User manual

Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)
Sienet 50 2 2 / 4 6-9
Yrtit 40-50 2 2 / 4 2-4
Hedelmät
Luumut 75 2 2 / 4 8-12
Aprikoosit 75 2 2 / 4 8-12
Omenaviipaleet 75 2 2 / 4 6-9
Päärynät 75 2 2 / 4 9-13
Säilöntä
Uunin toiminto: Multi-kiertoilma
• Käytä säilönnässä vain normaaleja säilöntään tarkoitettuja ja samankokoisia la-
sipurkkeja.
•
Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit eivät ole sopivia.
•
Säilönnässä käytetään 1. kannatintasoa alhaalta lukien.
• Käytä säilönnässä uunipeltiä. Pellille mahtuu kuusi litran vetoista lasipurkkia.
• Lasipurkit täytetään samalle tasolle ja suljetaan.
• Lasipurkit eivät saa koskettaa toisiaan pellillä.
• Kaada pellille noin 1/2 litraa vettä, jotta uuni pysyy riittävän kosteana.
• Kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä lasipurkeissa (1 litran purkeissa noin
35-60 minuutin kuluttua), kytke virta pois uunista tai alenna lämpötila 100
°C:seen (katso taulukko).
Säilöntätaulukko
Säilöttävä tuote
1)
Lämpötila °C Anna kiehua, kunnes
hillo alkaa poreilla,
minuuttia
Jatka keittämistä
100 °C:ssa, minuut-
tia
Marjat
Mansikat, mustikat, vadelmat,
kypsät karviaiset
160-170 35-45 ---
Raa'at karviaiset 160-170 35-45 10-15
Kivelliset hedelmät
Käyttökohteet, taulukot ja ohjeet
45