User manual

Kjøttype
Multivarmluft
Innsettingsrille Temperatur °C Tid Tim: Min.
Roastbiff eller filet, alt etter cm høyde 1
210-230
1)
0:06-0:09 alt
etter cm høyde
Kalv
Grytestek (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Kalveknoke (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30
Lam
Lammelår (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00
Lammerygg (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Retter med kort tilberedningstid på stekeplate
Pølser '?Cordon bleu'? 1
220-230
1)
0:05-0:08
Pølser 1
220-230
1)
0:12-0:15
Snitsel eller kotelett, panert 1
220-230
1)
0:15-0:20
Kjøttkaker 1
210-220
1)
0:15-0:20
Fisk (dampe)
Hel fisk (1000-1500 ) 1 210-220 0:45-1:15
Fjærkre
Kylling, poularde (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15
Halve kyllinger (hver på 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50
Stykker av fjærkre (hvert på 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50
And (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45
Vilt
Harerygg, harelår (inntil 1000 g) 1
220-230
1)
0:25-0:40
Rådyr-/hjorterygg (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45
Rådyr-/hjortelår (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15
1) Forvarm stekeovnen
Flatgrill
Stekeovnsfunksjon: Flatgrill med maksimal temperaturinnstilling
Ha alltid stekeovnsdøren lukket når du griller.
40
Tilberedningstabell