COMPETENCE KB9820E Forno de encastrar com cozedura a multi-vapor Informação para o utilizador
Prezado(a) cliente, por favor leia atentamente este manual de instruções para o utilizador e guarde-o para uma eventual consulta futura. Este manual deve acompanhar sempre a máquina. Forneça-o pois a eventuais futuros proprietários da mesma. 1 3 2 2 No texto que se segue são utilizados os seguintes símbolos: Instruções de segurança Aviso! Instruções que se referem á sua segurança pessoal. Atenção! Instruções para evitar a ocorrência de danos no aparelho.
Índice Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Indicações de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabela para cozedura de bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabela Empadões e Gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados . . . . . . . . . . . . . . . . . Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manual de instruções 1 Indicações de segurança 5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE: – 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão – 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electromagnética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE – 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE Segurança eléctrica • O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado. • No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.
3 Nota sobre Acrilamida De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos. Deste modo evita danos no aparelho • Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, tacho, etc.
Eliminação 2 2 Material de embalagem Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua área de residência.
Descrição do aparelho Vista geral Painel de comandos Manípulo da porta Porta de vidro Painel de comando Indicadores do forno Gaveta para água Teclas de funções Forno 8
Equipamento do forno Resistência do grelhador Nível de encaixe Luz do forno Filtro de gorduras Elemento de aquecimento da parede traseira / Ventilador Gerador de vapor/roseta de vapor Grelha dos níveis de colocação, retirável Acessórios do forno Grelha Para louça, formas de cozinha, peças para assar e grelhar. Tabuleiro Para bolos e bolachas.
Antes da primeira utilização Regular e alterar a hora do dia 3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado. Após a ligação eléctrica ou falha de corrente o símbolo para Hora do dia pisca automaticamente. 1. Para alterar uma fora do dia já ajustada, prima a tecla Funções do relógio tantas vezes, até o símbolo para Hora do dia piscar. 2. Com a tecla ou do dia actual. ajuste a hora Após 5 segundos o pisca pára e o relógio indica a hora do dia ajustada. 3 10 O aparelho está pronto a funcionar.
Primeira limpeza 1 3 Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem. Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície pode ficar danificada. Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de limpeza comum. 1. Abra a porta do forno. A luz interior acende-se. 2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e detergente para loiça. 3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque. 4.
Comando do forno Controlo electrónico do forno Programas para cozer/assar Funcionamento a vapor Funções do forno Memória: P / Teste: d Tecla Ligar/Desligar Seleccção de funções do forno Indicação temperatura/tempo Símbolo do termostato Funções do relógio/Tempo de funcionamento Funções do relógio Teclas de regulação Programas para cozer/assar Aquecimento rápido 3 Indicações gerais • Ligar sempre primeiro o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
Escolher a função do forno 1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar 2. Premir as teclas ou tantas vezes, até surgir a função do forno desejada. • Na indicação da temperatura aparece uma sugestão de temperatura. • Se a temperatura sugerida não for alterada dentro de aprox. 5 segundos, o forno começa a aquecer. . Alterar a temperatura do forno Com a tecla ou alterar a temperatura para cima ou para baixo. O ajuste ocorre em etapas de 5 °C.
Desligar o forno Desligar o forno com a tecla Ligar/ Desligar . 3 Ventilador O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente. Aquecimento rápido 1 Após seleccionar a função de forno, através da função adicional Aquecimento rápido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo relativamente curto.
Funções do forno Estão à sua disposição as seguintes funções do forno: Função de forno de cozedura Cozer a vapor Utilização Elemento de aquecimento/Ventilador Para legumes, batatas, arroz, mas- Gerador de vapor, sas ou outros acompanhamentos. ventilador Cozer em interva- Para assar, cozer e aquecer alilos mentos frios ou congelados. Ar quente (75%) e gerador de vapor (25%) alternados. Turbo multiplo Para assar e cozer em dois níveis diferentes simultaneamente.
Colocar a grelha e o tabuleiro do forno 3 Segurança contra a extracção e a viragem Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno abaulamento para baixo no bordo esquerdo. Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para trás no interior do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de deslize não se virem. Colocar o tabuleiro do forno Faça o tabuleiro do forno deslizar entre as barras de guia do nível pretendido.
Colocar/retirar o Filtro de gordura Colocar o filtro de gordura apenas para assar para evitar salpicos de gordura para as paredes quentes. Colocar o Filtro de gordura Agarrar o filtro de gordura pela pega e colocar ambos os suportes de cima para baixo na abertura da parede traseira do forno (abertura do ventilador). Retirar o filtro de gordura Agarrar o filtro de gordura pela pega e puxar para cima.
Funções de cozer a vapor 1 1 3 Atenção: As funções de cozer a vapor têm de ser sempre ajustadas em conjunto com as funções do relógio Duração ou Fim (ver capítulo Funções do relógio Duração /Fim ). Atenção: Use exclusivamente água! Um som de registo avisa o fim da água. Logo a seguir ao reenchimento com água, o som volta a desligar-se. Devido à perda de vapor durante aprox. 5 minutos no fim do tempo de cozedura e o tempo de aquecimento de aprox.
Cozer em intervalos A troca contínua de ar quente para vapor é feita automaticamente 1. Não coloque a água (aprox. 250 ml) directamente no gerador de vapor, mas sim na gaveta da água, no painel de comandos. 2. Ligue o forno com a teclaLigar/Desligar . 3. Com a tecla ou selecione a função Cozer em intervalos e com a tecla ou ajuste a temperatura pretendida 4. Com a tecla Funções do relógio selecione a função Duração ou Fim e com a tecla ou ajuste o tempo de cozedura ou tempo de desligamento pretendido.
Funções adicionais Programas para cozer/assar 3 Utilize para esta função, as receitas fornecidas. Seleccionar o programa 1. Ligar o forno com a tecla Ligar/ Desligar . Pressionar a tecla de programa cozer/assar e, em seguida pressionar a tecla ou tantas vezes quantas necessárias até que, seja apresentado no mostrador o programa pretendido (P 1 a P 12). – No mostrador das funções aparecerá o símbolo correspondente à função do forno.
Função de memória Com a função de memória é possível memorizar uma regulação que seja repetidamente utilizada. 3 1. Regular as funções de forno, de temperatura e, se necessário, de relógio Duração e/ou Fim . 2. Manter pressionada a tecla de programa cozer/assar durante aproximadamente 2 segundos até que, seja audível um sinal sonoro. A regulação encontra-se memorizada. Para memorizar uma outra regulação, voltar a pressionar a tecla de programa cozer/assar durante aproximadamente 2 segundos.
Funções do relógio Indicadores de tempo Funções do relôgio Hora actual Duração/Fim/Período de funcionamento Funções do relôgio Teclas de regulação Cronómetro Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo ajustado no cronómetro é entoado um sinal acústico. Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do forno. Duração Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar. Fim Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.
3 Indicações gerais • Após a selecção de uma função do relógio, o respectivo símbolo pisca durante aproximadamente 5 segundos. Durante este período de tempo é possível através da tecla ou regular os períodos de tempo desejados, ou alterar os mesmos. • Após efectuada a regulação do tempo pretendido, o símbolo volta a piscar durante aproximadamente 5 segundos. Em seguida, o símbolo permanece aceso. O Cronómetro regulado inicia a contagem decrescente.
Cronómetro 1. Pressionar a tecla Funções do relógio repetidamente até que, o símbolo do Cronómetro pisque. 2. Com a tecla ou programar o cronómetro para o período de tempo pretendido (máx. 99.00 minutos). Após aproximadamente. 5 segundos, o mostrador apresentará o tempo restante. O símbolo do Cronómetro acende-se. Quando o tempo programado se tiver esgotado, será audível durante 2 minutos um sinal acústico. Acende-se a indicação “0.00” e o símbolo do Cronómetro pisca.
Duração 1. Seleccionar a função de forno e a temperatura com a tecla ou . 2. Pressionar repetidamente a tecla Funções do relógio até que, o símbolo de Duração pisque. 3. Com a tecla ou programar o tempo de cozedura pretendido. 3 O forno liga-se. O símbolo de Duração acende-se. Pressionando repetidamente a tecla Funções do relógio é possível consultar a hora actual. Uma vez decorrido o tempo de cozedura, será audível durante 2 minutos, um sinal acústico . O forno desliga-se. É apresentada a indicação “0.
Fim 1. Seleccionar a função de forno e a temperatura com a tecla ou . 2. Pressionar repetidamente a tecla Funções do relógio até que, o símbolo de Fim pisque. 3. Com a tecla ou regular a hora em que o forno deverá desligar-se. 3 Os símbolos de Fim e Duração acendem-se. O forno liga-se automaticamente. Pressionando repetidamente a tecla Funções do relógio é possível consultar a hora actual. Uma vez decorrido o tempo programado, será audível durante 2 minutos um sinal acústico. O forno desliga-se.
3 Duração e Fim combinado Duração e Fim poderão ser utilizados simultaneamente, quando se pretender desligar e ligar o forno automaticamente numa altura posterior. 1. Seleccione a função de forno e a temperatura. 2. Com a função Duração regule o tempo que a refeição necessita para ficar cozinhada, por exemplo, 1 hora. 3. Com a função Fim regular a hora a que deverá terminar a confecção dos alimentos, por exemplo, às 14:05 horas. Os símbolos de Duração e Fim acendem-se.
Outras funções Desconexão de indicações 2 3 Ao desligar a indicação poderá poupar energia. Desligar a indicação 1. Se necessário, desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar . Não deve ser indicado qualquer calor residual. 2. Prima as teclas Funções do relógio e em simultâneo até a indicação escurecer. Assim que o aparelho for ligado, a indicação liga automaticamente. Ao voltar a desligar a indicação, esta apaga novamente.
Desligar a segurança para crianças 1. Se necessário, ligar o aparelho utilizando a tecla Ligar/Desligar . 2. Pressionar simultaneamente e manter pressionadas as teclas de programa cozer/assar e até que, no mostrador se apague a indicação SAFE. A segurança para crianças encontra-se agora desligada e o aparelho está de novo pronto a funcionar. Tecla de sinal acústico Desligar a tecla de sinal acústico 1. Se necessário, desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar . 2.
Aplicações, tapelas e sugestões Cozer com vapor 1 1 Para cozer com vapor, use a função do forno Cozer a vapor zer em intervalos . Aviso: Durante a Cozer a vapors ou Co- nunca abra a porta do forno! Atenção: Use exclusivamente água! Louça para cozer a vapor • Para cozer a vapor são indicadas formas de material resistentes ao calor e à corrosão. • São recomendados recipientes de cozedura em aço cromado (ver outros acessórios). Níveis do forno • Consulte os níveis do forno nas tabelas seguintes.
Cozer a vapor O tipo de preparação Cozer a vapor é indicado para todos os alimentos, frescos ou congelados. Pode preparar, aquecer, descongelar, escalfar ou escaldar legumes, carne, peixe, massas, arroz, milho, sêmola e ovos. O menu completo pode ser preparado num só passo e directamente na louça de servir, independentemente das quantidades e do tempo de cozedura. Para as indicações ver tabela.
Cozer a vapor Tipo de alimento Introdução da água na gaveta para a água ml Tempe- Nível de ratura encaixe °C do forno Tempo em min.
Turbo multiplo e Cozer a vapor a seguir 3 Com a combinação de Turbo multiplo e Cozer a vapor é possível cozinhar carne, legumes e acompanhamentos sucessivamente e com Cozer a vapor em conjunto no forno, para que fiquem prontos a servir ao mesmo tempo. • Aloure o alimento a assar com a função do forno Turbo multiplo . • Coloque os legumes e acompanhamentos preparados no forno para assar em louça resistente ao calor. • Inicie a função Cozer a vapor para cozinhar tudo em simultâneo.
Cozer em intervalos O tipo de preparação Cozer em intervalos é indicado em especial para alourar grandes peças de carne e para descongelar e aquecer alimentos já cozinhados e divididos em porções. Tabela Cozer em intervalos Cozer em vários níveis Cozer em intervalos (adição de água no máx.
Cozer em intervalos (adição de água no máx. 250ml) Temperatura em °C Tempo em minutos Níveis do forno baguettes frescas, 40-50g 200 4-7 3 baguettes frescas 40-50g congeladas 200 5-7 3 Tipo de alimento Corte assados inteiros em porções antes de aquecer. Os tempos indicados são referências, variam mediante o tamanho e quantidades de alimento. Cozer no forno Funções do forno: Turbo multiplo Formas para bolos • Para Turbo multiplo metal claro.
3 2 36 Indicações gerais Com a função Turbo multiplo poderá cozer sobre a grelha, em duas formas simultaneamente. O tempo de cozedura prolonga-se apenas minimamente. Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem podem deformar-se durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de temperaturas entre o congelador e o forno. Depois de arrefecer, a deformação desaparece.
Tabela para cozedura de bolos Cozer num nível de encaixe do forno Turbo multiplo Tipo de bolo Nível de encaixe do forno Temperatura °C Tempo hora min.
Turbo multiplo Tipo de bolo Pizza (com muito recheio) Pizza (fina) Nível de encaixe do forno Temperatura °C Tempo hora min.
Cozer bolos em mais de um nível Turbo multiplo Modo de cozedura Nível de baixo Temperatura ºC Tempo Hora: Min.
Dicas para cozer bolos Resultado da cozedura Causa possível Solução O bolo está muito cla- Altura de cozedura errada ro por baixo Colocar o bolo mais em baixo O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado) Temperatura de cozedura demasiado elevada Regular para uma temperatura de cozedura mais baixa Tempo de cozedura demasiado curto Prolongar o tempo de cozedura O tempo de cozedura não pode ser reduzido a uma temperatura elevada Massa demasiado liquida Utilizar menos líquidos Tenha em atenção
Tabela Empadões e Gratinados Turbo multiplo Prato Preparação em níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min.
Assar Funções do forno: Turbo multiplo Colocar o Filtro de gordura para assar! Louça para confecção de assados • Para assar pode ser utilizado qualquer tipo de louça resistente ao calor (ter em atenção as indicações fornecidas pelo fabricante!). • Recomendamos que asse todos os tipos de carne magra em recipientes com tampa. Desta forma, a carne permanecerá mais suculenta. • Todos os tipos de carne que devam ser confeccionados com crosta poderão ser assados em recipientes sem tampa.
Tabela para assados Turbo multiplo Tipo de carne Utilização dos níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min.
Turbo multiplo Tipo de carne Utilização dos níveis Temperatura °C Tempo Hora: Min.
Cozer a baixa temperatura 1 3 Funções do forno: Cozedura a baixa temperatura Através da função do forno Cozedura a baixa temperatura o assado fica macio e bastante sucolento. Cozedura a baixa temperatura recomendamos para pedaços de carne macia, magra epeixe. Cozedura a baixa temperatura não é indicado para, p. ex. estufados ou assados de porco gordos. O forno aquece até à temperatura seleccionada, ou até à temperatura pré-ajustada. Quando esta temperatura for atingida, ouve-se um sinal acústico.
Grelhador 1 Funções do forno: Grelhador temperatura com regulação máxima da Atenção! Grelhe sempre com a porta do forno fechada. • Para grelhar, utilize conjuntamente a grelha e o tabuleiro universal. • Os tempos para grelhar são aproximados. • Os grelhados adequam-se sobretudo a pedaços de carne e peixe com pouca altura. Tabela para grelhados Alimento a grelhar Nível de colocação 1. lado 2. lado Almôndegas 3 8-10 Min. 6-8 Min. Lombo de porco 2 10-12 Min. 6-10 Min. salsichas, 3 8-10 Min.
Grelhador turbo Funções do forno: Grelhador turbo Temperatura em °C Tabuleiro Tempo em minutos após... minutosvirar Frango (900-1000 gr.) 160 1 2 50-60 25-30 Rolo de porco recheado (2000 gr.
Descongelar Funções do forno: Descongelar/secagem (Regulação de temperatura 30°C) • Colocar os alimentos sobre um prato e, seguidamente, sobre a grelha. • Para tapar, não utilizar pratos ou tigelas, pois estes prolongam significativamente o tempo de descongelação. • Para descongelar, coloque a grelha no nível inferior.
Secagem/Torrefacção Funções do forno: Descongelar/secagem • Utilize tabuleiros revestidos com papel vegetal ou semelhante. • Obterá um melhor resultado se, após decorrido metade do tempo de secagem, desligar o forno, abrir o mesmo e deixar arrefecer de um dia para o outro. • Em seguida concluir a secagem dos alimentos.
Engrossar/Confecção de conservas Funções do forno: Turbo multiplo • Para confeccionar conservas, utilizar os frascos comuns comercializados, tendo em atenção que todos devem ter o mesmo tamanho. • Não é indicada a utilização de frascos com fecho tipo twist-off ou de baioneta, nem latas metálicas. • Para confeccionar conservas, utilizar o 1º nível (inferior) do forno. • Para a confecção de conservas utilize o tabuleiro. Poderá colocar sobre este até seis frascos de 1 litro.
Temperatura em °C Cozinhar até ponto de pérola em Min. Continuar a cozinhar até aos 100ºC em Min.
Funções e receitas programadas O aparelho dispõe de 12 funções e receitas programadas que podem ser seleccionadas umas após as outras através da tecla de programas para cozer/assar . P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 LIMPEZA (programa de limpeza) LEGUMES 500-1000 G (pratos de legumes) BATATA GRATINADA PAO BRANCO500-700 gr. CARCACAS A 40 G (pãezinhos de festa 40gr.) FILETES PEIXE (gratinar) TRUTA 250-300 G PIZZA QUICHE LORRAINE FRANGO 1000 G VITELA ASSADA1000 gr.
Receitas LEGUMES 500-1000 G (pratos de legumes) Tachos e afins: Pode ser usado qualquer tipo de louça que seja resistente a temperaturas de pelo menos 100°C. Ingredientes: – 400 gr. de couve flor – 200 gr. de cenouras – 200 gr. de rábano – 200 gr. pimentos amarelos e vermelhos Preparação: Lave a couve flor e corte em pedaços. Descasque as cenouras e o rábano e corte em pedaços pequenos. Lave os pimentos e corte em tiras. Coloque tudo um tabuleiro e coza sem adicionar água.
BATATA GRATINADA (para 4-5 pessoas) Preparação Barre um pirex de 30 x 21cm com manteiga. Ingredientes: – 1000 gr. de batatas – 60 g de queijo ralado – 200 ml de natas – 200 ml de leite – sal, pimenta, noz moscada, alho Preparação: Descasque as batatas, corte em rodelas com 3mm de espessura e coloque em camada num tabuleiro. Tempere com sal, pimenta, noz moscada e alho. Misture o leite com as natas e deite por cima das batatas. Por fim, polvilhe com o queijo ralado.
PAO BRANCO Ingredientes: – 1000 gr. de farinha tipo 405 – 1 cubo de fermento fresco ou 2 pacotes de fermento em pó – 600 ml de leite – 15 gr. de sal Preparação: Coloque a farinha e o sal numa tigela grande. Derreta o fermento em leite morno e adicionar à farinha. Amasse todos os ingredientes até obter uma massa macia e consistente. Conforme as características da farinha, poderá ser necessário adicionar mais leite. Deixe levedar a massa até esta atingir o dobro do volume.
CARCACAS A 40 G (pãezinhos defesta 40gr.) Ingredientes: – 500 gr. de farinha tipo 405 – 20 gr. de fermento fresco ou 1 pacote de fermento em pó – 300 ml de água – 10 gr. de sal Preparação: Coloque a farinha e o sal numa tigela grande. Dissolva o fermento em água e adicione à farinha. Amasse todos os ingredientes até obter uma massa macia e consistente. Deixe levedar a massa até esta atingir o dobro do volume.
FILETES PEIXE (700gr.) Ingredientes: – 700 gr. de filetes de perca ou truta, em cubos – 100 gr. de queijo Emmental, ralado – 200 ml de natas – 50 gr. de pão ralado – Sal, pimenta, sumo de limão – Salsa picada – 40 gr. de manteiga para untar o tabuleiro Preparação: Regue os filetes de peixe com sumo de limão e deixe tomar gosto. Em seguida, absorva o sumo em excesso com papel de cozinha. Por fim, tempere os filetes de peixe com sal e pimenta, de ambos os lados.
PIZZA (4 pedaços com Ø 28 cm) Preparação: Molho de tomate Ingredientes para a massa: – 500 gr. de farinha tipo 405 – 250 ml de água – 20 gr. de fermento – 1 ovo – 2 col. sopa de azeite – 1 colher de chá de sal Preparação da massa: Dilua o fermento na água e amasse com os restantes ingredientes até ter uma massa macia. Em seguida, tape a massa e deixe levedar durante 30 minutos, até que atinja o dobro do volume. Ingredientes para o molho de tomate: – 2 latas de tomate pelado e cortado (800 g) – 100 gr.
Finalizar: Divida a massa em 4 porções, faça bolas e estenda a massa com muita farinha em discos com aprox. 3-4mm de espessura. Aplique o molho de tomate frio nos discos de massa, deixe aprox. 1cm livre na borda. Distribua os ingredientes desejados e o queijo Fetta ou Mozzarella pela massa. Leve ao forno pré-aquecido a 230°C Regulação Nível do forno Duração P8 PIZZA Turbo multiplo 230°C 3 25 min.
QUICHE LORRAINE Ingredientes para a massa: – 250 gr. de farinha tipo 405 – 125 gr. de manteiga – 60 ml de água – 1 colher de chá de sal – pimenta e noz moscada a gosto Preparação: Misture a farinha, manteiga e sal, adicione a água e amasse tudo. Deixe a massa refrigerar durante 1 hora no figorífico. Ingredientes para a cobertura: – 100 ml de leite – 150 ml de nata azeda – 2 ovos – 150 gr. de queijo Greyerzer ou Emmental, ralado – 150 gr. de toucinho magro, em cubos – 150 gr.
FRANGO 1200 G Ingredientes: – 1 Frango (1000 - 1200 gr.) – 2 col. sopa de óleo de amendoim – Sal, pimenta, colorau, caril em pó Preparação: Lave o frango e seque com papel de cozinha. Misture os condimentos com o óleo e unte bem o frango, por dentro e por fora, com esta mistura. Em seguida, coloque o frango com o lado do peito voltado para baixo, numa forma adequada para ir ao forno ou num pirex com fundo perfurado (acessório opcional). Após aproximadamente 25 minutos, vire o frango.
VITELA ASSADA (para 4-6 pessoas) Preparação: Retire a carne do frigorífico 1 hora antes. Ingredientes: – 1000 gr. de lombo de vitela – 2 col. sopa de óleo de amendoim – Sal, pimenta, colorau, um pouco de mostarda Preparação: Lave o lombo de vitela e seque com papel de cozinha. Misture os condimentos com o óleo e esfregue a carne uniformemente. Coloque o lombo de vitela numa frigideira e aloure durante 10 minutos em todos os lados, no fogão sob lume forte e coloque no tabuleiro préaquecido.
AQUECER (para 4-6 pessoas) Tachos e afins Pode ser usado qualquer tipo de louça que seja resistente a temperaturas de pelo menos 110°C. Preparação: Prepare os alimentos em separado ou misturados no prato ou tacho. Coloque no forno sem tampa. máx. 6 pratos (ø 26 cm). Regulação Nível do forno Duração P12 AQUECER Cozer em intervalos 110°C 1 und 4 20 min.
Limpeza e manutenção 1 Aviso: O aparelho deverá estar desligado e frio para proceder à sua limpeza. Aviso: Por motivos de segurança, não limpe o aparelho com instrumentos de limpeza com jactos de vapor ou alta pressão! Atenção! Não utilize detergentes abrasivos ou objectos aguçados. O aparelhos por fora • Limpar a parte frontal do aparelho com um pano húmido e solução de limpeza morna. • Em frentes de metal utilizar detergentes suaves.
Tecto de forno com revestimento especial para limpeza catalítica 1 3 1 (superfície rugosa, porosa) O tecto do forno é dotado de um revestimento especial com acção de limpeza catalítica que, a temperaturas superiores a 200°C queima pequenos resíduos de sujidade depositada. Tenha em atenção as indicações que se seguem, a fim de garantir o funcionamento ideal da limpeza catalítica.
Grelha de deslize Para proceder à limpeza dos painéis laterais, é possível remover as grelhas de deslize localizadas do lado esquerdo e do lado direito do forno. Remover as grelhas de deslize 1. Desapertar o parafuso. 2. Puxar a grelha para o lado (1). 3. Elevar a grelha do suporte posterior (2).
Colocar as grelhas de deslize 1. Colocar a grelha no suporte posterior e pressionar lateralmente sobre o filete de rosca (1). 2. Colocar o parafuso e apertar o mesmo (2).
Sistema de produção de vapor 1 3 Atenção: Seque o gerador de vapor após cada utilização. Limpe a água com uma esponja. Caso haja resíduos de calcário, limpe com uma solução de vinagre e água. 1 Atenção: As soluções químicas de descalcificação podem danificar o esmaltado do forno. Seque impreterivelmente as indicações do fabricante! Gaveta de água e gerador de vapor 1. Coloque a água com vinagre (aprox. 250 ml) através da gaveta da água, no gerador de vapor. Deixe actuar durante aprox. 10 minutos. 2.
Iluminação do forno 1 3 Aviso: Perigo de choque eléctrico! Antes de substituir a lâmpada do forno: • Desligar o forno! • Desenroscar e/ou desligar os fusíveis na caixa de fusíveis. Para proteger a lâmpada do forno e a cobertura de vidro, coloque um pano na parte de baixo do forno. Substituir a lâmpada do forno lateral/ limpar a cobertura de vidro 1. Retire a grelha de deslize esquerda. 2. Solte os parafusos da cobertura de metal com a ajuda de uma chave de fendas em cruz. 3.
Porta do forno Para efeitos de limpeza, é possível remover a porta do forno. Retirar a porta do forno 1. Abrir totalmente a porta do forno. 2. Abrir totalmente as peças de aperto de ambas as charneiras da porta. 3. Segure ambos os lados da porta do forno com as mãos e feche, exercendo resistência ca. de 3/4. 4. Retirar a porta do forno (Cuidado: Pesado!). 5.
O que fazer, se … Problema O forno não aquece Possível causa Ajuda O forno não estáligado Ligar o forno A hora do dia não está regulada Introduzir a hora actual Não foram efectuadas as regulações necessárias Verificar as regulações O interruptor de segurança do Consultar Interruptor de Seforno disparou gurança A segurança para crianças en- Desactivar a segurança para contra-se activada. crianças O fusível da instalação eléctri- Verificar o fusível.
Instruções de montagem 1 1 Atenção!: A montagem e a ligação do novo aparelho deverão ser efectuadas apenas por um técnico especializado. Respeite a indicação seguinte, dado que em caso de danos os mesmos não são abrangidos pela garantia. Indicações de segurança para o instalador • Na instalação eléctrica existe um dispositivo, que permite separar o aparelho da corrente eléctrica através de uma abertura de contacto multi-polar de no mínimo 3mm. Como dispositivo de separação são válidos p. ex.
20 520 388 13 60 min.5 375 380-383 min .55 0 567 592 592 388 388 mi n. 5 50 60 min.
592 20 375 388 13 380-383 388 380 60 min. 5 388 380 mi n.
Condições de garantia Portugal Em Portugal são válidas exclusivamente as condições de garantia da marca AEG elaboradas pela Electrolux,Lda., com sede em Estrada Casais Mem Martins, Alto Forte, 2635 445 Rio Mouro, as quais vão junto ao aparelho. Electrolux, LDA Quinta da Fonte Edifício Gonçalves Zarco - Q 35 2780-730 PAÇO DE ARCOS Tel.: (21) 440 39 00 Fax: (21) 440 39 99 Assistência técnica (Service) Tel.
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Assistência técnica Em caso de avarias técnicas verifique primeiro, se consegue resolver o problema com ajuda do Manual de instruções (Capítulo „O que fazer, se...“). Se não conseguir resolver o problema contacte por favor a Assistência Técnica ou um dos nossos parceiros. De modo a poder ajudá-lo rapidamente necessitamos dos seguintes dados: – Designação do modelo – Número do produto (PNC) – Número de série (S-No.
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice. The Electrolux Group is the world´s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor use. More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines, vacuum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more than 150 countries around the world. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg-electrolux.
