User manual

Tips for tilberedning med teppan yaki16
Storfe 160–180 Stekeflate forvarmes
Oksestek
blå, very rare
rød, rare
rosa, medium
gjennomstekt, well done
180
180
180
180
2 min., snu etter 1 min.
4 min., snu etter 2 min.
6 min., snu etter 3 min.
8 min., snu etter 4 min.
uten fett blir steketiden
lenger med ca. 20 %
Hamburger 160 6-8 min., snu etter
3-4 min.
Châteaubriand 160
100
stek kjøttet på sterk varme
fra alle sider
(snus først når kjøttet
løsner)
stekes ferdig i 10 min. på
en side
Svin 160–180 Stekeflate forvarmes
Svinemedaljonger 160 8 min., snu etter 4 min.
(etter tykkelse)
Nakkekoteletter 180 8 min., snu etter 4 min.
Svinesnitsel 160 6 min., snu etter 3 min.
Spareribs 160 8–10 min., snus flere
ganger
Små svinespidd 160 6–8 min., stekes godt på
alle sider
Lam 160–180 Stekeflate forvarmes
Lammekoteletter 180 10 min., snu etter 5 min.
Lammefilet 160 10 min., snu etter 5 min.
(viktig at filetene stekes
godt på alle sider)
Lammebiffer 160 6-8 min., snu etter
3-4 min.
Matvare Temperatur (°C)
Tid/Tips