KB9820E Brugsanvisning Multiovn med damp til indbygning
Indhold Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter. Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer. Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.
Anvisninger vedr. sikkerhed 3 Skal læses grundigt igennem og gemmes til senere opslag! Elektrisk sikkerhed • Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret installatør . • Ved problemer eller skader på apparatet: Skru sikringerne ud eller slå dem fra. • Reparationer Reparationer på apparatet må kun udføres af autoriserede installatører . Hvis reparationer ikke udføres fagmæssigt korrekt, kan det indebære en betydelig risiko.
Beskrivelse af apparatet • Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren. Damp i ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan trænge ind i køkkenelementerne. Oplysning om emalje Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke dens anvendelighed til almindelige formål, dvs. det den er beregnet til. Der er derfor heller ikke tale om en mangel i forhold til produktgarantien.
Beskrivelse af apparatet Betjeningspanel 1 3 2 1 Ovnindikatorer 2 Funktionstaster, ovn 3 Vandbeholder Indretning, ovn 1 6 3 2 2 1 3 4 5 1 2 3 4 Grillelement Ovnbelysning Varmelegemer, varmluft Fordamper/dampfordeler 5
Inden ibrugtagning 5 Ovnribber, udtagelige 6 Riller Tilbehør Ovn Rist Til service, kageforme, stege og grillmad. Bageplade Til kager og småkager. Quick-svamp 180 Stærkt sugende svamp til at fjerne resten af vandet fra fordamperen. Inden ibrugtagning Indstille uret og ændre klokkeslæt Ovnen virker kun, når uret er indstillet. Efter tilslutning til lysnet eller efter en strømafbrydelse blinker symbolet for Aktuel tid automatisk. 1.
Inden ibrugtagning 7 2. Indstil det aktuelle klokkeslæt med tasterne eller . Efter ca. 5 sekunder holder symbolet op med at blinke, og uret viser det indstillede klokkeslæt. Apparatet er klar til brug. Uret kan kun stilles, når børnesikring er slået fra, når ingen af urfunktionerne Minutur , Varighed eller Slut er indstillet, og når der ikke er indstillet en ovnfunktion. Rengøring før ibrugtagning Inden ovnen tages i brug, bør den rengøres.
Betjening af ovnen Testfunktion til 1. Sluk for ovnen med Tænd/sluk-tasten ausschalten . 2. Tryk samtidig på tasterne for bage-/stegeprogrammer og , til der lyder et signal, og displayet viser "d" . Slå testfunktionen fra 1. Sluk for ovnen med tænd-/sluk-tasten ausschalten . 2. Tryk samtidig på tasterne for bage-/stegeprogrammer og , til der lyder et signal, og "d" slukkes i displayet.
Betjening af ovnen Betjeningspanel 1 2 6 1 2 3 4 5 6 9 3 5 4 Tænd/sluk Bage-/stegeprogrammer Tasten +/Urfunktioner Hurtig opvarmning Funktionsvælger, ovn Generelle bemærkninger • Tænd altid først for ovnen på tænd-/sluk-tasten . • Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at varme op, eller der tælles ned fra den indstillede tid. • Når den valgte temperatur er nået, lyder et signal. • Ovnbelysningen tændes, så snart en ovnfunktion startes eller ovnlågen åbnes.
Betjening af ovnen 2. Tryk en eller flere gange på tasten eller , til displayet viser den ønskede ovnfunktion. • Temperatur-displayet viser et temperaturforslag. • Hvis den foreslåede temperatur ikke ændres i løbet af ca. 5 sekunder, begynder ovnen at forvarme. Ændre ovntemperatur Sæt temperaturen op eller ned med tasten . Indstillingen sker i trin på 5°C. eller Termometer-symbol • Det langsomt stigende termometer-symbol viser, hvor meget ovnen nu er varmet op.
Betjening af ovnen Slukke for ovnen Sluk for ovnen med tænd-/sluk-tasten 11 . Ventilator Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til apparatet er afkølet. Så slukker den automatisk. Hurtig opvarmning Når der er valgt en ovnfunktion, kan den tomme ovn ret hurtigt forvarmes med tillægsfunktionen Hurtig opvarmning.
Betjening af ovnen Sætte rist og plade i Glidestop og tippesikring Alle udtagelige dele er sikret ved, at de på undersiden af højre og venstre kant har et lille fremspring. Sæt altid udtagelige dele i ovnen, så fremspringet vender mod ovnrummets bagende. Dette fremspring er også vigtigt for at tippesikre de udtagelige dele. Bageplade i: Skub bagepladen ind mellem skinnerne ud for den valgte rille. Rist i: Sæt risten i, så de to fødder vender nedad.
Betjening af ovnen 13 Damp 1. Vand (ca. 6,5 dl) må ikke hældes direkte i fordamperen, men skal påfyldes gennem vandbeholderen i betjeningspanelet. Det påfyldte vand rækker til ca. 30 minutter. 2. Tænd for ovnen på tænd-/sluk-tasten . 3. Vælg med tasten eller funktionen , og indstil den ønskede temDamp peratur med tasten eller (mellem 50°C og 96°C) 4. Vælg med tasten Urfunktioner funktionen Varighed eller Slut , og indstil med tasten eller den ønskede tilberedningstid eller sluttid. Efter ca.
Betjening af ovnen 4. Vælg funktionen Varighed eller Slut med tasten Urfunktioner , og indstil med tasten eller den ønskede tilberedningstid eller sluttid. . Gå i øvrigt frem som ved Damp Ekstrafunktioner Bage-/stegeprogrammer Brug opskriftsautomatikken til denne funktion. Vælge et program 1. Tænd for ovnen med tænd-/sluk-tasten . Tryk på tasten Bage-/stegeprogrammer , og derefter en eller flere gange på tasten eller , til displayet viser det ønskede program (P1 til P12).
Betjening af ovnen 2. Tryk på tasten Bage-/stegeprogrammer i ca. 2 sekunder, til der lyder et signal. Indstillingen er gemt. Når der skal gemmes en anden indstilling, trykker man igen på tasten Bage-/stegeprogrammer i ca. 2 sekunder. Den nye indstilling erstatter den forrige. Start af Memory-funktionen 1. Tænd for ovnen med tænd-/sluk-tasten . 2. Hent den gemte indstilling med tasten Bage-/ stegeprogrammer .
Betjening af ovnen 3 Aktuel tid 4 Varighed/Slut/Driftstid 5 Urfunktioner 6 Indstillingstaster Minutur Bruges til at indstille en kort tid. Ved tidens udløb lyder et signal. Denne funktion påvirker ikke ovnfunktionerne. Varighed Bruges til at indstille, hvor længe ovnen skal være i brug. Slut Bruges til at indstille, hvornår ovnen skal slukke igen. Aktuel tid Bruges til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet (se kapitlet Inden ibrugtagning).
Betjening af ovnen Efter ca. 5 sekunder viser displayet den resterende tid. Symbolet for Minutur lyser. Når den indstillede tid er gået, giver ovnen signal i 2 minutter. Displayet viser "0.00", og symbolet for Minutur blinker. Afbryde signal: Tryk på en vilkårlig taste. Varighed 1. Vælg ovnfunktion, og vælg temperatur med tasten eller . 2. Tryk en eller flere gange på tasten Urfunktioner , til symbolet for Varighed blinker. 3. Indstil tilberedningstiden med tasten eller .
Betjening af ovnen Ovnen tændes automatisk. Symbolet for Varighed lyser. Man kan få vist klokken ved atter at trykke på tasten Urfunktioner . Når tiden er gået, giver ovnen signal i 2 minutter. Ovnen slukkes af sig selv. Displayet viser "0.00", og symbolet for Varighed blinker. Afbryde signal: Tryk på en vilkårlig taste. Slut 1. Vælg ovnfunktion, og vælg temperatur med tasten eller . 2. Tryk en eller flere gange på tasten Urfunktioner , til symbolet for Slut blinker. 3.
Betjening af ovnen Symbolerne for Slut og Varighed Der tændes automatisk for ovnen. 19 lyser. Man kan få vist klokken ved atter at trykke på tasten Urfunktioner . Når tiden er gået, giver ovnen signal i 2 minutter. Ovnen slukker af sig selv. Displayet viser "0.00", og symbolerne for Slut og Varighed blinker. Afbryde signal: Tryk på en vilkårlig taste. Varighed og Slut Varighed og Slut senere tidspunkt . kombineret kan kombineres, hvis ovnen skal tænde og slukke automatisk på et 1.
Betjening af ovnen Symbolerne for Varighed og Slut lyser. Der tændes automatisk for ovnen på det beregnede tidspunkt, for eksempel klokken 13:05. Når den indstillede tid er gået, giver ovnen signal i 2 minutter, og den slukker automatisk, for eksempel klokken 14:05. Andre funktioner Slå displayet fra Man kan spare strøm ved at slå displayet fra. Slukke for display 1. Sluk først for ovnen med tænd-/sluk-tasten 2. Tryk samtidig på urfunktionstasterne og , til displayet bliver mørkt. .
Anvendelser, tabeller og tips 21 Børnesikringen er slået fra, og ovnen er atter klar til brug. Lyd på taster Slå tastelyd fra 1. Sluk først for ovnen med tænd-/sluk-tasten . 2. Hold tasterne og nede samtidig, til der høres et signal (ca. 2 sekunder). Nu er tastelyden slået fra. Slå tastelyd til Hold tasterne og nede samtidig, til der høres et signal (ca. 2 sekunder). Tastelyd er atter slået til.
Anvendelser, tabeller og tips • Hvis ovnen ikke bruges i længere tid, skal vandbeholder, slangeforbindelser og fordamper skylles grundigt igennem (se kapitlet Rengøring og vedligeholdelse). Bemærkninger til tabellerne Damp og Intervaldamp I de følgende tabeller er angivet temperatur, tid og rille for en række forskellige retter. • Temperaturer og tilberedningstider er vejledende, idet de afhænger af madvarernes sammensætning, størrelse og mængde, samt af kogegrej.
Anvendelser, tabeller og tips Madvare Tilsætning af vand gennem vandbeholder, ml Temperatur °C Rille Sauerkraut 650 96 2 50-60 Tomater, hele 250 96 2 15-20 Rødbeder, hele 550 96 2 60-70 Kålrabi/selleri/fennikel, snittede 550 96 2 35-40 Squash, snittet 400 96 2 20-25 Gulerødder, snittede 550 96 2 35-40 Optø grøntsager 550 96 2 35 Optøning og ovnstegning af grøntsa- 650 ger 60 2 35-40 Blanchering af grøntsager 250 96 2 12-15 Blanchering af bønner 250 96 2 20
Anvendelser, tabeller og tips • Læg klargjorte grøntsager og tilbehør ind til stegen i ovnen, på ovnfaste fade. , og lad al maden stege færdig på en gang. • Start funktionen Damp Inden funktionen Damp kan startes, skal ovnen være afkølet til ca. 80°C (se temperaturdisplay). Hvis ovndøren åbnes, går afkølingen hurtigere. Tabel: Varmluft efterfulgt af Damp Madvare Varmluft Temp. i °C Damp Kød Tid i min.
Anvendelser, tabeller og tips 25 Stegning i flere lag Madvare Intervaldamp Temperatur i °C (tilsæt vand, højst 2,5 dl) Tid i minutter Riller Kartoffelgratin, kartoffelgratin med purløg 190 40-50 2 Pastagratin 180 35-45 2 Lasagne 180 45-50 2 Diverse brød, 500-1000 g 180-190 50-60 2 Rundstykker, 40-60 g 210-220 20-25 3 Forbagte rundstykker, 30-40 g 220 10-15 3 Forbagte rundstykker, dybfrosne, 30-40 g 220 10-15 3 Forbagte kuvertbrød, 40-50 g 200 10-15 3 Forbagte kuvertbrød
Anvendelser, tabeller og tips 2 bageplader: for eksempel 2. og 4. rille 4 4 2 2 Generelle bemærkninger Man kan også bage to forme på en gang på samme rist. Bagetiden bliver kun en anelse længere. Ved tilberedning af dybfrost kan formene slå sig under tilberedningen. Det skyldes den store temperaturforskel mellem ovnrummet og maden. Men når formene køler af, rettes skævheden ud af sig selv.
Anvendelser, tabeller og tips 27 Bagning på én rille Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid timer: Min. Sukkerbrødskager Varmluft 1 160-180 0:25-0:40 Tærtebund, mørdej Fugtig varmluft 2 170-190 1) 0:10-0:25 Tærtebund, rørt dej Fugtig varmluft 2 150-170 0:20-0:25 Lukket æbletærte Varmluft 1 160-180 0:50-1:00 Apple pie (2 forme, 20 cm diameter, på skrå i ovnen) Varmluft 1 180-190 1:05-1:20 Madtærte m.
Anvendelser, tabeller og tips Bagning på én rille Bagværkets art Ovnfunktion Rille Temperatur °C Tid timer: Min. Bagværk med æggehvider, f.eks. marengs Varmluft 2 80-100 2:00-2:30 Makroner Varmluft 2 100-120 0:30-0:60 Småt bagværk af gærdej Fugtig varmluft 2 160-180 0:20-0:40 Småt bagværk af butterdej Varmluft 2 180-200 1) 0:20-0:30 Boller Varmluft 2 210-230 Små kager i form (20 stk.
Anvendelser, tabeller og tips Resultat Mulig årsag Kagen er for tør Kagen bruner ujævnt 29 Løsning For meget væde i dejen Tilsæt mindre væske.
Anvendelser, tabeller og tips • Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!). • Det anbefales altid at stege magert kød i stegefad med låg . På den måde bliver kødet saftigere. • Alt kød, der skal have sprød skorpe, kan steges i et stegefad uden låg . Bemærkninger til stegetabellen Angivelserne i den følgende tabel er vejledende. • Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller mere .
Anvendelser, tabeller og tips Madvare 31 Varmluft Rille Hel fisk (1000-1500 g) Temperatur °C Tid timer: Min. 1 210-220 0:45-1:15 Kylling, poulard (1000-1500 g) 1 190-210 0:45-1:15 Halv kylling (400-500 g pr. stk.) 1 200-220 0:35-0:50 Parteret fjerkræ (stk.
Anvendelser, tabeller og tips Grill altid med ovnlågen lukket. • Ved grillstegning bruges rist og bradepande sammen. • De angivne tider er omtrentlige Grilltabel Madvare der grilles Rille Grilltid 1. side 2. side Toastbrød 1) 3 4-6 min. 3-5 min. Toastbrød med pålæg 2 8-10 min. --- 1) Brug grillrist uden bradepande under Gratinering Ovnfunktion: Gratinering Madvare Temperatur i °C Plade Grillrist Grilltid i minutter efter ...
Anvendelser, tabeller og tips 33 • Brug ikke en tallerken eller et fad som låg; i så fald forlænges optøningstiden meget. • Ved optøning sættes risten i 1. rille fra neden . Tabel, Optøning Madvare Optøningstid, min. Efteroptøning, min.
Anvendelser, tabeller og tips Henkogning Ovnfunktion: Multivarmluft • Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning. • Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser er uegnede. • Til henkogning bruges 1. rille fra neden . • Brug bradepanden til henkogning. Her kan stå op til seks glas à en liter. • Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne skal spændes til. • Placér glassene således i bradepanden, at de ikke rører hinanden. • Hæld ca.
Anvendelser, tabeller og tips P9 P 10 P 11 P 12 35 QUICHE LORRAINE KYLLING 1000 G KALVERYG 1000 G OPVARME RENGØRING (Rengøringsprogram) 1. Vand (ca. 1,5 dl) og 1 spsk. eddike hældes direkte i fordamperen. 2. Start rengøringsautomatikken med tasten Bage-/stegeprogrammer. Et signal med tre toner betyder, at rengøringsprogrammet er slut. 3. Sluk for ovn og signal med tænd-/sluk-tasten. 4. Tør ovnen af indvendig med en blød klud. ADVARSEL Ovnen skal først være kølet af. 5.
Anvendelser, tabeller og tips Smør en pyrexform på 30 x 21 cm med smør. Ingredienser: • 1000 g kartofler • 60 g revet ost • 2 dl fløde • 2 dl mælk • Salt, peber, muskatnød, hvidløg. Tilberedning: Skræl kartoflerne, skær dem i 3 mm tykke skiver og fordel dem lagvis i en gratinform. Smag til med salt, peber, muskat og hvidløg. Bland mælk og fløde og hæld det over kartoflerne. Drys den revne ost på til sidst.
Anvendelser, tabeller og tips 37 Skær dejen i stykker, der formes til boller/kuvertbrød og lægges på den smurte bageplade eller konditorplade (ekstraudstyr). Lad bollerne efterhæve i ca. 25 minutter. Skær et kryds i hver bolle før bagningen. Drys med birkes, kommen eller sesam.
Anvendelser, tabeller og tips • 20 g gær • 1 æg • 2 spsk. olivenolie • 1 tsk. salt Tilberedning, dej: Opløs gæren i vandet og ælt den til en smidig dej sammen med de andre ingredienser. Lad dejen hæve tildækket i 30 minutter - slå dejen ned 3 gange under hævningen.
Anvendelser, tabeller og tips 39 Svits skinke og løg et øjeblik. Pisk mælk, fløde, æg og krydderier godt sammen; bland så osten i. Færdigtilberedning: Dejen rulles ud og lægges i en smurt glat springform (Ø 28 cm). Bacon og løgterninger fordeles jævnt i formen, og saucen hældes over. Indstilling Rille P 9 QUICHE LORRAINE 3 Tilberedningstid Tilsætning af vand gennem vandbeholder 35Min. --- KYLLING 1200 G Ingredienser: • 1 kylling, 1000 - 1200 g • 2 spsk.
Rengøring og vedligeholdelse Der kan bruges alle slags kogegrej, der tåler mindst 110°C. Tilberedning: Anret retterne enkeltvis eller blandet på tallerken eller fad. Sæt den utildækket i ovnen. Maks. 6 tallerkener (Ø 26 cm). Indstilling Rille P 12 OPVARME 1 og 4 Tilberedningstid Tilsætning af vand gennem vandbeholder 20 min 2 dl Rengøring og vedligeholdelse ADVARSEL Inden rengøring skal der slukkes for ovnen, og den skal være kølet af.
Rengøring og vedligeholdelse 41 BEMÆRK Når der bruges ovnrens i spraydåse, skal producentens anvisninger nøje følges! Tilbehør Alle løse dele (rist, bageplade, ovnribber mv.) skal vaskes op og tørres godt af, hver gang ovnen har været i brug. En kort iblødsætning gør dem lettere at få rene. Ovnribber Før rengøring af sidevæggene kan ovnribberne i venstre og højre side af ovnrummet tages ud. Udtagning af ovnribber 1. Træk forsigtigt hver ovnribbe opad og ud af det forreste ophæng. 2.
Rengøring og vedligeholdelse Isætning af ovnribber 1. Før ovnribben ind langs ovnens sidevæg, og sæt den skråt oppefra ned i bageste ophæng. 2. Ved forreste ophæng vipper du ovnribben over tappen og ind mod væggen. 3. Sæt ovnribben i forreste ophæng. Fordamperenhed BEMÆRK Fordamperen skal tørres af efter hver brug . Gennemvæd en svamp med vand. Eventuelle kalkrande fjernes bedst med eddikevand. BEMÆRK Kemiske afkalkningsmidler kan beskadige ovnens emalje.
Rengøring og vedligeholdelse Vandbeholder og fordamper 1. Eddikevand (ca. 2,5 dl) hældes i fordamperen via vandbeholderen . Lad det virke ca. 10 minutter. 2. Fjern eddikevandet med en blød svamp uden skuresål. 3. Skyl fordamperenheden igennem ved at hælde rent vand (1-2 dl) gennem vandbeholderen. 4. Sug med svampen vandet op af fordamperen og tør grundigt efter. 5. Lad ovndøren stå åben, så ovnen kan tørre helt.
Rengøring og vedligeholdelse 5. Sæt metaldæksel og pakning på igen og stram skruerne til. 6. Sæt ovnribben på plads. Ovndør Ovnlågen kan tages af for at lette rengøringen. Afmontere ovnlågen 1. Åbn ovnlågen helt. 2. Vip låsearmene på dørens to hængsler helt op. 3. Hold fast i begge sider af døren, og luk den ca. ¾, ud over det punkt, hvor der mærkes modstand . 4. Træk døren væk fra ovnen ( Pas på: Tung!). 5. Læg lågen med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag (f.eks.
Hvad gør man, hvis ... Montere ovnlågen 1. Tag fat i begge sider af lågen fra den side, hvor grebet sidder. 2. Hold lågen i en vinkel på ca. 60°. 3. Skub samtidig begge dørens hængsler ind i de to udsparinger nederst til højre og venstre på ovnen, så langt som de kan komme. 4. Løft op i lågen, til der mærkes modstand, og luk den så helt op. 5. Vip klemmearmene på de to hængsler tilbage til deres oprindelige stilling. 6. Luk ovnlågen. 45 3 4 60 4 5 Hvad gør man, hvis ...
ADVARSEL Reparationer på ovnen må kun udføres af autoriserede installatører. Hvis reparationer ikke udføres fagmæssigt korrekt, kan det udsætte brugeren for betydelig risiko. Ved fejlbetjening er besøg fra service-tekniker eller forhandler ikke gratis, heller ikke i garantiperioden. Vejledning for apparater med metalfront: Da ovnens front er kølig, kan der kortvarigt dannes dug indvendig på ovnruden, når lågen åbnes under eller kort efter bagning eller stegning.
1a 380-383 20 min. 560 13 592 388 375 min. 550 592 567 1b 592 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min.
1c 592 380-383 20 13 388 375 380 388 380 min. 550 min.
3 90 0 4 20 2x3,5x25 13
Bortskaffelse Bortskaffelse Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt.
www.electrolux.com 315934706-A-012009 Besøg vor hjemmeside www.electrolux.dk for bestilling av tilbehør og reservedele: www.aeg-electrolux.
