User manual

20
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat eri toiminnot:
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Lämpövastus/
puhallin
Profi-kiertoilma Paistaminen enintään kolmella
kannatintasolla yhtä aikaa.
Säädä uunin lämpötila 20–40 °C
alhaisemmaksi kuin Ylä-/Alaläm-
pötoiminnossa.
Ylälämpö, alaläm-
pö, takaseinän
lämpövastus,
puhallin
Al Gusto -kier-
toilma
Käytetään voimakkaamman rus-
kistuksen ja rapean pohjan vaa-
tivien ruokien paistamiseen
yhdellä tasolla.
Säädä uunin lämpötila 20–40 °C
alhaisemmaksi kuin Ylä-/Alaläm-
pötoiminnossa.
Alalämpö, takasei-
nän lämpövastus,
puhallin
Matalalämpö-
paistaminen
Soveltuu mehukkaiden ja tarkkaa
kypsennysmenettelyä vaativien
ruokien valmistukseen.
Ylälämpö, alaläm-
pö, takaseinän
lämpövastus,
puhallin
Ylä-/alalämpö Leivonta ja paistaminen yhdellä
tasolla.
Ylälämpö, alalämpö
Infratherm Suurien liha- tai linturuokien
paistaminen yhdellä tasolla.
Toiminto sopii myös gratinointiin
ja kuorruttamiseen.
Grilli, ylälämpö,
puhallin
Iso grilli Matalien ruokien grillaus suuri-
na määrinä ja leivän paahtami-
nen.
Grilli, ylälämpö
Grilli Matalien ruokien grillaus, asete-
taan ritilän keskelle paahtu-
maan.
Grilli
Lämpimänä pitä-
minen
Ruokien lämpimänäpito. Ylälämpö, alalämpö
Sulattaminen Sulattaminen: esim. kakkujen,
voin, leivän, marjojen tai muiden
pakastettujen elintarvikkeiden.
Puhallin
Alalämpö Mureiden kakkupohjien paista-
miseen.
Alalämpö