KB9820E Notice d'utilisation Four encastrable multifonction vapeur
Sommaire Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité. Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale.
Consignes de sécurité 3 Notice d'utilisation Consignes de sécurité Avertissements importants ! Veuillez lire attentivement cette notice et la conserver pour toute future consultation ! Sécurité de l'installation électrique • Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un technicien qualifié . • En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l'appareil : retirez les fusibles ou mettez l'appareil hors tension. • Reparaturen de l'appareil sont du ressort d'un service après vente .
Consignes de sécurité Pour éviter d'endommager l'appareil • Ne placez jamais de papier d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail ou de l'appareil sous l'effet de l'accumulation de la chaleur. • Les jus de fruits qui s'égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux.
Description de l'appareil Description de l'appareil Vue d'ensemble 1 2 3 1 Panneau de commande 2 Poignée de la porte 3 Porte en verre Panneau de commande 1 3 2 1 Affichages du four
Description de l'appareil 2 Touches de fonction du four 3 Réservoir d'eau Équipement du four 1 6 3 2 2 1 3 4 5 1 2 3 4 5 6 Élément chauffant du gril Éclairage du four Ventilateur de l'élément chauffant de paroi arrière Générateur de vapeur/ouverture de sortie vapeur Grille d'enfournement amovible Gradins Accessoires Four Grille Pour les plats, les moules à gâteaux, les rôtis et les grillades.
Avant la première utilisation Plaque à pâtisserie Pour gâteaux et biscuits. Plaque à pâtisserie Pour les petits pains, les Bretzels et les petits gâteaux. Convient à la cuisson à la vapeur. Les décolorations de la surface n’entravent en aucun cas le fonctionnement. Éponge Quick 180 Éponge ultra absorbante pour éponger l’eau résiduelle dans le cuiseur vapeur. Avant la première utilisation Régler et modifier l'heure du jour Le four ne fonctionne que si le réglage de l'heure du jour a été effectué.
Avant la première utilisation 2. Réglez l'heure du jour avec la touche ou . Après env. 5 secondes, l'heure arrête de clignoter et l'horloge indique l'heure réglée. L'appareil est prêt à fonctionner. L'heure ne peut être réglée que si la sécurité enfants est désactivée, si aucune fonction d'horloge, telle que minuterie , durée ou fin de cuisson ,ni aucune fonction du four n'est activée Premier nettoyage Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation.
Utilisation du four 9 Activer la fonction test 1. Mettez à l'arrêt l'appareil à l'aide de la touche marche/arrêt . 2. Appuyez simultanément sur les touches programmes de cuisson/rôtissage et jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse et que " d " s'affiche. Désactiver la fonction d'essai 1. Éteindre l'appareil à l'aide de la touche marche/arrêt . 2. Appuyez simultanément sur les touches programmes de cuisson/rôtissage et jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse et que " d " s'éteigne.
Utilisation du four Le bandeau de commande 1 2 6 1 2 3 4 5 6 3 5 4 Marche / Arrêt Programmes de cuisson/rôtissage Touche +/Fonctions de l'horloge Chauffage rapide Sélectionner la fonction du four Informations générales • Toujours mettre d'abord l'appareil en marche avec la touche marche/arrêt • Lorsque la fonction sélectionnée est activée, le four commence à chauffer et la durée réglée commence à s'écouler. • Un signal sonore retentit lorsque la température réglée est atteinte.
Utilisation du four 11 2. Appuyer sur la touche ou jusqu'à ce que la fonction du four souhaitée apparaisse. • Une proposition de température s'affiche. • Si la température proposée n'est pas modifiée dans les 5 secondes qui suivent, le four commence à chauffer. Changer la température du four Augmenter ou réduire la température à l'aide de la touche ou . Le réglage s'effectue par étapes de 5°C.
Utilisation du four Éteindre le four Éteindre l'appareil à l'aide de la touche marche/ arrêt . Ventilateur de refroidissement Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Après avoir éteint le four, le ventilateur continue de fonctionner pour refroidir l'appareil et s'éteint ensuite de lui-même.
Utilisation du four 13 Insérer la grille et la plaque du four Sécurité lors du retrait et protection contre le renversement Tous les éléments à encastrer présentent une petite courbe concave vers le bas, à droite et à gauche. Placez toujours les éléments à encastrer de façon à ce que cette courbe se trouve derrière dans l'espace de cuisson. Cette courbe est également importante pour la protection antirenversement des éléments à encastrer.
Utilisation du four De la vapeur s'échappe encore lors de l'ouverture de la porte. Cuisson vapeur 1. Rajouter l'eau (env. 650 ml ) directement dans le générateur de vapeur, mais dans le réservoir d'eau au niveau du panneau de commande. La réserve d'eau suffit pour 30 minutes environ. 2. Allumer le four avec la touche marche/ arrêt . 3. Avec la touche ou , sélectionner la et avec la fonction cuisson vapeur touche ou , régler la température souhaitée (plage 50°C - 96°C). 4.
Utilisation du four 15 4. Avec la touche des fonctions d'horloge , sélectionner la fonction durée ou fin et avec la touche ou , régler la durée de cuisson ou l'heure d'arrêt. Ensuite, procéder comme pour la cuisson va. peur Fonctions supplémentaires Programmes de cuisson/rôtissage Pour cette fonction, utiliser les recettes fournies. Sélectionner le programme 1. Allumer le four avec la touche marche/arrêt .
Utilisation du four 2. Appuyez sur la touche fonction mémoire pendant environ 2 secondes jusqu'à ce qu'un signal retentisse. Le réglage est mémorisé. Pour enregistrer un autre réglage, appuyez à nouveau sur la touche fonction mémoire pendant 2 secondes environ. Ce nouveau réglage remplacera le réglage préalablement mémorisé. Activer la fonction Mémoire 1. Allumer le four avec la touche marche/arrêt . 2. Rappelez le réglage mémorisé à l'aide de la touche fonction mémoire .
Utilisation du four 17 3 Heure du jour 4 Durée/Fin/Temps de fonctionnement 5 Fonctions de l'horloge 6 Touches de réglage Minuterie Pour programmer la minuterie. Un signal sonore retentit lorsque la durée est écoulée. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Durée Pour régler la durée de cuisson. Fin Pour régler l´heure de fin de cuisson. Heure Pour régler, modifier ou consulter l'heure (voir également le chapitre "Avant la première utilisation").
Utilisation du four 2. Régler la courte durée souhaitée avec la touche ou (max. 99,00 minutes). Après 5 secondes environ, l'indicateur affiche le temps restant. Le symbole de la minuterie est allumé. Lorsque le temps est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. " 0.00 " s'affiche et le symbole de minuterie clignote. Pour désactiver le signal : Appuyer sur une touche quelconque. Durée 1. Dans les fonctions du four, sélectionner la température avec la touche ou . 2.
Utilisation du four 3. Régler la durée de cuisson souhaitée avec la touche ou . Le four s'allume. Le symbole de la durée lumé. est al- En appuyant de façon répétée sur la touche des fonctions d'horloge , l'heure actuelle peut être consultée. Lorsque le temps de cuisson s'est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le four s'éteint. " 0.00 " s'affiche et le symbole de la durée clignote. Pour désactiver le signal : Appuyer sur une touche quelconque. Fin 1.
Utilisation du four 3. Régler l'heure de fin de cuisson souhaitée avec la touche ou . Les symboles de fin et de durée Le four s'allume automatiquement. s'allument. En appuyant de façon répétée sur la touche des fonctions d'horloge , l'heure actuelle peut être consultée. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal retentit pendant 2 minutes. Le four s'éteint. " 0.00 " s'affiche et les symboles de fin et de durée clignotent. Pour désactiver le signal : Appuyer sur une touche quelconque.
Utilisation du four 3. Avec la fonction fin , régler l'heure de fin de cuisson du plat, par ex. 14h05. Les symboles de durée et de fin s'allument. Le four s'allume automatiquement à l'heure sélectionnée, par ex. à 13h05. Dès que la durée est écoulée, un signal retentit pendant 2 minutes et le four s'éteint, par ex. 14h05.
Utilisation du four Autres fonctions Sécurité enfants L'appareil ne peut plus être mis en service à partir du moment où la sécurité enfants est activée. Activer la sécurité enfants 1. Eteindre l'appareil à l'aide de la touche marche/arrêt . Aucune fonction du four ne doit être sélectionnée. 2. Appuyer en même temps sur les touches programme de cuisson/rôtissage et jusqu'à ce que SAFE s'affiche. La sécurité enfants est à présent activée. Désactiver la sécurité enfants 1.
Applications, tableaux et conseils 23 Applications, tableaux et conseils Cuisson à l'étuvée Pour la cuisson à la vapeur, utiliser les fonctions cuisson vapeur . AVERTISSEMENT Ne jamais ouvrir la porte pendant le processus de cuisson à la vapeur ou cuisson alternée ! Utilisez exclusivement de l'eau comme liquide ! Vaisselle pour la cuisson vapeur • Les moules en matière résistante aux températures élevées et à la corrosion conviennent pour la cuisson à la vapeur.
Applications, tableaux et conseils Lors de la cuisson de menus, la proportion d'eau pour le riz doit être augmentée, indépendamment des indications du tableau, à raison de 1 pour 1,5 à 1 pour 2 volumes. Stérilisation de récipients permet de stériliser des récipients comme par exemple des La fonction cuisson vapeur biberons. Pour ce faire, placer les récipients propres, ouverture vers le bas, au milieu de la grille sur le premier niveau.
Applications, tableaux et conseils Pièce à rôtir Ajout d'eau par le bac à eau ml Température °C Gradin Poivrons farcis 500 96 2 30-40 Saucisses de Vienne / boudin blanc 250 85 2 15-20 Réchauffer le Fleischkäse (terrine de viande) en tranches de 1 cm 400 96 2 20-25 Filet de poisson de 1000 g environ 650 96 2 35-40 Filet de poisson plat de 300g environ 300 80 2 15-20 Filet de poisson surgelé, 500-800 g 650 96 2 30-40 Truites 170-300 g 400 85 2 15-25 Pudding / Flan en ram
Applications, tableaux et conseils Pièce à rôtir Chaleur tournante multi Temp. en °C Viande Durée en min. Cuisson vapeur (eau ajoutée, max. 650 ml) Durée en min. pour viande et accompagnements Gradins Rôti de porc 1kg, 180 Pommes de terre, légumes Sauce pour rôti 60-70 30-35 1 3 Rôti de veau 1kg, Riz, légumes 50-60 30-35 1 3 180 Les durées et températures sont à titre indicatif, elles varient en fonction de la taille et de la quantité.
Applications, tableaux et conseils 27 Cuisson sur plusieurs niveaux Pièce à rôtir Cuisson alternée Température en °C (eau ajoutée, max. 250 ml) Durée en min. Gradins Petits pains 40-60 g 210-220 20-25 3 Petits pains à réchauffer 30-40g 220 10-15 3 Petits pains à réchauffer surgelés 30-40g 220 10-15 3 Baguette à réchauffer 40-50g 200 10-15 3 Baguette à réchauffer surgelée 40-50g 200 10-15 3 Coupez tout le rôti en tranches avant de le réchauffer.
Applications, tableaux et conseils Informations générales Vous pouvez également placer deux plats l'un à côté de l'autre sur une grille. Cela ne rallonge que de peu la durée de la cuisson. Lors de la cuisson de plats surgelés, les plaques de cuisson utilisées peuvent se déformer. Cela est dû à la grande différence de température entre les plats surgelés et la température du four. Dès que les plaques se sont refroidies, la déformation disparaît.
Applications, tableaux et conseils 29 Cuisson sur un gradin Type de pâtisserie Fonction du four Gradin Température °C Durée h : min.
Applications, tableaux et conseils Cuisson sur un gradin Type de pâtisserie Fonction du four Gradin Température °C Durée h : min.
Applications, tableaux et conseils 31 Cuisson sur plusieurs gradins du four Type de pâtisserie Chaleur tournante multi Gradin à partir du bas Température en °C Durée h : min. 2 gradins Meringues, baisers 2/4 80-100 2:10-2:50 Macarons 2/4 100-120 0:40-1:20 Petits gâteaux au levain 2/4 160-180 Petits gâteaux secs pâte feuilletée 2/4 180-200 0:30-0:60 1) 0:30-0:50 1) Préchauffer le four.
Applications, tableaux et conseils Tableau soufflés et gratins Plat Fonction du four Gradin Température °C Durée h : min.
Applications, tableaux et conseils 33 Précisions sur le tableau de rôtissage Ces informations sont fournies à titre purement indicatif. • Nous recommandons de ne rôtir la viande et le poisson dans le four qu'à partir d'un poids de 1 kg . • Pour éviter que les sucs ou les graisses qui sortent de la viande ne brûlent, versez un peu de liquide dans le plat de cuisson. • Au besoin, retournez l'aliment (à mi-cuisson ou au deux tiers de la cuisson).
Applications, tableaux et conseils Pièce à rôtir Chaleur tournante multi Gradin Température °C Durée h : min.
Applications, tableaux et conseils 35 Gril grande surface Fonction du four : Gril grande surface avec réglage de température maximum Toujours fermer la porte du four lors de l'utilisation du gril. • Utiliser simultanément la grille et le lèchefrite pour griller. • Les durées des grillades sont données à titre indicatif Tableau des grillades Nature de l'aliment à griller Gradin Durée de la grillade 1er côté 2e côté toastés 1) 3 4-6 min. 3-5 min. Toasts avec garniture 2 8-10 min.
Applications, tableaux et conseils Plat Température en °C Plaque Grille du gril Gradin Durée de grillade en minutes après ... minutes, tournez Boulettes de viande hachée 230 1 3 14-18 6-8 Filet de porc 230 1 2 16-22 6-10 Saucisses à griller 230 1 3 14-18 6-8 Steaks de filet de porc ou de 230 veau 1 3 11-13 5-6 Filet de bœuf, rosbif (env.
Applications, tableaux et conseils 37 • Vous obtiendrez un meilleur résultat si vous mettez à l'arrêt le four à la moitié du temps de brunissage, ouvrez la porte et laissez refroidir toute la nuit durant. Laissez sécher ensuite complètement l'aliment.
Applications, tableaux et conseils Aliments à mettre en conserve1) Température en Cuisson jusqu'à ce que Poursuite de la cuis°C la préparation com- son à 100°C en min. mence à perler en min.
Applications, tableaux et conseils 39 AVERTISSEMENT Le four doit être froid. 5. Enlever l'eau restante du générateur de vapeur. – Poser l'éponge Quick humide dans le générateur de vapeur refroidi. – Bien appliquer l'éponge. – Retirer l'éponge et l'essorer. Laisser la porte du four ouverte pour un séchage complet pendant 1 heure environ. Réglage Gradin Durée P 1 NETTOYAGE --- 15 min.
Applications, tableaux et conseils Mélanger le lait et la crème et verser sur les pommes de terre. Pour terminer, parsemer de fromage râpé. Réglage Gradin Durée P 3 GRATIN DAUPHINOIS 2 50 min. Ajout d'eau par le bac à eau 200 ml PAIN BLANC 500-700 G Ingrédients : • 1 000 g de farine type 405 • 1 cube de levure fraîche ou 2 paquets de levure en poudre • 600 ml de lait • 15 g de sel Préparation : Verser la farine et le sel dans un grand récipient.
Applications, tableaux et conseils P 5 PETITS PAINS DE 40 3 G 15 min. 41 200 ml FILET DE POISSON (700g) Ingrédients : • 700 g de sandre ou de filet de truite saumonée, coupés en dés • 100 g d'emmental râpé • 200 ml de crème fraîche • 50 g de chapelure • Sel, poivre, jus de citron • Persil haché • 40 g de beurre pour le moule Préparation : Arroser les filets de poisson de jus de citron et laisser mariner. Retirer ensuite le jus en excès avec de l'essuie-tout.
Applications, tableaux et conseils • 2 cuil. à soupe d'huile d'olives • 1 cuillère à café de sel Préparation de la pâte : Dissoudre la levure dans l'eau et pétrir avec les autres ingrédients pour obtenir une pâte molle. Laisser lever la pâte à couvert pendant 30 minutes. Pendant ce temps, la battre à 3 reprises.
Applications, tableaux et conseils 43 Faire légèrement revenir le jambon et les oignons. Battre le lait avec la crème fraîche, les oeufs et les épices, ajouter ensuite le fromage. Préparation : Étaler la pâte et la poser dans un moule démontable huilé (ø 28 cm). Étaler de façon homogène les lardons et les oignons sur la pâte et verser la préparation. Réglage Gradin P 9 QUICHE LORRAINE 3 Durée 35 min. Ajout d'eau par le bac à eau --- POULET 1200 G Ingrédients : • 1 Poulet (1000 - 1200 g) • 2 cuil.
Nettoyage et entretien RÉCHAUFFER (plat pour 4-6 personnes) Récipients de cuisson : Tous les types de plats de cuisson résistant à une température de 110°C minimum peuvent être utilisés. Préparation : Les aliments peuvent être disposés individuellement ou bien mélangés dans l'assiette ou le plat de cuisson. Mettre au four sans couvrir. Max. 6 assiettes (Ø 26 cm) Réglage Gradin Durée P 12 RÉCHAUFFER 1 et 4 20 min.
Nettoyage et entretien 45 2. Après chaque utilisation, nettoyez le four avec un détergent doux et essuyez-le. N'utilisez pas d'ustensiles abrasifs. Si nécessaire, faites préalablement ramollir la saleté ou activez la fonction Cuisson à la vapeur. Enlevez les salissures tenaces avec un produit nettoyant spécial four.
Nettoyage et entretien 3. Sortir la grille du support arrière. Installer les grilles d'enfournement 1. Placer la grille dans le support arrière, en position inclinée par le haut et le long de la paroi latérale. 2. Incliner la grille sur le support avant, audessus du boulon vers la paroi.
Nettoyage et entretien 47 3. Installer la grille dans le support avant. Générateur de vapeur ATTENTION Sécher le générateur de vapeur après chaque utilisation à l'aide d'un chiffon. Eponger l'eau. Eliminer d'éventuels résidus de calcaire à l'aide d'eau vinaigrée. ATTENTION Les détartrants chimiques risquent d'endommager l'émail du four. Veuillez respecter strictement les consignes des fabricants des produits! Réservoir d'eau et générateur de vapeur 1. Ajouter l'eau vinaigrée (env.
Nettoyage et entretien Remplacer la lampe latérale du four/Nettoyer la vitre de protection 1. Enlever la grille de gauche. 2. Retirer les vis du cache en métal à l'aide d'un tournevis en croix. 3. Retirer et nettoyer le cache en métal et le joint. 4. Si nécessaire : Changez l'ampoule du four 25 Watt, 230 V, 300°C résistante à la chaleur, . 5. Remettre en place le cache en métal et le joint et visser la vis. 6. Mettre en place la grille.
Que faire si ... Décrocher la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage situé sur les deux charnières de la porte. 3. Saisissez chaque côté de la porte du four et fermez-la aux trois quarts environ jusqu'à sentir une résistance. 4. Retirez la porte du four ( Attention : elle est lourde !). 5. Déposez la porte, face extérieure vers le bas, sur un support doux et plan, par exemple, sur une couverture pour éviter de la rayer.
Symptômes Cause possible Solution L'heure du jour n'est pas réglée Régler l'heure du jour Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués correctement. Contrôler tous les réglages La déconnexion de sécurité du four Consulter le chapitre Déconnexion s'est déclenché de sécurité L'éclairage du four est défectueux La sécurité enfants est activée. Désactiver la sécurité enfants Le fusible de l'installation électrique de l'habitation (boîte à fusibles) a disjoncté. Vérifier le fusible.
Consignes de sécurité pour l'installateur • Pour l'installation électrique, prévoir un dispositif permettant de débrancher l'appareil du secteur avec une ouverture des contacts de 3 mm min., au niveau de tous les pôles. Sont considérés appropriés des dispositifs de protection tels que . les disjoncteurs, les fusibles (dévisser les fusibles de leur socle), les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.
1b 592 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min.
1c 592 380-383 20 13 388 375 380 388 380 min. 550 min.
3 90 0 4 20 2x3,5x25 13
Élimination 55 Élimination Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum.
Garantie/Si vous devez nous contacter GARANTIE COMPLETE DE DEUX ANS à partir de la date d’achat d’origine, piè-ces et main-d’oeuvre comprises, au pre-mier acquéreur de cet appareil Pièces de rechange et/ou main-d’oeuvre pour la réparation de vices de fabrication ou de matériaux. L’intervention doit être assurée par un atelier agréé Euro-Line (sauf spécifications contraires). CETTE GARANTIE NE COUVRE PAS L’USAGE COMMERCIAL.
Il est conseillé de conserver le ticket de caisse original pour toute récla-mation concernant un appareil sous garantie. (Nous vous suggérons d’agrafer le ticket à cette page). En cas de nécessité, contactez le Centre d’Assistance : EURO-PARTS, CANADA EURO-PARTS, USA Tél: 1 800 678 8352 Fax: 1-519-528-500 Tél: 1-800-561-4614 Fax: 1-519-528-5001 DISTRIBUE PAR : EURO-LINE APPLIANCES 2278 SPEERS ROAD OAKVILLE, ONTARIO CANADA L6L 2X8 1-800-421-6332 Tél: 905-829-3980 Fax: 905-829-3985 www.
892943098 - A - 062009 www.electrolux.