User manual

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Indicações gerais
Com a função Turbo multiplo poderá cozer sobre a grelha, em duas
formas simultaneamente. O tempo de cozedura prolonga-se apenas mi-
nimamente.
3 Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem po-
dem deformar-se durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença
de temperaturas entre o congelador e o forno. Depois de arrefecer, a
deformação desaparece.
Indicações para a tabela
Nas tabelas poderá encontrar uma selecção de pratos, as respectivas in-
dicações de temperaturas necessárias, tempos de cozedura e níveis de
encaixe.
• As temperaturas e tempos de cozedura são valores de referência,
dado que dependem da composição das massas, das quantidades e
das formas para bolos.
• Recomendamos que utilize inicialmente o valor de temperatura me-
nor e, se necessário, que seleccione posteriormente uma temperatura
superior, por exemplo, se desejar um efeito mais tostado ou se o tem-
po de cozedura for excessivamente longo.
• Se não encontrar dados concretos sobre uma das suas receitas, orien-
te-se pelas indicações de bolos idênticos.
• Ao cozer bolos em tabuleiros ou em formas, em níveis diferentes si-
multaneamente, o tempo de cozedura poderá prolongar-se em 10-
15 minutos.
• Os bolos e outras recitas húmidas (por exemplo, pizas, bolos de fruta,
etc.) são confeccionados num mesmo nível.
• As diferenças de altura dos alimentos a confeccionar poderão condu-
zir no início do processo de cozedura, a diferentes graus de tostagem.
Nesse caso, não altere a regulação da temperatura.
As diferenças no alouramento dos cozinhados sofrem uma uniformi-
zação ao longo do processo de cozedura.
2 No caso de períodos de cozedura mais prolongados, poderá desligar o
forno aproximadamente 10 minutos antes de terminado o tempo de
confecção, a fim de aproveitar o calor residual.
As tabelas referem-se, quando não for dada qualquer indicação em
contrário, a colocação em forno frio.