User manual

Vildt
Kødets art Mængde Ovnfunktion Rille Tempera-
tur °C
Tid
(ti.:min.)
Hareryg, harekølle
1)
op til 1 kg Over-Og Un-
dervarme
3 220 - 250 0:25 - 0:40
Dyre-/hjorteryg 1,5 - 2 kg Over-Og Un-
dervarme
1 210 - 220 1:15 - 1:45
Dyre-/hjortekølle 1,5 - 2 kg Over-Og Un-
dervarme
1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) forvarm ovnen
Fjerkræ
Kødets art Mængde Ovnfunktion Rille Tempera-
tur °C
Tid (ti.:min.)
Udskåret fjerkræ 200 - 250 g
pr. stk.
Gratinering 1 200 - 220 0:35 - 0:50
Kylling, halv 400 - 500 g
pr. stk.
Gratinering 1 190 - 210 0:35 - 0:50
Kylling, poulard 1 - 1,5 kg Gratinering 1 190 - 210 0:45 - 1:15
And 1,5 - 2 kg Gratinering 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Gås 3,5 - 5 kg Gratinering 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Kalkun 2,5 - 3,5 kg Gratinering 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Kalkun 4 - 6 kg Gratinering 1 140 - 160 2:30 - 4:00
Fisk (dampning)
Kødets art Mængde Ovnfunktion Rille Tempera-
tur °C
Tid (ti.:min.)
Hel fisk 1 - 1,5 kg Over-Og Un-
dervarme
1 210 - 220 0:45 - 1:15
Grillstegning
Brug altid grillfunktionen med den højeste temperaturindstilling
Ovndøren skal altid være lukket, når grillen er i brug
Inden grillstegning skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter.
• Sæt risten i den rille, der er anbefalet i grilltabellen.
• Sæt altid bradepanden i første rille, så den kan opsamle fedtet.
• Grillsteg kun flade stykker af kød eller fisk.
Du kan se, hvilken ovnfunktion du skal vælge, på listen over ovnfunktioner i afsnittet Daglig
brug.
Nyttige oplysninger og råd
23