User manual

Выпекание на одном уровне
Разновидность выпеч‐
ки
Функция духового шка‐
фа.
Уро‐
вень
духо‐
вого
шка‐
фа
Темпера
тура в °C
время в
часах:
мин.
Мелкоштучная выпечка
из слоеного теста
Горячий воздух
"Мульти"
2 180-200
1)
0:20-0:30
Булочки Горячий воздух
"Мульти"
2 210-230 0:20-0:35
Мелкое печенье (20 шт.
на противне)
Горячий воздух
"Мульти"
2
170
1)
0:20-0:30
1) Предварительный разогрев духового шкафа
Выпекание на нескольких уровнях духового шкафа
Разновидность выпеч‐
ки
Горячий воздух "Мульти" Темпера‐
тура в °C
время в ча‐
сах: мин.
Уровни духового шкафа
снизу
2 уровня
Галеты
Круглое печенье из пе‐
сочного теста
2 / 4 160-180 0:15-0:35
Пикантное печенье 2 / 4 160 0:20-0:60
Ароматное печенье из
сдобного теста
2 / 4 160-180 0:25-0:40
Безе 2 / 4 80-100 2:10-2:50
Миндальные пирож‐
ные
2 / 4 100-120 0:40-1:20
Мелкоштучные хлебо‐
булочные изделия из
дрожжевого теста
2 / 4 160-180 0:30-0:60
Изделия из слоеного
теста
2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Предварительный разогрев духового шкафа.
Советы по выпечке
Результат выпека‐
ния
Возможная причина Способ устранения
Пирог внизу слиш‐
ком светлый
Неверно выбран уровень Задвиньте пирог глубже
Кулинарные таблицы
33