User manual

Gargut Gewicht g Einstellung Einsatzebene Gesamtzeit Min.
Rinderfilet 1.000 - 1.500 Zwei 3 90 - 110
Kalbsbraten 1.000 - 1.500 Zwei 1 100 - 120
Steaks 200 - 300 Eins 3 20 - 30
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht Backofenfunktion Ein-
satz-
ebene
Temperatur
(°C)
Zeit (Std: Min)
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40
Gemüsegratin
1)
Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30
Überbackene Baguet-
tes
1)
Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30
Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60
Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00
Gefülltes Gemüse Infrabraten 1 160-170 0:30-1:00
1) Backofen vorheizen
Fertiggerichte
Gargut Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit
Pommes frites
1)
Infrabraten 3 200-220 Beachten Sie die
Angaben des
Herstellers
1) Anmerkung: Wenden Sie die Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal
Braten
Setzen Sie beim Braten den Fettfilter ein!
Bratgeschirr
Verwenden Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie bitte die Angaben
des Herstellers).
Große Bratenstücke können direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost über der Fett-
pfanne gebraten werden. (sofern vorhanden)
Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bratentop mit Deckel. So bleibt das Fleisch
saftig.
Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können
im Bratentopf ohne Deckel gebraten werden.
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
22
Praktische Tipps und Hinweise