáìáñßíåò 160-1801) 0:35-0:60 ¯ŒëÝñ/ ˚ïñíÝ 1/4 --- ˚ÝéŒ, îçñü 1/3 --- 140-160 0:30-0:60 ÌðéóŒüôÆ ìÆëÆŒÞò æýìçò 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35 ÌðéóŒüôÆ 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60 ÌðéóŒüôÆ óŒëçñÞò æýìçò 1/3 --- 160-170 0:25-0:40 Baiser, ìðéóŒüôÆ ìå ìÆñÝãŒÆ 1/3 --- 80-100 2:10-2:50 ÌÆŒÆñüí 1/3
ÓõìâïõëÝò ãéá ôï øÞóéìï ÁðïôÝëåóìá øçóßìáôïò Ôï ŒÝéŒ åßíÆé ÆíïéŒôü÷ñøìï Æðü ŒÜôø ÐéèáíÞ áéôßá ËÜŁïò åðßðåäï łçóßìÆôïò Ôï ŒÝéŒ ôñßâåôÆé (åßíÆé ÌåãÜëç ŁåñìïŒñÆóßÆ ðïëý îåñü, äåí Ý÷åé łçóßìÆôïò łçŁåß ŒÆëÜ, ÌéŒñüò ÷ñüíïò łçóßìÆôïò ðÆñïıóéÜæåé ıãñÜ óçìåßÆ) Ôï ŒÝéŒ åßíÆé ðïëý îåñü Ôï ŒÝéŒ ÆðïŒôÜ ÝíÆ Æíïìïéüìïñöï ŒÆöÝ ÷ñþìÆ Ôï łÞóéìï ôïı ŒÝéŒ äåí ïëïŒëçñþíåôÆé óôïí ÆíÆöåñüìåíï ÷ñüíï łçóßìÆôïò Áíôéìåôþðéóç ´Üëôå ôï ŒÝéŒ óå ÷Æìçëüôåñç ŁÝóç Ìåéþóôå ëßãï ôç ŁåñìïŒñÆóßÆ łçóßìÆôïò `ıîÞóôå ôï ÷ñüíï łçóßìÆôïò Ïé ÷ñü
Ðßíáêáò øçôÜ êáé ìáãåéñåõôÜ óôï öïýñíï Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÓõíôáãÞ ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò Èåñìïêñáóßá °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÓïıöëÝ ìå æıìÆñéŒÜ ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 1 180-200 0:45-1:00 ËÆæÜíéÆ ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 1 180-200 0:25-0:40 ÓïıöëÝ ìå ëÆ÷ÆíéŒÜ1) ¸íôïíï łçóéìï 1 160-170 0:15-0:30 ÌðÆãŒÝôåò ìå åðéŒÜëıłç1) ¸íôïíï łçóéìï 1 160-170 0:15-0:30 ˆëıŒÜ óïıöëÝ ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 1 180-200 0:40-0:60 ØÜñé óôï öïýñíï ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 1 180-200 0:30-1:00 ˆåìéóôÜ ëÆ÷ÆíéŒÜ ¸íôïíï łçóéì
ØÞóéìï Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç øçóéìï Þ ¸íôïíï Óôï øÞóéìï ôïðïèåôÞóôå ôï ößëôñï ëßðïõò! Óêåýç øçóßìáôïò • ˚ÆôÜëëçëÆ ãéÆ ôï łÞóéìï åßíÆé üëÆ ôÆ ðıñßìÆ÷Æ óŒåýç (ðñïóÝîôå ôéò ïäçãßåò ôïı ŒÆôÆóŒåıÆóôÞ!). • Ìðïñåßôå íÆ ôïðïŁåôÞóåôå ôÆ ìåãÆëýôåñÆ łçôÜ áðåõèåßáò åðÜíù óôç ëáìáñßíá óõãêÝíôñùóçò Þ åðÜíù óôç ó÷Üñá. • Ðñïôåßíïıìå, üëÆ ôÆ ÜðÆ÷Æ ŒñÝÆôÆ íá ôá øÞóåôå óå êáôóáñüëá ðïõ èá Ý÷åôå óêåðÜóåé ìå ôï êáðÜêé ôçò. ¸ôóé ôï ŒñÝÆò äå ŁÆ óôåãíþóåé.
Ðßíáêáò øçóßìáôïò Ôýðïò êñÝáôïò Ðïóüôçôá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò Èåñìïêñáóßá °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ 1 200250 2:00-2:30 Âïäéíü êñÝáò Øçôü 1-1,5 kg ¯ðÜíø/ ŒÜôø ŁÝñìÆíóç Roastbeef Þ öéëÝôï ãéÆ ŒÜŁå cm ýłïò - ìÝóÆ ŒüŒŒéíï ãéÆ ŒÜŁå cm ¾łïò ¸íôïíï łçóéìï 1 1902001) 0:05-0:06 - ìÝóÆ ñïæ ãéÆ ŒÜŁå cm ¾łïò ¸íôïíï łçóéìï 1 180190 0:06-0:08 - ŒÆëïłçìÝíï ãéÆ ŒÜŁå cm ¾łïò ¸íôïíï łçóéìï 1 170180 0:08-0:10 ÙìïðëÜôç, ëÆéìüò, ìðïýôé 1-1,5 kg ¸íôïíï łçóéìï 1 160180 1:30-2:00 Ìð
Ôýðïò êñÝáôïò Ðïóüôçôá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò Èåñìïêñáóßá °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÊõíÞãé ÐëÜôç ëÆãïý, ìðïýôéÆ ëÆãïý Ýøò 1 kg ¯ðÜíø/ ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 3 2202501) 0:25-0:40 ÐëÜôç åëÆöéïý/ æÆñŒÆäéïý 1,5-2 kg ¯ðÜíø/ ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 1 210220 1:15-1:45 Ìðïýôé åëÆöéïý/ æÆñŒÆäéïý 1,5-2 kg ¯ðÜíø/ ŒÜôø ŁÝñìÆíóç 1 200210 1:30-2:15 ˚ïììÜôéÆ ðïıëåñéŒþí ãéÆ ŒÜŁå 200-250g ¸íôïíï łçóéìï 1 200220 0:35-0:50 Ìéóü Œïôüðïıëï ãéÆ ŒÜŁå 400-500g ¸íôïíï łçóéìï 1 190210 0:35-0:50 ˚ïôüðïıëï, Œ
ØÞóéìï óôç ó÷Üñá 1 3 Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Ãêñéë ìå ìÝãéóôç èåñìïêñáóßá Þ Ãêñéë ìåãÜëçò åðéöÜíåéáò Ðñïóï÷Þ: ËåéôïıñãßÆ ôïı ãŒñéë ðÜíôïôå ìå ŒëåéóìÝíç ðüñôÆ ôïı öïýñíïı. ˆéÆ ôéò ëåéôïıñãßåò ãŒñéë ðñïŁåñìÜíåôå ðÜíôïôå ôïí Üäåéï öïýñíï ãéá 5 ëåðôÜ! • ˆéÆ ôï øÞóéìï ôïðïèåôÞóôå ôç ó÷ÜñÆ óôï ðñïôåéíüìåíïåðßðåäï ôïðïŁÝôçóçò. • ÔïðïŁåôåßôå ðÜíôïôå ôç ëáìáñßíá óõãêÝíôñùóçò óôçí 1ç åðéöÜíåéááðü ŒÜôø. • ˇé ôéìÝò ãéÆ ôï łÞóéìï óôï ãŒñéë åßíÆé åíäåéŒôéŒÝò.
ÎåðÜãùìá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÎåðÜãùìá èåñìïêñáóßáò) (÷ùñßò ñýèìéóç • ´Üëôå ôÆ ÆðïóıóŒåıÆóìÝíÆ ôñüöéìÆ óå ÝíÆ ðéÜôï ŒÆé ôïðïŁåôÞóôå ôï åðÜíø óôç ó÷ÜñÆ. • Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ðéÜôÆ Þ äßóŒïıò ãéÆ íÆ óŒåðÜóåôå ôÆ ôñüöéìÆ, ï ÷ñüíïò îåðÆãþìÆôïò ÆıîÜíåôÆé óçìÆíôéŒÜ. • ˆéÆ ôï îåðÜãøìÆ ôïðïŁåôÞóôå ôç ó÷ÜñÆ óôçí 1. åðéöÜíåéá áðü êÜôù. Ðßíáêáò îåðáãþìáôïò ÓõíôáãÞ ×ñüíïò îåðáãþìáôïò ËåðôÜ ×ñüíïò óõìðëçñùìáôéêïý îåðáãþìáôïò óå ëåðôÜ.
ÎÞñáíóç Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Èåñìüò áÝñáò Profi • ×ñçóéìïðïéÞóôå ó÷Üñåò óôéò ïðïßåò Ý÷åôå óôñþóåé ÷Æñôß łçóßìÆôïò. • ¨Æ Ý÷åôå ôÆ ŒÆëýôåñÆ ÆðïôåëÝóìÆôÆ, åÜí ìåôÜ Æðü ôï ìéóü ÷ñüíï îÞñÆíóçò óâÞóåôå ôï öïýñíï, ôïí Æíïßîåôå ŒÆé ÆöÞóåôå íÆ Œñıþóåé üëç ôç íý÷ôÆ. • Óôç óıíÝ÷åéÆ ïëïŒëçñþóôå ôç äéÆäéŒÆóßÆ îÞñÆíóçò.
Óõóêåõáóßá óå ãõÜëéíá äï÷åßá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÊÜôù èÝñìáíóç • ˆéÆ ôï âñÜóéìï ŒÆé ôç óıóŒåıÆóßÆ ÷ñçóéìïðïéÞóôå óıíçŁéóìÝíÆ ãıÜëéíÆ äï÷åßÆ ßäéïı ìåãÝŁïıò. • Ôá ãõÜëéíá âÜæá ìå êáðÜêé Twist-Off Þ óöñÜãéóìá ôýðïõ ìðáãéïíÝôáò, êáèþò êáé ïé ìåôáëëéêÝò êïíóÝñâåò åßíáé áêáôÜëëçëåò ãéá óõóêåõáóßá. • ˆéÆ ôï âñÜóéìï ŒÆé ôç óıóŒåıÆóßÆ ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôçí 1. åðéöÜíåéá áðü êÜôù. • ˆéÆ ôï âñÜóéìï ŒÆé ôç óıóŒåıÆóßÆ ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôç ëÆìÆñßíÆ.
Ðßíáêáò óõóêåõáóßáò ˇé ÆíÆöåñüìåíïé ÷ñüíïé âñÆóìïý ŒÆé ïé ŁåñìïŒñÆóßåò åßíÆé åíäåéŒôéŒÝò Èåñìïêñáóßá óå °C ÂñÜóéìï ìÝ÷ñé íá áñ÷ßóïõí íá ó÷çìáôßæïíôáé öõóáëßäåò óå ëåðôÜ Óõíå÷ßóôå ôï âñÜóéìï óôïõò 100°C óå ëåðôÜ ÖñÜïıëåò, ìïýñÆ, öñÆãŒïóôÜöıëÆ, þñéìÆ âÆôüìïıñÆ 160-170 35-45 --- ¢ãïıñÆ âÆôüìïıñÆ 160-170 35-45 10-15 160-170 35-45 10-15 ˚ÆñüôÆ1) 160-170 50-60 5-10 ÌÆíéôÜñéÆ1) 160-170 40-60 10-15 `ããïýñéÆ 160-170 50-60 --- ˜éÜöïñåò ðߌëåò 160-170 50-60 15 ÐÆíôæÜñéÆ, ìðéæÝëéÆ, óðÆñÜã
Êáèáñéóìüò êáé öñïíôßäá 1 Ðñïåéäïðïßçóç: ˆéÆ ôïí ŒÆŁÆñéóìü ŁÆ ðñÝðåé ç óıóŒåıÞ íÆ åßíÆé åŒôüò ëåéôïıñãßÆò ŒÆé ŒñýÆ. Ðñïåéäïðïßçóç: ˇ ŒÆŁÆñéóìüò ôïı öïýñíïı ìå ìßÆ óıóŒåıÞ åŒôüîåıóçò Æôìïý Þ íåñïý ðßåóçò áðáãïñåýåôáé ãéÆ ëüãïıò ÆóöÆëåßÆò! Ðñïóï÷Þ: Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå êáõóôéêÜ ìÝóá, éó÷õñÜ êáèáñéóôéêÜ Þ áíôéêåßìåíá ðïõ ìðïñïýí íá ãäÜñïõí ôéò åðéöÜíåéåò ôçò óõóêåõÞò. ÅîùôåñéêÞ ðëåõñÜ óõóêåõÞò • ÓŒïıðßóôå ôçí ìðñïóôéíÞ ðëåıñÜ ôçò óıóŒåıÞò ìå ÝíÆ ìÆëÆŒü ðÆíß ŒÆé äéÜëıìÆ æåóôïý íåñïý-ıãñïý ŒÆŁÆñéóìïý.
Ðñüóèåôïò åîïðëéóìüò Ðëýíåôå ŒÆé óôåãíþóôå üëÆ ôÆ óıñüìåíÆ ìÝñç (ó÷Üñåò, ëÆìÆñßíåò łçóßìÆôïò Œëð.) ìåôÜ Æðü ŒÜŁå ÷ñÞóç. ÌïıëéÜóôå ðñþôÆ ôÆ óŒåýç łçóßìÆôïò ãéÆ íÆ ôÆ ŒÆŁÆñßóåôå åıŒïëüôåñÆ. Ößëôñï ëßðïõò 1. ˚ÆŁÆñßóôå ôï ößëôñï ëßðïıò óå ŒÆıôü íåñü ìå ıãñü ðéÜôøí Þ ðëýíåôå óôï ðëıíôÞñéï ðéÜôøí. 2. `öÆéñÝóôå ôç óŒëçñÞ âñøìéÜ, äéÆëýïíôÆò óå ëßãï íåñü 2-3 ŒïıôÆëéÝò ôçò óïýðÆò ÆðïññıðÆíôéŒü ãéÆ ðëıíôÞñéï ðéÜôøí.
Êáèáñéóìüò ìå ðõñüëõóç 1 1 3 3 3 Ðñïåéäïðïßçóç: ˚ÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ÆıôÞò ôçò äéÆäéŒÆóßÆò ï öïýñíïò ŁåñìÆßíåôÆé ðïëý. ˚ñÆôÞóôå ìÆŒñéÜ ôÆ ìéŒñÜ ðÆéäéÜ. Ðñïóï÷Þ! Ðñéí ðñÆãìÆôïðïéÞóåôå ôçí ðıñüëıóç ŁÆ ðñÝðåé íÆ âãÜëåôå üëÆ ôÆ ÆöÆéñïýìåíÆ åîÆñôÞìÆôÆ Æðü ôï öïýñíï, åŒôüò Æðü ôéò ðëÆœíÝò ó÷Üñåò. ¯Üí ÷ñçóéìïðïéåßôå ôÆ ðñïÆéñåôéŒÜ âáãïíÝôá öïýñíïõ, ŁÆ ðñÝðåé íÆ ôÆ ÆöÆéñÝóåôå ðñéí îåêéíÞóåôå ôçí ðõñüëõóç. ¯Üí ôÆ âÆãïíÝôÆ Þ ïé ðëÆœíÝò ó÷Üñåò åßíÆé ÆŒüìç ôïðïŁåôçìÝíåò ŁÆ åìöÆíéóôåß óôçí Ýíäåéîç þñÆò ï ŒøäéŒüò ’C1’.
ÁëëáãÞ ÷ñüíïõ ôåñìáôéóìïý ðõñüëõóçò ˇ ÷ñüíïò ôåñìÆôéóìïý ôçò ðıñüëıóçò ìðïñåß íÆ ÆíÆâëçŁåß ìå ôç ëåéôïıñãßÆ ôïı ñïëïãéïý ÔåñìÆôéóìüò (ENDE) (ìÝóÆ óå 2 ëåðôÜ ìåôÜ ôç ñýŁìéóç ôçò ðıñüëıóçò). Ðüôå ÷ñçóéìïðïéåßôáé ï êÜèå ôýðïò ðõñüëõóçò: P2 - 2:15 = ¯ëÆöñéÜ ðıñüëıóç: ¼ôÆí ï öïýñíïò åßíÆé ëßãï ëåñøìÝíïò, P1 - 3:15 = ¯íôÆôéŒÞ ðıñüëıóç: ¼ôÆí ï öïýñíïò åßíÆé ðïëý ëåñøìÝíïò.
ÐëåõñéêÝò ó÷Üñåò ˆéÆ ôïí ŒÆŁÆñéóìü ôøí ðëåıñéŒþí ôïé÷øìÜôøí ìðïñåßôå íÆ ÆöÆéñÝóåôå ôéò ðëåıñéŒÝò ó÷Üñåò óôÞñéîçò ðïı âñßóŒïíôÆé óôç äåîéÜ ŒÆé ÆñéóôåñÞ ðëåıñÜ ôïı öïýñíïı. Áöáßñåóç ôùí ðëåõñéêþí ó÷áñþí ÔñÆâÞîôå ðñþôÆ ôç ó÷ÜñÆ Æðü ôï åìðñüò ìÝñïò ôïı ôïé÷þìÆôïò (1) ŒÆé ìåôÜ îåŒñåìÜóôå Æðü ôçí ðßóø ðëåıñÜ (2).
Öùôéóìüò öïýñíïõ 1 3 Ðñïåéäïðïßçóç: ˚ßíäıíïò çëåŒôñïðëçîßÆò! Ðñéí ôçí ÆíôéŒÆôÜóôÆóç ôçò ëÜìðÆò ôïı öïýñíïı: – ¨Ýóôå ôï öïýñíï åŒôüò ëåéôïıñãßÆò! – ˚ÆôåâÜóôå Þ îåâéäþóôå ôéò ÆóöÜëåéåò Æðü ôïí çëåŒôñéŒü ðßíÆŒÆ. ˆéÆ ôçí ðñïóôÆóßÆ ôçò ëÜìðÆò ŒÆé ôïı ãıÜëéíïı ŒÆëýììÆôïò óôñþóôå ÝíÆ ðÆíß óôï äÜðåäï ôïı öïýñíïı. ÁíôéêáôáóôÞóôå ôç ëÜìðá ôïõ öïýñíïõ/Êáèáñßóôå ôï ãõÜëéíï êÜëõììá 1. `öÆéñÝóôå ôï ãıÜëéíï ŒÜëıììÆ ðåñéóôñÝöïíôÆò ðñïò ôÆ ÆñéóôåñÜ ŒÆé ŒÆŁÆñßóôå ôï. 2.
Ðüñôá öïýñíïõ ˆéÆ ôïí åıŒïëüôåñï ŒÆŁÆñéóìü ôïı åóøôåñéŒïý ÷þñïı ìðïñåßôå íÆ ÆöÆéñÝóåôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı. Áöáßñåóç ðüñôáò öïýñíïõ 1. `íïßîôå ôåëåßøò ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı. 2. `íïßîôå ôåëåßøò ôïıòìï÷ëïýò áóöÜëéóçò (`) óôïıò äýï óıíäÝóìïıò ôçò ðüñôáò. 3. ˚ëåßóôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı ìÝ÷ñé ôçí ðñþôç ŁÝóç ÆóöÜëéóçò (ðåñ. 45°). 3 4. ˚ñÆôÞóôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı Æðü ôï ðëÜé ìå ôÆ äýï ÷ÝñéÆ ŒÆé ôñÆâÞîôå ôçí Æðü ôï öïýñíï ëïîÜ ðñïòôÆ åðÜíø (Ðñïóï÷Þ: ìåãÜëï âÜñïò!).
ÔïðïèÝôçóç ðüñôáò öïýñíïõ 1. ˚ñÆôÞóôå ôçí ðüñôÆ ìå ôÆ äýï ÷ÝñéÆ Æðü ôçí ðëåıñÜ ôçò ÷åéñïëÆâÞò ŒÆé ŒñÆôÞóôå ôç óå ãøíßÆ 45° ðåñßðïı. ÖÝñôå ôÆ ÆíïßãìÆôÆ óôçí ŒÜôø ðëåıñÜ ôçò ðüñôÆò, óôïıò ìåíôåóÝäåò ôïı öïýñíïı. `öÞóôå ôçí ðüñôÆ íÆ ãëéóôñÞóåé ðñïò ôÆ ŒÜôø ìÝ÷ñé ôï ôÝñìÆ. 2. `íïßîôå ôåëåßøò ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı. 3. ˆıñßóôå ôïıò ìï÷ëïýò ÆóöÜëéóçò (A) óôïıò äýï ìåíôåóÝäåò ôçò ðüñôÆò óôçí Æñ÷éŒÞ ôïıò ŁÝóç. 4. ˚ëåßóôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı.
Êñýóôáëëï ðüñôáò öïýñíïõ 1 ˙ ðüñôÆ ôïı öïýñíïı åßíÆé åîïðëéóìÝíç ìå ôÝóóåñÆ, äéÆäï÷éŒÜ ôïðïŁåôçìÝíÆ, ŒñýóôÆëëÆ. ÔÆ åóøôåñéŒÜ ôæÜìéÆ ìðïñïýí íÆ ÆöÆéñåŁïýí ãéÆ íÆ ŒÆŁÆñéóôïýí. Ðñïóï÷Þ! ˙ âßÆéç ìåôÆ÷åßñéóç, åéäéŒÜ óôéò ÜŒñåò ôïı ìðñïóôéíïý ôæÆìéïý ìðïñåß íÆ Ý÷åé øò ÆðïôÝëåóìÆ ôç ŁñÆýóç ôïı ŒñıóôÜëëïı. Áöáßñåóç êñõóôÜëëùí 1. `íïßîôå ôåëåßøò ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı. 2. `íïßîôå ôåëåßøò ôïıòìï÷ëïýò áóöÜëéóçò (`) óôïıò äýï óıíäÝóìïıò ôçò ðüñôáò. 3.
5. ÐéÜóôå ôÆ ŒñýóôÆëëÆ Æðü ôçí åðÜíø ðëåıñÜ ŒÆé ôñÆâÞîôå ôÆ ÝíÆ-ÝíÆ ðñïò ôÆ åðÜíø ãéÆ íÆ âãïıí Æðü ôïí ïäçãü. Êáèáñßóôå ôá êñýóôáëëá ôçò ðüñôáò ˚ÆŁÆñßóôå ôÆ ŒñýóôÆëëÆ ôçò ðüñôÆò ìå ÷ëéÆñü íåñü ŒÆé ÆðïññıðÆíôéŒü. Óôç óıíÝ÷åéÆ óôåãíþóôå ôï ŒÆëÜ. 3 ÔïðïèÝôçóç êñõóôÜëëùí ðüñôáò 1. ÐåñÜóôå ôÆ ŒñýóôÆëëÆ ëïîÜ Æðü åðÜíø ÝíÆ-ÝíÆ ìÝóÆ óôï ðñïößë ôçò ðüñôÆò ŒÆé ŒÆôåâÜóôå ôÆ. ÐñþôÆ ðåñÜóôå ôÆ äýï ìéŒñüôåñÆ ŒñýóôÆëëÆ ŒÆé óôç óıíÝ÷åéÆ ôï ìåãÆëýôåñï. 2.
3 Óôçí ÆíïéŒôÞ ðëåıñÜ ôïı ŒÆëýììÆôïò ðüñôÆò (B) âñßóŒåôÆé ìßÆ ñÜãÆ ïäÞãçóçò (C). `ıôÞ ŁÆ ðñÝðåé íÆ ðåñÆóôåß ìåôáîý ôïı åîøôåñéŒïý ŒñıóôÜëëïı ŒÆé ôçò ãøíßÆò ïäÞãçóçò (D). Ôï Œëéð ÆóöÜëéóçò (E) ðñÝðåé íÆ ŒïıìðøŁåß. 3. `íïßîôå ôåëåßøò ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı. 4. ˆıñßóôå ôïıò ìï÷ëïýò ÆóöÜëéóçò (A) óôïıò äýï ìåíôåóÝäåò ôçò ðüñôÆò óôçí Æñ÷éŒÞ ôïıò ŁÝóç. 5. ˚ëåßóôå ôçí ðüñôÆ ôïı öïýñíïı.
Ôé êÜíåôå, üôáí ... Ðñüâëçìá ˇé åðéöÜíåéåò ìÆãåéñÝìÆôïò äå ëåéôïıñãïýí ÐéèáíÞ áéôßá Áíôéìåôþðéóç ÐñïóÝîôå ôéò ïäçãßåò ÷ñÞóçò ôøí åíôïé÷éæüìåíøí åóôéþí ìÆãåéñÝìÆôïò ˇ öïýñíïò äå ŁåñìÆßíåôÆé ˇ öïýñíïò äåí Ý÷åé ôåŁåß óå ëåéôïıñãßÆ ˜åí Ý÷åé ñıŁìéóôåß ç çìåñÞóéÆ þñÆ ¨Ýóôå óå ëåéôïıñãßÆ ôï öïýñíï ÑýŁìéóç çìåñÞóéÆò þñÆò ˜åí Ý÷ïıí ðñÆãìÆôïðïéçŁåß ¯ëÝãîôå ôéò ñıŁìßóåéò ïé ÆðÆñÆßôçôåò ñıŁìßóåéò 60 ¸÷åé åíåñãïðïéçŁåß ç ÆóöÜëåéÆ ôïı öïýñíïı. ´ëÝðå `ðåíåñãïðïßçóç ÆóöÆëåßÆò.
Ðñüâëçìá Óôçí Ýíäåéîç þñÆò åìöÆíßæåôÆé ÝíÆò ŒøäéŒüò óöÜëìÆôïò ðïı äåí ÆíÆöÝñåôÆé ðÆñÆðÜíø 1 3 3 ÐéèáíÞ áéôßá ÓöÜëìÆ çëåŒôñïíéŒïý ŒıŒëþìÆôïò Áíôéìåôþðéóç `ðåíåñãïðïéÞóôå ŒÆé åíåñãïðïéÞóôå ðÜëé ôç óıóŒåıÞ Æðü ôçí ÆóöÜëåéÆ Þ ôï äéÆŒüðôç ðñïóôÆóßÆò ôïı çëåŒôñéŒïý ðßíÆŒÆ.
ÓÝñâéò Óå ðåñßðôøóç ôå÷íéŒþí ðñïâëçìÜôøí ðÆñÆŒÆëïýìå åëÝãîôå ðñþôÆ åÜí ìðïñåßôå íÆ Æíôéìåôøðßóåôå ôï ðñüâëçìÆ ìüíïé óÆò ìå ôç âïÞŁåéÆ ôøí ïäçãéþí ÷ñÞóçò (˚åöÜëÆéï "Ôé ŁÆ ŒÜíø åÜí..."). ¯Üí äåí ìðïñåßôå íÆ Æíôéìåôøðßóåôå ôï ðñüâëçìÆ, ÆðåıŁıíŁåßôå óôï ÔìÞìÆ ÕðïóôÞñéîçò ÐåëÆôþí Þ óå ÝíÆí åîïıóéïäïôçìÝíï ôå÷íéŒü Æíôéðñüäøðï. ˆéÆ íÆ ìðïñÝóïıìå íÆ óÆò âïçŁÞóïıìå ÜìåóÆ, ÷ñåéÆæüìÆóôå ôÆ ðÆñÆŒÜôø óôïé÷åßÆ: – ÐåñéãñÆöÞ ìïíôÝëïı – ˚øäéŒüò ðñïœüíôïò (PNC) – ˚øäéŒüò óåéñÜò (S-No.
www.electrolux.
