User manual

Steking
Stekeovnsfunksjoner: Multivarmluft
Sett inn fettfilteret ved steking av kjøtt og fisk!
Stekeutstyr
• Alle varmebestandige beholdere er egnet for steking (følg produsentens anvis-
ninger for bruk!).
•
Vi anbefaler å steke alle magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På den måten
blir kjøttet saftigere.
•
Alle kjøttsorter som skal ha skorpe, kan du steke i stekegryte uten lokk.
Informasjon om steketabellen
Opplysningene i tabellen nedenfor er kun veiledende.
•
Vi anbefaler at kjøtt- eller fiskestykker som skal stekes i stekeovnen må veie
minst 1 kg.
• For å unngå at kjøttsjy eller fett fra kjøttet brenner seg fast, anbefaler vi å ha litt
væske i stekekaret.
• Snu steken ved behov (etter 1/2 2/3 av tilberedningstiden).
• Hell stekesjy over større steker eller fulg flere ganger i løpet av tilberedningstiden.
Dette gir bedre stekeresultater.
• Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før tilberedningstiden er ferdig for å utnytte
restvarmen.
Steketabell
Kjøttype
Multivarmluft
Innsettingsrille Temperatur °C Tid Tim: Min.
Svin
Bog, nakke, skinke (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Kotelett, kam (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Kjøttpudding (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00
Svineknoke, forhåndskokt (750-1000 g) 1 170-190 1:30-2:00
Storfe
Grytestek (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30
Tilberedningstabell
39