KB9820E Bruksanvisning Multi-ånginbyggnadsugn
Innehåll Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux. För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare. Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.
Säkerhetsanvisningar 3 Bruksanvisning Säkerhetsanvisningar Viktiga säkerhetsinstruktioner! Läs noga igenom denna bruksanvisning och spara den som referens! Elektrisk säkerhet • Ugnen får endast anslutas av en behörig fackman . • Vid funktionsstörningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen eller slå av ugnen. • Reparationer Reparationer av ugnen får endast utföras av en behörig fackman . Vid felaktiga reparationer finns stor risk för personskador.
Beskrivning av produkten • Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan antändas när ugnen sätts på. • Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas. • Förvara inte maträtter utan övertäckning i ugnen när kylfläkten har stängts av. Fukt kan kondensera i ugnsutrymmet eller på luckglasen och även tränga in i köksskåp. Anvisningar för emaljbeläggning Färgförändringar på emaljbeläggningen, som följd av användningen, påverkar inte lämpligheten att använda ugnen på vanligt sätt.
Beskrivning av produkten Kontrollpanel 1 3 2 1 Ugnsdisplayer 2 Funktionsknappar ugn 3 Vattenbehållare Ugnsutrustning 1 7 3 2 2 1 3 4 5 6 1 2 3 4 Grillelement Ugnsbelysning Fettfilter Bakväggens värmeelements fläkt 5
Före den första användningen 5 Ånggenerator/Ångrosett 6 Ugnsstegar, löstagbara 7 Ugnsnivåer Tillbehör Ugn Galler För kokkärl, kakformar, stekar och grillning. Bakplåt För kakor och småkakor. Quick svamp 180 Svamp med mycket stor sugförmåga för att suga bort vatten från ånggeneratorn. Före den första användningen Inställning och ändring av klockan Ugnen fungerar bara med inställd klocka. Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar symbolen för Klocka automatiskt. 1.
Före den första användningen 2. Ställ in aktuell tid med knappen . 7 eller Efter ca. 5 sekunder slutar blinkningarna och Visar den inställda tiden. Ugnen är nu klar att användas. Klockan kan bara ändras när barnlåset är frånkopplat, ingen av klockfunktionerna Signalur , Koktid eller Stopptid och ingen ugnsfunktion är inställd. Första rengöring Innan ugnen används första gången bör den rengöras. Använd inga skarpa, repande rengöringsmedel! Ytan kan skadas.
Handhavande av ugnen Testfunktion testfunktionen 1. Stäng av ugnen med knappen På/Av ausschalten . 2. Håll samtidigt knapparna Bak/Stekprogram och intryckta tills en signal hörs och "d" lyser i displayen. Koppla från testfunktionen 1. Stäng av ugnen med knappen På/Av ausschalten . 2. Håll samtidigt knapparna Bak/Stekprogram och intryckta tills en signal hörs och "d" slocknar i displayen.
Handhavande av ugnen Kontrollpanel 1 2 6 1 2 3 4 5 6 9 3 5 4 På/Av Bak-/Stekprogram Knapp +/Klockfunktioner Snabbuppvärmning Val av ugnsfunktion Allmänna anvisningar • Slå alltid först på ugnen med knappen På/Av . • När den valda funktionen lyser börjar ugnen att värmas upp eller den inställda tiden att räknas ner. • När den valda temperaturen har upnåtts hörs en signal. • Ugnsbelysningen är tänd så snart en ugnsfunktion har startats eller när ugnsluckan är öppen.
Handhavande av ugnen 2. Tryck upprepade gånger på knappen eller tills den önskade ugnsfunktionen visas. • Temperaturdisplayen visar ett förslag på temperatur. • Ändras inte den föreslagna temperaturen inom ca. 5 sekunder börjar ugnen att värmas upp. Ändra ugnstemperatur Ändra temperaturen uppåt eller neråt med knappen eller . Inställningen sker i steg om 5 °C. Termometersymbol • Den långsamt stigande termometersymbolen visar hur mycket ugnen har värmts upp.
Handhavande av ugnen Stänga av ugnen Stäng av ugnen med knappen På/Av 11 . Kylfläkt Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt. Snabbstart Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggsfunktionen Snabbstart den tomma ugnen relativt snabbt förvärmas.
Handhavande av ugnen Placering av galler och plåt Utdragssäkring och tippsäkerhet För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på höger och vänster kant nertill. Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning är baktill i ugnsutrymmet. Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet. Bakplåt bakplåt: Skjut in plåten mellan stegparet på önskad nivå. Galler galler: Sätt in gallret så att fötterna pekar nedåt.
Handhavande av ugnen 13 Ångkokningsfunktioner Ångkokningsfunktionerna skall alltid ställas in tillsammans med klockfunktionen Koktid eller Stopptid (se avsnitt Klockfunktioner Koktid /Stopptid ). Använd endast vatten som vätska! En summerton ljuder när vattnet är förbrukat. Kort efter påfyllnad av vatten stängs summertonen åter av. Genom den automatiska ca. 5 minuter långa avångningen vid slutet av tillagningstiden samt uppvärmningstiden på ca. 2 minuter har inställningar under 10 minuter liten verkan.
Handhavande av ugnen 1. Fyll inte på vatten (ca. (250 ml) direkt i ånggeneratorn utan i vattenbehållaren på kontrollpanelen. 2. Slå på ugnen med knappen På/Av . och ställ in den öns3. Välj med knappen eller funktionen Intervalltillagning kade temperaturen med knappen eller . 4. Välj med knappen Klockfunktioner funktionen Tid eller Stopptid och ställ in den önskade tillagningstiden eller avstängningstid med knappen eller . .
Handhavande av ugnen 2. Tryck på och håll inne knappen Bak-/Stekprogram i ca. 2 sekunder tills en signal hörs. Inställningen har sparats. För att spara en annan inställning, tryck igen på knappen Bak-/Stekprogram i ca. 2 sekunder. Den tidigare sparade inställningen ersätts med den nya. Start av minnesfunktionen 1. Slå på ugnen med knappen På/Av . 2. Ta fram den sparade inställningen genom att trycka på knappen Bak-/Stekprogram .
Handhavande av ugnen 3 Klocka 4 Koktid/Stopptid/Drifttid 5 Klockfunktioner 6 Inställningsknappar Signalur För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal. Denna funktion kan även användas när ugnen inte är i drift. Koktid För att ställa in hur länge ugnen skall vara i drift. Stopptid För att ställa in när ugnen ska stängas av. Klocka För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden (se avsnitt Före den första användningen).
Handhavande av ugnen Efter ca. 5 sekunder visas kvarvarande tid i displayen. Symbolen för Signalur lyser. När den inställda tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. "0.00" lyser och symbolen för Signalur blinkar. Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp. Koktid 1. Välj ugnsfunktion och ställ in temperatur med knappen eller . 2. Tryck upprepade gånger på knappen Klockfunktioner tills symbolen för Koktid blinkar. 3. Ställ in önskad Koktid med knappen ler .
Handhavande av ugnen Ugnen slås på. Symbolen för Koktid lyser. Vid nytt tryck på knappen Klockfunktioner aktuellt klockslag. visas När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen stängs av. "0.00" visas och symbolen för Koktid blinkar. Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp. Stopptid 1. Välj ugnsfunktion och ställ in temperatur med knappen eller . 2. Tryck upprepade gånger på knappen Klockfunktioner tills symbolen för Stopptid blinkar. 3.
Handhavande av ugnen Symbolerna för Stopptid och Koktid Ugnen slås automatiskt på. 19 lyser. Vid nytt tryck på knappen Klockfunktioner aktuellt klockslag. visas När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Ugnen stängs av. "0.00" visas och symbolerna för Stopptid och Koktid blinkar. Avstängning av signalen: Tryck på en valfri knapp. Koktid och Stopptid kombinerat Koktid och Stopptid kan användas samtidigt om ugnen automatiskt skall slås på och stängas av vid en senare tidpunkt . 1.
Handhavande av ugnen Symbolerna för Stopptid och Koktid lyser. Ugnen slås automatiskt på vid den beräknade tidpunkten, till exempel klockan 13:05. När den inställda tillagningstiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter och ugnen stängs av, till exempel klockan 14:05. Ytterligare funktioner Avstängning av displayen Energiförbrukningen kan minskas genom att stänga av displayen. Avstängning av displayen 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen På/Av 2.
Användningsområden, tabeller och tips 21 Ljud vid knapptryck Koppla från ljud vid knapptryck 1. Stäng eventuellt av ugnen med knappen På/Av . 2. Tryck samtidigt på och håll inne knapparna och tills en signal hörs (ca. 2 sekunder). Ljud vid knapptryck är nu frånkopplat. Koppla in ljud vid knapptryck Tryck samtidigt på och håll inne knapparna och tills en signal hörs (ca. 2 sekunder). Ljud vid knapptryck är åter inkopplat.
Användningsområden, tabeller och tips • Spola noga igenom vattenbehållaren, slangförbindningarna och ånggeneratorn om ugnen inte har använts under en längre tid (se avsnitt Rengöring och skötsel). Anvisningar för tabellerna Ånga och Intervallånga I nedanstående tabeller hittar du erforderliga temperaturer, tillagningstider och nivåer för ett urval av rätter.
Användningsområden, tabeller och tips Typ av livsmedel 23 Vatten i vattenbehållaren, ml Temperatur °C Ugnsnivå Tid 1) i min.
Användningsområden, tabeller och tips För att kunna starta funktionen Ånga måste ugnen kylas ner till en temperatur på ca. 80°C (se temperaturdisplayen). Öppna ugnsluckan för snabbare avkylning. Tabell Varmluft och Ånga i kombination Typ av livsmedel Varmluft Temperatur. i °C Ånga Kött, tid i min. (vattenpåfyllning max. 650ml) Tid för kött och tillbehör i min.
Användningsområden, tabeller och tips 25 Tillagning på flera nivåer Typ av livsmedel Intervallånga Temperatur i °C (vattenpåfyllning max. 250ml) Tid i min. Nivå Olika bröd 500-1000 g 180-190 50-60 2 Småfranska 40-60 g 210-220 20-25 3 Förgräddade småfranska, 30-40 g 220 10-15 3 Djupfrysta förgräddade småfranska, 30-40 g 220 10-15 3 Förgräddade baguetter, 40-50 g 200 10-15 3 Djupfrysta förgräddade baguetter, 40-50 g 200 10-15 3 Skär upp hela stekar före uppvärmning.
Användningsområden, tabeller och tips Allmänna anvisningar Två formar kan samtidigt bakas bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara obetydligt längre. Plåtarna kan slå sig under gräddningen om du lagt djupfrysta livsmedel på dem. Detta beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta livsmedlen och den varma ugnen. Plåtarna återfår sin form när de har kallnat.
Användningsområden, tabeller och tips 27 Bakning på en nivå Typ av bakverk Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur i °C Tid tim: min.
Användningsområden, tabeller och tips Bakning på en nivå Typ av bakverk Ugnsfunktion Småkakor (20 stycken/plåt) Varmluft Ugnsnivå 2 Temperatur i °C Tid tim: min. 0:20-0:30 170 1) 1) Förvärm ugnen Bakning på flera nivåer Typ av bakverk Varmluft Nivå nerifrån Temperatur i °C Tid tim: min.
Användningsområden, tabeller och tips Bakresultat Möjlig orsak 29 Åtgärd Fettfiltret är isatt Tag bort fettfiltret Tabell puddingar och gratänger Maträtt Ugnsfunktion Ugnsnivå Temperatur i °C Tid tim: min.
Användningsområden, tabeller och tips • För att förhindra att köttsaft eller fett bränner fast rekommenderar vi att lite vätska tillsätts i stekkärlet. • Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). • Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden. Därigenom blir resultatet bättre. • Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stektidens slut, för att utnyttja eftervärmen. Stektabell Typ av kött Varmluft Ugnsnivå Temperatur i °C Tid tim: min.
Användningsområden, tabeller och tips Typ av kött 31 Varmluft Ugnsnivå Temperatur i °C Tid tim: min. Vilt Harsadel, harbog (upp till 1000 g) 1 220-230 1) 0:25-0:40 Rådjurs-/hjortsadel (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45 Rådjurs-/hjortbog (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15 1) Förvärm ugnen Lågtemperaturstekning Ugnsfunktion: Lågtemperaturstekning Med ugnsfunktionen Lågtemperaturstekning blir steken mör och saftig. Lågtemperaturstekning rekommenderar vi för möra, magra köttstycken och fisk.
Användningsområden, tabeller och tips Grilltabell Maträtt Ugnsnivå Grilltid 1:a sidan Rostat bröd 1) Varma smörgåsar 2:a sidan 3 4-6 minuter. 3-5 minuter. 2 8-10 minuter. --- 1) Använd galler utan långpanna under Gratinering Ugnsfunktion: Gratinering FÖRSIKTIGHET Sätt in fettfiltret vid gratinering! Maträtt Temperatur i °C Plåt Galler Ugnsnivå Grilltid i minuter Vänd efter...
Användningsområden, tabeller och tips 33 Upptiningstabell Maträtt Upptiningstid min. Efterupptiningstid min. Anmärkning: Kyckling, 1000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ett upp och nervänt tefat på en stor tallrik.
Användningsområden, tabeller och tips • Glas med skuvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. • Använd 1. nivån nerifrån vid konservering. • Använd långpanna vid konservering. På den finns plats för upp till sex enliters konserveringsglas. • Glasen skall vara lika mycket fyllda och klämman skall vara fastsatt. • Ställ glasen på långpannan så att de inte vidrör varandra. • Häll ca. 1/2 liter vatten i långpannan, så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.
Användningsområden, tabeller och tips P 10 P 11 P 12 35 KYCKLING 1000 G KALVSTEK, 1000 G UPPVÄRMNING RENGÖRING (Rengöringsprogram) 1. Fyll på vatten (ca. 150ml) och 1 msk ättika direkt i ånggeneratorn. 2. Starta rengöringsautomatiken med knappen Bak-/Stekprogram. En tredubbel signal hörs när rengöringsprogrammet är avslutat. 3. Stäng av signalen och ugnen med knappen Till/Från. 4. Torka ur ugnen med en mjuk trasa. VARNING Ugnen skall vara kall. 5. Ta bort resterande vatten i ånggeneratorn.
Användningsområden, tabeller och tips • 60 g riven ost • 200 ml grädde • 200 ml mjölk • Salt, peppar, muskotnöt, vitlök Tillagning: Skala potatisen, skär den i 3 cm tjocka skivor och sprid ut den i en gratängform. Krydda med salt, peppar, muskotnöt och vitlök. Blanda mjölk och grädde och häll över potatisen. Strö till sist över riven ost. Inställning P 3 POTATISGRATÄNG Nivå 2 Koktid 50 min.
Användningsområden, tabeller och tips P 5 SMÅFRANSKA 40 G 3 VARDERA 15 min. 37 200 ml FISKFILÉ (700 g) Ingredienser: • 700 g gös- eller laxfilé, skuren i bitar • 100 g riven Emmentalerost • 200 ml grädde • 50 g ströbröd • Salt, peppar, citronsaft • Hackad persilja • 40 g smör för smörjning av formen Tillagning: Droppa citronsaft över fiskfiléerna och låt dra in en stund. Torka av överflödig saft med ett hushållspapper. Salta och peppra fiskfiléerna på båda sidor. Lägg dem sedan i en smord eldfast form.
Användningsområden, tabeller och tips Lös upp jästen i vatten och knåda med övriga ingredienser till en smidig deg. Täck därefter över degen och låt den jäsa i 30 minuter, slå ihop den 3 gånger under denna tid. Ingredienser i tomatsås: • 2 burkar skalade, hackade tomater (800 g netto) • 100 g finhackad lök • 2 finhackade vitlöksklyftor • Salt, peppar, oregano eller pizzakrydda Tillagning av tomatsås: Blanda lök, vitlök och kryddor i tomaterna och reducera vätska tills en tjock sås återstår. Låt kallna.
Användningsområden, tabeller och tips Inställning Nivå P 9 QUICHE LORRAINE 3 Gräddningstid 35Min. 39 Vatten i vattenlådan --- KYCKLING 1200 G Ingredienser: • 1 kyckling (1000 - 1200 g) • 2 msk rapsolja • Salt, peppar, paprika- och currypulver Tillagning: Skölj kycklingen och torka av den med hushållspapper. Blanda kryddorna med olja och gnid in kycklingen med blandningen in- och utvändigt. Lägg kycklingen med bröstsidan neråt i en eldfast form eller i en glasform med perforerad insats (extra tillbehör).
Rengöring och underhåll Rengöring och underhåll VARNING Vid rengöring skall ugnen vara frånslagen och kall. VARNING Rengöring av ugnen med ång- eller högtryckstvätt är av säkerhetsskäl inte tillåtet! FÖRSIKTIGHET Använd inga skurmedel, skarpa rengöringsmedel eller repande föremål. FÖRSIKTIGHET Använd inga grova, slipande rengöringsmedel eller vassa metallskrapor vid rengöring av glaset. Detta kan ge upphov till repor glaset, vilket i sin tur kan medföra att glaset spricker.
Rengöring och underhåll 41 2. Koka det i vatten och 2-3 matskedar maskindiskmedel om smutsen brännt fast ordentligt. Ugnsstegar För rengöring av ugnens sidoväggar kan ugnsstegarna på vänster och höger sida i ugnen tas bort. Borttagning av ugnsstegar 1. Drag försiktigt upp ugnsstegen ur den främre upphängningen. 2. Sväng ugnsstegen i den främre upphängningen lite inåt. 3. Drag ur stegen från den bakre upphängningen.
Rengöring och underhåll Sätta tillbaka ugnsstegar 1. Sätt i ugnsstegen snett uppifrån, längs ugnsväggen, i den bakre upphängningen. 2. Sväng ugnsstegen mot väggen, vid den främre upphängningen, över bulten. 3. Sätt i ugnsstegen i främre upphängningen. Ånggeneratorsystem FÖRSIKTIGHET Torka ånggeneratorn torr efter varje användning . Sug upp vatten med en svamp. Eventuella kalkrester avlägsnas bäst med ättiksvatten. FÖRSIKTIGHET Kemiska avkalkningsmedel kan orsaka skador på ugnens emalj.
Rengöring och underhåll Vattenlåda och ånggenerator 1. Fyll på ättiksvatten (ca. 250 ml) i ånggeneratorn via vattenlådan. Låt verka ca. 10 minuter. 2. Tag bort ättiksvattnet med en ej repande svamp. 3. Spola igenom ångsystemet via vattenlådan med rent vatten (100-200 ml). 4. Avlägsna vattnet från ånggeneratorn med en svamp och torka torrt. 5. Låt ugnsluckan stå öppen för fullständig torkning.
Rengöring och underhåll 5. Sätt tillbaka täckplåten och drag fast skruvarna. 6. Sätt tillbaka ugnsstegen. Ugnslucka För rengöring kan ugnsluckan tas bort. Demontering av ugnslucka 1. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut klämspaken på båda luckgångjärnen helt . 3. Tag tag i luckans sidor med båda händerna och stäng den till ca. ¾, förbi motståndet . 4. Drag bort luckan från ugnen ( försiktigt: Den är tung!). 5.
Vad gör man när... Montering av ugnslucka 1. Tag tag i luckans sidor med båda händerna från handtagssidan sett. 2. Håll luckan i ca. 60° vinkel. 3. Skjut in gångjärnen så långt som möjligt samtidigt i de båda urtagen till höger och vänster nertill på ugnen. 4. Lyft upp luckan till motståndet och öppna den sedan helt. 5. Fäll tillbaka klämspakarna på båda gångjärnen till sina ursprungliga lägen. 6. Stäng ugnsluckan. 45 3 4 60 4 5 Vad gör man när...
VARNING Reparationer av ugnen får endast utföras av en behörig fackman. Felaktiga reparationer kan medföra stora risker för användaren. Om du på grund av handhavandefel tillkallar kundtjänsttekniker eller fackhandlare är deras besök inte kostnadsfritt, ej heller under garantitiden. Anvisning för ugnar med metallfront: Det kan, på grund av ugnens kalla framsida, bildas imma för en kort stund på luckans innerglas efter att luckan har öppnats vid bakning eller stekning.
1a 380-383 20 min. 560 13 592 388 375 min. 550 592 567 1b 592 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min.
1c 592 380-383 20 13 388 375 380 388 380 min. 550 min.
3 90 0 4 20 2x3,5x25 13
Avfallshantering Avfallshantering Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall.
www.electrolux.com 315915407-B-112008 För att köpa tillbehör, förbrukningsartiklar och reservdelar i vår internetbutik besök oss på: www.aeg-electrolux.
