User manual

Внимание: Перед началом жарки установите фильтр для задержания жи‐
ра!
При использовании функции духового шкафа "Жарка при сниженной тем‐
пературе" всегда готовьте
в открытой посуде без крышки .
1. Обжарьте продукт для жаркого на очень горячей сковороде.
2. Положите продукт в сотейник или прямо на решетку, подставив под
низ противень для сбора жира.
3. Поместите продукт в духовой шкаф. Выберите функцию духового шка‐
фа "Жарка при сниженной температуре",
при необходимости
задайте другую температуру и доведите продукт до готовности (см.
таблицу).
Таблица "Жарка при сниженной температуре"
Приготавливаемый
продукт
1)
Вес г Ступень нагре‐
ва
Уровень
духового
шкафа
Общее
время,
мин.
Ростбиф 1000-1500 120 1 90-110
Говяжье филе 1000-1500 120 3 90-110
Жаркое из телятины 1000-1500 120 1 100-120
Стейки 200 - 300 120 3 20-30
1) Перед жаркой обжарить на сковороде
Гриль
Функция духового шкафа: Гриль с большой поверхностью с установ‐
кой максимальной температуры
Приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой двери духового
шкафа.
• Для приготовления на гриле используйте решетку и противень одно‐
временно.
• Время приготовления на гриле является ориентировочным значением
Таблица "Гриль"
Продукт для гриля Уровень духового
шкафа
Время приготовления на гриле
1-ая сторона 2-ая сторона
Тосты из хлеба
1)
3 4-6 мин. 3-5 мин.
Тосты с бутербродной
начинкой
2 8-10 мин. ---
1) Используйте решетку для гриля без противня
38
Кулинарные таблицы