E8931-5 Bruksanvisning Elektrisk inbyggnadsugn
Bästa kund, Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden idag. Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och där spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn. Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss! För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med alla funktioner och fördelar.
Innehåll 3 Innehåll Bruksanvisning 5 Säkerhetsanvisningar 5 Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Panel Ugnsutrustning Tillbehör till ugnen Innan produkten används första gången Inställning av klocka Första rengöring Betjäning av kokplattor Inställning av värmeläge Kokning med uppkokningsautomatik Kokzonernas automatiska avstängning Ugnens betjäning Den elektroniska ugnsstyrningen Snabbuppvärmning Ugnsfunktioner Placering av galler, plåt och långpanna Synchron utdragsystem Insättning/borttagning
Innehåll Stekning Stektabell Tabell Matlagningstermometer Lågtemperatur stekning Tabell Lågtemperatur stekning Grillning Grilltabell Upptining Upptiningstabell Torkning Konservering Rengöring och skötsel Apparatens utsida Ugnsutrymme Tillbehör Fettfilter Bakplåtsskenor Rengöring av bakplåtsskenorna Ugnsbelysning Ugnens tak Ugnslucka Ugnsluckans glas Vad gör man när … 49 50 52 53 54 55 55 56 56 57 58 59 59 59 59 59 60 61 61 63 64 66 69 Avfallshantering 70 Installationsanvisning Säkerhetsanvisningar f
Bruksanvisning 5 Bruksanvisning 1 Säkerhetsanvisningar El-säkerhet • Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. • Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen. • Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga reparationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare. Säkerhet för barn • Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.
Säkerhetsanvisningar Så undviker Du skador på ugnen • Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår. • Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor. • Belasta inte den öppna ugnsluckan. • Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och missfärgningar på emaljen.
Beskrivning av produkten 7 Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Manöverpanel Luckhandtag Glaslucka
Beskrivning av produkten Panel Ugnsdisplayer Kokzonsvred Funktionsknappar ugn Kokzonsvred
Beskrivning av produkten 9 Ugnsutrustning Övervärme och grillelement Ugnsbelysning Nivåer Köttermometerkontakt Fettfilter Ugnsbelysning Bakväggens värmeelement Fläkt Undervärme Ugnsstegar, uttagbara Luckans insida På ugnsluckans insida återges numreringen för användningsnivåerna i ugnen. Dessutom finns kort information om ugnsfunktionerna, rekommenderade användningsnivåer och temperaturer för tillagning av vanliga rätter.
Beskrivning av produkten Tillbehör till ugnen Galler För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning. Bakplåt För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar. Långpanna För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett. Köttermometer För exakt mätning av köttets tillagningsgrad. Synkronskenor Stödklämmor med förbindningsbygel.
Innan produkten används första gången Innan produkten används första gången Inställning av klocka 3 Ugnen fungerar bara med inställd tid. Efter el-anslutning eller ett strömbortfall blinkar funktionslampan Klocka automatiskt. Ställ in klockan med knappen eller Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. Ugnen är nu klar att användas. .
Innan produkten används första gången Första rengöring 1 3 Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras. OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan ta skada. Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna. 1. Öppna ugnsluckan. Belysningen i ugnen tänds. 2. Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vatten med handdiskmedel i. 3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och torka. 4. Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.
Betjäning av kokplattor 13 Betjäning av kokplattor 3 2 3 Följ även bruksanvisningen till din inbyggnadshäll. Den innehåller viktiga anvisningar om kokkärl, betjäning, rengöring och skötsel. De följande anvisningarna gäller inte för induktionskokzoner. Värmelägen • Värmelägen kan ställas in i steg från 1 till 9. • Mellanlägen kan ställas in från läge 2 till 7. • Dessutom har varje kokzonsvred ett läge för uppkokningsautomatik.
Betjäning av kokplattor Inställning av värmeläge 1. Slå till ugnen med knappen Till/Från 2. Välj värmeläge för uppkokning. 3 . 3. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta tillagningen. Kontrollampan för resp kokzonsvred lyser så länge kokzonen är i drift.
Betjäning av kokplattor 15 Kokning med uppkokningsautomatik 3 3 Vid kokning med uppkokningsautomatik kopplas kokzonen på med full effekt under en viss tid, därefter kopplas den tillbaka till det inställda värmeläget. 1. Vrid kokzonsvredet så långt som går åt höger för att koppla in uppkokningen. 2. Ställ därefter in kokzonsvredet på det värmeläge som skall användas efter uppkokningen. 3. Vrid tillbaka till läge ”0” för att avsluta kokningen.
Betjäning av kokplattor Kokzonernas automatiska avstängning Om en kokzon inte stängs av efter en viss tid, eller om värmeläget inte ändras, slås denna kokzon automatiskt av. Kokzonsvredets indikering stängs av. Kokzonerna slås från vid: . . • Värmeläge 1 - 2 efter 6 timmar . . • Värmeläge 3 - 4 efter 5 timmar . . • Värmeläge 4 - 5 efter 4 timmar . .
Ugnens betjäning 17 Ugnens betjäning Den elektroniska ugnsstyrningen Temperatur/Klocka Ugnsfunktioner Klockfunktioner/Drifttid Värmeindikering På/Av Snabbuppvärmning Val av ugnsfunktioner 3 Inställningsknappar Klockfunktioner Matlagningstermometer Allmänna anvisningar • Slå alltid först till ugnen med knappen Till/Från . • När den valda funktionen lyser, börjar ugnen att värmas upp resp den inställda tiden att gå. • Displayen visar hur länge ugnen har varit tillslagen.
Ugnens betjäning Val av ugnsfunktion 3 1. Slå på ugnen med knappen Till/Från . 2. Tryck upprepade gånger på knappen eller tills den önskade ugnsfunktionen visas. • I temperaturdisplayen visas ett förslag på temperatur. • Om den föreslagna temperauren inte ändras inom cirka 5 sekunder börjar ugnen att värmas upp. Ugnsfunktionen kan ändras när ugnen är i drift. Ändring av ugnstemperatur Ändra temperaturen uppåt eller neråt med knappen eller . Inställningen sker i steg om 5°C.
Ugnens betjäning 19 Avstängning av ugnsfunktion För att stänga av ugnen, tryck upprepade gånger på knappen eller tills ingen ugnsfunktion längre visas. Stänga av ugnen Stäng av ugnen med knappen Till/Från 3 . Kylfläkt Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt.
Ugnens betjäning Indikering vid snabbuppvärmning Efter inställning av funktionen Snabbuppvärmning visar de efter varandra blinkande indikeringarna att snabbuppvärmning är i drift. Indikering för restvärme Efter att ugnen slagits från visar de ännu lysande indikeringarna den kvarvarande restvärmen i ugnen. Snabbuppvärmning 1 3 Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggsfunktionen Snabbuppvärmning den tomma ugnen relativt snabbt förvärmas.
Ugnens betjäning 21 Ugnsfunktioner Följande funktioner finns att välja: Ugnsfunktion Användning Varmluft med ring- För bakning på upp till tre nivåer samtidigt. element Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än med Över-/Undervärme. Pizza, paj För bakning på en nivå av rätter som skall ha en stark färg och en knaprig botten. Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/undervärme.
Ugnens betjäning Placering av galler, plåt och långpanna Placering av plåt eller långpanna: Placera plåt eller långpanna på teleskopskenorna, på önskad nivå, så att de båda hålen griper in i de främre tapparna på teleskopskenorna. 3 Placering av galler: Placera gallret så att tassarna pekar neråt. Lägg gallret på teleskopskenorna på önskad nivå. Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar att kärl glider av. Placering av galler och långpanna tillsammans: Lägg gallret på långpannan.
Ugnens betjäning 23 Synchron utdragsystem 3 1 För att lättare kunna dra ut bakplåtsskenorna kan teleskopskenorna kopplas ihop med en bygel. Insättning av Synchron utdragssystem Kontrollera vid montering av stödklämmorna att stödvinkeln för förbindningsbygeln pekar bakåt! Vid montering av den vänstra och högra stödklämman sätts de på motsvarande teleskopskena så att det övre spåret griper tag i den bakre låstappen. Tryck hårt på stödklämmorna så att de låses fast.
Ugnens betjäning Insättning/borttagning av fettfilter Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att skydda bakväggens värmeelement mot fettstänk. Insättning av fettfilter Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de båda hållarna uppåt och neråt i öppningen på ugnens baksida (fläktöppningen). Borttagning av fettfilter Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av det upptill.
Ugnens betjäning 25 Matlagningstermometer 1 För avstängning av ugnen då en inställd innertemperatur har uppnåtts. Två temperaturer skall ställas in: – Ugnstemperatur: Se stektabellen – Innertemperatur: Se tabellen Matlagningstermometer Observera: Endast den medlevererade matlagningstermometern får användas! Använd endast original reservdelar vid utbyte! 1. Slå på ugnen med knappen Till/Från . 2. Sätt i matlagningstermometern så att dess spets sitter i mitten på det som skall tillagas. 3.
Ugnens betjäning 5. Ställa in ugnsfunktion och ugnstemperatur När den inställda innertemperaturen har uppnåtts hörs en signal och ugnen stängs automatiskt av. 3 6. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen. Inom några minuter beräknas en preliminär sluttid, vid vilken den inställda innertemperaturen är uppnådd. Denna tid uppdateras ständigt och visas i displayen.
Ugnens betjäning 1 27 Varning: Matlagningstermometern är het! När du drar ut kontakten och spetsen finns det risk för brännskador! 7. Drag ur matlagningstermometerns kontakt från uttaget och tag ut det tillagade ur ugnen. 8. Stäng av ugnen. Kontroll eller ändring av innertemperatur – Tryck upprepade gånger på knappen Funktionsval tills funktionen Matlagningstermometer blinkar och den inställda innertemperaturen visas i displayen. – Ändra eventuellt temperaturen med eller .
Ugnens betjäning Extra funktioner Tidsdisplay Klockfunktioner Klocka Koktid/Stopptid/Drifttid Klockfunktioner Inställningsknappar Matlagningstermometer Signalur För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal. Denna funktion kan användas även då ugnen inte är igång. Koktid För att ställa in hur länge ugnen ska vara igång. Stopptid För att ställa in när ugnen ska stängas av. Klocka För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. (Se även kapitlet “Före den första användningen”).
Ugnens betjäning 3 29 Anvisningar för klock-funktionerna • Efter val av en klockfunktion blinkar den därtill hörande funktionen i ca 5 sekunder. Under denna tid kan de önskade tiderna ställas in eller ändras med knappen eller . • Efter inställning av den önskade tiden blinkar funktionen åter i ca 5 sekunder. Därefter lyser funktionen. Den inställda tiden börjar räknas ner. • Vid användning av signalur måste även ugnen vara påslagen, för att klockfunktionen skall kunna ställas in.
Ugnens betjäning Signalur 1. Tryck upprepade gånger på knappen Funktionsval tills Signalur blinkar. 2. Ställ in med knappen kade Signalur. eller den öns- Efter ca 5 sekunder visar displayen den kvarvarande tiden. Signalur lyser När 90% av den inställda tiden har gått ljuder en signal. När tiden gått ut, ljuder en signal i 1 minut. “00.00“ och Signalur blinkar. Stänga av blinkningar och signal: Tryck på en valfri knapp.
Ugnens betjäning Koktid 1. Välj ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck upprepade gånger på knappen Funktionsval tills Koktid blinkar. 3. Ställ in den önskade tillagningstiden med knappen eller . Koktid lyser. När tiden gått ut blinkar ”00.00“ och Koktid . I 2 minuter ljuder en signal. Ugnen slås från. Stänga av blinkningar och signal: Tryck på en valfri knapp.
Ugnens betjäning Stopptid 1. Välj ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck upprepade gånger på knappen Funktionsval tills Stopptid blinkar. 3. Ställ in den önskade avstängningstiden med knappen eller . Stopptid visas. lyser och avstängningstiden När tiden har gått ut blinkar ”00.00“ och Stopptid . I 2 minuter ljuder en signal. Ugnen slås från. Stänga av blinkningar och signal: Tryck på en valfri knapp.
Ugnens betjäning 3 Koktid och Stopptid 33 kombinerat Koktid och Stopptid kan användas samtidigt om ugnen automatiskt skall slås till och från vid en senare tidpunkt. 1. Välj ugnsfunktion och temperatur. 2. Ställ med funktionen Koktid in den tilllagningstid som rätten behöver, till exempel: 1 timma. 3. Ställ med funktionen Stopptid tid då rätten skall vara klar, till exempel: klockan 14:05. in den Koktid och Stopptid lyser.
3 Ugnens betjäning Ändring av Klocka Klockan kan bara ändras när barnsäkringen är frånkopplad, ingen av klockfunktionerna Koktid eller Stopptid är valda och ingen ugnsfunktion är inställd. 1. Tryck upprepade gånger på knappen Funktionsval tills Klocka blinkar. 2. Ställ in klockan med knappen eller Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. Ugnen är nu klar att användas. .
Ugnens betjäning 3 Heat+Hold 1. 2. 3. 4. 3 35 Funktionen Heat+Hold håller tillagade rätter varma i 30 minuter efter att tillagningen har avslutats. Detta är till exempel användbart om dina gäster blir försenade. Förutsättning för Heat+Hold: • Inställd temperatur är över 80°C Slå på Heat+Hold Ställ in klockfunktionen Koktid och/eller Stopptid . Tryck upprepade gånger på knappen Funktionsval tills symbolen Varmhållning visas i displayen. Tryck på knappen . I displayen visas ”00.30”.
Ugnens betjäning Ytterligare funktioner Avstängning av display 2 3 Energiförbrukningen kan minskas genom att stänga av klockdisplayen. Avstängning av klockdisplay 1. Slå från ugnen med knappen Till/Från 2. Tryck samtidigt på knapparna Funktionsval och tills displayen slocknar. . Så snart ugnen åter tas i bruk slås displayen automatiskt på. Vid nästa avstängning släcks klockdisplayen åter. För att åter konstant visa tiden måste klockdisplayen kopplas in på nytt. Inkoppling av klockdisplay 1.
Ugnens betjäning 37 Barnsäkring När barnsäkringen har kopplats in kan ugnen inte användas. Inkoppling av barnsäkring 1. Slå till ugnen med knappen Till/Från . Ingen ugnsfunktion får vara vald. 2. Tryck samtidigt på knapparna Funktionsval och och håll dem intryckta tills displayen visar ”SAFE“ Barnsäkringen är nu inkopplad. Urkoppling av barnsäkring 1. Slå till ugnen med knappen Till/Från . 2. Tryck samtidigt på knapparna Funktionsval och och håll dem intryckta tills ”SAFE“ slocknar i displayen.
Ugnens betjäning Ugnens automatiska avstängning 3 Slås inte ugnen från efter en bestämd tid eller ändras inte temperaturen, stängs den automatiskt av. Senast inställd temperatur blinkar i temperaturdisplayen. Ugnen stängs av vid en ugnstemperatur på: 30 - 120°C 120 - 200°C 200 - 250°C 250 - max°C 3 efter efter efter efter 12,5 timmar 8,5 timmar 5,5 timmar 3,0 timmar Igångsättning efter automatisk avstängning Stäng av ugnen helt. Därefter kan den åter tas i bruk.
Ugnens betjäning Mekaniskt lucklås Lucklåset är inaktiverat vid leveransen. Aktivering av lucklåset Dra spärren framåt, tills att den hakar i. Öppning av ugnsluckan: 1. Tryck till luckan. 2. Tryck på spärren och håll den intryckt. 3. Öppna luckan. Stängning av ugnsluckan Stäng luckan utan att trycka in spärren. 3 Avaktivering av lucklåset Tryck in spärren ända in till panelen. Det mekaniska lucklåset fungerar även när ugnen stängts av.
Användningsområden, tabeller och tips Användningsområden, tabeller och tips Tillagningstabell Angivelserna i följande tabell är riktvärden. Värmeläge Tillagningssätt Lämpligt för Varmhållning Tid Råd/Tips Varmhållning av tillagade rätter efter behov Täck över Smältning Hollandaisesås, smältning av smör, choklad, gelantin 5-25 min Rör om då och då Omelett, äggstanning 10-40 min Tillaga med lock 2-3 Svällning Svällning av ris och mjölkrätter.
Användningsområden, tabeller och tips 41 Bakning Ugnsfunktion: Varmluft med ringelement eller Över-/undervärme Bakformar • För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. • För Varmluft med ringelement är även ljusa metallformar lämpliga. Nivåer • Bakning med Över-/undervärme är möjligt på en nivå.
3 2 Användningsområden, tabeller och tips Allmänna anvisningar • Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt! • Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft med ringelement samtidigt baka två formar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.
Användningsområden, tabeller och tips 43 Baktabell Bakning på en nivå Typ av bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim: min Bakverk i formar Mjuk kaka, tung Varmluft med ringelement 1 150-160 0:50-1:10 Sandkaka/fruktkaka Varmluft med ringelement 1 140-160 1:10-1:30 Mjuk kaka, lätt Varmluft med ringelement 1 160-170 0:25-0:45 Tårtbotten av mördeg Varmluft med ringelement 3 170-1801) 0:10-0:25 Tårtbotten av sockerkaka Varmluft med ringelement 3 150-170 0:20-0:25 Formbröd
Användningsområden, tabeller och tips Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid tim: min Varmluft med ringelement 1 200-2201) 0:10-0:25 Mördegskakor Varmluft med ringelement 3 150-160 0:06-0:20 Flarn Varmluft med ringelement 3 150-160 0:15-0:20 Maränger Varmluft med ringelement 3 80-100 2:00-2:30 Makroner Varmluft med ringelement 3 100-120 0:30-0:60 Pepparkakor Varmluft med ringelement 3 160-1701) 0:08-0:15 Smördegskakor Varmluft med ringelement 3 170-1801) 0:20-0:30 P
Användningsområden, tabeller och tips 45 Bakning på flera nivåer Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Typ av bakverk Nivå nerifrån Tid tim: min 2 nivåer 3 nivåer Temperatur ºC Matbröd, ljust 1/4 --- 160-1801)) 0:35-0:60 Vetebröd 1/3 --- 140-160 0:30-0:45 Bakverk på bakplåtar Småfranska 1) 1/4 --- 180-190 0:20-0:30 Mördegskakor 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Flarn 1/3 --- 160-170 0:25-0:40 Maränger 1/3 --- 80-100 2:10-2:50 Makroner 1/3 --- 100-120 0:40-1
Användningsområden, tabeller och tips Tips för bakning Bakresultat Kakan har för ljus botten Möjlig orsak Fel nivå Kakan faller ihop (blir de- För hög baktemperatur gig, vattenränder) För kort baktid Kakan är för torr Kakan blir ojämnt brun Kakan blir inte klar inom den angivna baktiden Åtgärd Sätt in kakan längre ner Sänk baktemperaturen något Förläng baktiden Baktider kan inte förkortas med en högre baktemperatur För mycket vätska i degen Använd mindre vätska Beakta blandningstiderna, framför
Användningsområden, tabeller och tips Tabell Pizza, paj Nivå Temperatur °C Tid tim min Pizza (tunn) 1 180 - 2001) 20 - 30 Pizza (med mycket fyllning) 1 180 - 200 20 - 30 Fruktpaj, mazarinkaka 1 180 - 200 45 - 60 Spenatpaj 1 160 -180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50 Cheese cake m. mördegsbotten 1 140 - 160 60 - 90 Kesopaj m.
Användningsområden, tabeller och tips Tabell för ugnsrätterr Maträttt Ugnsfunktion.
Användningsområden, tabeller och tips 49 Stekning Ugnsfunktion: Över-/undervärme eller Gratinering Sätt in fettfiltret vid stekning! Stekkärl • Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens anvisningar!). • Stora stekar kan Du steka direkt i långpannan eller på gallret med långpanna under. • Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock. Köttet blir då saftigare. • Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan lock.
Användningsområden, tabeller och tips Stektabell Slag av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim min Nötkött Grytstek 1-1,5 kg Över-/ undervärme 1 200-250 2:00-2:30 Rostbiff/nötstek röd 1-1,5 kg Över-/ undervärme 1 125 1:15-1:45 Rostbiff/nötstek, rosa 1-1,5 kg Över-/ undervärme 1 125 1:30-2:00 Nötstek, genomstekt 1-1,5 kg Över-/ undervärme 1 125 1:40-2:20 Skinkstek, karré 1-1,5 kg Gratinering 1 160-180 1:30-2:00 Kotlett, kassler 1-1,5 kg Gratinering 1
Användningsområden, tabeller och tips Slag av kött Kalkon Mängd Ugnsfunktion 51 Nivå Temperatur °C Tid tim min 4-6 kg Gratinering 1 140-160 2:30-4:00 1-1,5 kg Över-/ undervärme 1 200-210 0:35-0:50 Fisk (ångkoka) Hela fiskar i folie
Användningsområden, tabeller och tips Tabell Matlagningstermometer Det som skall tillagas Innertemperatur Nötkött Rostbiff eller filé, blodig Rostbiff eller filé, röd Rostbiff eller filé, rosa (medium) Rostbiff eller nötstek, genomstekt 50-55 °C 55-60 °C 60-65 °C 70-75 °C Fläskkött Fläskkarré med ben Tjocka revbensspjäll Rimmad skinka Bog, skinkbit 80-85 °C 76 °C 70-74 °C 75 °C Hel kotlett, fläskfilé 65-70 °C Köttfärslimpa 75-80 °C Kalvkött Kalvstek, rosa 70 °C Kalvstek, genomstekt 75 °C
Användningsområden, tabeller och tips 53 Lågtemperatur stekning 1 3 3 Ugnsfunktion: Lågtemperatur stekning Med ugnsfunktionen Lågtemperatur stekning blir steken mör och saftig. Lågtemperatur stekning rekommenderar vi för vilt, nöt och magert griskött, samt och fisk. Lågtemperatur stekning är inte lämpligt för till exempel grytstek eller feta fläskstekar. Ugnen värmer upp till vald eller förinställd temperatur. När denna temperatur är uppnådd hörs en signal.
Användningsområden, tabeller och tips Tabell Lågtemperatur stekning Total tillagningstid min.
Användningsområden, tabeller och tips 55 Grillning 1 3 Ugnsfunktion: Mingrill inställning eller Maxgrill med maximal temperatur- Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i 5 minuter! • Sätt in gallret på den rekomenderade nivån vid grillning. • Sätt alltid in långpannan på 1. nivån nerifrån. • Grilltiderna är riktvärden. • Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk. Grilltabell Det som skall grillas Nivå Grilltid 1.
Användningsområden, tabeller och tips Upptining Ugnsfunktion: Upptining (utan temperaturinställning) • Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret. • Täck inte över med en tallrik eller skål, då detta avsevärt förlänger upptiningstiden. • Sätt in gallret på 1. nivån nerifrån vid upptining.
Användningsområden, tabeller och tips 57 Torkning Ugnsfunktion: Varmluft med ringelement • Använd smör-eller bakpapper på galler. • Bästa resultatet erhålls om ugnen stängs av efter halva torkningstiden, öppna luckan och låt ugnen kylas av under natten. • Torka därefter färdigt.
Användningsområden, tabeller och tips Konservering Ugnsfunktionen: Undervärme • Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. • Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. • Använd fals 1 vid konserveringen. • Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. • Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt.
Rengöring och skötsel 59 Rengöring och skötsel 1 Varning: Vid rengöring skall ugnen vara avstängd och kall. Varning: Av säkerhetsskäl, rengör inte ugnen med ånga eller högtryckstvätt. Observera: Använd inga repande rengöringsmedel, vassa rengöringsverktyg eller skrapor. Använd inte repande rengöringsmedel eller vassa metallskrapor vid rengöring av luckglaset eftersom detta kan repa ytan, vilket kan medföra att glaset spricker.
Rengöring och skötsel Bakplåtsskenor Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna. Borttagning av ugnsstegar Dra först ut stegen framtill från ugnens sida och häng sedan av den baktill.
Rengöring och skötsel 61 Rengöring av bakplåtsskenorna 1 1 Rengör ugnsstegar med bakplåtsskenor i varmt vatten och diskmedel. Observera: Det är inte lämpligt att rengöra ugnsstegar med bakplåtsskenor i diskmaskin. Observera: Teleskopskenorna får aldrig fettas in. Ugnsbelysning 1 3 Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan: – Stäng av ugnen! – Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet. Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset.
Rengöring och skötsel 1. 2. 3. 4. 5. Byte av ugnslampan på sidan/rengöring av skyddsglaset Ta bort den vänstra ugnsstegen. Ta bort skyddsglaset med hjälp av ett smalt, trubbigt föremål (till exempel en tesked) och rengör det. Om nödvändigt: Byt ut ugnsbelysningen 25 W, 230 V, 300 °C, värmebeständig. Sätt tillbaka skyddsglaset. Sätt tillbaka ugnsstegarna.
Rengöring och skötsel 63 Ugnens tak 1 1 Det övre elementet kan fällas ned, så att det går lättare att rengöra ugnens tak. Nedfällning av element Varning: Fäll ned elementet endast när ugnen är avstängd och det inte finns någon risk för brännskador längre! 1. Ta bort ugnsstegarna. 2. Ta tag i elementet framtill och dra det framåt förbi präglingen på ugnens innervägg. 3. Elementet faller nu ner. Varning: Tryck inte elementet neråt med våld! Elementet skulle kunna gå av.
Rengöring och skötsel Ugnslucka Vid rengöring av ugnsutrymmet kan ugnsluckan tas bort. Demontering av ugnslucka 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen helt . 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°). 3 4. Fatta med händerna på ugnsluckans sidor och drag den snett uppåt från ugnen (Försiktigt: Den är tung!). Lägg luckan med utsidan neråt på ett mjukt, jämnt underlag, till exempel en filt, för att undvika repor.
Rengöring och skötsel Montering av ugnslucka 1. Fatta i ugnsluckans sidor med händerna och håll den i en vinkel på ca 45°. Sätt urtagen på luckans nederkant på ugnens gångjärn. Låt luckan glida ner tills det tar emot. 2. Öppna ugnsluckan helt. 3. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. 4. Stäng ugnsluckan.
Rengöring och skötsel Ugnsluckans glas 1 Ugnsluckan är försedd med fyrdubbla glasskivor. De inre glasskivorna kan tas bort för rengöring. Observera! Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder. Demontering av luckglas 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen helt . 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°). 4. Fatta på båda sidor av lucktätningen (B) på luckans överkant och tryck inåt för att öppna spärren.
Rengöring och skötsel 67 5. Fatta i luckglasens övre kant och drag dem efter varandra uppåt ur styrspåret. 3 Rengöring av luckglas Rengör luckglasen noga med vatten och diskmedel. Torka därefter av dem noga. Montering av luckglas 1. Sätt i luckglasen efter varandra snett uppifrån i spåret på luckans nederkant och sänk ner dem. Först de båda små glasskivorna, den största skivan sist. 2.
3 Rengöring och skötsel På den öppna sidan av lucktätningen (B) finns en styrskena (C). Denna skall skjutas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln (D) . Spärren (E) skall snäppa in. 3. Öppna ugnsluckan helt. 4. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. 5. Stäng ugnsluckan.
Vad gör man när … 69 Vad gör man när … Problem 3 Åtgärd Kokzonerna fungerar inte Läs bruksanvisningen för inbyggnadshällen Ugnen värms inte upp Ugnen är inte tillslagen Slå till ugnen Klockan är inte inställd Ställ in klockan De nödvändiga inställningarna är inte gjorda Kontrollera inställningarna Ugnens säkerhetsavstängning har löst ut Se Säkerhetsavstängning Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet) har löst ut Kontrollera säkringarna.
Avfallshantering Avfallshantering 2 Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare. 2 Avfallshantering när produkten är utsliten W 1 Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall.
Installationsanvisning 71 Installationsanvisning 1 1 Varning: Montering och anslutning av apparaten får endast utföras av en behörig fackman. Beakta denna anvisning, då garantin i annat fall inte gäller vid ev. skador. Säkerhetsanvisningar för installatören • I den elektriska installationenn skall en anordning ingå, som gör det möjligt att skilja apparatens samtliga poler från nätet, med en kontaktöppning av minst 3 mm. Lämplig brytanordning är t. ex.
Installationsanvisning
Installationsanvisning 73
Installationsanvisning
Installationsanvisning 75
Garanti/Kundtjänst Garanti/Kundtjänst Sverige Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på tel. 0771- 76 76 76 eller via e-mail på vår hemsida electroluxservice@electrolux.se Service och reservdelar Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel.
Garanti/Kundtjänst 77 Europa-Garanti För denna apparat gäller Electrolux garanti i alla de länder som är förtecknade i slutet av denna beskrivning, under den period som anges i garantibeviset eller enligt respektive lands lagar.
Garanti/Kundtjänst p t b Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warszawa Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str.
Service och reservdelar 79 Service och reservdelar Sverige Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.aeg-hem.se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare. 3 Adressen till din närmaste servicestation finner du via www.aeg-hem.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror - service. Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.
822 929 769-M-091007-01 Med reservation för ändringar www.electrolux.com www.aeg-electrolux.
