COMPETENCE E6831-4 Beépíthetõ villamos tûzhely Használati útmutató
Tisztelt Ügyfelünk! Olvassa el alaposan ezt a használati utasítást, és õrizze meg, hogy késõbb is utána tudjon benne nézni valamilyen kérdésnek. Ha esetleg eladja a készüléket, a használati utasítást adja oda az új tulajdonosnak. 1 3 2 2 A szövegben az alábbi jeleket alkalmazzuk: Biztonsági tudnivalók Figyelem! Személyes biztonságot szolgáló tudnivalók. Figyelem! Tudnivalók, amelyek segítségével elkerülhetõk a készülék sérülései.
Tartalomjegyzék Használati útmutató . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Biztonsági tudnivalók . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Ártalmatlanítás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 A készülék leírása . . . Teljes nézet . . . . . . . . . Kezelõpanel . . . . . . . . . A sütõ kialakítása . . . . . A sütõ tartozékai. . . . . . .......... .......... .......... .......... .......... ...
Sütés alacsony hõmérsékleten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . táblázat Sütés alacsony hõmérsékleten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lapos grillezés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Grillezési táblázat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kiolvasztás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kiolvasztási táblázat . . . . . . . . .
Használati útmutató 1 Biztonsági tudnivalók 5 A készülék az alábbi európai uniós irányelveknek felel meg: – az egyes villamossági termékek biztonsági követelményeirõl és az azoknak való megfelelõség értékelésérõl szóló 79/ 1997.(XII.31.) IKIM rendelet a 73/23/EEC kisfeszültségi irányelv alapján, – az elektromágneses összeférhet oségrol szóló 31/1999.(VI.11.) GM-KHVM együttes rendelet a 89/336/EEC EMC irányelv alapján, – az egységes megfelelõségi jelölés használatáról szóló 208/ 1999.(XII.26.) Korm.
3 Akrilamiddal kapcsolatos tudnivalók A legújabb tudományos ismeretek alapján az élelmiszerek intenzív barnulása, különösen keményítõt tartalmazó termékek esetében az akrilamid által egészségügyi kockázatot hordoz. Ezért azt ajánljuk, hogy alacsony hõfokon süssön, és az ételeket ne pirítsa túl. Így elõzheti meg a készülék sérülését • Ne bélelje ki a sütõt alufóliával, és ne tegyen fazekat vagy hasonlót az aljára, mert az így létrejövõ hõtorlódás károsíthatja a sütõ zománcát.
Ártalmatlanítás 2 2 1 Csomagolóanyag A csomagoláshoz felhasznált anyag környezetkímélõ és újra felhasználható. A mûanyag részek külön meg vannak jelölve, pl. >PE<, >PS< stb. A csomagolóanyagot a rajta lévõ jelölésnek megfelelõen az ártalmatlanító helyeken az arra kijelölt gyûjtõtartályba ártalmatlanítsa. Elhasznált készülék A terméken vagy a csomagoláson található szimbólum azt jelzi, hogy a termék nem kezelhetö háztartási hulladékként.
A készülék leírása Teljes nézet Kezelõlap Ajtófogantyú Teliüvegajtó Kezelõpanel Sütõ / jelzések Fõzõlap-kapcsoló 8 Funkciógombok sütõ Fõzõlap-kapcsoló
A sütõ kialakítása Felsõ sütés és grill Sütõvilágítás Polcok Nyárshüvely Zsírszûrõ Sütõvilágítás A sütõ hátsó falában lévõ fûtõtest Ventilátor Alsó fûtés Kivehetõ vezetõrács Kilépõ gõz a sütõbõl A sütõbõl kilépõ gõz a fõzõlap hátsó részén lévõ csatornán át közvetlenül fölfelé távozik.
A sütõ tartozékai Rostély Edényekhez, sütõformákhoz, sültekhez és grillezett ételekhez. Sütõlap Kalácsokhoz és pogácsákhoz ajánljuk. Zsírserpenyõ Sütéshez illetve zsír felfogásához ajánljuk. Nyárs Húsdarabok átsülésének pontos meghatározásához ajánljuk.
Az elsõ használat elõtt Idõ beállítása és módosítása 3 A sütõ csak akkor mûködik, ha az óra be van állítva A villamos hálózatra történt csatlakoztatás vagy áramkimaradás után a Idõ jel automatikusan villog. 1. A már beállított idõ módosításához nyomja meg a Be/ ki gombot. Nyomja meg a Kiválasztásgombot annyiszor, amíg a Idõ jel villogni nem kezd. 2. A vagy a gombbal állítsa be a pontos idõt. A villogás kb. 5 másodperc múlva megszûnik, és az órán a beállított idõ látható 3 A készülék üzemkész.
Az elsõ tisztítás 1 3 A sütõt az elsõ használat elõtt meg kell tisztítani. Figyelem! A tisztításhoz ne használjon éles tárgyakat és súroló tisztítószert! Megsérülhet a felület. Fém elõlaphoz a kereskedelmi forgalomban kapható ápolószert használjon. 1. Nyissa ki a sütõ ajtaját. A sütõ világítása be van kapcsolva. 2. Vegye ki, majd meleg mosogatószeres vízzel tisztítsa meg az összes tartozékot és a vezetõrácsot. 3. A sütõt szintén meleg mosogatószeres vízzel mossa ki, majd törölje szárazra. 4.
A fõzõlapok kezelése 3 Vegye figyelembe a beépíthetõ fõzõlap használati útmutatójában leírtakat. Fontos tudnivalókat olvashat benne az edényekrõl, a kezelésrõl, tisztításról és ápolásról. Az alábbi leírás indukciós fõzõzónára nem érvényes. Fõzési fokozatok • A fõzési fokozat kilenc fokozatú skálán állítható (1-9). • A 2-7. fokozat jelenti a köztes beállításokat. • Ezen kívül mindegyik fõzõlap-kapcsolón van elõfõzési automatika.
Fõzési fokozat beállítása 1. A Be/ki kapcsolóval kapcsolja be a sütõt. 2. Válassza ki az elõfõzéshez/ elõsütéshez szükséges fõzési fokozatot. 3 14 3. A fõzés befejezéséhez tekerje vissza a kapcsolót a KI állásba. Amíg a fõzõlap üzemel, a hozzá tartozó fõzõlap-kapcsoló és ellenõrzõlámpa világít.
Fõzés elõfõzési automatikával 3 3 A fõzõzóna automatikus elõfõzés esetén egy ideig maximális teljesítménnyel dolgozik, majd visszakapcsol a beállított fõzési fokozatra. 1. Az elõfõzés elindításához ütközésig fordítsa jobbra a fõzõlapkapcsolót. 2. Ezután fordítsa vissza a fõzõlap-kapcsolót a kívánt további fõzési fokozatra. 3. A fõzés befejezéséhez tekerje vissza a kapcsolót a “0” állásba. Ha már az elõfõzési idõ alatt magasabb további fõzési fokozatot választ – pl.
A fõzõlapok biztonsági kikapcsolása Amennyiben egy bizonyos idõ után nem kapcsolják ki a fõzõlapot, vagy nem módosítanak a fõzési fokozaton, a fõzõlap automatikusan kikapcsol. A fõzõlapkapcsolók világítása kikapcsol. A fõzõlapok az alábbi idõk elteltével kapcsolnak ki: . . • 1 - 2. fõzési fokozat: 6 óra . . • 3 - 4. fõzési fokozat: 5 óra . . • 4 - 5. fõzési fokozat: 4 óra . . • 6 - 9.
A sütõ használata Elektronikus vezérlés Hõmérséklet/idõ A sütõ funkciói Fûtésjelzés Sütési funkció kiválasztása 3 Órafunkciók/üzemidõ Gyors fûtés Beállítógombok Óra-funkciók Nyárs Általános tudnivalók • A készüléket elõször mindig a Be/ki kapcsolóval kapcsolja be. • Ha a kiválasztott funkció ég, a sütõ melegíteni kezd illetve megkezdi a beállított idõ visszaszámolását. • Az üzemidõ-kijelzõn látható, mennyi ideje van már üzemben a sütõ.
Sütési funkció kiválasztása 3 1. A Be/ki kapcsolóval kapcsolja be a sütõt. 2. Nyomja meg a vagy gombot annyiszor, hogy a kívánt sütõfunkció jelenjen meg a kijelzõn. • A hõmérséklet-kijelzõn megjelenik a javasolt hõmérséklet. • Amennyiben kb. 5 másodpercen belül nem módosítja a javasolt hõmérsékletet, a sütõ melegíteni kezd. A sütési funkció sütés közben módosítható. A sütõ hõmérsékletének módosítása A hõmérséklet növeléséhez vagy csökkentéséhez nyomja meg a vagy gombot.
A sütõ kikapcsolása A Be/ki kapcsolóval kapcsolja ki a sütõt. 3 Hûtõventilátor A készülék felületének hûvösen tartása érdekében automatikusan bekapcsol egy ventilátor. Miután kikapcsolt a sütõ, a hûtõventilátor még tovább mûködik, hogy lehûtse a készüléket, majd magától kikapcsol.
3 Fûtésjelzés Felfûtés jelzése A sütési funkció bekapcsolása után egymást követõen kigyulladó oszlopok jelzik, hol tart a sütõ felfûtése. Gyors fûtés jelzése A funkció Gyors fûtés bekapcsolást követõen egymás után kigyulladó oszlopok jelzik, hogy a gyors fûtés be van kapcsolva. Maradék hõ kijelzése A sütõ kikapcsolása után még égõ oszlopok a sütõben lévõ maradék hõt jelzik.
Gyors fûtés 1 3 Az üres sütõ a sütési funkció kiválasztása után a Gyors fûtés kiegészítõ funkcióval viszonylag rövid idõ alatt elõfûthetõ. Figyelem! Az ételt csak akkor tegye a sütõbe, ha a Gyors fûtés véget ért, és a sütõ a kívánt funkcióban üzemel. 1. Állítsa be kívánt a sütési funkciót (pl. Alsó ill. felsõ fûtés ). Esetleg változtasson a javasolt hõmérsékleten. 2. Nyomja meg a Gyors fûtés gombot. A jel ég. Az egymás után felvillanó három oszlop jelzi, hogy a Gyors fûtés be van kapcsolva.
Sütõfunkciók Az alábbi sütõfunkciók közül választhat: Sütési funkció 22 Fûtõelem/ ventilátor Alkalmazás Profi forró levegõ Tészták legfeljebb három szinten történõ sütéséhez ajánljuk. A sütõ hõmérsékletét az alsó ill. felsõ fûtés hõmérsékleténél 20-40 °C-kal alacsonyabbra állítsa.
A rostély, a lap és a zsírserpenyõ betétele 3 Túlhúzás elleni biztosítás, borulásbiztonság A túlhúzás megakadályozására mindegyik betolható rész jobb és bal szélén lefelé nézõ kis ív található. Ezeket az elemeket mindig úgy tegye be, hogy ez az ív a sütõtér hátsó részén legyen. Az ív a betolható elemek billenés elleni védelméhez is fontos. A sütõlap és a zsírserpenyõ betétele: tolja a sütõlapot illetve a zsírserpenyõt a kiválasztott polc vezetõpálcái közé.
A zsírszûrõ betétele / kivétele A zsírszûrõt csak sütéshez használja, hogy a hátsó falon lévõ fûtõtestet megvédje a fröccsenõ zsírtól. A zsírszûrõ betétele Fogja meg a zsírszûrõ fogantyúját és mindkét tartót helyezze be felülrõl lefelé a sütõ hátsó falán lévõ nyílásba (a ventilátornyílásba). A zsírszûrõ kivétele Fogja meg a zsírszûrõ fogantyúját és fölfelé húzva akassza ki.
Nyárs 1 Ha használja a nyársat, a sütõ fokra pontosan akkor kapcsol ki, ha a hús belsejének hõmérséklete elér egy beállított értéket. Két hõmérsékleti adatot kell figyelembe venni:: – A sütõ hõmérsékletét: Lásd sütési táblázat – A hús belsejének hõmérsékletét: lásd táblázat Nyárs Figyelem: Csak az eredeti hússzondát használja! Csere esetén csak eredeti gyári alkatrészt használjon! 1. A Be/ki kapcsolóval kapcsolja be a készüléket. 2.
5. Állítsa be a sütési funkciót és a hõmérsékletet. Amint a hús belsõ hõmérséklete elérte a beállított értéket, megszólal egy hangjelzés, és a sütõ automatikusan kikapcsol. 6. A jelzés kikapcsolásához nyomja meg bármelyik gombot. 1 Figyelem: A hússzonda forró! A dugó és a nyárshegy kihúzásakor égésveszély áll fenn! 7. Húzza ki a hússzondát az aljzatból, és vegye ki az ételt a sütõbõl. 8. Kapcsolja ki a készüléket. A hús belseje hõmérsékletének lekérdezése ill.
Óra-funkciók Idõkijelzés Óra-funkciók Idõ Idõartam/vége/üzemidõ Beállítógombok Óra-funkciók Nyárs Rövid idõmérés Rövid idõ beállításához. A beállított idõ lejártával megszólal egy jelzõhang. Ennek semmi hatása nincs a sütõ mûködésére. Idõartam A sütõ üzembe helyezett idõtartamának beállítására szolgál Vége A sütõ kikapcsolási idõpontjának a beállítására szolgál. Idõ Az idõ beállítása, módosítása vagy lekérdezése (lásd még “Elsõ használat elõtt“ c. fejezet).
3 3 2 28 Az órafunkciókkal kapcsolatos tudnivalók • Az idõzítési funkció kiválasztása után a hozzá tartozó funkció kb. 5 másodpercig villog. Ez alatt az idõ alatt a vagy a gombbal beállíthatja vagy módosíthatja a kívánt idõt. • A kívánt idõ beállítása után a funkció még egyszer kb. 5 másodpercig villog. Azután ég a kijelzõn. Megkezdõdik a beállított idõ visszaszámlálása.
Rövid idõmérés 1. Nyomja meg a Kiválasztás gombot annyiszor, amíg a Rövid idõmérés jel meg nem jelenik a kijelzõn. 2. A vagy a gombbal állítsa be a kívánt idõt (max. 99.00 perc). Kb. 5 másodperc múlva a kijelzõn megjelenik a hátralévõ idõ. Rövid idõmérés jel ég. Ha a beállított idõ 90 százaléka letelt, megszólal egy jelzõhang. Ha letelt az idõ, 1 percen át egy jelzõhang hallható. “00.00“ és a Rövid idõmérés villog. A villogás és a hangjelzés leállítása: Nyomja meg a bármelyik gombot.
Idõartam 1. Válassza ki a sütési funkciót és hõmérsékletet. 2. Nyomja meg a Kiválasztás gombot annyiszor, amíg a Idõartam jel meg nem jelenik a kijelzõn. 3. A vagy a gombbal állítsa be a kívánt sütési idõt (max. 09.59 óra). Idõartam jel ég. Ha letelt az idõ, a “00.00“ és a Idõartam. villog. 2 percen át hangjelzés hallható. A sütõ kikapcsol. A villogás és a hangjelzés leállítása: Nyomja meg a bármelyik gombot.
Vége 1. Válassza ki a sütési funkciót és hõmérsékletet. 2. Nyomja meg a Kiválasztás gombot annyiszor, amíg a Vége jel meg nem jelenik a kijelzõn. 3. A vagy a gombbal állítsa be a kívánt kikapcsolási idõt. A Vége kigyullad, a kijelzõn megjelenik a sütõ által kiszámított sütési idõtartam. Ha letelt az idõ, a “00.00“ és a Vége. 2 percen át hangjelzés hallható. A sütõ kikapcsol. A villogás és a hangjelzés leállítása: Nyomja meg a bármelyik gombot.
3 Idõartam és Vége kombinálása Idõartam és Vége Amennyiben azt akarja, hogy a sütõ egy késõbbi idõpontban automatikusan be- és kikapcsoljon, egyszerre használhatja a funkciót. 1. Válassza ki a sütési funkciót és hõmérsékletet. 2. A Idõartam gombbal állítsa be a sütés idõtartamát, pl. 1 óra. 3. A Vége gombbal állítsa be azt az idõpontot, amelyre az ételnek készen kell lennie, pl. 14:05-kor. A Idõartam és Vége jel ég. A sütõ a számított idõpontban (13:05-kor) automatikusan bekapcsol. pl. 13:05:00-kor.
További funkciók A kijelzõ kikapcsolása 2 3 Az idõkijelzés kikapcsolásával energiát takaríthat meg. Idõkijelzés kikapcsolása 1. Adott esetben a Be/ki kapcsolóval kapcsolja ki a sütõt. 2. Tartsa nyomva egyszerre a Kiválasztás és gombot mindaddig, amíg a kijelzõ el nem sötétül. Amint újra használják a készüléket, a kijelzõ automatikusan bekapcsol. Az idõ kijelzõje a következõ kikapcsoláskor ismét kialszik. Ha mindig látni akarja a pontos idõt, újra be kell kapcsolnia az idõkijelzõt.
Gyermekzár Amint bekapcsolja a gyermekzárat, a készüléket nem lehet üzembe helyezni. Gyermekzár bekapcsolása 1. Adott esetben a Be/ki kapcsolóval kapcsolja be a sütõt. Ne legyen kiválasztva egyetlen sütõfunkció sem. 2. Tartsa nyomva egyszerre a Kiválasztás és gombot, amíg a kijelzõn meg nem jelenik a “SAFE” felirat. A gyermekzár be van kapcsolva. Gyermekzár kikapcsolása 1. Adott esetben a Be/ki kapcsolóval kapcsolja be a sütõt. 2.
A sütõ biztonsági kikapcsolása 3 Amennyiben egy bizonyos idõ után nem kapcsolják ki a sütõt, vagy nem módosítanak a hõmérsékleten, automatikusan kikapcsol. A hõmérséklet-kijelzõn az utoljára beállított hõmérséklet villog. A sütõ a hõmérséklettõl függõen az alábbiak szerint kapcsol ki: 30 120 200 250 3 - 120°C 200°C 250°C max°C után után után után 12,5 8,5 5,5 3,0 óra óra óra óra Biztonsági kikapcsolás utáni üzembe helyezés Kapcsolja ki teljesen a sütõt. Ezután újra üzembe helyezhetõ.
Használat, táblázatok és tanácsok Fõzési táblázat A következõ táblázatban szereplõ adatok irányadó értékek.
3 1 Fõzési fokozat Fõzési folyamat Mire alkalmas: idõtartam Tudnivalók/tippek 7-8 Erõs sütés Krumplis lángos, bélszín, lepény 5-15 perc serpenyõn ként közben meg kell fordítani 9 Elõfõzés, elõsütés, olajban kisütés nagy mennyiségû víz felfõzése, galuska fõzése, hús elõsütése (gulyás, párolt hús), hasábburgonya kisütése Azt ajánljuk, hogy a felfõzéshez vagy megsütéshez a legmagasabb fõzési fokozatot válassza, és a hosszabb idõ alatt elkészülõ ételeket ezután a kívánt fõzési fokozattal fõzze kés
Sütés Sütési funkció Profi forró levegõ fûtés vagy Alsó ill. felsõ Sütõformák • Az Alsó ill. felsõ fûtés a sötét, fémbõl készült, zománcozott formák a legalkalmasabbak. • A Profi forró levegõ funkcióhoz világos fémformákat is használhat. Polcok • A Alsó ill. felsõ fûtés • A Profi forró levegõ süthet: 1 sütõlap: pl. 3-as polc 1 sütõforma: pl. 1-as polc 2 sütõlap: pl. 1-es és 3-as polc 3 sütõlap: 1-es, 3-as és 5-ös polc 38 funkcióval egy polcon süthet.
3 2 Általános tudnivalók • A sütõlapot úgy tegye be a sütõbe, hogy a ferde részével kifelé nézzen. • A Alsó ill. felsõ fûtés vagy Profi forró levegõ funkcióval egyszerre két formával is süthet egymás mellett a rostélyon. A sütési idõ jelentéktelen mértékben nõ meg csupán. A mélyhûtött ételek használatánál a sütési folyamat közben a behelyezett sütõlap elvetemedhet. Ez a jelenség a sütõ és a melyhûtött étel között lévõ nagy hõfokkülönbséggel magyarázható.
Sütési táblázat Sütés egy polcon Sütemény fajtája Sütõfunkció Polcma gasság hõmérséklet °C idõ óra: (perc) Formában sütött sütemény Kuglóf vagy tekercs Profi forró levegõ 1 150-160 0:50-1:10 Homoktorta/királykalács Profi forró levegõ 1 140-160 1:10-1:30 Keksztorta Profi forró levegõ 1 140 0:25-0:40 Keksztorta Alsó ill.
Polcma gasság hõmérséklet °C idõ óra: (perc) Alsó ill. felsõ fûtés 3 180-2001) 0:10-0:20 Profi forró levegõ 3 150-160 0:20-0:40 Alsó ill. felsõ fûtés 3 190-2101) 0:15-0:30 gyümölcsös kalács (kelt/kevert tésztával)2) Profi forró levegõ 3 150 0:35-0:50 gyümölcsös kalács (kelt/kevert tésztával)2) Alsó ill. felsõ fûtés 3 170 0:35-0:50 Gyümölcsös kalács omlós tésztával Profi forró levegõ 3 160-170 0:40-1:20 Lapos sütemény érzékeny feltéttel (pl. túró, tejszín stb.) Alsó ill.
Sütemény fajtája Sütõfunkció Polcma gasság hõmérséklet °C idõ óra: (perc) Aprósütemény kelt tésztából Profi forró levegõ 3 150-160 0:20-0:40 Aprósütemény leveles tésztából Profi forró levegõ 3 170-1801) 0:20-0:30 zsemle Profi forró levegõ 3 1601) 0:20-0:35 zsemle Alsó ill. felsõ fûtés 3 1801) 0:20-0:35 aprósütemény (20db/ lap) Profi forró levegõ 3 1401) 0:20-0:30 aprósütemény (20db/ lap) Alsó ill.
Sütés több polcon Profi forró levegõ Sütemény fajtája Profi forró levegõ polcmagasság (alulról) Hõmérséklet (°C) idõ óra: (perc) 2 polc 3 polc Habkosár/Ekler 1/4 --- Prézlikalács (szárazon) 1/3 --- 140-160 0:30-0:60 Aprósütemény omlós tésztából 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Fánk 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60 Aprósütemény kevert tésztából 1/3 --- 160-170 0:25-0:40 Habcsók 1/3 --- 80-100 2:10-2:50 Habcsók 1/3 --- 100-120 0:40-1:20 Aprósütemény kelt tésztából 1/3 --- 160-170
Sütési tippek A sütés eredménye Lehetséges ok Megoldás Alul túl világos a sütemény. Rossz polcmagasság. Tegye alacsonyabb polcra a süteményt Összeesik a sütemény (nyúlós, ragacsos, csíkokban vizes) Túl magas a sütési hõmérséklet Állítsa alacsonyabbra a hõmérsékletet. Túl rövid a sütési idõ. Növelje meg a sütési idõt. Magasabb hõmérséklet beállításával nem rövidíthetõ le a sütés ideje. Túl sok folyadék van a tésztában Használjon kevesebb folyadékot.
táblázat Al Gusto forró levegõ Polcmagasság hõmérséklet °C idõ óra.: (perc).
Mélyhûtött és készételek – táblázat Étel Sütési funkció Polcma hõmérséklet gasság °C idõ a gyártó által a gyártó által közölt adatok közölt adatok szerint szerint Alsó ill. felsõ fûtés 3 Infrasütés 3 Bagett Alsó ill. felsõ fûtés 3 a gyártó által a gyártó által közölt adatok közölt adatok szerint szerint gyümölcsös kalács Alsó ill.
Sütés Sütési funkció Alsó ill. felsõ fûtés vagy Infrasütés Sütéskor tegye be a zsírszûrõt! Sütõedény • Minden hõálló edény felhasználható (kövesse a gyártó utasításait!). • Nagy sülteket közvetlenül a felfogólemezen vagy a rostélyon is sütheti, és aláteheti a felfogólemezt. • Azt ajánljuk, hogy a sovány húsokat fedõs sütõedényben süsse. A hús így szaftosabb marad. • Ha úgy akarja megsütni a húst, hogy vékony kéreg keletkezzék rajta, fedõ nélküli sütõedényben süsse.
Sütési táblázat (hús) húsfajta mennyiség Sütõfunkció Polcmagasság hõméridõ séklet óra: (perc) °C Marhahús párolt hús 1 -1,5 kg Alsó ill.
húsfajta mennyiség Sütõfunkció Polcmagasság hõméridõ séklet óra: (perc) °C Vad Nyúlborda, nyúlcomb (max. 1 kg) Alsó ill. felsõ fûtés 3 2202501) 0:25-0:40 Õz-/ szarvasborda 1,5 -2 kg Alsó ill. felsõ fûtés 1 210220 1:15-1:45 Õz-/ szarvascomb 1,5 -2 kg Alsó ill.
táblázat Nyárs étel a hús belsejének hõmérséklete Marhahús Rostélyos vagy filé belül vörös (angolosan) belül rózsaszín (közepesen) átsütve 45 -50 °C (60-65 °C) (75-80 °C) Sertéshús Sertéslapocka, sonka 80 -82 °C Karaj (borda), oldalas 75 -80 °C Fasírt 75 -80 °C Borjúhús borjúsült 75 -80 °C Borjúláb 85 -90 °C Ürü / bárány Ürücomb 80 -85 °C Ürüborda 80 -85 °C Ürüsült, báránycomb 75 -80 °C Vad 50 Nyúlborda 70 -75 °C Nyúlláb, nyúlcomb 70 -75 °C Nyúl egészben 70 -75 °C Õzborda, szarva
Sütés alacsony hõmérsékleten 1 3 3 Sütési funkció: Sütés alacsony hõmérsékleten Az Sütés alacsony hõmérsékleten funkció használatával a sült puha lesz és különösen szaftos marad. Az Sütés alacsony hõmérsékleten lágy, sovány húsokhoz és halhoz ajánljuk. A párolt hús és a zsíros sertéssült például nem alkalmas az Sütés alacsony hõmérsékleten re A sütõ a kiválasztott ill. elõre megadott hõmérsékletre fût fel. Ha elérte ezt a hõmérsékletet, megszólal egy jelzõhang.
Lapos grillezés 1 3 Sütési funkció Kis grill vagy Nagy felületû grill maximálisra beállított hõmérséklettel Figyelem! Grillezni csak bezárt sütõajtóval szabad. Az üres sütõt grillezéshez mindig melegítse elõ 5 percig! • Grillezéshez a rostélyt az ajánlott polcmagasságra tegye be. • A felfogólapot alulról az 1. polcmagasságra tegye be. • A megadott grillezési idõk irányadó értékek. • Grillezni legjobban a lapos hús- és haldarabokat lehet. Grillezési táblázat Grillezési idõ Grillezendõ étel 1. oldal 2.
Kiolvasztás Sütési funkció Kiolvasztás nélkül) (hõmérséklet-beállítás • A kicsomagolt ételt tegye egy tányérban a rostélyra. • Ne tányérral vagy tállal fedje le az ételt, mert így nagy mértékben megnõ a kiolvasztás ideje. • Kiolvasztáshoz az 1. polcra tolja be a rostélyt. Kiolvasztási táblázat Étel kiolvasztási idõ (perc) Utóolvasztás (perc) megjegyzés Kis kakas (1000 g) 100-140 20-30 Tegye a kis kakast egy lefordított csészealjra egy nagy tányérba.
Aszalás Sütési funkció Profi forró levegõ • Tegyen zsírpapírt vagy sütõpapírt a rostélyra • Jobb lesz az eredmény, ha az aszalási idõ felénél kikapcsolja a sütõt, kinyitja az ajtaját és egész éjszaka hûlni hagyja. • Ezután aszalja készre az aszalnivaló zöldséget, gyümölcsöt.
Befõzés Sütési funkció Alsó fûtés • Befõzéshez csak kereskedelmi forgalomban kapható, azonos méretû üvegeket használjon. • A twist off vagy bajonettzáras üvegek és fémdobozok nem használhatók. • Befõzéshez az 1-es polcot használja. • Befõzéshez használja a lemezt. Erre hat darab egy literes üveg fér. • Az üvegekbe azonos mennyiséget kell tölteni, és le kell zárni õket. • Úgy tegye az üvegeket a lemezre, hogy ne érjenek egymáshoz. • Öntsön kb.
Tisztítás és gondozás 1 Figyelem! A sütõ csak kikapcsolt és kihûlt állapotban tisztítható! Figyelem! A készülék gõzsugárral vagy nagy nyomású tisztítóval történõ tisztítása biztonsági okokból tilos. Figyelem! Ne használjon súrolószert, agresszív tisztítószereket vagy karcoló tárgyakat A készülék külseje • A készülék elõlapját puha kendõvel és meleg, mosogatószeres vízzel törölje le. • Fém elõlaphoz a kereskedelmi forgalomban kapható ápolószert használjon.
Vezetõrács Az oldalfal tisztításához le lehet venni a sütõ bal és jobb oldalfalán lévõ vezetõrácsokat. Vezetõrács levétele A rácsot elõször húzza el a sütõ falától (1), majd hátul akassza ki (2). 3 A vezetõrács betétele Fontos!A vezetõpálcák lekerekített végeinek elõre kell nézniük! Behelyezéskor elõször hátul kell akassza be a rácsot (1), utána elöl, majd nyomja meg (2).
Sütõvilágítás 1 3 Figyelem!Vigyázat! Áramütés-veszély! A sütõvilágítás izzójának cseréje elõtt – kapcsolja ki a sütõt. – Csavarja ki a biztosítékot ill. kapcsolja le a kismegszakítót. Az izzó és az üvegfedél védelme érdekében tegyen egy kendõt a sütõ aljára. Az izzó cseréje / az üvegfedél tisztítása 1. Forgassa balra és vegye le, majd tisztítsa meg az üvegfedelet. 2. Amennyiben szükséges: Cserélje ki az izzót (40 Watt, 230 V, 300°C-ig hõálló). 3. Tegye vissza az üvegfedelet.
Sütõfedél A sütõ tetejének könnyebb tisztítása érdekében a felsõ fûtõtest levehetõ. 1 Fûtõtest levétele Figyelem! Csak akkor vegye le a fûtõtestet, ha a sütõ ki van kapcsolva és a sütõ nem forró! 1. Vegye le az oldalsó vezetõrácsokat. 2. Fogja meg elöl a fûtõtestet és a sütõ belsõ falán lévõ domborulat fölött húzza ki elõre. 3. A fûtõtest ekkor lefordul. 1 Figyelem! Ne nyomja le erõvel a fûtõtestet! Letörhet. A sütõ tetejének tisztítása Fûtõtest rögzítése 1. Tegye vissza a fûtõtestet a sütõ tetejére.
A sütõ ajtaja A sütõtér könnyebb tisztítása érdekében a sütõ ajtaja tisztításhoz kiakasztható. A sütõ ajtajának kiakasztása 1. Nyissa ki teljesen a sütõ ajtaját. 2. A szorítókart (A) mindkét ajtózsanérnál teljesen hajtsa fel. 3. A sütõajtót az elsõ reteszállásig csukja be (kb. 45°). 3 60 4. A sütõajtót mindkét kezével fogja meg oldalról, és húzza el ferdén felfelé a sütõtõl (Vigyázat: Nehéz!).
A sütõ ajtajának beakasztása 1. A sütõajtót a fogantyú felõl mindkét kezével oldalról fogja meg, és tartsa 45°-os szögben. A sütõajtó alján található hornyokat helyezze a sütõ zsanérjaira. Engedje az ajtót ütközésig lesiklani. 2. Nyissa ki teljesen a sütõ ajtaját. 3. A szorítókart (A) mindkét ajtózsanérnál hajtsa vissza az eredeti helyzetébe. 4. Csukja be a sütõ ajtaját.
A sütõ üvegajtaja 1 A sütõ ajtaja négy, egymás mögött elhelyezkedõ üvegtáblából áll. A belsõ táblák tisztításhoz levehetõk. Figyelem! Ha nagy erõ éri – mindenekelõtt az üvegtábla peremén – az üveg eltörhet. Az ajtóüveg kiszerelése 1. Nyissa ki teljesen a sütõ ajtaját. 2. A szorítókart (A) mindkét ajtózsanérnál teljesen hajtsa fel. 3. A sütõajtót az elsõ reteszállásig csukja be (kb. 45°). 4. Fogja meg a (B) ajtóburkolatot az ajtó felsõ élénél mindkét oldalon, nyomja be, hogy oldja a csatos zárat.
5. Az ajtóüvegeket egyenként fogja meg a felsõ élénél, és a vezetõbõl felfelé húzza ki. Az ajtóüveg tisztítása Az ajtóüvegeket alaposan tisztítsa meg lúgos mosogatószerrel. Ezután gondosan szárítsa meg. 3 Az ajtóüvegek behelyezése 1. Az ajtóüvegeket egyenként, felülrõl lefelé ferdén helyezze be az ajtó alsó élén található profilba, és engedje le. Elõször a két kisebb, majd a legvégén a legnagyobb üvegtáblát helyezze be. 2.
3 A (B) ajtóburkolat nyílt oldalán található egy vezetõsín (C). Ezt a külsõ üvegtábla és a (D) derékszögû idom közé kell betolni. Az (E) csatos zárnak be kell kattannia. 3. Nyissa ki teljesen a sütõ ajtaját. 4. Az (A) szorítókart mindkét oldalon hajtsa vissza az eredeti helyére. 5. Csukja be a sütõ ajtaját.
Mit tegyünk, ha ...? Probléma Lehetséges ok Megoldás A fõzõzónák nem mûködnek Olvassa el a beépíthetõ fõzõlap használati útmutatóját A sütõ nem melegszik A sütõ nincs bekapcsolva. A sütõ bekapcsolása Az idõ nincs beállítva. Idõ beállítása Nem hajtotta végre a szükséges beállításokat Ellenõrizze a beállításokat. Bekapcsolt a biztonsági kikapcsolás. Lásd biztonsági kikapcsolás. Kioldott a biztosíték (a biztosítéktáblán). Ellenõrizze a biztosítékot.
1 3 3 66 Figyelem!A készüléket csak szakember javíthatja! A szakszerûtlen javítások komoly veszélyt jelenthetnek a felhasználóra. Kezelési hiba esetén a vevõszolgálati technikus kiszállása a garancia ideje alatt sem ingyenes. Fém elõlapos készülékekkel kapcsolatos tudnivalók: A készülék elõlapja miatt az ajtó kinyitása után, a sütés alatt vagy röviddel azután rövid idõre páralecsapódás jelentkezhet az ajtó belsõ üvegén.
Szerviz Mûszaki hiba esetén elõször ellenõrizze, hogy a használati utasítás segítségével (“Mit tegyünk, ha ...?” c. fejezet) saját maga is el tudja hárítani a hibát vagy nem. Ha saját maga nem tudja elhárítani a hibát, forduljon vevõszolgálatunkhoz vagy szervizpartnerünkhöz. Ahhoz, hogy gyorsan segíthessünk, a következõ adatokra van szükségünk: – Modell – Termékszám (PNC) – Sorozatszám (S-szám) (A számok az adattáblán találhatók.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Az Electrolux Csoport a világ legnagyobb konyhai, fürdõszobai, tisztító és szabadtéri készülékeket gyártó vállalata. Több mint 55 millió Electrolux csoport által forgalmazott terméket (többek között hûtõszekrényeket, tûzhelyeket, porszívókat, láncfûrészeket és fûnyíró gépeket) adnak el évente mintegy 14 milliárd dollár értékben a világ több mint 150 országában. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg-electrolux.
