User manual

• 4 Foreller à 250 - 300 g

• Citronsaft, peppar, salt

Tillagning:

Skölj forellerna inuti och utanpå, droppa över citronsaft, krydda och lägg 2 foreller i en

rostfri form med perforerad insats.

Servera med rostade mandelspån.

Variant Forell blau:

Häll över varmt ättiksvatten över forellerna innan de läggs i en rostfri form med perforerad

insats.

Inställning Nivå Koktid Vatten i vattenlådan

P 7 FORELL 250-300 G

2 30 min. 400 ml

PIZZA (4 stycken runda, Ø 28cm)

Förberedelser:

Tomatsås

Ingredienser i deg:

• 500 g mjöl

• 250 ml vatten

•20 g jäst

•1 ägg

• 2 msk olivolja

•1 tsk salt

Beredning av deg:

Lös upp jästen i vatten och knåda med övriga ingredienser till en smidig deg. Täck därefter

över degen och låt den jäsa i 30 minuter, slå ihop den 3 gånger under denna tid.

Ingredienser i tomatsås:

• 2 burkar skalade, hackade tomater (800 g netto)

• 100 g finhackad lök

• 2 finhackade vitlöksklyftor

• Salt, peppar, oregano eller pizzakrydda

Tillagning av tomatsås:

Blanda lök, vitlök och kryddor i tomaterna och reducera vätska tills en tjock sås återstår.

Låt kallna.

Ingredienser i fyllning:

600 g grovt riven Pizzaost (Feta), 150 g per pizza.

Tillbehör 400 g:

Skinka, Salami, svamp, fläsktärningar, sardeller, 100 g per pizza.

Färdigställande:

Dela degen i 4 delar, forma dem till runda bullar och kavla ut dem med mycket mjöl till ca.

3-4 mm tjocklek. Lägg på kall tomatsås på degen, utom på ca. 1 cm längs kanterna. Fördela

de önskade fyllningarna och pizzaost ovanpå.

Baka med förvärmning till 230°C

Inställning Nivå Gräddningstid Vatten i vattenlådan

P 8 PIZZA

3 25 min. ---

Användningsområden, tabeller och tips