E8931-7 Bruksanvisning Underbyggnadsugn
Innehåll Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux. För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare. Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.
Säkerhetsinformation 3 Säkerhetsinformation Säkerhet för barn och inkompetenta personer • Denna produkt är inte avsedd att användas av personer (även barn) med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, eller om de har bristande erfarenhet och kunskap, om de inte övervakas och instrueras av en person som ansvarar för deras säkerhet. • Aktivera barnlåset om det finns barn. Barnlåset säkerställer att barn inte oavsiktligt sätter på produkten.
Produktbeskrivning • Rengör inte ugnens glaslucka med slipande vätskor eller metallskrapor, dessa kan orsaka repor på ytan. Glaset kan gå sönder och splittras.
Innan maskinen används första gången 5 • Platt bakplåt För kakor och småkakor. • Långpanna För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett. • Matlagningstermometer För att mäta hur väl köttet är tillagat. • Synkroniserade bakplåtsskenor Stoppbyglar med anslutningsklämma. För att lättare ta bort teleskopskenorna. Utlopp för ånga Ångan från ugnen kommer ut genom öppningen i bakre vänstra hörnet på hällen (se Beskrivning av produkten i bruksanvisningen för hällen).
Daglig användning Elektronisk ugnsstyrning 1 2 3 4 Knapp 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 Ugnsfunktionslampa Lamp-/upptiningsindikator Värmeindikator Temperatur-/klockindikator Indikator för matlagningstermometern Varmhållningsindikator Tillagningstid/Sluttid/Drifttid Kontrollampa för klockfunktion Funktion Beskrivning På/Av För att sätta på eller stänga av ugnen. Val av ugnsfunktion För att ställa in ugnsfunktionerna.
Daglig användning Ugnsfunktion Tillämpning UNDERVÄRME För bakning av kakor med knapriga bottnar och för att varmhålla mat. Sätta på och stänga av hushållsapparaten Tryck på för att sätta på hushållsapparaten. Inställning av ugnsfunktion Tryck på eller för att ställa in ugnsfunktionen. På displayen visas den rekommenderade temperaturen. Om du inte ändrar den här temperaturen inom ca 5 sekunder börjar hushållsapparaten värmas upp.
Daglig användning Inställning av klockfunktion Tryck på flera gånger tills den önskade klockfunktionen blinkar (se avsnitt "Klockfunktioner"). Avstängning av ugnsfunktion Tryck på eller flera gånger tills displayen inte visar en ugnsfunktion. Kylfläkt Kylfläkten startar automatiskt för att hålla produktens ytor kalla. När produkten stängs av är kylfläkten i drift tills produkten har kallnat. Kokzoner Med kokzonernas kontrollvred kan du handha hällen som du har installerat tillsammans med ugnen.
Daglig användning 9 1. För att aktivera funktionen, vrid kontrollvredet medurs så långt som går (förbi det högsta värmeläget). 2. Vrid kontrollvredet till önskat värmeläge för att fortsätta tillagningen. 3. Vrid kontrollvredet till "0" för att avsluta tillagningen. Kontrollampa för uppvärmning Om du slår på en ugnsfunktion, tänds staplarna på displayen en efter en. Staplarna visar att ugnens temperatur ökar.
Daglig användning Sätta in av ugnsgaller och långpanna samtidigt Lägg gallret på långpannan. Tryck in långpannan mellan skenorna på en av ugnsnivåerna. Synkroniserade bakplåtsskenor Sätt i de synkroniserade bakplåtsskenorna för att lättare ta bort teleskopskenorna. FÖRSIKTIGHET För att fästa anslutningsklämmorna måste stödfästena för anslutningsklämmorna peka bakåt. 1. Fäst stoppbyglarna vid teleskopskenorna. Det övre spåret måste vara riktigt fäst vid de bakre spärrstiften. 2.
Daglig användning 11 5. För att ta bort synkroniserade bakplåtsskenor följer du ovanstående steg i omvänd ordning. Matlagningstermometer Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttstycken tillagas. När köttet uppnår inställd temperatur stängs ugnen av automatiskt. Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller originalreservdelar. 1. Slå på hushållsapparaten. 2. Sätt in matlagningstermometerns spets i mitten av köttet. 3. Sätt i matlagningstermometern i uttaget på ugnens sidovägg.
Daglig användning Klockfunktioner 1 7 SYMBOL 2 3 6 4 1 2 3 4 5 6 7 Klocka Koktid Stopptid Timer Väljarknapp Inställningsknapp (Plus) Inställningsknapp (Minus) 5 FUNKTION BESKRIVNING Timer För att ställa in nedräkning (max. 99 minuter). Denna funktion påverkar inte hushållsapparatens funktioner i övrigt. Koktid Används för att ställa in hur länge hushållsapparaten ska vara på. Stopptid Ställa in stopptid för en ugnsfunktion.
Daglig användning 13 Heat+Hold För att hålla tillagad mat varm i 30 minuter sedan tillagningen är klar. Slå på Heat+Hold 1. Ställ in klockfunktionen Längd och/eller Stopptid . 2. Tryck på flera gånger tills displayen visar symbolen Varmhållning . , displayen visar "00:30". 3. Tryck på 4. När ugnsfunktionen är genomförd avges en ljudsignal och Heat+Hold startar. Den inställda ugnsfunktionen körs vid 80 °C i 30 minuter. Ugnen stängs sedan av automatiskt.
Råd och tips Ugnstemperatur Avstängningstid 250 °C - max. °C 3,0 timmar Efter en automatisk avstängning ska ugnen stängas av helt. Därefter kan den slås på igen. Om du använder klockfunktionerna Längd tiska avstängningen. eller Stopptid avaktiveras den automa- Lucklås Lucklåset är avaktiverat när produkten levereras från fabriken. Aktivera lucklåset: Drag lucklåset framåt tills det låser på plats Avaktivera lucklåset: Tryck lucklåset tillbaka in i panelen. Öppning av produktens lucka: 1.
Råd och tips Värmeläge Använd för: Tid 10-40 min 15 Tips 1-2 Stanning: fluffiga omeletter, äggstanning Tillaga med lock 2-3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma fär- 25-50 diglagade rätter min Minst dubbelt så mycket vätska som ris, rör om mjölkbaserade rätter under tillagningen 3-4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött 20-45 minuter Tillsätt några matskedar vätska 4-5 Koka potatis 20-60 min Använd max.
Råd och tips • Kakor och bakverk med olika höjd kan färgsättas olika i början. Ändra inte temperaturinställningen om detta inträffar. Skillnaderna utjämnas under gräddningen.
Råd och tips Typ av bakverk Nivå Temperatur (°C) Tid (tim:min) ÖVER-UNDERVÄRME 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Fruktkaka (på jästdeg/ sockerkaksdeg) 2) VARMLUFT 3 150 0:35 - 0:50 Fruktkaka (på jästdeg/ sockerkaksdeg) 2) ÖVER-UNDERVÄRME 3 170 0:35 - 0:50 Fruktkaka av mördeg VARMLUFT 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Jästkaka med känslig fyllning (t.ex.
Råd och tips Typ av bakverk Strösselkaka Varmluft 2 nivåer Varmluft 3 nivåer Temperatur (°C) 1/3 --- 140 - 160 Tid (tim:min) 0:30 - 0:60 1) Förvärm ugnen Bakning på flera nivåer - Skorpor, småkakor, bakverk, kuvertbröd Varmluft 2 nivåer Varmluft 3 nivåer Temperatur (°C) Mördegskakor 1/3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Spritsar 1/3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Flarn 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Bakverk med äggvita, maränger 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Mandelbiskvier 1/3 --
Råd och tips Bakresultat Kakan gräddas inte med den inställda tiden Möjlig orsak För låg temperatur 19 Lösning Höj temperaturen något Baktabell Varmluft För att se vilken ugnsfunktion som du skall använda, se förteckningen av ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.
Råd och tips 3. Ställ in ugnsfunktionen Lågtempstek. , ändra vid behov temperaturen och tillaga tills maten är klar (se tabellen). Du kan inte använda Lågtempstek. tillsammans med klockfunktionerna: Längd och Sluttid. Se funktionslistan i avsnittet Daglig användning, för att se vilken ugnsfunktion du ska använda.
Råd och tips 21 Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning. Tips för användning av stektabellen. • Stek kött och fisk som väger minst 1 kg. • Häll lite vatten i långpannan för att undvika att köttsaft eller fett bränner fast. • Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). • Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden. • Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stektidens slut för att utnyttja eftervärmen.
Råd och tips Lamm Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) Lammbog, lammstek 1 - 1,5 kg GRATINERING 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Lammsadel 1 - 1,5 kg GRATINERING 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Nivå Temperatur °C Tid (tim:min) Vilt Typ av kött Mängd Ugnsfunktion upp till 1 kg ÖVER-UNDERVÄRME 3 220 - 250 0:25 - 0:40 Rådjurssadel, hjortsadel 1,5 - 2 kg ÖVER-UNDERVÄRME 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg ÖVER-UNDERVÄRME 1 200 - 210 1:30 - 2
Råd och tips 23 Grilla alltid med stängd ugnslucka. Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 minuter med grillfunktionen. • Placera gallret på nivån som rekommenderas i grilltabellen. • Sätt alltid in långpannan för uppsamling av fett på första nivån. • Grilla bara platta bitar av kött eller fisk. För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.
Råd och tips Stenfrukt Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur °C Uppkokningstid i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min.
Råd och tips 25 Upptining • Tag ur livsmedlet ur förpackningen och lägg det på en tallrik på ugnsgallret. • Täck inte över med ett fat eller en skål. Detta kan förlänga upptiningstiden mycket. • Placera ugnsgallret på första nivån nerifrån. För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.
Underhåll och rengöring Maträtt Köttets innertemperatur i °C Kalvlägg 85 - 90 Får / lamm Maträtt Köttets innertemperatur i °C Fårbog 80 - 85 Fårsadel 80 - 85 Lammstek, lammbog 75 - 80 Vilt Maträtt Köttets innertemperatur i °C Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Underhåll och rengöring VARNING Stäng av produkten innan du rengör den Kontrollera att produkten är kall.
Underhåll och rengöring 27 • Om du har nonstick tillbehör, rengör dem inte med ett skarpt medel, vassa föremål eller diskvatten. Detta kan förstöra beläggningen! Ugnstak Du kan fälla ner värmeelementet på ugnstaket för att lätt kunna rengöra ugnstaket. VARNING Stäng av produkten innan du fäller ner värmeelementet. Kontrollera att produkten är kall. Risk för brännskador! Fälla ner värmeelementet 1. Tag bort ugnsstegarna. 2. Håll värmeelementet på framsidan med två händer. 3.
Underhåll och rengöring Kontrollera att fästskruvarna på teleskopskenorna pekar framåt. Ta bort teleskopskenorna Ta bort teleskopskenorna i omvänd ordning. Ugnslampa VARNING Risk för elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampa: • Stäng av ugnen. • Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå från strömbrytaren. Lägg en duk på ugnsbotten för att skydda ugnslampan och skyddsglaset. Byte av glödlampan/rengöring av lampglaset 1. Tag bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3.
Underhåll och rengöring 29 4. Sätt tillbaka lampglaset. 5. Sätt tillbaka den vänstra ugnsstegen. Ugnslucka och glaspaneler Tag bort ugnsluckan för att rengöra den. FÖRSIKTIGHET Var försiktig när du tar bort luckan från produkten. Luckan är tung! Demontering av ugnsluckan 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Lyft upp låsspakarna (A) helt på de båda gångjärnen. A A 3. Stäng luckan till den första öppna positionen (vinkel ca. 45°). 4. Håll ugnsluckan med en hand på varje sida och drag bort den från ugnen uppåt.
Om maskinen inte fungerar Demontering och rengöring av luckglasen 1. Håll på sidorna av luckpanelen (B) på luckans överkant och tryck inåt för att lossa låsningen. B 2. Drag sedan bort lucklisten framåt. 3. Håll i luckglasens överkant och drag bort dem i tur och ordning från styrningen. 4. Rengör luckglasen. Montera luckglasen i omvänd ordning. Det lilla luckglaset först, sedan det stora.
Avfallshantering Problem Möjlig orsak 31 Åtgärd Displayen visar F11 • Det är kortslutning i matlag- Sätt in matlagningstermomeningstermometern terns kontakt så långt det går • Matlagningstermometerns kontakt är inte korrekt isatt i uttaget för matlagningstermometern. Displayen visar F2 • Dörren är inte ordentligt stängd.
Service och reservdelar Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och återanvändbart. Plastdelar är markerade med en internationell förkortning, till exempel PE, PS etc. Sortera förpackningsmaterialet i härför avsedda behållare vid kommunens miljöstation. VARNING För att produkten inte skall utgöra någon fara måste den göras obrukbar före kassering. Tag ur stickkontakten från eluttaget och tag bort nätkabeln från produkten.
892941817-A-032010 www.electrolux.
