User manual

Steking på en innsettingsrille
Type bakverk
Multivarmluft
Innsettingsril-
le
Temperatur °C Tid Tim.: Min.
Brød (rugbrød) 1 180-200 0:45-0:60
Vannbakkels/eclairs 2 170-190 0:30-0:40
Biskuitrull 2
200-220
1)
0:08-0:15
Strøsselkake, tørr 2 160-180 0:20-0:40
Smør-/sukkerkake 2
170-190
1)
0:15-0:30
Fruktkaker (på gjærdeig/røredeig) 2 160-180 0:25-0:50
Fruktkake på mørdeig 2 170-190 0:40-1:20
Langpannekaker med ømfintlig fyll (f. eks.
Kvark, fløte, sukkerbrød)
2 150-170 0:40-1:20
Pizza (med mye fyll) 2
190-210
1)
0:20-0:40
Pizza (tynn) 2
230
1)
0:12-0:20
Tyrkisk rundbrød 2
230
1)
0:10-0:20
Sveitsisk pai 2 190-210 0:35-0:50
Småkaker
Småkaker av mørdeig 2 160-180 0:06-0:20
Sprutekaker 2 160 0:10-0:40
Småkaker av røredeig 2 160-180 0:15-0:20
Småkaker av eggehvite, marengs 2 80-100 2:00-2:30
Makroner 2 100-120 0:30-0:60
Småbakst av gjærdeig 2 160-180 0:20-0:40
Småkaker av butterdeig 2
180-200
1)
0:20-0:30
Rundstykker 2 210-230 0:20-0:35
Små kaker (20 stk./brett) 2
170
1)
0:20-0:30
1) Forvarm stekeovnen
36
Tilberedningstabell