COMPETENCE KB9820E Multiovn med damp til indbygning Brugs- og monteringsvejledning
Kære kunde, Læs denne brugsvejledning grundigt igennem og gem den, så De kan slå efter i den. Giv brugsvejledningen videre, hvis De sælger komfuret eller forærer det væk. 1 3 2 2 Følgende symboler bruges i teksten: Anvisninger vedr. sikkerhed Advarsel! Anvisninger, der drejer sig om Deres egen sikkerhed. Bemærk! Anvisninger, der drejer sig om at undgå skader på apparatet.
Indhold Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Sikkerhed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Beskrivelse af apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . .
Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bagetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabel Ovnretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabel, dybfrosne færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brugsanvisning 1 Sikkerhed 5 Dette apparat overholder følgende EU-direktiver: – 73/23/EØF af 19.02.1973 Lavspændingsdirektivet – 89/336/EØF af 03.05.1989 Direktiv om elektromagnetisk kompatibilitet, som ændret ved direktiv 92/31/EØF – 73/23/EØF af 19.02.1973 Direktiv om CE-mærkning Elektrisk sikkerhed • Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør. • Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for gruppen på el-tavlen.
3 Oplysning om akrylamid Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af – specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig temperatur og undgå kraftig bruning. Sådan undgås skader på ovnen • Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.
Bortskaffelse 2 2 Emballage Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan genanvendes. Kunststofdele er mærket, f.eks. >PE<, >PS< osv. Bortskaf emballagemateriale på den kommunale genbrugsstation, og brug mærkningen til at finde den rigtige affaldscontainer. Udtjent apparat W 1 på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt Symbolet ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr.
Beskrivelse af apparatet Samlet overblik Betjeningspanel Dørgreb Ovnlåge af hærdet glas Betjeningspanel Ovnvisninger Vandbeholder Funktionstaster Bageovn 8
Ovnens indretning Grillelement Riller Ovnbelysning Fedtfilter Varmelegeme i bagvæg/ Blæser Fordamper/ dampfordeler Ovnribber, udtagelige Tilbehør til ovnen Kombi-rist Til service, bageforme, stege og grilldele. Bageplade Til kager og småkager.
Inden første brug Indstille uret og ændre klokkeslæt 3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet. Efter tilslutning til lysnet eller efter et strømudfald blinker symbolet for Aktueltid automatisk. 1. Hvis et indstillet klokkeslæt skal ændres, trykker man én eller flere gange på tasten Urfunktioner , til symbolet for Aktueltid blinker. 2. Indstil det aktuelle klokkeslæt med tasten eller . Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at blinke, og uret viser den nye indstilling.
Første rengøring 1 3 Inden ovnen bruges for første gang bør den rengøres. Bemærk: Brug aldrig skarpe eller slibende rengøringsmidler! De kan ridse overfladen. Til metalfronte bruges gængse pudsemidler. 1. Åbn ovnlågen. Ovnbelysningen tændes. 2. Tag alle tilbehørsdele ud og rengør dem i varmt sulfovand. 3. Vask også ovnen indvendig med varmt sulfovand og tør efter. 4. Tør fronten af med en fugtig klud.
Betjening af ovnen Den elektroniske ovnstyring Bage-/stegeprogrammer Dampning Ovnfunktioner Indikator for temperatur/tid Termometer-symbol Urfunktioner/Driftstid Memory: P / Test: d Tænd/sluk-taste Vælge ovnfunktion Urfunktioner Indstillingstaster Bage-/stegeprogrammer Lynopvarmning 3 Generelle bemærkninger • Tænd altid først for ovnen med tasten Tænd/Sluk . • Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at varme op eller tidsindstillingen at tælle ned.
Vælge ovnfunktion 1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/Sluk 2. Tryk på én eller flere gange på tasten eller , til den ønskede ovnfunktion kommer frem. • Der fremkommer et forslag til temperaturvalg i temperaturdisplayet. • Hvis den foreslåede temperatur ikke ændres i løbet af ca. 5 sekunder, begynder ovnen at varme op. . Ændring af ovnfunktion Skru op eller ned for varmen med tasten eller . Ovnen kan indstilles i trin på 5 °C.
Slukke for ovnen Sluk for ovnen med tasten Tænd/ Sluk . 3 Ventilator Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kølet af. Så slukker den automatisk. Lynopvarmning 1 Når der er valgt en ovnfunktion, kan man ret hurtigt forvarme den tomme ovn med tillægsfunktionen Lynopvarmning . Bemærk: Sæt først maden i ovnen, når Lynopvarmning er afsluttet og den valgte funktion er i gang. 1.
Ovnfunktioner Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed: Ovnfunktion Anvendelse Varmelegeme/ blæser KRAFTIG DAMP Til grøntsager, kartofler, pasta eller andet tilbehør. Fordamperenhed, blæser INTERVAL DAMP Til bagning, stegning og opvarmning af køleskabskolde og dybfrosne madvarer. Skiftevis varmluft (75%) og damp (25%) MULTIVARMLUFT Til stegning og bagning i op til to lag ad gangen. Varmelegeme i bagvæg, blæser INFRATHERMGRILL Til stegning af større stykker kød eller fjerkræ i ét lag.
Sætte rist og plade i Sætte plade i: Pladen er forsynet en lille fordybning til højre og venstre. Fordybningerne fungerer som vippesikring og skal altid vende bagud. Skub pladen ind i den ønskede rille. Sætte risten i: Skub risten ind i den ønskede rille. Isætte/fjerne fedtfilter Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for at beskytte varmelegemet i bagvæggen mod fedtstænk. Isætte fedtfilter Hold på fedtfilterets håndtag og lad de to holdere glide oppefra og ned over blæseråbningen i ovnens bagvæg.
Tilberedning med damp, funktioner 1 1 3 Bemærk: Dampfunktioner skal altid indstilles sammen med urfunktionerne Tilberedningstid eller Sluttid (se kapitlet Tidsfunktioner Tilberedningstid /Sluttid ). Bemærk: Som væske må kun bruges vand! En summetone fortæller, når vandet er sluppet op. Kort efter påfyldning af vand standser summetonen igen. På grund af ca. 5 minutters automatisk afdampning ved slutningen af tilberedningen og ca.
Interval damp Regelmæssige skift mellem varmluft og damp sker automatisk. 1. Hæld ikke vandet (ca. 250 ml) direkte i fordamperen, men via vandbeholderen i betjeningspanelet. 2. Tænd ovnen på tasten Tænd/Sluk . 3. Vælg med tasten eller funktionen INTERVAL DAMP og indstil den ønskede temperatur med tasten eller . 4. Vælg med tasten Urfunktioner funktionen Tilberedningstid eller Sluttid og indstil med tasten eller den ønskede tilberedningstid eller sluttid. Gå i øvrigt frem som ved KRAFTIG DAMP .
Tillægsfunktioner Bage-/stegeprogrammer 3 Til denne funktion bruges de programmerede opskrifter. Vælg et program 1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/ Sluk . Tryk på tasten Bage-/ stegeprogram ; tryk så én eller flere gange på tasten eller , til displayet viser det ønskede program (P 1 til P12). – Funktionsdisplayet viser symbolet for den tilhørende ovnfunktion. – Tidsdisplayet viser tilberedningstid, symbolet for Tilberedningstid lyser.
Memory-funktion (hukommelse) Med Memory-funktionen kan man gemme en indstilling, som man jævnlig bruger. 3 1. Indstil ovnfunktion, -temperatur og evt. urfunktionerne Tilberedningstid og/eller Sluttid . 2. Tryk på tasten Bage-/ stegeprogrammer i ca. 2 sekunder, til der høres et signal. Indstillingen er gemt. Man lagrer en anden indstilling ved igen at trykke på tasten Bage-/ stegeprogrammer i ca. 2 sekunder. Den nye indstilling erstatter den forrige. Start af Memory-funktionen 1.
Tidsfunktioner Tidsvisning Tidsfunktioner Klokkeslæt Tilberedningstid/Sluttid/Driftstid Tidsfunktioner Indstillingstaster Minutur Til indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyder der et signal. Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen. Tilberedningstid Til indstilling af hvor længe ovnen skal være i funktion. Sluttid Til indstilling af hvornår ovnen skal slukkes igen. Aktueltid Til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet (se også kapitlet “Inden første brug”).
Minutur 1. Tryk Urfunktioner én eller flere gange på taaten, til symbolet for Minutur blinker. 2. Indstil minuturet med tasten ler (maks. 99.00 minutter). el- Ef ter ca. 5 sekunder viser displayet den resterende tid. Symbolet for Minutur lyser. Når den indstillede tid er gået, lyder der i 2 minutter et signal. “Displayet viser 0.00“, og symbolet for Minutur blinker. Afbryde signalet: Ved at trykke på en vilkårlig taste.
Tilberedningstid 1. Trykke på ovnfunktion og vælge temperatur med tasten eller . 2. Trykke én eller flere gange på tasten Urfunktioner , til symbolet for Tilberedningstid blinker. 3. Med tasten eller indstille det tidspunkt, hvor ovnen skal slukke. 3 Der tændes automatisk for ovnen. Symbolet Tilberedningstid lyser. Man kan få vist det aktuelle klokkeslæt ved at trykke flere gange på tasten Urfunktioner . Når tiden er gået, lyder der i 2 minutter et signal. Ovnenslukkesautomatisk. “Displayet viser 0.
Sluttid 1. Vælg ovnfunktion og vælg temperatur med tasten eller . 2. Tryk én eller flere gange på tasten Urfunktioner til symbolet for Sluttid blinker. 3. Indstil med tasten eller det tidspunkt, hvor ovnen skal slukke. 3 Symbolerne for Sluttid og Tilberedningstid lyser. Der tændes automatisk for ovnen. Man kan få vist det aktuelle klokkeslæt ved at trykke flere gange på tasten Urfunktioner . Når tiden er gået, lyder der i 2 minutter et signal. Ovnen slukkes automatisk. “Displayet viser 0.
3 Tilberedningstid og Sluttid samtidig Tilberedningstid og Sluttid kan kombineres, når ovnen automatisk skal tænde og slukke på et senere tidspunkt. 1. Vælg ovnfunktion og -temperatur. 2. Indstil med funktionen Tilberedningstid den tid, som retten skal have i ovnen, f. eks 1 time. 3. Indstil med funktionen Sluttid det tidspunkt, hvor retten skal være færdig, f. eks. klokken 14:05. Symbolerne for Tilberedningstid og Sluttid lyser. Der tændes automatisk for ovnen på det beregnede tidspunkt, f. eks.
Andre funktioner Slukning af display 2 3 Man kan spare strøm ved at slukke for displayet. Slukke for display 1. Sluk eventuelt for ovnen på tasten Tænd/Sluk . Displayet skal ikke vise nogen restvarme. 2. Tryk samtidig på tasterne Urfunktioner og , til displayet bliver mørkt. Så snart ovnen igen tages i brug, bliver displayet automatisk slået til igen. Næste gang der slukkes for ovnen, slukkes der igen for displayet. Hvis De igen vil have klokkeslættet vist hele tiden, skal displayet slås til igen.
Børnesikring Så snart børnesikringen er slået til, kan man ikke længere tænde for ovnen. Tilkobling af børnesikring 1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/ Sluk . Der må ikke være valgt en ovnfunktion. 2. Hold samtidig tasterne bage-/stegeprogram og nede, til displayet viser meddelelsen SAFE. Nu er børnesikringen slået til. Frakobling af børnesikring 1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/Sluk . 2. Hold samtidig tasterne bage-/stegeprogram og nede, til meddelelsen SAFE slukkes.
Ovnens sikkerhedsafbryder 3 Når ovnen efter en vis tid ikke slukkes eller skifter temperatur, afbrydes den automatisk. I temperaturdisplayet blinker den sidst indstillede temperatur, og der lyder et signal. Ovnen slår automatisk fra ved en temperatur på: 30 - 120 °C 120 - 200 °C 200 - 250 °C efter efter efter 12,5 timer 8,5 timer 5,5 timer Ibrugtagning efter sikkerhedsafbrydelse Sluk helt for ovnen. Derefter kan den atter tages i brug.
Anvendelser, tabeller og tips Tilberedning med damp 1 1 Ved tilberedning med damp bruges ovnfunktionerne KRAFTIG DAMP eller INTERVAL DAMP . Advarsel: Åbn aldrig ovnlågen, når funktionen KRAFTIG DAMP er i brug! Bemærk: Som væske må kun bruges vand! Kogegrej til dampning • Til dampning kan anvendes forme af varmefast og korrosionsbestandigt materiale. • Stegefade af kromstål er særlig velegnede (se under special-tilbehør). Riller • Rillerne fremgår af den følgende tabel. Man tæller rillerne nedefra og op.
Kraftig damp Funktionen KRAFTIG DAMP er egnet til alle fødevarer, friske eller dybfrosne. Den kan bruges til at tilberede, opvarme, optø, pochere eller blanchere grøntsager, kød, fisk, pasta, ris, majsmel og æg. Hele menuen kan tilberedes på en gang og direkte på serveringsfad, uafhængig af mængde og tilberedningstid. Vejledning, se tabellen.
KRAFTIG DAMP Tilsætning af vand gennem vandbeholder ml Temperatur °C Rille Tid i minutter Blanchering af bønner 250 96 2 20-22 Ekstramager skinke, 1000 g 700 96 2 50-75 Hamburgerryg, 600-1000 g 700 96 2 45-55 Wienerpølse/pølser med kalvekød 250 90 2 15-20 Opvarme farsbrød i 1-cm skiver 400 96 2 20-25 Bækørreder à 170-300 g 400 85 2 15-25 Æg, blødkogt 200 96 2 8-10 Æg, smilende 200 96 2 10-12 Æg, hårdkogt 200 96 2 15-20 Madvarens art De opgivne tider er vejle
Multi-Varmluft og Kraftig damp efter hinanden 3 Med kombinationen af MULTI-VARMLUFT og KRAFTIG DAMP kan man først tilberede kød, grøntsager og tilbehør hver for sig; derefter tilberedes de sammen med funktionen KRAFTIG DAMP , så de er klar til servering samtidig. • Tilbered kødet med funktionen MULTI-VARMLUFT . • Læg klargjorte grøntsager og tilbehør ind til stegen i ovnen, på ovnfaste fade. • Start funktionen KRAFTIG DAMP og tilbered al maden færdig på en gang.
Interval damp Funktionen INTERVAL DAMP er især egnet til at brune store kødstykker, samt til optøning og opvarmning af færdigstegte portionsanretninger. Tabellen Interval damp Tilberedning i flere lag INTERVAL DAMP (Tilsæt maks. 2,5dl vand) Temperatur i °C Tid i minutter Rille nr.
INTERVAL DAMP (Tilsæt maks. 2,5dl vand) Temperatur i °C Tid i minutter Rille nr. Forbagte kuvertbrød, 40-50g 200 4-7 3 Dybfrosne forbagte kuvertbrød, 40-50g 200 5-7 3 Madvarens art Hele stege udskæres ud inden opvarmning. De opgivne tider og temperaturer er vejledende og varierer efter størrelse og mængde. Bagning Ovnfunktion: MULTI-VARMLUFT Bageforme • Til MULTI-VARMLUFT Riller • Med MULTI-VARMLUFT gen: 1 bageplade: f.eks. 2. rille 1 bageform: f.eks. 1. rille 2 bageplader: f.eks. 1. og 3.
3 2 Generelle råd Med MULTI-VARMLUFT kan man samtidig bage to forme ved siden af hinanden på risten. Bagetiden bliver kun en anelse længere. Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under opvarmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form tilbage. Om bagetabellerne I tabellerne er angivet bagetemperatur, bagetid og rille for en række forskellige retter.
Bagetabel Bagning på én rille MULTI-VARMLUFT Bagværkets art Ovnfunktion Temperatur °C Tid Ti.: Min. Kager i randform eller buddingform 1 160-170 0:50-1:10 Sandkager/tekager 1 150-170 1:10-1:30 Kage af sukkerbrødsdej 1 160-180 0:25-0:40 Mørdejsbund 2 170-190 0:10-0:25 Sukkerdejsbund 2 150-170 0:20-0:25 Æbletærte, lukket 1 160-180 0:50-1:00 Apple pie (2 forme 20cm diameter, på skrå i ovnen) 1 180-190 1:05-1:20 Madtærte m. krydderi (f.eks.
MULTI-VARMLUFT Bagværkets art Ovnfunktion Temperatur °C Tid Ti.: Min.
Bagning i flere lag MULTI-VARMLUFT Bagværkets art Rille fra neden Temperatur ºC Tid Ti.: Min.
Bagetips: Resultat Mulig årsag Udbedring Kagen er for lys i bun- Forkert placering den Sæt kagen længere ind Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber) For høj bagetemperatur Vælg lavere bagetemperatur For kort bagetid Forlæng bagetiden. Bagetiden kan ikke afkortes med højere bagetemperatur For meget væde i dejen Brug mindre væske.
Tabel Ovnretter MULTI-VARMLUFT Ret Rille Temperatur °C Tid Ti.: Min.
Stegning Ovnfunktion: MULTI-VARMLUFT Sæt fedtfilteret i før stegningen! Kogegrej • Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!). • Det anbefales at stege alle magre kødtyper i stegefad med låg. På den måde bliver kødet saftigere. • Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i et stegefad uden låg. 3 Vejledning til stegetabellen Angivelserne i den følgende tabel er omtrentlige. • Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg og derover.
MULTI-VARMLUFT Kødtype Rille Temperatur °C Tid Ti.: Mín. Oksesteg (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30 Roastbeef eller filet, pr. cm i højden 1 210-230* 0:06-0:09 pr.
Lavtemperaturstegning 1 3 Ovnfunktion: LAVTEMPERATURSTEGNING . Med funktionen LAVTEMPERATURSTEGNING bliver stegen dejlig mør og ekstra saftig. LAVTEMPERATURSTEGNING anbefales til møre, magre kødstykker og fisk. LAVTEMPERATURSTEGNING egner sig ikke til f.eks. oksesteg eller flæskesteg med fedt. Ovnen varmer op til den valgte eller forindstillede temperatur. Når denne temperatur er nået, lyder der et signal. Derefter skifter ovnen automatisk til en lavere temperatur og steger videre.
Grill 1 Ovnfunktion: GRILL med temperaturen på højeste trin Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug. • Ved grillstegning bruges bagerist og bradepande sammen. • De angivne tider er vejledende. • Grillstegning er især velegnet til flade kød- og fiskestykker. Grilltabel Madvare der grilles Rille 1. Side 2. Side Frikadeller 3 8-10 Min. 6-8 Min. Svinemørbrad 2 10-12 Min. 6-10 Min. Medister, middagspølser 3 8-10 Min. 6-8 Min. Tournedos, kalvesteaks 3 6-7 Min.
Infrathermgrill Ovnfunktion: INFRATHERMGRILL Ret Temperatur i °C Plade Grillrist Rille efter...
Optøning Ovnfunktion: OPTOENING/TOERRING (temperaturindstilling 30°C) • Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der stilles på risten. • Brug ikke en tallerken eller et fad som låg; i så fald forlænges optøningstiden meget. • Ved optøning sættes risten i 1. rille fra neden.
Tørring Ovnfunktion: OPTOENING/TOERRING • Beklæd pladerne med smørrebrøds- eller bagepapir. • Resultatet bliver bedst, hvis De slukker for ovnen efter halvdelen af tørretiden, åbner lågen og lader madvarerne køle af, helst natten over. • Derefter tørres de færdig.
Henkogning Ovnfunktion: MULTI-VARMLUFT • Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning. • Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser er uegnede. • Til henkogning bruges 1. rille fra neden. • Brug bradepanden til henkogning. Her kan De anbringe op til seks glas med hver en liter. • Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne skal spændes til. • Placér glassene således i bradepanden, at de ikke rører hinanden.
Programmerede funktioner og opskrifter Ovnen har 12 programmerede funktioner/opskrifter, der kan vælges efter hinanden med tasten Bage/stegeprogrammer . P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 RENGOERING (rengøringsprogram) GROENSAG 500-1000G (grøntsagsfad) KARTOFFEL GRATIN FORMBROED 500-700 G BOLLER PR 40 G (kuvertbrød 40g) FISKE-FILET (gratinering) FOREL 250-300 G PIZZA QUICHE LORRAINE KYLLING 1000 G STEG KALV 1000 G 1000 g OP-VARMNING RENGOERING (rengøringsprogram) 1. Hæld vand (ca. 1,5dl) og 1 spsk.
Opskrifter GROENSAG 500-1000G (grøntsagsfad) Kogegrej: Der kan bruges alle slags kogegrej, der tåler mindst 100°C. Ingredienser: – 400 g blomkål – 200 g gulerødder – 200 g kålrabi – 200 g gul og rød peberfrugt Tilberedning: Skyl blomkålen og del den i buketter. Skræl gulerødder og kålrabi og skær dem ud i passende stykker. Vask peberfrugterne og skær dem i strimler. Hæld det hele i et åbent kogekar og tilbered det uden at tilsætte vand. Ved denne tilberedningsmåde kan krydderier og salt undværes.
KARTOFFEL GRATIN (4-5 portioner) Klargøring Smør en pyrexform på 30 x 21 cm med smør. Ingredienser: – 1000 g kartofler – 60 g revet ost – 200 ml fløde (2 dl) – 200 ml mælk (2,5 dl) – Salt, peber, muskatnød, hvidløg Tilberedning: Skræl kartoflerne, skær dem i 3 mm tykke skiver og fordel dem lagvis i en gratinform. Smag til med salt, peber, muskat og hvidløg. Bland mælk og fløde og hæld det over kartoflerne. Drys den revne ost på til sidst.
BOLLER PR 40 G (kuvert-brød 40g) Ingredienser: – 500 g bagemel – 20 g gær eller knapt 1/2 brev tørgær – 300 ml vand (3 dl) – 10 g salt Tilberedning: Hæld mel og salt i et stort fad. Opløs gæren i vandet og tilsæt det til melet. Det hele æltes sammen til en smidig dej. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse. Skær dejen i stykker, der formes til kuvertbrød og lægges på den smurte bageplade eller konditorplade (ekstraudstyr). Lad dem efterhæve i ca. 25 minutter. Skær et kryds i hvert brød før bagningen.
FISKE-FILET (700g) Ingredienser: – 700 g sandart- eller ørredfilet i tern – 100 g revet emmentaler – 200 ml fløde (2 dl) – 50 g rasp – Salt, peber, citronsaft – Hakket persille – 40 g smør til smøring af form Tilberedning: Dryp fiskefileten med citronsaft og lad den trække lidt. Dup overskydende saft af med køkkenrulle. Drys salt og peber på begge sider af fiskefileterne. Læg dem så i en smurt ildfast form. Bland fløde, revet ost, rasp og hakket persille; fordel det over fiskefileten.
PIZZA (4 stk., runde, Ø 28cm) Klargøring: Tomatsovs Ingredienser, dej: – 500 g bagemel – 250 ml vand (2,5 dl) – 20 g gær – 1 æg – 2 spsk. olivenolie – 1 tsk. salt Tilberedning, dej: Opløs gæren i vandet, tilsæt de andre ingredienser og ælt det hele sammen til en smidig dej. Lad dejen hæve tildækket til dobbelt størrelse i 30 minutter.
Bag i forvarmet ovn ved 230°C Indstilling Rille Tilberedningstid P8 PIZZA MULTI-VARMLUFT 230°C 3 25 min. Tilsætning af vand gennem vandbeholder --- QUICHE LORRAINE Ingredienser, dej: – 250 g bagemel – 125 g smør – 60 ml vand (0,6 dl) – 1 tsk. salt – lidt peber og muskatnød Tilberedning: Bland mel, smør og salt, tilsæt vand og ælt hurtigt dejen sammen. Lad dejen hvile 1 time i køleskabet.
KYLLING 1200 G Ingredienser: – 1 kylling (1000 - 1200 g) – 2 spsk. jordnøddeolie – Salt, peber, paprika, karry (pulver) Tilberedning: Vask kyllingen og tør den af med køkkenrulle. Bland krydderierne med olie og pensl kyllingen jævnt ind- og udvendig. Læg så kyllingen med brystet nedad i et stentøjs- eller glasfad med dampindsats (ekstraudstyr). Vend kyllingen efter ca. 25 minutter. Efter første signal (ca. 50 min) kontrolleres, om den er gennemstegt.
Tilberedning: Forvarmes til 120°C (10 min) LAVTEMPERATURSTEGNING 80°C • Centrumtemperatur 65°C Indstilling Rille Tilberedningstid P11 STEG KALV 1000 G INTERVAL DAMP 180°C 2 80 min. Tilsætning af vand gennem vandbeholder 200 ml (2 dl) OP-VARMNING (i alt 4-6 portioner) Kogegrej: Der kan bruges alle slags kogegrej, der tåler mindst 110°C. Tilberedning: Anret retterne enkeltvis eller blandet på tallerkener eller fad. Sæt dem utildækket i ovnen. Maks. 6 tallerkener (Ø 26 cm).
Rengøring og vedligeholdelse 1 Advarsel: Sluk for ovnen og lad den køle af inden rengøring. Advarsel: Af sikkerhedsgrunde er rengøring med damp- eller højtryksrenser forbudt! Bemærk: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skurepulver, skuresvampe, stålsvampe eller lignende. Ovnen set udefra • Aftør fronten med en blød klud og varmt vand med opvaskemiddel. • Til rengøring af metalfronter bruges gængse rensemidler.
Selvrensende ovnloft (katalytisk rensning) 1 3 1 (ru, porøs overflade) Ovnloftet er forsynet er en selvrensende belægning, der ved temperaturer over 200°C brænder mindre aflejringer af. Overhold følgende anvisninger for at sikre, at den selvrensende belægning virker optimalt. Bemærk: Brug aldrig slibende og skurende rengøringsmidler, ovnspray eller ståluld, sæbe eller andre rengøringsmidler. De ødelægger den selvrensende belægning i ovnloftet. Eventuelle rester kan aftørres med en fugtig, blød svamp.
Ovnribber Ved rengøring af ovnens sidevægge kan ovnribberne i ovnens højre og venstre side tages af. Udtagning af ovnribber 1. Løsn skruen. 2. Træk ovnribben til side. 3. Løft ovnribben op af det bageste ophæng.
Sætte ovnribberne i 1. Sæt ovnribben ind i det bageste ophæng og tryk det fra siden fast på gevindet. 2. Sæt skruen på og stram den til.
Fordamperenhed 1 3 Bemærk: Fordamperen skal tørres af efter hver brug. Sug vandet op med en svamp. Eventuelle kalkrande fjernes bedst med eddikevand. 1 Bemærk:Kemiske afkalkningsmidler kan beskadige ovnens emalje. Overhold altid producentens anvisninger! Vandbeholder og fordamper 1. Fyld eddikevand (ca. 2,5 dl) i fordamper-enheden gennem vandbeholderen. Lad det virke i ca. 10 minutter. 2. Fjern eddikevandet med en blød svamp uden skuresål. 3.
Ovnbelysning 1 3 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskiftning af ovnlampen: • Sluk for ovnen! • Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem fra. Læg en klud på bunden af ovnen for at beskytte ovnlampen og glasafdækningen. Udskiftning af ovnpæren i siden/ rengøring af dækglasset 1. Tag venstre ovnribbe af. 2. Løsn skruerne i metaldækslet med en stjerneskruetrækker. 3. Tag metaldæksel og pakning af og rengør dem. 4. Hvis nødvendigt: Skift ovnpære, 25 Watt, 230 V, 300°C varmefast. 5.
Ovnlåge Inden rengøring kan ovnlågen tages af. Aftagning af ovnlåge 1. Åbn ovnlågen helt. 2. Vip låsearmene ved begge lågehængsler helt op. 3. Hold fast i begge sider af ovnlågen og luk den ca. 3/4 ud over modstanden. 4. Træk lågen væk fraovnen (forsigtig: den er tung!) 5. Læg lågen med ydersiden nedad på et blødt, jævnt underlag (f.eks. et tæppe) for at undgå ridser. Isætning af ovnlåge 1. Tag fat i begge sider af lågen fra den side, hvor grebet sidder. 2. Hold lågen i en vinkel på ca. 60°. 3.
Hvad skal man gøre, hvis … Problem Mulig årsag Ovnen bliver ikke varm Der er ikke tændt for ovnen Udbedring Tænd for ovnen Uret er ikke indstillet Stil uret Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger Kontroller indstillingerne Ovnens sikkerhedsblokering er Se under Sikkerhedsafbryder blevet udløst Børnesikringen er slået til Slå børnesikringen fra Relæet på husets el-tavle (sik- Se efter på tavlen.
Monteringsvejledning 1 1 Bemærk: Montering og tilslutning af det nye apparat må kun foretages af en autoriseret fagmand. Denne anvisning skal overholdes, idet garantien ellers ikke dækker eventuelle skader. Sikkerhedsanvisninger til installatøren • Ved den elektriske installation skal der på installationssiden være en flerpolet kontakt med en kontaktåbning på mindst 3 mm. Velegnede afbrydere er f.eks. LS-kontakt, sikringer (skruesikringer skal kunne tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæ og –beskyttelse.
20 520 388 13 60 min.5 375 380-383 min .55 0 567 592 592 388 388 60 min. 5 375 380 mi n.
592 20 375 388 13 380-383 388 380 60 min. 5 388 380 mi n.
Service Ved tekniske forstyrrelser bedes De først undersøge, om De selv kan løse problemet ved hjælp af brugsanvisningen (kapitlet „Hvad gør man, hvis ...“). Hvis De så ikke kan løse problemet, bedes De kontakte kundeservice eller en af vore servicepartnere. For hurtigt at kunne hjælpe Dem skal vi bruge følgende oplysninger: – model – produktnummer (PNC) – serienummer (S-No.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Electrolux Gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken- rengørings- og udendørs brug. Der sælges årligt over 55 millioner produkter fra Electrolux Gruppen (blandt andet køleskabe, komfurer, vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og plæneklippere) til en værdi af ca. kr. 100 milliarder. Produkterne sælges i mere end 150 lande verden over. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
