EE4503030 DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION
FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.
Inhalt INHALT 4 8 10 10 12 13 15 15 25 28 29 Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Vor der ersten Inbetriebnahme Täglicher Gebrauch Uhrfunktionen Gebrauch des Zubehörs Zusatzfunktionen Praktische Tipps und Hinweise Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Umwelttipps In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden Allgemeine Hinweise und Ratschläge Hinweise zum Umweltschutz Änderungen vorbehalte
Sicherheitshinweise SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt. • Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.
Sicherheitshinweise 5 • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. • Geeignete Trenneinrichtungen sind: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Die Einbaumöbel bzw.
Sicherheitshinweise • So vermeiden Sie, dass die Emailbeschichtung verfärbt oder beschädigt wird: – Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alufolie. – Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät. – Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.
Sicherheitshinweise 7 • Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen. Backofenlampe • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind! Sie können nicht zur vollständigen oder teilweisen Beleuchtung von Zimmern in Privatgebäuden verwendet werden.
Gerätebeschreibung GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht 2 3 4 5 6 7 2 1 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Bedienleiste Kontrolllampen/Symbole der Kochzonen Schalter Backofen-Funktionen Betriebskontrolllampe/-symbol Elektronische Backofen-Steuerung Schalter für Temperaturwahl Temperaturkontrolllampe/-symbol/-anzeige Bedienknöpfe für die Kochzonen Heizelement Backofenlampe Gebläse Rückwandheizelement Unterhitze
Gerätebeschreibung Backofenzubehör • Grillrost Zum Braten und Grillen. Verwenden Sie den tiefen Grillrost nur zusammen mit der Brat- und Fettpfanne. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen. • Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett.
Vor der ersten Inbetriebnahme • Einhängerost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“. Einstellen der Uhrzeit Der Backofen funktioniert erst, nachdem die Uhrzeit eingestellt wurde.
Täglicher Gebrauch 11 Gerät ein- und ausschalten 1. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die gewünschte Funktion. 2. Drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur. 3. Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie die Schalter für die Ofenfunktionen und die Temperatur auf Aus. Schaltersymbol, -anzeige oder -kontrolllampe (je nach Modell, siehe Geräteübersicht): • Die Kontrolllampe leuchtet während der Aufheizphase auf. • Die Lampe leuchtet während das Gerät in Betrieb ist.
Uhrfunktionen Schalter Funktion Warmhaltestufe 0 Position Aus 1-9 Kochstufen (1 = niedrigste Kochstufe, 9 = höchste Kochstufe) Gebrauch des Kochfelds: 1. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf, um die Temperatur einzustellen. 2. Zum Beenden des Kochvorgangs muss der Schalter in die Position AUS gedreht werden.
Gebrauch des Zubehörs Uhrfunktion 13 Anwendung Dauer Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens. Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion. Die Funktionen Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. Stellen Sie in diesem Fall zuerst Dauer und dann Ende ein. Einstellen der Uhrfunktionen 1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und -temperatur ein (nur bei Dauer und Ende nötig). 2.
Gebrauch des Zubehörs Einsetzen des Einhängerosts: Schieben Sie den Einhängerost (1) in die entsprechende Einschubebene. Drücken Sie den Einhängerost (2) nach unten, bis er mit einem Klick einrastet. Einsetzen des Backblechs oder des tiefen Blechs in den Einhängerahmen: Legen Sie das Backblech oder das tiefe Blech auf den Einhängerahmen. Verwenden Sie für das Backblech und das tiefe Blech nur den Einhängerahmen.
Zusatzfunktionen 15 Sie können den tiefen Grillrost zum Grillen von flachen Gerichten in großen Mengen und zum Toasten verwenden: • Legen Sie den tiefen Grillrost in das tiefe Blech, so dass die Stützen des Rosts nach unten zeigen. • Schieben Sie das tiefe Blech in die erforderliche Einschubebene des Backofens. ZUSATZFUNKTIONEN Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen.
Praktische Tipps und Hinweise Kochstufe Verwendung: Dauer Tipps 6-7 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel, nach Cordon bleu, Koteletts, Frikadellen, Brat- Bedarf würste, Leber, Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen, Donuts Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden. 7-8 Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Lendenstücke, Steaks Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
Praktische Tipps und Hinweise 17 Backen auf einer Einsatzebene: Gebäck in Formen Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer Stunden:Min.
Praktische Tipps und Hinweise Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur °C Dauer Stunden:Min. Mandel-/Zuckerkuchen Ober-/Unterhitze 3 190-210 1) 0:20-0:30 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Heißluft mit Ringheizkörper 3 150 0:35-0:50 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Ober-/Unterhitze 3 170 0:35-0:50 Obstkuchen mit Mürbeteig Heißluft mit Ringheizkörper 3 160-170 0:40-1:20 Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B.
Praktische Tipps und Hinweise Backware Small cakes (20 pro Blech) Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Dauer Std.:Min. Ober-/Unterhitze 3 1701) 0:20-0:30 Temperatur in °C Dauer Std.:Min.
Praktische Tipps und Hinweise Tipps zum Backen Backergebnisse Mögliche Ursache Abhilfe Falsche Einschubebene Schieben Sie den Kuchen tiefer ein. Die Backofentemperatur ist zu hoch. Verwenden Sie eine etwas niedrigere Backtemperatur. Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein. Die Backzeit lässt sich nicht durch eine höhere Temperatur verringern. Zuviel Flüssigkeit im Teig. Verwenden Sie weniger Flüssigkeit.
Praktische Tipps und Hinweise 21 Gericht Backofenfunktion Einschubebene Temperatur °C Dauer Stunden:Min. Gefülltes Gemüse Heißluftgrillen oder Heißluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:30-1:00 Braten Bratgeschirr • Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben des Herstellers.) • Große Bratenstücke können direkt im tiefen Blech oder auf dem Kombirost über der dem tiefen Blech (falls vorhanden) gebraten werden.
Praktische Tipps und Hinweise Kalbfleisch Fleischart Kalbsbraten Menge BackofenFunktion Einschubebene Temperatur °C Dauer (Min.) 1 kg Heißluftgrillen 1 160-180 90-120 1,5 - 2 kg Heißluftgrillen 1 160-180 120-150 Menge BackofenFunktion Einschubebene Temperatur °C Dauer (Min.) Lammkeule, Lammbraten 1 - 1,5 kg Heißluftgrillen 1 150-170 100-120 Lammrücken 1 - 1,5 kg Heißluftgrillen 1 160-180 40-60 Fleischart Menge BackofenFunktion Einschubebene Temperatur °C Dauer (Min.
Praktische Tipps und Hinweise 23 Grillstufe 1 Benutzen Sie die Grillstufe 1 immer mit der höchsten Temperatureinstellung. VORSICHT! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür. Heizen Sie den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vor. • Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einsatzebene. • Schieben Sie zum Auffangen von Fett das tiefe Blech immer in die erste Einsatzebene. • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.
Praktische Tipps und Hinweise Backware Einschubebene Temperatur °C Dauer (Min.
Reinigung und Pflege Dörrgut Temperatur in °C Einsatzebene 25 1 Ebene 2 Ebenen Dauer in Stunden (Richtwert) Paprika 60-70 3 1/4 5-6 Suppengemüse 60-70 3 1/4 5-6 Pilze 50-60 3 1/4 6-8 Kräuter 40-50 3 1/4 2-3 1 Ebene 2 Ebenen Dauer in Stunden (Richtwert) Obst Dörrgut Temperatur in °C Einsatzebene Pflaumen 60-70 3 1/4 8-10 Aprikosen 60-70 3 1/4 8-10 Apfelscheiben 60-70 3 1/4 6-8 Birnen 60-70 3 1/4 6-9 Informationen zu Acrylamiden Wichtig! Nach neuesten wiss
Reinigung und Pflege Backofenlampe WARNUNG! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags. Backofenlampe und Glasabdeckung der Lampe können sehr heiß sein. Bevor Sie die Backofenlampe austauschen: • Schalten Sie das Gerät aus. • Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus. VORSICHT! Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens.
Reinigung und Pflege 27 Das Heizelement muss auf beiden Seiten über der Halterung an der Innenwand des Geräts eingerastet sein. 2. Setzen Sie die Einhängegitter ein. Backwagentür Hängen Sie die Zubehörtür aus, um sie zu reinigen. Heben Sie die Tür nicht an ihrem Griff an. Er könnte brechen. VORSICHT! Seien Sie beim Ausbauen der Tür vorsichtig. Die Tür ist schwer! Backwagentür ausbauen 1. Ziehen Sie die Backwagentür heraus. 2. Greifen Sie die Backwagentür mit beiden Händen an den Seiten. 3.
Was tun, wenn … 3. Drücken Sie auf die Seite, die auf den Türgriff gerichtet ist. Entfernen Sie es von der rechten und linken Seite. 4. Heben Sie die Glasscheibe leicht an. Greifen Sie die Scheiben an den Rändern und bauen Sie eine nach der anderen aus. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Spülmittellauge. Wenn Sie die Glasscheiben wieder einbauen, bauen Sie zuerst die kleinere und dann die größere Scheibe ein. Um die Glasscheiben und die Tür wieder zu montieren, verfahren Sie in umgekehrter Reihenfolge.
Umwelttipps 29 Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Dieses befindet sich auf dem vorderen Rahmen des Backofeninnenraums. Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren: Modell (MOD.) Produktnummer (PNC) Seriennummer (S.N.) ......................................... ......................................... .........................................
www.aeg-electrolux.
