KB9820E Manual de instruções Forno a vapor de encastrar
Índice Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade. Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com grande eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.
Indicações de segurança 3 Instruções de uso Indicações de segurança Instruções de segurança importantes! Leia este manual com atenção e guarde-o para utilização no futuro! Segurança eléctrica • O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado . • No caso de avarias ou danos no aparelho: Desaperte ou desligue os fusíveis. • As reparações no aparelho só podem ser efectuadas por técnicos especializados . Reparações inadequadas podem causar ferimentos graves.
Descrição do aparelho • Não borrife água directamente para o forno quente. Tal pode provocar danos no esmalte e descolorações. • A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo. • Não guarde objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se quando o forno for ligado. • Não guarde alimentos húmidos dentro do forno. Tal pode provocar danos no esmalte. • Não guarde alimentos abertos no forno após o desligamento da ventoinha de arrefecimento.
Descrição do aparelho Painel de comandos 1 3 2 1 Indicadores do forno 2 Teclas de funções do forno 3 Gaveta da água Equipamento do forno 1 7 3 2 2 1 3 4 5 6 1 2 3 4 5 Resistência de grelhar Luz no forno Filtro de gordura Resistência na parede traseira, ventilador Gerador de vapor/roseta de vapor 5
Antes da primeira utilização 6 Grelha dos níveis de colocação, removível 7 Níveis do forno Acessórios Forno Grelha Para louça, formas de bolos, peças para assar e grelhar. Tabuleiro para bolos Para bolos e bolachas. Tabuleiro de pastelaria Para pãezinhos, rosquinhas e pequenos biscoitos. Adequado para cozer a vapor. As descolorações na superfície não afectam o funcionamento. Quick Schwamm 180 Esponja muito absorvente para a recolha de água residual da panela a vapor.
Antes da primeira utilização 7 Após a ligação eléctrica ou falha de corrente, o símbolo para a hora do dia pisca automaticamente. 1. Para alterar uma fora do dia já ajustada, prima a tecla Funções do relógio tantas vezes, até o símbolo para a hora do dia piscar. 2. Com a tecla actual. ou ajuste a hora do dia Após aprox. 5 segundos o símbolo pára de piscar e o relógio indica a hora do dia ajustada. O aparelho está pronto a funcionar.
Funcionamento do forno Familiarize-se com o aparelho O aparelho pode ser accionado em função de teste para experimentar ou apresentar todos os passos de funcionamento. O forno não aquece. Função de teste ligar 1. Desligue o aparelho com a tecla Ligar/Desligar . 2. Pressione e mantenha pressionadas em simultâneo, as teclas Programas para cozer/assar e até que, seja audível o sinal acústico e a indicação "d" se acenda. Desligar a função de teste 1. Desligue o aparelho com a tecla Ligar/Desligar . 2.
Funcionamento do forno Painel de comandos 1 6 1 2 3 4 5 6 9 3 2 5 4 Ligar/Desligar Programas para cozer/assar Tecla +/Funções do relógio Função de memória Selecção da função do forno Indicações gerais • Ligue sempre primeiro o aparelho com a tecla Ligar/Desligar . • Quando a função escolhida acende, o forno começa a aquecer, ou seja, o tempo ajustado começa a contar. • Uma vez alcançada a temperatura seleccionada, será emitido um sinal acústico.
Funcionamento do forno 2. Prima a tecla ou até aparecer a função do forno desejada. • Na indicação da temperatura surge uma sugestão de temperatura. • Se a temperatura não for alterada dentro de aprox. 5 segundos, o forno começa a aquecer. Alterar a temepratura do forno Com a tecla ou aumente ou reduza a temperatura. O ajuste processa-se em passos de 5 °C. Símbolo do termómetro • O símbolo do termómetro a subir lentamente indica até que ponto o forno está aquecido.
Funcionamento do forno 11 Desligar o forno Desligue o aparelho com a tecla Ligar/Desligar . Ventilador de arrefecimento A ventoinha liga-se automaticamente para manter as superfícies do aparelho frias. Depois de o forno ter sido desligado, a ventoinha continua a funciona para arrefecer o aparelho e desliga-se automaticamente. Funções do forno Função do forno Utilização Cozer a vapor Para legumes, batatas, arroz, massas ou outros acompanhamentos.
Funcionamento do forno Colocar o tabuleiro : Faça o tabuleiro do forno deslizar entre as barras de guia do nível pretendido. Colocar a grelha : Coloque a grelha de forma a que os pés fiquem virados para baixo. Faça a grelha deslizar entre as barras de guia do nível pretendido.
Funcionamento do forno 13 Devido à perda de vapor automática durante aprox. 5 minutos no fim do tempo de cozedura e o tempo de aquecimento de aprox. 2 minutos, as programações com menos de 10 minutos têm pouco efeito. Ao abrir a porta há ainda libertação de vapor quente. Cozer a vapor 1. Coloque água (aprox. 650 ml) directamente no produtor de vapor, mas sim na gaveta da água , no painel de comandos. A reserva de água é suficiente para aprox. 30 minutos. 2. Ligue o forno com a tecla Ligar/Desligar . 3.
Funcionamento do forno 4. Com a tecla Funções do relógio seleccione a função Duração ou Fim e com a tecla ou ajuste o tempo de cozedura ou o tempo de desligamento desejado. Outros procedimentos como em Cozer a vapor . Funções adicionais Programas para cozer/assar Para esta função use as receitas predefinidas. Seleccionar o programa 1. Ligue o forno com a tecla Ligar/Desligar .
Funcionamento do forno 2. Mantenha a tecla Função de memória premida durante aprox. 2 segundos até que seja audível um sinal sonoro. A regulação encontra-se memorizada. Para memorizar uma outra regulação, volte a premir a tecla Função de memória durante aprox. 2 segundos. A regulação previamente memorizada será substituída por esta. Iniciar a função de memória 1. Ligue o forno com a tecla Ligar/Desligar . 2. Visualize a regulação memorizada pressionando a tecla Função de memória .
Funcionamento do forno 3 Hora do dia 4 Duração/Fim/Tempo de funcionamento 5 Funções do relógio 6 Teclas de regulação Cronómetro Para ajustar o cronómetro. No fim do tempo ouve-se um sinal acústico. Esta função não tem efeito no funcionamento do forno. Duração Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar. Fim Para o ajuste da hora, na qual o forno se deve desligar. Hora do dia Para o ajuste, a alteração ou a consulta da hora do dia (ver capítulo Antes da primeira utilização).
Funcionamento do forno 2. Com a tecla ou programe o cronómetro para o tempo pretendido (máx. 99 minutos). Após aprox. 5 segundos, o mostrador indica o tempo restante. O símbolo do cronómetro acende-se. Uma vez decorrido o tempo programado, ouve-se durante 2 minutos um sinal acústico. Acende-se a indicação "0.00" e o símbolo do cronómetro começa a piscar. Desligar o sinal acústico: Prima uma tecla qualquer. Duração 1. Seleccione a função do forno e a temperatura com a tecla ou . 2.
Funcionamento do forno 3. Com a tecla ou programe o tempo de cozedura pretendido. O forno liga-se. O símbolo de Duração -se. acende- Pressionando repetidamente a tecla Funções do relógio é possível consultar a hora actual. Uma vez decorrido o tempo programado, ouve-se durante 2 minutos um sinal acústico. O forno desliga-se. É apresentada a indicação "0.00" e o símbolo de Duração pisca. Desligar o sinal acústico: Prima uma tecla qualquer. Fim 1.
Funcionamento do forno 19 3. Com a tecla ou regule a hora em que o forno deverá desligar-se Os símbolos de Fim e Duração O forno liga-se automaticamente. acendem-se. Pressionando repetidamente a tecla Funções do relógio é possível consultar a hora actual. Uma vez decorrido o tempo programado, ouve-se durante 2 minutos um sinal acústico. O forno desliga-se. É apresentada a indicação "0.00" e o símbolo de Fim e Duração piscam. Desligar o sinal acústico: Prima uma tecla qualquer.
Funcionamento do forno 3. Com a função Fim regule a hora a que deverá terminar a confecção dos alimentos, p. ex. 14h05. Os símbolos de Duração e Fim acendem-se. O forno liga-se automaticamente na hora programada, p. ex. 13h05. Após decorrido o tempo programado, será audível durante 2 minutos um sinal acústico e o forno desliga-se, p. ex. 14h05. Outras funções Segurança para crianças Assim que a segurança para crianças estiver ligada, deixará de ser possível ligar o aparelho.
Funcionamento do forno 21 Sinal acústico das teclas Desligar o sinal acústico das teclas 1. Se necessário, desligue o aparelho com a tecla Ligar/Desligar . 2. Mantenha as teclas e premidas em simultâneo até que seja audível um sinal acústico (aprox. 2 segundos). O sinal acústico das teclas está agora desligado. Ligar o sinal acústico das teclas Mantenha as teclas e premidas em simultâneo até que seja audível um sinal acústico (aprox. 2 segundos). O sinal acústico das teclas está agora novamente ligado.
Sugestões, tabelas e recomendações Sugestões, tabelas e recomendações Cozer com vapor Para cozer com vapor, use as funções do forno Cozer a vapor . ADVERTÊNCIA Nunca abra a porta do forno durante a cozedura a vapor ou Cozer em intervalos ! Use exclusivamente água! Louça para cozer a vapor • Para cozer a vapor são indicados tabuleiros cujo material seja respectivamente resistente ao calor e à corrosão. • São recomendados recipientes de cozedura em aço cromado (ver outros acessórios).
Sugestões, tabelas e recomendações 23 Ao cozinhar menus, a quantidade de água para o arroz deve ser aumentada, para além da indicação na tabela, para a relação de 1 : 1,5 até 1 : 2. Esterilizar recipientes permite esterilizar recipientes, p. ex. biberões, com vapor. Para A função Cozer a vapor tal, coloque os recipientes a limpar, com a abertura para baixo, ao centro sobre a grelha, no 1.ºnível. Insira os recipientes no compartimento de cozedura ligeiramente inclinados.
Sugestões, tabelas e recomendações Tipo de alimento Introdução da água na gaveta da água ml Temperatura °C Nível Salsichas vienenses / salsichas de vitela 250 85 2 15-20 Aquecer rolo de carne em fatias de 1 cm 400 96 2 20-25 Filete de peixe, aprox. 1000 g 650 96 2 35-40 Filete de peixe chato, aprox. 300 g 300 80 2 15-20 Filete de peixe, congelado 500-800 g.
Sugestões, tabelas e recomendações Tipo de alimento Ar quente múltiplo 25 Cozer a vapor (introduzir no máx. 650 ml de água) Temp. em °C Carne tempo em min. Carne e acompanhamentos tempo em min. Níveis do forno Porco assado 1 kg, Batatas, legumes, molho 180 60-70 30-35 1 3 Vitela assada 1 kg, arroz, legumes 180 50-60 30-35 1 3 Os tempos e temperaturas indicados são referências, variam mediante o tamanho e quantidades de alimentos.
Sugestões, tabelas e recomendações Cozinhar em vários níveis Tipo de alimento Cozer em intervalos (introduzir no máx. 250 ml de água) Temperatura em Tempo em min.
Sugestões, tabelas e recomendações 27 Indicações gerais Pode também cozer duas formas em simultâneo, lado a lado sobre a grelha. O tempo de cozedura prolonga-se apenas minimamente. Quando utilizar alimentos congelados, os tabuleiros utilizados podem deformar-se durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de temperaturas entre o congelador e o forno. Depois de arrefecer, a deformação desaparece.
Sugestões, tabelas e recomendações Cozer num nível do forno Tipo de bolo Função do forno Nível Temperatura °C Tempo hora: min. Base para tarte de massa batida Ar quente húmido 2 150-170 0:20-0:25 Tarte de maçã coberta Ar quente múltiplo 1 160-180 0:50-1:00 Apple Pie (2 formas Ø 20 cm, colocadas na diagonal) Ar quente múltiplo 1 180-190 1:05-1:20 Tarte picante (p. ex.
Sugestões, tabelas e recomendações 29 Cozer num nível do forno Tipo de bolo Função do forno Nível Temperatura °C Tempo hora: min.
Sugestões, tabelas e recomendações Resultado da cozedura O bolo está demasiado seco Possível causa Solução Tempo de cozedura demasiado curto Prolongar o tempo de cozedura O tempo de cozedura não pode ser reduzido por uma temperatura mais elevada Massa demasiado líquida Utilizar menos líquidos.
Sugestões, tabelas e recomendações Alimento Função do forno Nível Temperatura °C Tempo 31 Pizza congelada Ar quente múltiplo 3 seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante Batatas fritas 1) (300-600 g) Grelhador turbo 200-220 seguir as indicações do fabricante Baguetes Ar quente múltiplo 3 seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante Bolo de fruta Ar quente múltiplo 3 seguir as indicações do fabricante seguir as indicações do fabricante
Sugestões, tabelas e recomendações Alimento para assar Ar quente múltiplo Nível Temperatura °C Tempo hora: min.
Sugestões, tabelas e recomendações 33 Cozer a baixa temperatura Função do forno: Cozer a baixa temperatura Com a função do forno Cozer a baixa temperatura os assados ficam tenros e permanecem especialmente suculentos. Recomendamos a função Cozer a baixa temperatura para peças de carne tenra e magra e para peixe. A função Cozer a baixa temperatura não é indicada para, p. ex. estufados ou assados de porco gordos. O forno aquece até à temperatura pré-ajustada.
Sugestões, tabelas e recomendações Alimento a grelhar Nível Tempo para grelhar 1.º lado Pão torrado com guarnição 2 2.º lado 8-10 min. --- 1) Utilize a grelha sem o tabuleiro Grelhador turbo Função do forno: Grelhador turbo CUIDADO Coloque o filtro de gordura para grelhar com ar quente! Prato Temperatura em °C Tabuleiro Grelha Tempo após...
Sugestões, tabelas e recomendações 35 • Não tape com um prato ou uma tigela, pois estes prolongam consideravelmente o tempo de descongelação. • Para descongelar coloque a grelha no 1.º nível de baixo . Tabela de descongelação Prato Tempo de des- Tempo de póscongelação -descongelamin. ção min.
Sugestões, tabelas e recomendações Alimento a secar Temperatura em °C Pêras 75 Nível 2 2/4 Tempo em horas (valor de referência) 9-13 Confecção de conservas Função do forno: Ar quente múltiplo • Para fazer conservas, utilize apenas frascos para conservas disponíveis no mercado de igual tamanho. • Os frascos com tampa roscada ou fecho de baioneta e as latas metálicas não são apropriados. • Para fazer conservas, utilize o 1.º nível inferior . • Para fazer conservas utilize o tabuleiro.
Sugestões, tabelas e recomendações P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P 10 P 11 P 12 37 PRATO DE LEGUMES TRUTA AZUL AQUECER ALIMENTOS BATATA GRATINADA PIZZA FRANGO ASSADO ROSBIFE PORCO ASSADO TARTE DE MAÇÃ TRANÇA DE MANTEIGA PÃO RÚSTICO LIMPEZA (programa de limpeza) 1. Coloque água (aprox. 150 ml) e 1 col. de sopa de vinagre directamente no produtor de vapor. 2. Inicie o programa automático de limpeza com a tecla Programas para cozer/assar . Um sinal acústico triplo indica o fim do programa de limpeza. 3.
Sugestões, tabelas e recomendações Preparação: Lavar a couve flor e cortar em pedaços. Descascar as cenouras e a couve rábano e cortar em pedaços pequenos. Lavar os pimentos e cortar em tiras. Colocar tudo um tabuleiro e cozer sem adicionar água. Este método de cozedura dispensa especiarias e sal. Ajuste Nível Duração P 2 PRATO DE LEGUMES 1e4 40 min. Introdução da água na gaveta da água 650 ml TRUTA AZUL (para 4 pessoas) Preparação: Forma: material diverso, refractário até 120 °C.
Sugestões, tabelas e recomendações 39 • Sal, pimenta, noz moscada, alho Preparação: Descasque as batatas, corte em rodelas com 3 mm de espessura e coloque em camadas num tabuleiro de gratinados. Tempere com sal, pimenta, noz moscada e alho. Misture o leite com as natas e deite por cima das batatas. Por fim, polvilhe com o queijo ralado. Ajuste Nível P 5 BATATA GRATINA- 2 DA Duração 55 min.
Sugestões, tabelas e recomendações FRANGO (assado, para 2-3 pessoas) Preparação: Retire o frango do frigorífico 1 hora antes. Ingredientes: • 1 frango (com 1000 - 1200 g) • 2 col. de sopa de óleo de amendoim • Sal, pimenta, colorau, alho, um pouco de mostarda Preparação: Limpe e lave o frango por dentro e por fora e seque com papel de cozinha. Misture os condimentos com o óleo de amendoim e esfregue o frango uniformemente.
Sugestões, tabelas e recomendações 41 Lave a carne e seque com papel de cozinha. Misture os condimentos com o óleo e esfregue a carne. A seguir, coloque no tabuleiro e leve a assar. Vire a carne a meio do tempo de cozedura. Tabuleiro: ppyrex, tabuleiro em cerâmica ou assadeira em gusa. Variantes: 1. Salpique com ameixas secas 2. Junte vegetais, cebolas, molho e vinho a meio do tempo de cozedura. Vire apos 30 minutos; Temperatura do centro da carne 75 °C.
Sugestões, tabelas e recomendações • 10 gr. de sal • 20 gr. de fermento • 50 gr. de manteiga • 1 ovo 50 g • 250 g de leite Preparação da massa: Dissolver o fermento na água, adicionar os restantes ingredientes e amassar até se obter uma massa elástica. Deixe a massa levedar coberta durante 30 minutos. Durante este tempo bata-a 3 vezes. Finalizar: Divida a massa em 4 pedaços iguais, com estes forme rolos com aprox. 40 cm de comprimento e faça uma trança com cada 2 pedaços.
Limpeza e manutenção 43 Limpeza e manutenção ADVERTÊNCIA O aparelho tem de estar desligado e frio para proceder à sua limpeza. ADVERTÊNCIA Por motivos de segurança, não limpe o aparelho com instrumentos de limpeza com jactos de vapor ou alta pressão! CUIDADO Não utilize esfregões, detergentes abrasivos ou objectos aguçados. CUIDADO Não utilize detergentes agressivos e abrasivos ou raspadores de metal afiados, que possam riscar a superfície do vidro ao limpá-lo, pois isto pode provocar a quebra deste.
Limpeza e manutenção Filtro de gordura 1. Limpe o filtro de gordura em água quente e detergente ou na máquina de lavar loiça. 2. Em caso de sujidade queimada, ferva em água e 2-3 colheres de sopa de detergente para máquina de lavar loiça. Grelha de deslize Para limpar as paredes laterais, é possível retirar a grelha de deslize do lado esquerdo e direito do forno. Retirar a grelha de deslize 1. Puxar cuidadosamente a grelha para cima, para fora do suporte dianteiro. 2.
Limpeza e manutenção 45 Colocar a grelha de deslize 1. Coloque a grelha inclinada para cima e deslocar ao longo da parede lateral para dentro do forno até ao suporte traseiro. 2. Oscile a grelha no suporte dianteiro sobre os pinos junto à parede. 3. Encaixe a grelha no suporte dianteiro. Sistema de limpeza a vapor CUIDADO Seque o gerador de vapor após cada utilização . Retire a água com uma esponja. Elimine possíveis resíduos de calcário com uma solução de água com vinagre.
Limpeza e manutenção Gaveta da água e gerador de vapor 1. Coloque água com vinagre (aprox. 250 ml)no gerador de vapor através da gaveta da água . Deixe actuar durante aprox. 10 minutos. 2. Elimine a água com vinagre com uma esponja que não risque. 3. Enxagúe o sistema de produção de vapor com água limpa (100-200 ml) através da gaveta da água. 4. Elimine a água do gerador de vapor com uma esponja e seque. 5. Para secar totalmente, deixe a porta do forno aberta.
Limpeza e manutenção 5. Voltar a colocar a cobertura metálica e a vedação e apertar os parafusos. 6. Coloque a grelha dos níveis de colocação. Porta do forno Para proceder à limpeza é possível retirar a porta do forno do seu aparelho. Retirar a porta do forno 1. Abra totalmente a porta do forno. 2. Levante completamente a alavanca de fixação em ambas as dobradiças da porta. 3. Segure ambos os lados da porta do forno com as mãos e feche aprox. 3/4 exer4 cendo resistência . 3 4.
O que fazer, se… Colocar a porta do forno 1. Segure ambos os lados da porta com as mãos. 2. Mantenha a porta suspensa num ângulo de aprox. 60°. 3. Coloque as dobradiças da porta simultaneamente em ambos os entalhes, do lado direito e esquerdo, na parte inferior do forno, introduzindo-as ao máximo. 4. Eleve a porta até oferecer resistência e, depois, abra-a totalmente. 5. Rebata a alavanca de fixação em ambas as dobradiças da porta para a posição inicial. 6. Feche a porta do forno.
ADVERTÊNCIA As reparações no aparelho só podem ser efectuadas por técnicos especializados. As reparações inadequadas podem representar perigos graves para os utilizadores. Quando contactar a Assistência Técnica devido a um funcionamento irregular, a visita do técnico ou do revendedor pode não ser gratuita, mesmo durante o prazo da garantia.
1a 380-383 20 min. 560 13 592 388 375 min. 550 592 567 1b 592 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min.
1c 592 380-383 20 13 388 375 380 388 380 min. 550 min.
3 90 0 4 20 2x3,5x25 13
Eliminação 53 Eliminação O símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto.
www.electrolux.com pela lei. Se mudar de um destes países para outro dos países listados em baixo, a garantia do aparelho mudará também, estando sujeita aos seguintes requisitos: • A garantia do seu aparelho tem inicio na data em que adquiriu o aparelho, a qual terá como prova o documento válido de compra emitido pelo vendedor do aparelho.
Latvija +371 67313626 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga Lietuva +370 5 278 06 03 Ozo 10a, LT-08200 Vilnius Luxembourg +352 42 431 301 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm Magyarország +36 1 252 1773 H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG - Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul.
www.electrolux.com 892 943 167 - A - 062009 www.aeg-electrolux.
