User manual

17
Eksempler på bruk ved tilberedning
Angivelsene i følgende tabell er veiledende.
Power-funksjonen egner seg til oppkoking av større mengder væske.
Koke-
nivå
Tilberednings
prosess
egnet for Varighet Anvisninger/tips
0 Av-stilling
V Holde varm
Holde varm ferdig
tilberedte retter
etter behov Tildekkes
1-2
Smelting
Hollandaisesaus,
smelting av smør,
sjokolade, gelatin
5-25 min. Rør om av og til
Størkning
Eggeomelett,
eggestand
10-40 min. Tilberedes med lokk
2-3 Mørkoking
Mørkoke ris og melke-
retter
Oppvarming av ferdi-
gretter
25-50 min.
Tilsett minst dobbelt
mengde væske til ri-
sen, melkeretter om-
røres av og til
3-4
Dampkoking
Smørdam-
ping
Smørdampe
grønnsaker, fisk
Brune kjøtt
20-45 min.
Grønnsaker tilsettes
litt væske (noen spise-
skjeer)
4-5 Koking
Dampe poteter 20-60 min.
Bruk lite væske, f.
eks.: maks.
¼ l vann
til 750 g poteter
Koking av større
matvaremengder, gry-
teretter og supper
60-150
min.
opptil 3 l væske pluss
ingredienser
6-7
Lett
steking
Snitsler, cordon bleu,
koteletter, frikadeller,
stekepølser, lever, sau-
sejevninger, egg, egge-
kake, frityrkoke munker
stekes
fortløpende
Snus av og til
7-8
Kraftig
steking
Potetlapper, hofte-
stykker, steker, flatbiff
5-15 min.
per panne
Snus av og til
9
Oppkoking
Bruning
Frityrkoking
Oppkoking av større mengder vann, koke nudler, bruning av
kjøtt (gulasj, grytestek), frytyrkoking av pommes frites