COMPETENCE E6831-4 Elektryczna kuchnia do zabudowy Instrukcja obs³ugi
Szanowna Klientko, Szanowny Kliencie Prosimy o dokladne przeczytanie niniejszych wskazówek dotycz¹cych obs ugi oraz ich przechowanie na wypadek potrzeby skorzystania z nich w przyszlosci. Prosimy o przekazanie niniejszych wskazówek nastepnemu posiadaczowi urzadzenia. 1 3 2 2 W tekscie u¿ywane bêd¹ nastêpuj¹ce symbole: Wskazówki dotyczace bezpieczeñstwa Ostrze¿enie! Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa u¿ytkownika. Uwaga! Wskazówki pozwalaj¹ce zapobiec uszkodzeniu obs³ugiwanego urz¹dzenia.
Spis treœci Instrukcja obs³ugi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Recykling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Opis urz¹dzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Widok z przodu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Panel steruj¹cy .
Zastosowania, tabele i rady . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabela gotowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pieczenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabela pieczenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabela Zapiekanki i potrawy opiekane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabela mro¿onych potraw gotowych. . . . . .
Instrukcja obs³ugi 1 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa 5 Urz¹dzenie to odpowiada nastêpuj¹cym Dyrektywom UE: – 73/23/EWG z dnia 19.02.1973 (Dyrektywa dot. niskiego napiêcia) – 89/336/EWG z dnia 03.05.1989 (Dyrektywa dot. kompatybilnoœci elektromagnetycznej ³¹cznie z jej nowelizacj¹ 92/31/EWG) – 93/68/EWG z dnia 22.07.1993 (Dyrektywa dot. znaku jakoœci UEznaku CE). Bezpieczeñstwo urz¹dzeñ elektrycznych • Pod³¹czenie urz¹dzenia mo¿e wykonaæ tylko uprawniony specjalista.
3 Wskazówka odnoœnie akrylamidu Wed³ug najnowszych danych naukowych intensywne zrumienianie (w trakcie obróbki termicznej) artyku³ów spo¿ywczych, szczególnie w przypadku produktów zawieraj¹cych skrobiê, mo¿e stanowiæ zagro¿enie dla zdrowia wywo³ane przez akrylamid. Dlatego te¿ zalecamy pieczenie w mo¿liwie niskich temperaturach i niezbyt intensywne zrumienianie potraw.
Recykling 2 2 Materia³ opakowania Materia³y opakowania mog¹ bez ograniczeñ zostaæ powtórnie przetworzone. Elementy z tworzyw sztucznych s¹ oznakowane, np. >PE<, >PS<, itd. Usuwaæ materia³y opakowañ zgodnie z ich oznaczeniem w komunalnych zak³adach utylizacyjnych, do przewidzianych w tym celu pojemników zbiorczych. Wyeksploatowane urz¹dzenie W 1 Symbol na produkcie lub na opakowaniu oznacza, ze tego produktu nie wolno traktowaæ tak, jak innych odpadów domowych.
Opis urz¹dzenia Widok z przodu Panel steruj¹cy Uchwyt drzwi Drzwi z pe³nego szk³a Panel steruj¹cy WskaŸniki piekarnika Wy³¹czniki p³ytek grzejnych 8 Przyciski funkcji Piekarnik Wy³¹czniki p³ytek grzejnych
Wyposa¿enie piekarnika Górna grza³ka i grza³ka grilla Oœwietlenie piekarnika Termosonda (FLEISCHSPIESS) gniazdko Filtr t³uszczowy Oœwietlenie piekarnika Grza³ka tylnej œcianki Wentylator Poziomy wsadu Dolna grza³ka Zespó³ wyjmowanych prowadnic Wydobywanie siê pary z piekarnika Para jest odprowadzana z piekarnika bezpoœrednio na zewn¹trz kana³em, znajduj¹cym za tylnymi polami grzejnymi.
Akcesoria piekarnika Ruszt kombi Do naczyñ, form do ciast, pieczenia i grillowania Blacha do pieczenia Do pieczenia ciast i placków. Patelnia Do sma¿enia lub jako blacha wy³apuj¹ca kapi¹cy t³uszcz. Ro¿en Do dok³adnego okreœlenia stanu sztuk miêsa.
Przed pierwszym u¿yciem Ustawianie i zmiana czasu 3 Piekarnik pracuje tylko z ustawionym czasem. Po pod³¹czeniu do sieci lub przerwie w dop³ywie pr¹du automatycznie zaczyna pulsowaæ lampka funkcji Czas (TAGESZEIT). 1. W celu zmiany ustawionego czasu wcisn¹æ najpierw przycisk Wlaczone/ Wylaczone (EIN/AUS). Nastêpnie wciskaæ przycisk Wybór (AUSWAHL), dopóki pulsuje Czas (TAGESZEIT). Przy pomocy przycisku lub ustawiæ aktualny czas. Po ok.
Pierwsze czyszczenie 1 3 Przed pierwszym u¿yciem piekarnika nale¿y go wyczyœciæ. Uwaga: Nie nale¿y u¿ywaæ ¿adnych ostrych, szoruj¹cych œrodków czyszcz¹cych! Pow³oki powierzchniowe mog¹ ulec uszkodzeniu. Elementy metalowe nale¿y czyœciæ specjalnymi œrodkami, dostêpnymi w sklepach. 1. Otworzyæ drzwi piekarnika. W³¹czone jest oœwietlenie piekarnika. 2. Wszystkie elementy wyposa¿enia i filtr t³uszczowy nale¿y wyj¹æ i umyæ w gor¹cej wodzie. 3. Piekarnik umyæ ciep³¹ wod¹ z dodatkiem detergentu i osuszyæ. 4.
Obs³uga pól grzejnych 3 Prosimy o przestrzeganie wskazówek zawartych w instrukcji obs³ugi p³yty grzejnej. Zawiera ona wa¿ne informacje dotycz¹ce naczyñ, obs³ugi, czyszczenia i konserwacji. Poni¿szy opis nie dotyczy indukcyjnych pól grzejnych. Stopnie gotowania • Stopnie gotowania mo¿na ustawiæ w zakresach 1-9. • Stopnie poœrednie mo¿na ustawiaæ w zakresach 2 do 7. • Dodatkowo ka¿dy prze³¹cznik pola grzejnego jest wyposa¿ony w funkcjê automatycznego zagotowywania.
Ustawienie stopnia gotowania 1. W³¹czyæ urz¹dzenie przyciskiem Wlaczone/ Wylaczone (EIN/AUS). 2. W celu gotowania /pieczenia wybraæ stopieñ gotowania. 3 3. W celu zakoñczenia procesu gotowania przekrêciæ prze³¹cznik na pozycjê Wy³¹czone. Prze³¹cznik danego pola grzejnego i lampka kontrolna pracy pola grzejnego œwiec¹ siê, dopóki pole grzejne pracuje.
Czas zagotowania podczas gotowania z funkcj¹ automatycznego zagotowania Pozycja prze³¹cznika: Czas zagotowania przy funkcji automatycznego zagotowania Ai 9 3 A A A A A A A A A A A A A A i i i i i i i i i i i i i i 8 7 6. 6 5. 5 4. 4 3. 3 2. 2 1 bez funkcji automatycznego zagotowywania 4,5 minuty 3,5 minuty 3 minuty 2 minuty 12,5 minuty 10 minut 8 minut 6,5 minuty 5,5 minuty 5 minut 3 minuty 2 minuty 1 minuta 0,5 minuty Nale¿y przyjrzeæ siê pierwszym przebiegom gotowania z t¹ funkcj¹.
Obs³uga piekarnika Elektroniczne sterowanie piekarnikiem Temperatura / Czas Funkcje piekarnika WskaŸnik grzania Wybór funkcji piekarnika 3 Funkcje zegara / Czas pracy Szybkie nagrzewanie Przyciski ustawieñ Funkcje zegara Termosonda Informacje ogólne • Zawsze w³¹czaæ urz¹dzenie przyciskiem Wlaczone/ Wylaczone (EIN/AUS). • Kiedy wybrana funkcja zostanie podœwietlona, piekarnik rozpoczyna grzanie, ewentualnie zaczyna odmierzaæ up³yw ustawionego czasu.
Wybieranie funkcji piekarnika 3 1. W³¹czyæ urz¹dzenie przyciskiem Wlaczone/ Wylaczone (EIN/AUS). 2. Wciskaæ przycisk lub dopóty, dopóki na wyœwietlaczu nie pojawi siê ¿¹dana funkcja piekarnika. • Na wskaŸniku temperatury pojawi siê propozycja wartoœci temperatury. • Je¿eli proponowana wartoœæ temperatury nie zostanie zmieniona w ci¹gu ok. 5 sekund, piekarnik zacznie siê nagrzewaæ. Funkcja piekarnika mo¿e zostaæ zmieniona podczas pracy urz¹dzenia.
Wy³¹czenie piekarnika Urz¹dzenie wy³¹czyæ przyciskiem g³ównym Wlaczone/ Wylaczone (EIN/AUS). 3 18 Dmuchawa ch³odnego powietrza Dmuchawa w³¹cza siê automatycznie po uruchomieniu piekarnika, aby powierzchnia urz¹dzenia pozostawa³a ch³odna. Po wy³¹czeniu piekarnika, dmuchawa pracuje dalej, aby sch³odziæ urz¹dzenie, a nastêpnie wy³¹cza siê automatycznie.
3 WskaŸnik grzania WskaŸnik nagrzewania Po w³¹czeniu funkcji piekarnika wyœwietlaj¹ce siê powoli paski pokazuj¹ aktualny stopieñ nagrzania piekarnika. WskaŸnik szybkiego nagrzewania Po w³¹czeniu funkcji Szybkie nagrze (SCHNELLHEIZEN) podœwietlane kolejno paski sygnalizuj¹, ¿e dzia³a szybkie nagrzewanie. WskaŸnik ciep³a pozosta³ego Po wy³¹czeniu piekarnika paski, które jeszcze siê wyœwietlaj¹, pokazuj¹ ciep³o pozosta³e w piekarniku.
Szybkie nagrze (SCHNELLHEIZEN) 1 3 20 Po wybraniu funkcji piekarnika mo¿na w stosunkowo krótkim czasie nagrzaæ pusty piekarnik za pomoc¹ funkcji dodatkowej Szybkie nagrze (SCHNELLHEIZEN) . Uwaga: Produkt nale¿y wk³adaæ do piekarnika dopiero wtedy, gdy zostanie zakoñczone Szybkie nagrze (SCHNELLHEIZEN) i piekarnik pracuje w wybranym trybie. 1. Ustawiæ ¿¹dany tryb pracy piekarnika (np. Grzejnik górny/dolny ). Ewentualnie zmieniæ wysokoœæ proponowanej temperatury. 2.
Funkcje - piekarnik Piekarnik jest wyposa¿ony w nastêpuj¹ce funkcje: Funkcja piekarnika Stosowanie Element grzejny/ wentylator Profesjonalny termoobieg Do pieczenia na maksymalnie trzech poziomach jednoczeœnie. Temperaturê piekarnika nale¿y ustawiæ 20-40 °C poni¿ej temperatury u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.
Funkcja piekarnika 22 Stosowanie Element grzejny/ wentylator Rozmra¿anie Do rozmra¿ania np. tortów, mas³a, chleba, owoców i innych zamro¿onych artyku³ów spo¿ywczych. Wentylator Grzejnik dolny Do pieczenia ciast z kruchym spodem.
Wk³adanie rusztu i blachy 3 Zabezpieczenie przed przechyleniem Blachy maj¹ po lewej i po prawej stronie niewielkie wybrzuszenia. Wybrzuszenia te zabezpieczaj¹ przed przechyleniem siê blach i musz¹ znajdowaæ siê zawsze z ty³u. Wk³adanie rusztu i blachy: Zabezpieczenie przed przechyleniem musi wskazywaæ do ty³u. Wk³adanie rusztu: W³o¿yæ ruszt w taki sposób, aby prêty prowadz¹ce znajdowa³y siê u do³u. Zabezpieczenie przed przechyleniem musi wskazywaæ na dó³ i znajdowaæ siê z ty³u piekarnika.
Zak³adanie / wyjmowanie filtra t³uszczu Filtr t³uszczowy nale¿y zak³adaæ tylko do pieczenia, aby chroniæ grza³kê znajduj¹c¹ siê w tylnej œciance urz¹dzenia przed pryskaj¹cym t³uszczem. Zak³adanie filtra t³uszczowego Z³apaæ filtr za uchwyt i umieœciæ oba mocowania od góry ku do³owi w otworze na tylnej œcianie piekarnika (otwór wentylatora). Wyjmowanie filtra t³uszczowego Z³apaæ filtr za uchwyt i wyj¹æ z otworu, w kierunku ku górze.
Termosonda (FLEISCHSPIESS) 1 Po to, aby piekarnik wy³¹czy³ siê po nagrzaniu do dok³adnie okreœlonego stopnia temperatury wewn¹trz produktu, nale¿y zwróciæ uwagê na dwie wartoœci temperatury: – temperaturê piekarnika: patrz: tabela pieczenia – temperaturê wewn¹trz produktu: patrz: tabela Termosonda (FLEISCHSPIESS) Uwaga!: Stosowaæ wy³¹cznie termosondê dostarczon¹ w dostawie! W przypadku wymiany termosondy stosowaæ tylko oryginalne czêœci zamienne! 1.
3 Temperatura wnêtrza produktu jest wyœwietlana od 30°C. 5. Ustawiæ funkcjê piekarnika i wysokoœæ temperatury. Po osi¹gniêciu ustawionej temperatury wnêtrza produktu rozlega siê sygna³ dŸwiêkowy i piekarnik automatycznie siê wy³¹cza. 6. Wciœniêcie dowolnego przycisku wy³¹cza sygna³ dŸwiêkowy. 1 Uwaga: Termosonda jest gor¹ca! Podczas wyjmowania wtyczki i koñcówki termosondy istnieje niebezpieczeñstwo poparzenia! 7. Wyci¹gn¹æ wtyczkê termosondy z gniazdka i wyj¹æ produkt z piekarnika. 8.
Funkcje zegara Funkcje zegara Wyœwietlacz czasu Czas Czas trwania / Koniec / Czas pracy urz¹dzenia Przyciski ustawieñ Funkcje zegara Termosonda Minutnik (KURZZEIT) Ustawienie krótkiego zakresu ozasu. Po up³ywie ustawionego czasu rozlega siê sygna³. Ta funkcja nie ma wp³ywu na dzia³anie piekarnika. Czas trwania (DAUER) Ustawianie czasu pracy piekarnika. Koniec (ENDE) Ustawianie czasu wy³¹czenia siê piekarnika. Czas (TAGESZEIT) Do ustawiania lub zmiany aktualnego czasu.
3 3 2 28 Wskazówki dotycz¹ce funkcji zegara • Po wybraniu jednej z funkcji zegara przez ok. 5 sekund pulsuje lampka wybranej funkcji. W tym czasie za pomoc¹ przycisku lub mo¿na ustawiæ lub zmieniæ czas. • Po ustawieniu ¿¹danego czasu, ponownie na ok. 5 sekund zaczyna pulsowaæ lampka funkcji. Po up³ywie tego czasu lampka funkcji zaczyna œwieciæ stale. Ustawiony czas zaczyna p³yn¹æ.
Minutnik (KURZZEIT) 1. Wciskaæ przycisk Wybór (AUSWAHL), dopóki pulsujeMinutnik (KURZZEIT). 2. Za pomoc¹ przycisku lub ustawiæ ¿¹dany czas minutnika (maks. 99 minut). Po ok. 5 sekundach na wyœwietlaczu pojawia siê czas pozosta³y do koñca procesu gotowania. Zostaje podœwietlona funkcja Minutnik (KURZZEIT). Po up³ywie 90% d³ugoœci ustawionego czasu rozbrzmiewa sygna³ dŸwiêkowy. Po up³ywie czasu rozlega siê sygna³ dŸwiêkowy, trwaj¹cy 1 minutê . Pulsuj¹: czas “00.00“ i Minutnik (KURZZEIT).
Czas trwania (DAUER) 1. Wybraæ funkcjê piekarnika i wysokoœæ temperatury. 2. Wciskaæ przycisk Wybór (AUSWAHL), dopóki pulsuje Czas trwania (DAUER). 3. Za pomoc¹ przycisku lub ustawiæ ¿¹dany czas gotowania (maks. 9.59 godzin). Czas trwania (DAUER) zostaje podœwietlony Po up³ywie ustawionego czasu zaczynaj¹ pulsowaæ “0.00“ i Czas trwania (DAUER). Przez 2 minuty rozbrzmiewa sygna³ dŸwiêkowy. Piekarnik wy³¹cza siê. Wy³¹czenie pulsowania i sygna³u dŸwiêkowego: Wcisn¹æ dowolny przycisk.
Koniec (ENDE) 1. Wybraæ funkcjê piekarnika i wysokoœæ temperatury. 2. Wciskaæ przycisk Wybór (AUSWAHL) dopóki pulsuje Koniec (ENDE). 3. Przy pomocy przycisków lub ustawiæ ¿¹dany czas wy³¹czenia. Koniec (ENDE) zostaje podœwietlony i wyœwietlacz pokazuje wyliczony czas trwania. Po up³ywie czasu zaczynaj¹ pulsowaæ “0.00“ i Koniec (ENDE). Przez 2 minuty rozbrzmiewa sygna³ dŸwiêkowy. Piekarnik wy³¹cza siê. Wy³¹czenie pulsowania i sygna³u dŸwiêkowego: Wcisn¹æ dowolny przycisk.
3 Kombinacja funkcji Czas trwania (DAUER) i Koniec (ENDE) Funkcje Czas trwania (DAUER) i Koniec (ENDE) mog¹ byæ u¿ywane równoczeœnie, je¿eli piekarnik ma siê automatycznie w³¹czyæ i wy³¹czyæ w póŸniejszym czasie. 1. Wybraæ funkcjê piekarnika i wysokoœæ temperatury. 2. Przy pomocy funkcji Czas trwania (DAUER) ustawiæ czas, który potrzebny jest do ugotowania potrawy, np.: 1 godzina. 3. Przy pomocy funkcji Koniec (ENDE) ustawiæ godzinê, o której potrawa powinna byæ gotowa, np.: godz. 14:05.
Inne funkcje Od³¹czanie wskaŸników 2 3 Od³¹czenie wskaŸnika czasu pozwala na zaoszczêdzenie energii. Wy³¹czenie wskaŸnika czasu 1. Urz¹dzenie mo¿na wy³¹czyæ przyciskiem Wlaczone/ Wylaczone (EIN/AUS). 2. Wciskaæ równoczeœnie przyciski Wybór (AUSWAHL) i dopóty, dopóki wskaŸnik nie zgaœnie. Po ponownym uruchomieniu urz¹dzenia wskaŸnik w³¹cza siê automatycznie. Podczas kolejnego wy³¹czenia wskaŸnik czasu ponownie zgaœnie. Aby urz¹dzenie znowu stale wyœwietla³o czas, nale¿y ponownie w³¹czyæ wskaŸnik czasu.
Zabezpieczenie przed w³¹czeniem urz¹dzenia przez dzieci Po w³¹czeniu tego zabezpieczenia piekarnik nie mo¿e zostaæ uruchomiony. W³¹czenie zabezpieczenia przed uruchomieniem urz¹dzenia przez dzieci 1. W³¹czyæ urz¹dzenie przyciskiem Wlaczone/ Wylaczone (EIN/AUS). ¯adna z funkcji piekarnika nie mo¿e byæ wybrana. 2. Równoczeœnie wcisn¹æ i przytrzymaæ przyciski Wybór (AUSWAHL) i , dopóki na wyœwietlaczu nie pojawi siê komunikat “SAFE”. Zabezpieczenie zosta³o w³¹czone.
Blokada przycisków Blokada przycisków s³u¿y zabezpieczeniu wszystkich ustawionych funkcji piekarnika przed przypadkowym przestawieniem. W³¹czenie blokady przycisków 1. W razie potrzeby w³¹czyæ. urz¹dzenie przyciskiem Wlaczone/ Wylaczone (EIN/AUS) 2. Wybraæ funkcjê piekarnika. 3. Wcisn¹æ równoczeœnie i przytrzymaæ przyciski Wybór (AUSWAHL) i , dopóki na wyœwietlaczu nie pojawi siê wskazanie “LOC”. Blokada przycisków zosta³a w³¹czona.
Zastosowania, tabele i rady Tabela gotowania Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartoœciami orientacyjnymi. Stopieñ gotowania Sposób przyrz¹dzenia Czas trwania Wskazówki/rady Ciep³o pozosta³ewy³¹czenie 0 Trzymanie ciep³a Trzymanie ciep³a ugotowanych potraw W zale¿noœci od potrzeb Przykryæ Wytapianie Sos holenderski, topienie mas³a, czekolady, ¿elatyny 5-25 min. Zamieszaæ od czasu do czasu Œcinanie Omlet piankowy, œciête jajko 10-40 min.
Stopieñ gotowania 6-7 3 1 Sposób przyrz¹dzenia Delikatne sma¿enie 7-8 Silne sma¿enie 9 Zagotowy wanie zapiekanie sma¿enie Odpowiednie dla Czas trwania Wskazówki/rady Sma¿enie sznycli, cordon bleu, kotletów, klopsów, Sma¿yæ na Od czasu do czasu sma¿onych kie³bas, bie¿¹co obróciæ w¹tróbki, zasma¿ek, jajek, naleœników, p¹czków Placki ziemniaczane, kawa³ki polêdwicy, steki, kluski k³adzione 5-15 min.
Pieczenie Funkcja piekarnika: Profesjonalny termoobieg górny/dolny lub Grzejnik Formy do pieczenia • W przypadku funkcji Grzejnik górny/dolny mo¿na stosowaæ formy z ciemnego metalu i formy powlekane. • W przypadku funkcji Profesjonalny termoobieg mo¿na równie¿ stosowaæ formy z jasnego metalu. Poziomy wsadu • Pieczenie z Grzejnik górny/dolny jest mo¿liwe na jednym poziomie. • Z Profesjonalny termoobieg mo¿na piec na maksymalnie 3 blachach jednoczeœnie: 1 blacha do pieczenia: np.
3 2 Wskazówki ogólne • Blachy do pieczenia umieszczaæ œciêt¹ krawêdzi¹ do przodu! • Przy stosowaniu funkcji Grzejnik górny/dolny lub Profesjonalny termoobieg mo¿na piec w dwóch formach równoczeœnie, u³o¿onych obok siebie na ruszcie. Czas pieczenia wyd³u¿a siê nieznacznie. Przy u¿ywaniu artyku³ów zamro¿onych blachy mog¹ siê odkszta³ciæ podczas pieczenia. Uwarunkowane jest to du¿¹ ró¿nic¹ temperatury pomiêdzy zamro¿onym artyku³em, a piekarnikiem. Po och³odzeniu blachy odkszta³cenie znika.
Tabela pieczenia Pieczenie na jednym poziomie Rodzaj wypieku Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz.: min.
Rodzaj wypieku Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz.: min.
Rodzaj wypieku Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz.: min.
Pieczenie na kilku poziomach Profesjonalny Profesjonalny termoobieg termoobieg Rodzaj wypieku Poziom wsadu od do³u 2 poziomy Temperatura ºC Czas Godz.: min.
Wskazówki do pieczenia Efekt pieczenia Œrodek zaradczy Ciasto jest zbyt jasne Z³a wysokoœæ wsadu na spodzie Ciasto nale¿y wsadziæ ni¿ej Ciasto zapada siê Zbyt wysoka temperatura (robi siê mokre, pieczenia zakalcowate, wytr¹ca Za krótki czas pieczenia siê woda) Ustawiæ nieco ni¿sz¹ temperaturê pieczenia Ciasto jest zbyt suche.
Tabela Funkcja Pizza Poziomwsadu Temperatura °C Czas godz.: min.
Tabela Zapiekanki i potrawy opiekane Potrawa Funkcja piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz min Zapiekanka z makaronem Grzejnik górny/ dolny 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne Grzejnik górny/ dolny 1 180-200 0:25-0:40 Potrawy opiekane Warzywa1) Pieczenie w podczerwieni 1 160-170 0:15-0:30 Opiekane bagietki1) Pieczenie w podczerwieni 1 160-170 0:15-0:30 S³odkie zapiekanki Grzejnik górny/ dolny 1 180-200 0:40-0:60 Zapiekanki rybne Grzejnik górny/ dolny 1 180-200 0:30-1:00
Pieczenie miêsa Funkcja piekarnika Grzejnik górny/dolny podczerwieni lub Pieczenie w Podczas pieczenia miês nale¿y stosowaæ filtr t³uszczowy! Naczynia do pieczenia miêsa • Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie naczynia ¿aroodporne (uwzglêdniæ wskazówki producenta!) • Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ bezpoœrednio na blasze lub na ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego blach¹. • Wszystkie chude rodzaje miês zalecamy piec w naczyniu do pieczenia z pokrywk¹. Miêso pozostaje wówczas soczyste.
Tabela pieczenia Rodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz.: min.
Rodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnika Poziom wsadu Temperatura °C Czas godz.: min.
Tabela Termosonda (FLEISCHSPIESS) Produkt Temperatura we wnêtrzu produktu Wo³owina Rostbef lub Filet pó³surowy (angielski) œrednio wypieczony dobrze wypieczony 45-50 °C 60-65 °C 75-80 °C Wieprzowina £opatka, karczek, kawa³ek od szynki 80-82 °C Schab pieczony 75-80 °C Pieczeñ rzymska 75-80 °C Cielêcina Pieczeñ cielêca 75-80 °C Gicz cielêca 85-90 °C Baranina / Jagniêcina Udziec barani 80-85 °C Comber barani 80-85 °C Udziec jagniêcy, pieczeñ jagniêca 75-80 °C Dziczyzna 50 Comber zajêczy
Gotowanie w niskiej temperaturze 1 3 3 Funkcja piekarnika: Gotowanie w niskiej temperaturze . Zastosowanie funkcji piekarnika Gotowanie w niskiej temperaturze sprawia, ¿e pieczeñ jest wyj¹tkowo delikatna i soczysta. Gotowanie w niskiej temperaturze zaleca siê w przypadku delikatnych, chudych miês i ryb. Funkcja Gotowanie w niskiej temperaturze nie nadaje siê do przyrz¹dzania np. pieczeni duszonych lub t³ustych pieczeni wieprzowych. Piekarnik nagrzewa siê do wybranej lub uprzednio ustawionej temperatury.
Tabela Gotowanie w niskiej temperaturze Waga g Ustawienie temperatury Poziom wsadu Czas ca³kowity w min.
Grillowanie powierzchniowe 1 3 Funkcja piekarnika Grill maly lub Grill duzy maksymalnym ustawieniem temperatury z Uwaga: grillowaæ nale¿y tylko przy zamkniêtych drzwiczkach piekarnika. Piekarnik nale¿y rozgrzaæ 5 minut przed rozpoczêciem grillowania: • Do grillowania u¿ywaæ rusztu i blachy uniwersalnej. • Wartoœci czasu grillowania maj¹ charakter orientacyjny. • Do grillowania nadaj¹ siê p³askie kawa³ki miêsa i ryby. Tabela grillowania Produkt go grillowania Poziom wsadu Czas grillowania 1.
Rozmra¿anie Funkcja piekarnika Rozmra¿anie temperatury) (bez ustawiania • Ustawiæ rozpakowane potrawy na talerzu na ruszcie. • Nie przykrywaæ talerzami ani miskami, poniewa¿ wyd³u¿aj¹ one znacznie czas rozmra¿ania. • Do rozmra¿ania nale¿y ruszt wsun¹æ na pierwszy poziom od do³u. Tabela rozmra¿ania Potrawa Uwaga Kurczak 1000 g 100-140 20-30 Kurczaka po³o¿yæ na odwróconym spodku pod fili¿ankê w du¿ym talerzu.
Pasteryzacja Funkcja piekarnika Grzejnik dolny • Do zagotowywania u¿ywaæ tylko dostêpnych w handlu naczyñ szklanych jednakowej wielkoœci. • Nie nale¿y u¿ywaæ naczyñ z zamkniêciem Twist-Off lub zamkniêciem bagnetowym ani puszek metalowych. • Do wekowania korzystaæ z 1 poziomu od do³u. • Do zagotowywania nale¿y u¿ywaæ blachy. Mieœci siê na niej do szeœciu jednolitrowych naczyñ szklanych. • Wszystkie naczynia powinny byæ nape³nione do jednakowej wysokoœci i powinny byæ zamkniête.
Tabela pasteryzacji Podane czasy i temperatury zagotowywania s¹ wartoœciami orientacyjnymi Temperatur a w°C Zagotowaæ do wrzenia w min. Gotowaæ nadal przy 100°C w min.
Czyszczenie i pielêgnacja 1 Ostrze¿enie: Podczas czyszczenia piekarnik musi byæ wy³¹czony i ostudzony. Ostrze¿enie: Ze wzglêdów bezpieczeñstwa nie wolno czyœciæ piekarnika urz¹dzeniami parowymi lub wysokociœnieniowymi! Uwaga: Nie wolno u¿ywaæ ¿adnych œrodków do szorowania, ostrych œrodków czyszcz¹cych ani przedmiotów szoruj¹cych. Zewnêtrzna strona urz¹dzenia • Przód urz¹dzenia przetrzeæ miêkk¹ œciereczk¹ i ciep³ym p³ynem do zmywania naczyñ.
Prowadnice listew Aby oczyœciæ œciany boczne z lewej i z prawej strony piekarnika, mo¿na wyj¹æ prowadnice. Wysun¹æ prowadnicê Prowadnicê nale¿y najpierw zwolniæ z przodu œciany piekarnika (1), a nastêpnie zdj¹æ z ty³u z zawiasów (2). 3 Zamontowaæ prowadnicê Wa¿ne! zaokr¹glone koñce dr¹¿ków prowadz¹cych musz¹ znajdowaæ siê z przodu! W celu zamontowania prowadnicy nale¿y zawiesiæ j¹ ponownie z ty³u (1), a nastêpnie wpi¹æ z przodu i docisn¹æ (2).
Oœwietlenie piekarnika 1 3 Ostrze¿enie: Niebezpieczeñstwo pora¿enia pr¹dem. Przed wymian¹ ¿arówki piekarnika: – Wy³¹czyæ piekarnik! – Wykrêciæ bezpieczniki ze skrzynki lub wy³¹czyæ. W celu ochrony Ÿarówki piekarnika i szklanej os³ony po³o¿yæ œciereczkê na dnie piekarnika. Wymieniæ tyln¹ ¿arówkê/ wyczyœciæ szklan¹ os³onê 1. Szklan¹ os³onê przekrêciæ w lewo, wyj¹æ i oczyœciæ. 2. W razie potrzeby: wymieniæ ¿arówkê piekarnika 40 Watt, 230 V, 300 °C, ¿aroodporna. 3. Zamontowaæ ponownie szklany klosz.
Górna œciana piekarnika W celu ³atwiejszego czyszczenia górnej œciany piekarnika mo¿na zdemontowaæ górn¹ grza³kê. 1 Demonta¿ grza³ki Ostrze¿enie: Grza³kê mo¿na demontowaæ, gdy piekarnik jest wy³¹czony i nie ma niebezpieczeñstwa poparzenia! 1. Zdj¹æ boczn¹ prowadnicê listew. 2. Grza³kê chwyciæ od przodu i poci¹gn¹æ na zewn¹trz poprzez wyt³oczenie na wewnêtrznej œcianie piekarnika. 3. Grza³kê odchyliæ teraz w dó³. 1 Uwaga: Grza³ki nie nale¿y za mocno ci¹gn¹æ w dó³! Mo¿e ulec z³amaniu.
Drzwi piekarnika W celu oczyszczenia istnieje mo¿liwoœæ zdemontowania drzwi piekarnika. Demonta¿ drzwi piekarnika 1. Otworzyæ ca³kowicie drzwi piekarnika. 2. Ca³kowicie odchyliæ dŸwignie zaciskowe na zawiasach po obu stronach. 3. Drzwi chwyciæ po bokach obiema rêkami i pokonuj¹c opór, otworzyæ na zewn¹trz na oko³o 3/4. 4. Œci¹gn¹æ drzwi z piekarnika (Ostro¿nie: ciê¿kie!). 5. Drzwi po³o¿yæ na zewnêtrznej stronie na miêkkim, p³askim pod³o¿u, na przyk³ad na kocu, aby zapobiec porysowaniu.
Przeszklone drzwi piekarnika 1 1 Drzwi piekarnika zbudowane s¹ z czterech szklanych szyb. Szyby wewnêtrzne mo¿na zdemontowaæ do czyszczenia. Ostrze¿enie: Nastêpuj¹ce czynnoœci nale¿y wykonywaæ tylko przy wyjêtych z zawiasów drzwi! Drzwi umieszczone w zawiasach mog³yby po wyjêciu oszklonych elementów, w wyniku utraty masy, nagle podskoczyæ do góry i spowodowaæ zagro¿enie. Uwaga! U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdzie szyby frontowej, mo¿e spowodowaæ pêkniêcie szk³a. Demonta¿ górnej szyby 1.
Monta¿ szyb œrodkowych 1. Œrodkowe szyby wsuwaæ po kolei pod k¹tem od góry w profil drzwi od strony uchwytu (á). 2. Œrodkowe szyby opuœciæ na dó³ i przesuwaæ w kierunku dolnej krawêdzi drzwi pod zamocowanie, do momentu a¿ zaskocz¹ (à). Monta¿ górnej szyby 1. Górn¹ szybê wsun¹æ od góry ukoœnie w profil drzwi po stronie uchwytu (á). 2. Opuœciæ szybê. Pokonuj¹c si³ê sprê¿yny po³o¿yæ szybê na stronie uchwytu przed profilem utrzymuj¹cym na krawêdzi dolnej drzwi i przesun¹æ pod ten profil (à).
Co zrobiæ, gdy … Usterka Mo¿liwa przyczyna Œrodek zaradczy Strefy gotowania nie funkcjonuj¹. Przestrzegaæ zaleceñ instrukcji obs³ugi dotycz¹cych zabudowanych pól gotowania. Piekarnik siê nie nagrzewa. Piekarnik nie jest w³¹czony. W³¹czyæ piekarnik. Czas nie zosta³ ustawiony. Ustawiæ czas. Nie mo¿na osi¹gn¹æ wymaganych ustawieñ. Skontrolowaæ ustawienia. Uruchomi³ siê wy³¹cznik Patrz wy³¹cznik bezpieczeñstwa piekarnika.
1 3 3 Je¿eli uszkodzenie nie odpowiada ¿adnemu podanemu powy¿ej, nale¿y skontaktowaæ siê z autoryzowanym serwisem. Ostrze¿enie! Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ przeprowadzane tylko przez specjalistê. Niefachowe naprawy mog¹ spowodowaæ powa¿ne zagro¿enia dla u¿ytkownika. B³êdna obs³uga urz¹dzenia mo¿e spowodowaæ p³atn¹ wizytê technika serwisu lub specjalisty nawet w okresie objêtym gwarancj¹.
Serwis W przypadku wyst¹pienia usterek nale¿y spróbowaæ samodzielnie usun¹æ problem przy pomocy instrukcji obs³ugi (rozdzia³: Co zrobiæ, gdy...) Jeœli nie bêd¹ Pañstwo w stanie samodzielnie usun¹æ problemu, nale¿y zg³osiæ awariê w autoryzowanym zak³adzie serwisowym. Szybk¹ reakcjê na zg³oszenie umo¿liwi podanie nastêpuj¹cych danych: – Model – Numer produktu (PNC) – Numer serii (S-No.) (Numery, patrz tabliczka znamionowa) – Rodzaj usterki – Ewentualny komunikat b³êdu, wyœwietlany przez urz¹dzenie.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Grupa Electrolux jest najwiêkszym na œwiecie producentem zmechanizowanych urz¹dzeñ przeznaczonych do kuchni, do czyszczenia oraz do lasu i ogrodu. Ka¿dego roku sprzedaje ponad 55 milionów produktów (takich jak lodówki, kuchenki, pralki automatyczne, odkurzacze, pilarki ³añcuchowe i kosiarki do trawy) o lacznej wartoœci ok. 14 miliardów USD w ponad 150 krajach œwiata. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg-electrolux.
