User manual

• Älä peitä lautasella tai vadilla, sillä peittäminen pidentää sulatusaikaa huomat-
tavasti.
•
Sulatuksessa ritilä asetetaan 1. tasolle alhaalta lukien.
Sulatustaulukko
Ruokalaji Sulatusaika,
minuuttia
Jälkisulatusai-
ka, minuuttia
Huomautus
Broileri, 1000 g 100-140 20-30 Aseta broileri isolle vadille ylösalaisin
käännetyn aluslautasen päälle. Käännä
sulatuksen puolivälissä.
Liha, 1 000g 100-140 20-30 Käännä sulatuksen puolivälissä.
Liha, 500g 90-120 20-30 Käännä sulatuksen puolivälissä.
Taimen, 150 g 25-35 10-15 ---
Mansikat, 300 g 30-40 10-20 ---
Voi, 250 g 30-40 10-15 ---
Kerma, 2 x 200 g 80-100 10-15 Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä
hiukan jäisiä kohtia.
Täytekakku, 1400 g 60 60 ---
Kuivattaminen
Uunin toiminto: Sulattaminen/kuivattaminen
• Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
• Kuivaustulos on parempi, kun kytket uunin pois toiminnasta, kun puolet kui-
vausajasta on kulunut, avaat luukun ja annat tuotteiden jäähtyä yön yli.
Kuivaa tuotteet sen jälkeen kuiviksi.
Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)
1 tasolla 2 tasolla
Kasvikset
Pavut 75 2 2 / 4 6-9
Paprika (viipaleet) 75 2 2 / 4 5-8
Keittovihannekset 75 2 2 / 4 5-6
44
Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet