E 59042-6 Benutzerinformation Einbauherd
Inhalt Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben. Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort aufzubewahren.
Sicherheitshinweise 3 Sicherheitshinweise Sicherheit für Kinder und unerfahrene Personen • Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen. • Aktivieren Sie die Kindersicherung, wenn Kinder in der Nähe sind.
Gerätebeschreibung • Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel in dem Gerät auf, um Beschädigungen der Emailbeschichtung zu verhindern. • Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen in dem Gerät auf. Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Reinigung und Pflege • Schalten Sie vor der Reinigung das Gerät aus und achten Sie darauf, dass das Gerät abgekühlt ist. • Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahler oder einem Hochdruckreiniger.
Vor der ersten Inbetriebnahme 8 9 10 11 12 13 14 5 Schalter für Kochzonen Heizelement Backofenlampe Ventilator und Fettfilter Unterhitze Einschubgitter, abnehmbar Einsatzebenen Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. • Dreifach-Backauszug 2 Einschubgitter mit je 3 Teleskopschienen Vor der ersten Inbetriebnahme Erstes Reinigen • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.
Täglicher Gebrauch Täglicher Gebrauch Drücken Sie den versenkbaren Schalter, um den Backofen zu benutzen. Der Schalter kommt dann heraus. Schalten Sie den Backofen ein. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf eine Backofenfunktion. Die Betriebsanzeige leuchtet auf. Die Temperaturanzeige zeigt die vorgeschlagene Temperatur für die eingestellte Backofenfunktion an. Der Backofen beginnt aufzuheizen. Wenn die Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal.
Täglicher Gebrauch 7 2. Drücken Sie die Taste Schnellheizen. Die Balken neben dem Symbol leuchten. Wenn die Balken nacheinander blinken, ist Schnellheizen in Betrieb. Nachdem die Schnellheizen beendet ist: – die Balken der Heiz-Anzeige leuchten – die Balken neben dem Symbol erlöschen – ein akustisches Signal ertönt Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofenfunktion und Temperatur weiter. Sie können jetzt Lebensmittel in den Backofen geben.
Täglicher Gebrauch Backofenfunktion Anwendung Heißluft Mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperatur wird gegenüber Ober-/Unterhitze um 20 - 40 °C niedriger eingestellt. Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Die Backofentemperatur wird gegenüber Ober-/Unterhitze um 20 - 40 °C niedriger eingestellt. Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Täglicher Gebrauch 9 Einsetzen von Fettpfanne und Rost zusammen Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Schieben Sie die Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen. Einsetzen/Herausnehmen des Fettfilters Benutzen Sie den Fettfilter nur beim Braten, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen. Einsetzen des Fettfilters Fassen Sie den Fettfilter am Griff und setzen Sie die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) ein.
Täglicher Gebrauch Uhrfunktionen 1 6 1 2 3 4 5 6 5 2 3 4 Temperatur-/Zeit-Anzeige Heiz-Anzeige Uhrfunktions-Leuchten Auswahltaste Anzeigenwechsel Taste Schnellheizen Einstellen der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie die Auswahltaste mehrmals, bis die gewünschte Funktionsleuchte leuchtet. oder Ende mit der Taste +/- ein. Die 2. Stellen Sie die Zeit für Kurzzeit , Dauer entsprechende Funktionsleuchte leuchtet auf. Nach Ablauf der Zeit blinkt die entsprechende Funktionsleuchte. Im Display wird 0.
Praktische Tipps und Hinweise Uhrfunktion 11 Anwendung Dauer Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens. Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion. Die Funktionen Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen später automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. Legen Sie zuerst die Dauer und dann das Ende fest. Weitere Funktionen Kindersicherung Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, kann der Backofen nicht bedient werden.
Praktische Tipps und Hinweise Kochstufe Zweck: Dauer Tipps Warmhalten von gegarten Speisen nach Bedarf Abdecken 1-2 Sauce Hollandaise; Zerlassen: Butter, Schokolade, Gelatine 5 - 25 Min. Gelegentlich umrühren 1-2 Stocken: Luftiges Omelett, Rühreier 10 - 40 Min. Mit Deckel garen 2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhitzen von Fertiggerichten 25 - 50 Min.
Praktische Tipps und Hinweise 13 Hinweise zu den Backtabellen • Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen. • Wenn Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben finden können, orientieren Sie sich an einem ähnlichen. • Werden Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken, verlängert sich die Backzeit um 10 - 15 Minuten. • Höhenunterschiede des Backgutes können zu Anfang zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie die Temperatureinstellung in diesem Fall nicht.
Praktische Tipps und Hinweise Gebäckart Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Heißluft Mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Ober-/Unterhitze 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Heißluft Mit Ringheizkörper 3 150 0:35 - 0:50 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Ober-/Unterhitze 3 170 0:35 - 0:50 Obstkuchen auf Mürbeteig Heißluft Mit Ringheizkörper 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z.B.
Praktische Tipps und Hinweise Gebäckart Backofenfunktion 15 Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Heißluft Mit Ringheizkörper 3 140 0:20 - 0:30 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Ober-/Unterhitze 3 170 0:20 - 0:30 1) Backofen vorheizen Backen auf mehreren Ebenen - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Heißluft 2 Ebenen Heißluft 3 Ebenen Temperatur (°C) Windbeutel/Eclairs 1) 1/4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60 Streuselkuchen trocken 1/3 --- 140 - 160 0:30 - 0:6
Praktische Tipps und Hinweise Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig, spundig, Wasserstreifen). Zu viel Flüssigkeit im Teig. Verwenden Sie weniger Flüssigkeit. Beachten Sie die Rührzeiten, insbesondere dann, wenn Sie ein Rührgerät benutzen. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie eine höhere Backofentemperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie eine kürzere Backzeit ein.
Praktische Tipps und Hinweise 17 Tabelle Aufläufe und Überbackenes Gericht Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std: Min) Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40 Gemüsegratin 1) Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30 Überbackene Baguettes 1) Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30 Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00 Infrabraten 1 160-170 0:30-1:00
Praktische Tipps und Hinweise • Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor dem Ende der Bratzeit aus, um die Restwärme auszunutzen.
Praktische Tipps und Hinweise 19 Wild Fleischart Menge Hasenrücken, Hasenkeulen 1) bis 1 kg Rehrücken, Hirschrücken Rehkeule, Hirschkeule Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Ober-/Unterhitze 3 220 - 250 0:25 - 0:40 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 210 - 220 1:15 - 1:45 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1) Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Menge Backofenfunktion Geflügelteile je 200 - 250
Praktische Tipps und Hinweise Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor. • Schieben Sie den Rost die empfohlene Einsatzebene. • Schieben Sie die Fettpfanne immer in die erste Einsatzebene von unten, um austretendes Fett aufzufangen. • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen. Grillgut Einsatzebene Zeit 1. Seite 2.
Praktische Tipps und Hinweise 21 Steinobst Einkochgut Temperatur in ºC Zeit bis zum Köcheln in Min Weiter kochen bei 100°C in Min 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur in ºC Zeit bis zum Köcheln in Min Weiter kochen bei 100°C in Min Karotten 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Gurken 160 - 170 50 - 60 --- Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15 Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Birnen, Quitten, Zwetschgen Gemüse Einkochgut 1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen Dörren
Reinigung und Pflege • Benutzen Sie zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln. Hierdurch erhöht sich die Auftauzeit möglicherweise erheblich. • Setzen Sie den Rost in die erste Einsatzebene von unten ein. Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen. Gericht Auftauzeit Min Nachtauzeit Min Hinweise Hähnchen 1.
Reinigung und Pflege 23 VORSICHT! Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie die Angaben des Herstellers. • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Verschmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts ein.
Reinigung und Pflege Einschubgitter Entfernen der Einschubgitter 1. Ziehen Sie das Einschubgitter vorne von der Seitenwand weg. 2. Ziehen Sie das Einschubgitter hinten von der Seitenwand weg und entnehmen Sie es. 2 1 Einsetzen der Einschubgitter Führen Sie zum Einsetzen der Einschubgitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Reinigung und Pflege 25 Vergewissern Sie sich, dass die Haltestift der Teleskopschienen nach vorne zeigen. Entfernen der Teleskopschienen Führen Sie zum Entfernen der Teleskopschienen die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Backofenlampe WARNUNG! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags! Bevor Sie die Backofenlampe austauschen: • Schalten Sie den Backofen aus. • Nehmen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten oder legen Sie den Schutzschalter um.
Reinigung und Pflege 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (Winkel ca. 45°). 4. Fassen Sie die Backofentür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben von dem Backofen weg. 5. Nun können Sie die inneren Türgläser abnehmen und reinigen. Führen Sie zum Einsetzen der Tür die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. 45° VORSICHT! Gehen Sie vorsichtig mit dem Glas um. Es kann zerbrechen. Die Backofentür hat 2, 3 oder 4 Glasscheiben (je nach Modell).
Was tun, wenn … 27 Was tun, wenn … Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Kochzonen funktionieren nicht. Gebrauchsanweisung zum Einbaukochfeld beachten. Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist nicht eingeschaltet. Schalten Sie den Backofen ein. Der Backofen heizt nicht. Die Tageszeit ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Tageszeit ein. Der Backofen heizt nicht. Die notwendigen Einstellungen Überprüfen Sie die Einstellunwurden nicht vorgenommen. gen. Der Backofen heizt nicht.
Service und Ersatzteile Verpackungsmaterial Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich und wiederverwertbar. Kunststoffteile sind mit internationalen Abkürzungen wie PE, PS usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in den dafür vorgesehenen Behältern der kommunalen Entsorgungsstellen. WARNUNG! Damit das Gerät keine Gefahr darstellt, sollte es vor der Entsorgung unbrauchbar gemacht werden. Ziehen Sie dazu den Netzstecker aus der Steckdose und entfernen Sie das Netzkabel vom Gerät.
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