KB9820E Bruksanvisning Stekeovn med multidamp for innbygging
Innhold Takk for at du valgte ett av våre høykvalitetsprodukter. For å sørge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, bør du lese denne bruksanvisningen grundig. Den vil hjelpe deg i å navigere gjennom alle prosessene på mest effektiv og lettest måte. For at du kan rådføre deg med denne håndboken når du måtte trenge det, anbefaler vi at du oppbevarer den på et trygt sted. Den bør følge med maskinen, dersom du gir den videre til en annen bruker.
Sikkerhetsanvisninger 3 Må leses grundig og oppbevares for fremtidig bruk! Elektrisk sikkerhet • Apparatet må kun installeres av en autorisert fagperson . • Ved forstyrrelser eller skader på apparatet: Skru ut eller slå av sikringene. • Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagperson . Ukyndig utførte reparasjoner kan føre til alvorlige farer. Henvend deg til kundeservice eller til forhandler ved eventuelle reparasjonsarbeider.
Produktbeskrivelse Opplysninger angående emaljeoverflaten Endringer i fargen på stekeovnens emaljerte overflater som følge av bruk har ingen innvirkning på apparatets funksjon i forbindelse med vanlig bruk eller med bruk som er kontraktmessig beskrevet. Slike fargeendringer innebærer derfor ingen feil feil i forhold til garantirettighetene.
Produktbeskrivelse Betjeningspanel 1 3 2 1 Stekeovnsdisplayer 2 Funksjonsknapper Stekeovn 3 Vannskuff Utstyr stekeovn 1 6 3 2 2 1 3 4 5 1 2 3 4 Grillelement Stekeovnsbelysning Varmeelement i bakvegg Vifte Dampkoker/damprosett 5
Før første gangs bruk 5 Ovnsstige, kan tas ut 6 Innsettingsriller Tilbehør Stekeovn Rist For servise, kakeformer, steker og grillstykker. Stekeplate For kaker og småkaker. Quick svamp 180 Svært absorberende svamp for opptak av restvann fra vannbeholderen. Før første gangs bruk Stille inn eller endre klokken Stekeovnen fungerer bare når tiden er innstilt. Når ovnen ble koplet til elektrisk, eller etter et strømbrudd, blinker symbolet for Klokke automatisk. 1.
Før første gangs bruk 7 2. Still inn aktuelt klokkeslett med knappen eller . Etter ca. 5 sekunder slukker blinkingen, og klokken viser innstilt klokkeslett. Apparatet er nå klart til bruk. Klokkeslettet kan kun endres når barnesikringen er deaktivert og ingen av klokkefunksjonene Varselur , Tilberedningstid eller Ferdigtid og ingen av stekeovnsfunksjonene er innstilt. Første gangs rengjøring Før du bruker stekeovnen for første gang, bør du rengjøre den.
Bruke stekeovnen Testmodusfunksjon slå på 1. Slå apparatet På/Av med knappen ausschalten . 2. Trykk inn og hold inne knappene Stekeprogrammer og samtidig, til det høres et lydsignal og "d" lyser i displayet. Deaktivere demofunksjonen 1. Slå apparatet På/Av med knappen ausschalten . 2. Trykk inn og hold inne knappene Stekeprogrammer og samtidig, til det høres et lydsignal og "d" lyser i displayet.
Bruke stekeovnen Betjeningsfelt 1 2 6 1 2 3 4 5 6 9 3 5 4 På/Av Stekeprogrammer Knappen +/Klokkefunksjoner Hurtig oppvarming Velge stekeovnsfunksjon Generelle opplysninger • Slå alltid apparatet først på med På/Av -knappen. • Når valgte funksjon lyser, begynner stekeovnen å varme seg opp eller den innstilte tiden begynner å løpe. • Når den valgte ovnstemperaturen er nådd høres et lydsignal. • Stekeovnsbelysningen aktiveres så snart en stekeovnsfunksjon startes eller stekeovnsdøren er åpen.
Bruke stekeovnen 2. Trykk gjentatte ganger på knappen eller , til ønsket stekeovnsfunksjon kommer til syne. • I temperaturdisplayet vises det et temperaturforslag. • Dersom den foreslåtte temperaturen ikke endres innen ca. 5 sekunder, begynner stekeovnen å varme seg opp. Endre stekeovnstemperatur Endre temperaturen ned eller opp med knappen eller . Innstillingen skjer i trinn på 5°C. Termometersymbol • Det langsomt stigende termometersymbolet viser hvor varm stekeovnen er blitt.
Bruke stekeovnen Slå av stekeovnen Slå apparatet av med knappen På/Av 11 . Kjølevifte Kjøleviften slår seg på automatisk for å holde apparatets overflater kalde. Etter at stekeovnen er blitt slått av, fortsetter viften å gå for å kjøle apparatet. Deretter slår den seg av av seg selv. Hurtig oppvarming Når du velger en stekeovnsfunksjon, kan du velge tilleggsfunksjonen hurtig oppvarming for å forvarme den tomme stekeovnen så raskt som mulig.
Bruke stekeovnen Sette inn rist og stekeplate Uttrekkssikring og vippsikkerhet Alle innskyvningsdelene er utstyrt med en uttrekkssikring, en liten skrå kant som peker nedover på høyre og venstre side. Sett innskyvningsdelene inn slik at denne skrå kanten alltid ligger bak i stekeovnen. Denne skrå kanten er også viktig som vippsikring av innskyvningsdelene. Stekeplate sette inn: Skyv stekeplaten inn mellom føringsstavene på den innsettingesrillen du ønsker.
Bruke stekeovnen 13 Dampkoking 1. Vann (ca. 650 ml) skal ikke fylles direkte i dampkokeren, men via vannskuffen i betjeningspanelet. Vannmengden holder til ca. 30 minutter. 2. Slå på stekeovnen med knappen På/Av . 3. Med knappen eller velges funksjoog med knappen nen Dampkoking eller innstilles ønsket temperatur (område 50°C - 96°C). 4. Med knappen Klokkefunksjoner velges funksjonen Tilberedningstid eller Ferdigtid , still så inn med knappen eller ønsket tilberedningstid eller utkoplingstid. Etter ca.
Bruke stekeovnen 4. Med knappen Klokkefunksjoner velges funksjonen Tilberedningstid eller Ferdigtid , still så inn med knappen eller ønsket tilberedningstid eller utkoplingstid. . Fortsett som ved Dampkoking Tilleggsfunksjoner Stekeprogrammer Bruk de oppskriftene som er beregnet for denne funksjonen. Velge program 1. Slå stekeovnen på med knappen På/Av . Trykk på knappen stekeprogrammer , deretter på knappen eller flere ganger, til ønsket program (P1 til P12) vises i displayet.
Bruke stekeovnen 2. Hold knappen Stekeprogrammer inne i ca. 2 sekunder, til det høres et lydsignal. Nå er innstillingen lagret. For å lagre en annen innstilling, trykk en gang til på knappen Stekeprogrammer i ca. 2 sekunder. Den gamle innstillingen blir overskrevet med den nye. Starte minnefunksjonen 1. Slå stekeovnen på med knappen På/Av . 2. Med knappen Stekeprogram hentes lagret innstilling frem igjen.
Bruke stekeovnen 3 Klokkeslett 4 Tilberedningstid/Ferdigtid/Driftstid 5 Klokkefunksjoner 6 Innstillingsknapper Varselur For innstilling av varseluret. Når tiden er ute, høres et lydsignal. Denne funksjonen kan brukes uavhengig av stekeovnen. Tilberedningstid For innstilling av hvor lenge stekeovnen skal være på. Ferdigtid For innstilling av når stekeovnen skal slå seg av igjen. Klokkeslett For innstilling, endring eller avlesing av klokkeslett (se kapittel Før første gangs bruk).
Bruke stekeovnen Etter ca. 5 sekunder viser displayet den tiden som er igjen. Symbolet for Varselur lyser. Når den innstilte tiden er ute, høres et lydsignal i 2 minutter. "0.00" lyser og symbolet for Varselur blinker. Slå av lydsignalet: Trykk på en tilfeldig knapp. Tilberedningstid 1. Velg stekeovnsfunksjon og velg temperatur med knappen eller . 2. Trykk på knappen Klokkefunksjoner flere ganger, til symbolet for Varselur blinker. 3.
Bruke stekeovnen Stekeovnen slår seg på. Symbolet for tilberedningstid lyser. Trykk flere ganger på knappen Klokkefunksjoner for å lese av aktuelt klokkeslett. Når tiden er ute, høres et lydsignal i 2 minutter. Stekeovnen slår seg av. "0.00" vises og symbolet for tilberedningstid blinker. Slå av lydsignalet: Trykk på en tilfeldig knapp. Ferdigtid 1. Velg stekeovnsfunksjon og velg temperatur med knappen eller . 2. Trykk på knappen Klokkefunksjoner flere ganger, til symbolet for Varselur blinker. 3.
Bruke stekeovnen 19 Symbolene for ferdigtid og tilberedningstid lyser. Stekeovnen slår seg på automatisk. Trykk flere ganger på knappen Klokkefunksjoner for å lese av aktuelt klokkeslett. Når tiden er ute, høres et lydsignal i 2 minutter. Stekeovnen slår seg av. "0.00" vises og symbolene for ferdigtid og tilberedningstid blinker. Slå av lydsignalet: Trykk på en tilfeldig knapp.
Bruke stekeovnen Symbolene for ferdigtid og ferdigtid lyser. Stekeovnen kopler seg automatisk inn på det tidspunktet som ble beregnet, f. eks. klokken 13:05. Når den innstilte tilberedningstiden er utløpt, høres et lydsignal i 2 minutter, og stekeovnen slår seg av, f. eks. klokken 14:05. Andre funksjoner Barnesikring Så snart barnesikringen er aktivert, kan apparatet ikke slås på mer. Aktivere barnesikringen 1. Slå ev. apparatet av med knappen På/Av . Det må ikke være valgt noen stekeovnsfunksjon. 2.
Anvendelse, tabeller og tips 2. Trykk samtidig inn og hold inne steke-/bakeprogramknappene Nå er barnesikringen deaktivert, og stekeovnen kan brukes igjen. Tastelyd Slå av tastelyden 1. Slå ev. apparatet av med knappen På/Av . 2. Hold knappene og inne samtidig, til det høres et lydsignal (ca. 2 sekunder). Nå er tastelyden slått av. Slå på tastelyden Hold knappene og inne samtidig, til det høres et lydsignal (ca. 2 sekunder). Nå er tastelyden slått på igjen. og 21 , til SAFE slukker.
Anvendelse, tabeller og tips Generelle opplysninger • Ved større mengder mat eller tilberedningstider på mer enn 30 minutter, bør du ev. etterfylle vann. • Hvis apparatet ikke skal brukes i en lengre periode, må vannskuffen, slangeforbindelsen og dampkokeren spyles grundig gjennom (se kapittel Rengjøring og pleie). Om tabellene Dampkoking og Intervalldamp I tabellene nedenfor finner du riktige opplysninger om temperatur, tilberedningstider og innsettingsriller for et utvalg av retter.
Anvendelse, tabeller og tips Type matvare som skal tilberedes Vann tilsettes via vannskuffen ml Temperatur °C Innsettingsrille Blomkål i buketter 600 96 2 30-35 Surkål 650 96 2 50-60 Hele tomater 250 96 2 15-20 Hele rødbeter 550 96 2 60-70 Oppskåret kålrot, selleri, fenikkel 550 96 2 35-40 Oppskåret zucchini 400 96 2 20-25 Oppskårede gulrøtter 550 96 2 35-40 Tine grønnsaker 550 96 2 35 Tine og koke grønnsaker 650 60 2 35-40 Skålde grønnsaker 250 96 2 12-1
Anvendelse, tabeller og tips • Klargjorte grønnsaker og tilbehør legges på varmebestandig servise for tilberedning i stekeovnen. og tilbered alt ferdig sammen. • Start funksjonen Dampkoking For å kunne starte funksjonen Dampkoking , må stekeovnen avkjøles til en temperatur på ca. 80°C (se temperaturindikator). Åpne døren, så avkjøles stekeovnen raskere. Tabell for multivarmluft og dampkoking i kombinasjon Type matvare som skal tilberedes Multivarmluft Temp. i °C Kjøtt-tid i min.
Anvendelse, tabeller og tips 25 Steking på flere innsettingsriller Type matvare som skal tilberedes Intervalldamp Temperatur i °C (vannmengde maks. 250 ml) Tid i minutter.
Anvendelse, tabeller og tips 2 stekebrett: f. eks. innsettingsrille 2 og 4 4 4 2 2 Generelle opplysninger Du kan også steke to former samtidig ved siden av hverandre på risten. Steketiden blir bare litt lenger. Ved tilberedning av dypfyste retter kan stekebrettene slå seg under stekingen. Dette kommer av den store temperaturforskjellen mellom den dypfryste maten og stekeovnstemperaturen. Når brettet er avkjølt, går den tilbake til sin opprinnelige fasong.
Anvendelse, tabeller og tips 27 Steking på én innsettingsrille Type bakverk Stekeovnsfunksjon Innsettingsrille Temperatur °C Tid Tim: Min. Sandkake/rosinkake Multivarmluft 1 150-170 1:10-1:30 Biskuitkake Multivarmluft 1 160-180 Kakebunn, mørdeig Fuktig varmluft 2 170-190 Kakebunn, røredeig Fuktig varmluft 2 150-170 0:20-0:25 Eplekake med lokk Multivarmluft 1 160-180 0:50-1:00 Eplepai (2 former Ø 20 cm, diagonalt plassert) Multivarmluft 1 180-190 1:05-1:20 Pikant bakst (f.
Anvendelse, tabeller og tips Steking på én innsettingsrille Type bakverk Stekeovnsfunksjon Innsettingsrille Temperatur °C Tid Tim: Min. Småkaker av røredeig Multivarmluft 2 160-180 0:15-0:20 Småkaker av eggehvite, marengs Multivarmluft 2 80-100 2:00-2:30 Makroner Multivarmluft 2 100-120 0:30-0:60 Småbakst med gjær Fuktig varmluft 2 160-180 Småkaker av butterdeig Multivarmluft 2 180-200 Rundstykker Multivarmluft 2 210-230 0:20-0:35 Små kaker (20 stk.
Anvendelse, tabeller og tips Bakeresultat Mulig årsak Kaken er for tørr Kaken blir ujevnt brun 29 Løsning For mye væske i deigen Bruk mindre væske i deigen.
Anvendelse, tabeller og tips Steking Stekeovnsfunksjon: Multivarmluft Stekeutstyr • Alle varmebestandige beholdere er egnet for steking (følg produsentens anvisninger for bruk!). • Vi anbefaler å steke alle magre kjøttsorter i stekegryte med lokk . På den måten blir kjøttet saftigere. • Alle kjøttsorter som skal ha skorpe, kan du steke i stekegryte uten lokk . Informasjon om steketabellen Opplysningene i tabellen nedenfor er kun veiledende.
Anvendelse, tabeller og tips Type matvare som skal tilberedes 31 Multivarmluft Innsettingsrille Temperatur °C Tid Tim: Min.
Anvendelse, tabeller og tips Matvare som skal tilberedes 1) Biffer Vekt g 200 - 300 Temperaturinnstilling 120 Innsettingsrille 3 Total tid min. 20-30 1) Brunes i panne før steking i ovn Max. grill Stekeovnsfunksjoner: Max. grill med maksimal temperaturinnstilling Ha alltid stekeovnsdøren lukket når du griller. • Bruk risten og dryppebrettet samtidig når du griller. • Grilltidene er veiledende Grilltabell Grillmat Innsettingsrille Grilltid 1. side Ristet brød 1) Varme smørbrød 2.
Anvendelse, tabeller og tips Type matrett Temperatur i °C Plate Grillrist Innsettingsrille Grilltid i minutter 33 snu etter ... minutter Svinefilet 230 1 2 16-22 6-10 Grillpølse 230 1 3 14-18 6-8 Filetbiffer av okse, kalv 230 1 3 11-13 5-6 Oksefilet, roastbiff (ca. 1 kg) 230 1 2 20-24 10-12 Tining Stekeovnsfunksjoner: Tining/tørking (temperaturinnstilling 30°C) • Pakk ut matrettene og sett dem på en tallerken på risten.
Anvendelse, tabeller og tips Mat som skal tørkes Temperatur i °C Innsettingsrille Tid i timer (veiledende) Suppegrønnsaker 75 2 2/4 5-6 Sopp 50 2 2/4 6-9 Urter 40-50 2 2/4 2-4 Svetsker 75 2 2/4 8-12 Aprikoser 75 2 2/4 8-12 Epleskiver 75 2 2/4 6-9 Pærer 75 2 2/4 9-13 Frukt Hermetisering Stekeovnsfunksjoner: Multivarmluft • Bruk kun vanlige glass av samme størrelse ved hermetisering. • Glass med skrulokk eller bajonettlukning og metallbokser er ikke egnet. • Bruk 1.
Anvendelse, tabeller og tips 35 Programmerte funksjoner og oppskrifter Stekeovnen har 12 programmerte funksjoner og oppskrifter som kan velges fortløpende med knappen Stekeprogram.
Anvendelse, tabeller og tips • 200 g kålrot, • 200 g ul og rød paprika, Tilberedning: Skyll blomkålen og del den opp i stilker. Skrell gulrot og kålrot, og skjær opp i passelige biter. Vask paprikaen og skjær den i strimler. Legg alt sammen i en beholder uten lokk, og tilbered uten å tilsette vann. Du trenger ikke tilsette krydder eller salt når du bruker denne tilberedningsmetoden. Innstilling P 2 GRØNNSAKER 500-1000 G Innsettingsrille 1 og 4 Tilberedningstid Tilsett vann via vannskuffen 40 min.
Anvendelse, tabeller og tips P 4 FORMBRØD 500-700 G 2 55 min. 37 200 ml RUNDSTYKKER STK 40 G (party-rundstykker 40g) Ingredienser: • 500 g hvetemel type 405 • 20 g fersk gjær eller 1 pakke tørrgjær • 300 ml vann • 10 g salt Tilberedning: Hell mel og salt i en stor bolle. Løs opp gjæren i lunken melk og tilsett melet. Kna alle ingrediensene til en jevn deig. La deigen heve til dobbel størrelse.
Anvendelse, tabeller og tips Vask ørretene godt innvendig og utvendig, drypp med sitron, strø på krydder og legg dem to og to i et kar av rustfritt stål med hullsilinnsats. Serveres med brunede mandelskiver. Sjøørret: Hell varmt eddikvann over ørretene før du legger dem i det rustfrie karet med hullsilinnsats. Innstilling P 7 ØRRET 250-300 G Innsettingsrille 2 Tilberedningstid Tilsett vann via vannskuffen 30 min.
Anvendelse, tabeller og tips 39 125 g smør 60 ml vann 1 ts salt litt pepper og muskatnøtt Forberedelse: Bland sammen mel, smør og salt, tilsett vannet, kna raskt sammen til en deig. La deigen avkjøle seg i kjøleskap i 1 time. Ingredienser i fyll: • 100 ml melk • 150 ml rømme • 2 egg • 150 g revet gratineringsost • 150 g magert bacon i terninger • 150 g løk i terninger • pepper, muskatnøtt Tilberedning: Brun skinke og løk lett. Pisk melk, fløte, egg og krydder godt sammen, bland i osten.
Rengjøring og vedlikehold • 1000 g kalverygg • 2 ss peanøttolje, • salt, pepper, paprika, litt sennep. Tilberedning: Vask kalveryggen og tørk med husholdningspapir. Bland krydderet med oljen og stryk det jevnt på kjøttet. Brun kalveryggen på sterk varme i en stekepanne på komfyren fra alle sider i 10 minutter, og legg den inn i den forvarmede formen.
Rengjøring og vedlikehold 41 Stekeovnsrommet Rengjøringsprogram Funksjonen RENGJØRING beskrives utførlig i kapittelet Programmerte funksjoner og oppskrifter. Manuell rengjøring ADVARSEL Stekeovnen må være avkjølt før du rengjør den. Rengjør stekeovnen etter hver gang den har vært brukt. Dermed er det lettere å fjerne smuss, og det brenner seg ikke fast. 1. Når du åpner stekeovnsdøren, slår stekeovnsbelysningen seg på automatisk. 2.
Rengjøring og vedlikehold 2. Skyv ovnsstigen lett innover ved fremre feste. 3. Trekk ut ovnsstigen fra bakre feste. Sette inn ovnsstigene 1. Sett inn ovnsstigen i det bakre festet på skrått ovenfra langs sideveggen.
Rengjøring og vedlikehold 43 2. Før ovnsstigen mot veggen og over bolten ved fremre feste. 3. Sett inn ovnsstigen i det fremre festet. Dampkokesystem OBS Tørk dampkokeren godt etter hver gangs bruk. Sug opp vannet med en svamp. Fjern helst eventuelle kalkrester med eddikvann. OBS Det kan oppstå skader på stekeovnens emaljerte flater hvis du bruker kjemiske kalkfjerningsmidler.
Rengjøring og vedlikehold 1. Eddikvann (ca. 250 ml) fylles i dampkokeren over vannskuffen . Tilsett ca. 10 minutter. 2. Fjern eddikvannet med en svamp som ikke sliper. 3. Skyll gjennom dampkokingssystemet med klart vann (100-200 ml) via vannskuffen. 4. Fjern vannet fra dampkokeren med en svamp og tørk godt. 5. La døren stå åpen slik at stekeovnen tørker helt.
Rengjøring og vedlikehold 5. Sett på igjen metalldekselet og pakningen, og stram skruene. 6. Sett inn ovnsstigen. Stekeovnsdøren Stekeovnsdøren kan hektes av for rengjøring. Hekte av stekeovnsdøren 1. Åpne stekeovnsdøren helt. 2. Åpne begge låseklemmene på de to dørhengslene helt . 3. Grip tak i sidene på stekeovnsdøren med begge hender og lukk den ¾ igjen mens den yter motstand . 4. Trekk døren bort fra stekeovnen ( Forsiktig: Tung!). 5.
Hva må gjøres, hvis ... Hekte på igjen stekeovnsdøren 1. Grip tak på begge sider av døren med begge hendene, på håndtakssiden. 2. Hold døren i en vinkel på ca. 60°. 3. Skyv dørhengslene samtidig inn i begge utsparingene på høyre og venstre side nede på stekeovnen, og skyv dem inn så langt som mulig. 4. Sving døren opp til den yter motstand, og åpne den deretter helt. 5. Sett låseklemmene på begge hengslene tilbake i opprinnelig posisjon. 6. Lukk stekeovnsdøren. 3 4 60 4 5 Hva må gjøres, hvis ...
ADVARSEL Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagperson. Ukyndig utførte reparasjoner kan utgjøre alvorlig fare for den som bruker apparatet. Feil som er oppstått på grunn av feil bruk av apparatet, kan kun rettes av serviceverksted eller forhandler mot betaling, selv om dette skjer innenfor garantitiden. Informasjon om stekeovner med metallfront: På grunn av den kjølige fronten på stekeovnen kan det danne seg dugg på det innerste dørglasset dersom døren åpnes under eller like etter tilberedning.
1a 380-383 20 min. 560 13 592 388 375 min. 550 592 567 1b 592 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min.
1c 592 380-383 20 13 388 375 380 388 380 min. 550 min.
3 90 0 4 20 2x3,5x25 13
Avfallsbehandling 51 Avfallsbehandling Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre.
www.electrolux.com 892 943 087 - A - 062009 Besøk vår hjemmeside www.electrolux.no for bestilling av tilbehør og reservedeler: www.aeg-electrolux.
