User manual

Продукт для жарки
Горячий воздух "Мульти"
Уровень духо‐
вого шкафа
Температура
в °C
время в ча‐
сах: мин.
Нога барашка (1000-1500 г) 1 170-190 1:15-2:00
Спинка барашка (1000-1500 г) 1 180-200 1:00-1:30
Продукты для быстрой жарки на противне
Колбаски "Кордон блю" 1
220-230
1)
0:05-0:08
Колбаски 1
220-230
1)
0:12-0:15
Шницель или отбивная в паниров‐
ке
1
220-230
1)
0:15-0:20
Фрикадельки 1
210-220
1)
0:15-0:20
Рыба (мелкая)
Рыба целиком (1000-1500 г) 1 210-220 0:45-1:15
Птица
Цыпленок, пулярка (11,5 кг) 1 190-210 0:45-1:15
Половинки цыпленка (по 400-500
г)
1 200-220 0:35-0:50
Птица разделанная на куски (по
200-500 г)
1 200-220 0:35-0:50
Утка (1500-2000 г) 1 180-200 1:15-1:45
Дичь
Спинка зайца, заячья нога (до
1000 г)
1
220-230
1)
0:25-0:40
Спинка косули/оленя (1500-2000
г)
1 210-220 1:15-1:45
Нога косули/оленя (1500-2000 г) 1 200-210 1:30-2:15
1) Предварительный разогрев духового шкафа
Тушение при сниженной температуре
Функция духового шкафа: Тушение при сниженной температуре
Функция духового шкафа "Жарка при сниженной температуре" обеспе‐
чивает приготовление особо нежного и сочного жаркого.
Мы рекомендуем использовать функцию "Жарка при сниженной темпе‐
ратуре" для приготовления нежных, постных кусков мяса, а также рыбы.
Функция "Жарка при сниженной температуре" не подходит для приготов‐
ления. напр. припущенного жаркого или жаркого из жирной свинины.
Сначала духовой шкаф нагревается до предварительно заданной тем‐
пературы. По достижении заданной температуры раздастся звуковой сиг‐
нал. Затем духовой шкаф автоматически переключается на более низкую
температуру режима доведения продукта до готовности.
Кулинарные таблицы
37