KB9800E Ръководство за употреба Вградена многофункционалн а фурна за работа при готвене на пара
Съдържание Благодарим ви, че избрахте един от нашите висококачествени продукти. За да осигурите оптималната и редовна работа на вашия уред, прочетете внимателно това ръководство за работа. То ще ви даде възможност да преминавате през всички етапи на работата с лекота и максимална ефективност. За да можете да правите справки в това ръководство винаги, когато ви потрябва, ние препоръчваме да го съхранявате на безопасно място. Моля, предайте го на евентуалния бъдещ собственик на уреда.
Указания за безопасност 3 Запазваме си правото на изменения Инструкция за употреба Указания за безопасност Важни инструкции за безопасност! Прочетете внимателно и съхранявайте за бъдеща употреба! Електрическа безопасност • Уредът може да бъде свързан само от правоспособен специалист . • При неизправности или повреди на уреда: отвъртете или изключете предпазителите. • Ремонти по уреда могат да се извършват само от специалисти .
Указания за безопасност Указание за акриловия амид Според най-новите научни познания интензивното запържване на хра‐ нителните продукти, по-специално при съдържащи нишесте продукти, могат да причинят заплаха за здравето вследствие на акриловия амид. Затова препоръчваме да се готви по възможност при по-ниски темпера‐ тури и ястията да не се запържват прекалено силно. Така ще избегнете щети на уреда • Не покривайте фурната с алуминиево фолио и не поставяйте тава, тенджера и т. н.
Описание на уреда 5 Описание на уреда Общ изглед 1 2 3 1 Командно табло 2 Дръжка на вратата 3 Врата от плътно стъкло Командно табло 1 3 2 1 Индикации на фурната 2 Бутони за функциите на фурната
Описание на уреда 3 Чекмедже за вода Разположение на частите на фурната 1 7 4 2 3 2 1 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 7 Нагревателен елемент на грила Осветление на фурната Филтър за мазнини Вентилатор на нагревателя на задната стена Парогенератор/парна розетка Странични релси, подвижни Нива на фурната Принадлежности Фурна Рафт За съдове, кухненски форми, печено и парчета скара.
Преди първата употреба Тава за сладкиши За сладкиши и курабийки. Тава за фини сладки "Патисери" За хлебчета, брецени и дребни сладки. Бърза гъба 180 Много силно попиваща гъба за поемане на остатъчната вода от тенджерата за готвене на пара. Преди първата употреба Настройка и промяна на часа Фурната работи само с настроено време. След електрическото свързване или спиране на тока символът за точното време мига автоматично. 1.
Преди първата употреба 2. С бутона или ното време. настройте точ‐ След около 5 секунди мигането угасва и часовникът показва настроеното точно време. Уредът е готов за използване. Точното време може да се променя са‐ мо когато защитата за деца е изключе‐ на, не е настроена нито една от функ‐ циите на часовника за кратко време , или край и не е време за готвене настроена никоя функция на фурната. Първо почистване Преди да използвате фурната за пръв път, трябва да я почистите.
Обслужване на фурната Тестова функция включване 1. Изключете уреда с бутона за вкл./из‐ кл. 2. Задръжте едновременно натиснати бутоните за програми за печене/пър‐ , докато прозвучи сигнал жене и на дисплея свети "d"" . Тестова функция - изключване 1. Изключете уреда с бутона за вкл./из‐ кл. 2. Задръжте едновременно натиснати бутоните за програми за печене/пържене нал и на дисплея свети "d" .
Обслужване на фурната Обслужващото поле 1 2 6 1 2 3 4 5 6 3 5 4 Вкл./изкл. Програми за печене/пържене Бутон +/Функции на часовника Бързо нагряване Избор на функция на фурната Общи указания . • Винаги първо включвайте уреда с бутона за вкл./изкл. • Когато свети избраната функция, фурната започва да нагрява, респ. настроеното време започва да тече. • При достигане на избраната температура прозвучава сигнал.
Обслужване на фурната 11 2. Натискайте бутона или , до‐ като се появи желаната функция на фурната. • В температурната индикация се появява предложение за темпера‐ тура. • Ако предложената температура не се промени в рамките на около 5 секунди, фурната започва да на‐ грява. Промяна на температурата на фурната или се променя темпе‐ С бутоните ратурата нагоре или надолу. Настройката се извършва на стъпки по 5°C.
Обслужване на фурната Изключване на фурната Изключете уреда с бутона за вкл./изкл. . Вентилатор за охлаждане Вентилаторът се включва автоматично, за да държи повърхността на уреда хладна. След като фурната е била из‐ ключена, вентилаторът продължава да работи, за да охлади уреда, и след това се изключва самостоятелно. Бързо нагряване След набиране на функция на фурна чрез допълнителната функция за бързо загряване празната фурна може да бъде нагрята предварително за относително кратко време.
Обслужване на фурната Функция на фурната Размразяване/су‐ шене 13 Приложение За размразяването и за изсушаването на под‐ правки, плодове или зеленчуци. Топлинна обработ‐ За приготвяне на особено крехки, сочни запе‐ ка при ниска темпе‐ чени меса. ратура Влажен горещ въз‐ дух За пестящо енергия печене и топлинна обра‐ ботка на предимно сухи печива, както и на су‐ флета във форми върху едно ниво.
Обслужване на фурната Филтър за мазнини поставяне/изваждане Поставяйте филтъра за мазнини само при пържене , за да предпазва нагре‐ вателя в задната стена от пръски маз‐ нина. Поставяне на филтъра за мазнини Хванете филтъра за мазнини за езиче‐ то и пъхнете двете монтажни планки надолу в отвора на задната стена на фурната (отвора за вентилатора). Свалеяне на филтъра за мазнини Хванете филтъра за мазнини за езиче‐ то, откачете го и го издърпайте навън.
Обслужване на фурната 15 3. С бутона изберете функцията и с бутоните готвене на пара или изберете желаната температура (обхват 50°C - 96°C). 4. С бутона за функции на часовни‐ изберете функцията про‐ ка или край ис дължителност или настройте же‐ бутоните ланата продължителност на то‐ плинната обработка, респ. време‐ то на изключване. След около 2 минути се вижда първата пара. Един обикновен сигнален тон сигна‐ лизира, когато бъде достигната температурата на топлинна обработка от около 96°C.
Обслужване на фурната 1. С бутона за вкл./изкл. включете фурната. Натискайте бутона за , програми за печене/пържене или , дока‐ след това бутона то на дисплея се появи желаната програма (P 1 до P 12). – На дисплея за функциите се по‐ явява символът за принадле‐ жащата функция на фурната. – В индикацията на времето се появява продължителността на свети. топлинната обработка, а символът за продължителност , след това натиснете бутона или , за да – Натиснете бутона измените продължителността.
Обслужване на фурната 17 Стартиране на функцията памет включете 1. С бутона за вкл./изкл. фурната. 2. С бутона за програми за печене/пър‐ повикайте записаната в па‐ жене метта настройка. Функции на часовника 2 1 3 4 5 6 1 Функции на часовника 2 Индикации на времето 3 Точно време 4 Време за готвене/край/време на работа 5 Функции на часовника 6 Бутони за настройка Кратко време За настройка на кратко време. След изтичането му прозвучава сигнал. Тази функция не влияе върху работата на фурната.
Обслужване на фурната Точно време За настройка, промяна или поискване на точното време (вж. глава "Преди първата употреба на фурната"). Общи указания • След избора на функция на часовник съответният принадлежащ сим‐ вол мига за около 5 секунди. През това време с бутоните или могат да бъдат нагласени или променени желаните времена. • След настройката на желаното време символът мига още за около 5 секунди. След това символът свети. Започва да тече настроеното крат‐ ко време .
Обслужване на фурната Щом настроеното време изтече, прозву‐ чава за 2 минути сигнал. Свети "00,00" и символът за краткото време мига. Изключете сигнала: Чрез натискането на произволен бутон. Време за готвене 1. Изберете функция на фурната и с или изберете тем‐ бутоните пературата. 2. Натискайте бутона на функциите на часовника , докато мига сим‐ . волът за време за готвене 3. С бутона или настройте же‐ ланата продължителност на го‐ твене. Фурната се включва. Светва символът за .
Обслужване на фурната Щом времето изтече, прозвучава за 2 минути сигнал. Фурната се самоизключ‐ ва. "00.00" се показва и символът за време мига. за готвене Изключете сигнала: Чрез натискането на произволен бутон. Краен час 1. Изберете функция на фурната и с или изберете тем‐ бутоните пературата. 2. Натискайте бутона на функциите , докато мига сим‐ на часовник . волът за край или настройте же‐ 3. С бутона ланото време на изключване. Символите за край и време за готвене светят.
Обслужване на фурната 21 Щом времето изтече, прозвучава за 2 минути сигнал. Фурната се изключва. "00.00" се показва и символите за край и време за готвене мигат. Изключете сигнала: Чрез натискането на произволен бутон. Комбинирано време за готвене и край Време за готвене и край могат да се използват едновременно, когато фурната трябва да се включи и изключи автоматично в един по-късен момент . 1. Изберете функция на фурната и температура. 2.
Обслужване на фурната Символите за време за готвене и край светят. Фурната се включва автоматично в из‐ численото време, напр. 13:05:00 часа. След изтичане на настроеното време за готвене за 2 минути прозвучава сигнал и фурната се изключва, напр. 14:05 ча‐ са. Други функции Изключване на дисплея Чрез изключването на дисплея можете да пестите енергия. Изключване на дисплея 1. При нужда изключете уреда с бутона за вкл./изкл. показва остатъчна топлина. 2.
Обслужване на фурната 23 1. При нужда изключете уреда с бу‐ . Не бива да тона за вкл./изкл. е била избрана функция на фур‐ на. 2. Задръжте бутоните програми за и едновре‐ печене/пържене менно натиснати, докато на дис‐ плея се появи SAFE ("БЕЗОПАС‐ НО"). Защитата за деца сега работи. Изключване на защитата за деца . 1. При нужда изключете уреда с бутона за вкл./изкл. и едновремен‐ 2. Задръжте бутоните програми за печене/пържене но натиснати, докато на дисплея се появи SAFE ("БЕЗОПАСНО").
Приложения, таблици и съвети Приложения, таблици и съвети Топлинна обработка с пара За топлинната обработка с пара използвайте функциите на фурната то‐ или топлинна обработка на интервали плинна обработка с пара . ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! По време на топлинната обработка на пара варяйте вратата на фурната! в никакъв случай не от‐ Като течност използвайте само вода! Съдове за готвене на пара • За готвенето с пара са подходящи форми от съответен термо- и коро‐ зионно устойчив материал.
Приложения, таблици и съвети 25 рани зеленчуци, месо, риба, тестени изделия, ориз, царевица, грис и яй‐ ца. Топлинна обработка на менюта В един процес може да бъде приготвяно цялото меню. В идеаалния слу‐ чай би трябвало да се избират ястия, които се нуждаят от подобни вре‐ мена на топлинната обработка. По такъв начин се избягва недостатъч‐ ната или прекомерна топлинна обработка на отделни компоненти.
Приложения, таблици и съвети Вид на продуктите за топлин‐ на обработка Доливане на вода през чек‐ меджето за во‐ да мл Темпе‐ ратура °C Използ‐ Време 1) вано ни‐ в минути во Кисело зеле 650 96 2 50-60 Домати, цели 250 96 2 15-20 Червено цвекло, цяло 550 96 2 60-70 Алабаш/целина/фенхел, на‐ рязани 550 96 2 35-40 Тиквички, нарязани 400 96 2 20-25 Моркови, нарязани 550 96 2 35-40 Размразяване на зеленчуците 550 96 2 35 Размразяване и топлинна обработка на зеленчуците
Приложения, таблици и съвети 27 Мулти-горещ въздух и топлинна обработка с пара последователно Тогава с комбинацията от мулти-горещ и топлинна обработка с пара могат едно след друго и при топлинна обработка с пара да бъдат обработени заедно месо, зеленчуци и гарнитури във фурната, така че да бъдат едновременно готови за сервирането. • Продуктите за пържене се запържват с функцията на фурната мулти.
Приложения, таблици и съвети Таблица за топлинна обработка на интервали Топлинна обработка на няколко нива Вид на продуктите за топлинна обработка Топлинна обработка на интервали (доливане на вода макс. 250 мл) Температура Време в мин. в °C Използвани нива Затопляне на меню от 6 чинии диам.
Приложения, таблици и съвети 29 • За Мулти-горещ въздух или Влажен горещ въздух са подходящи светли метални форми. Нива на фурната е възможно на едно ниво. • Печенето с Влажен горещ въздух можете да печете едновременно върху до 2 • С Мулти-горещ въздух тави за печене: 1 тава: напр. Ниво 2 2 2 1 1 4 4 2 2 1 форма за печене: напр. Ниво 1 2 тави: напр. Нива 2 и 4 Общи указания Можете да печете и две форми едновременно една до друга върху ска‐ рата. Времето за печене се удължава само незначително.
Приложения, таблици и съвети • Ако не намерите конкретни указания за собствената си рецепта, се ориентирайте по подобен сладкиш. • При печенето на кексове/торти върху тавата или във форми на няколко нива времето за печене може да бъде с 10-15 минути по-дълго. • Сочни печива ( напр. пици, плодови сладкиши и т. н.) се приготвят на едно ниво. • Кейкове и сладки с различна височина може първоначално да се за‐ червят неравномерно. В този случай не променяйте температурната настройка .
Приложения, таблици и съвети 31 Печене върху едно ниво Вид на печивата Торта със сирене Функция на фурната Из‐ полз‐ вано ниво Темпе‐ ратура °C Време, часа: мин.
Приложения, таблици и съвети Печене върху едно ниво Вид на печивата Функция на фурната Из‐ полз‐ вано ниво Темпе‐ ратура °C Време, часа: мин.
Приложения, таблици и съвети 33 Съвети за печенето Резултат от печене‐ то Възможна причина Отстраняване Сладкишът е прека‐ лено светъл отдолу Рафтът е сложен на греш‐ но ниво Преместете сладкиша понавътре Сладкишът спада Твърде висока температу‐ (става клисав, недо‐ ра на фурната печен, водни ивици) Нагласете малко по-ниска температура на печене Времето за печене е прека‐ Удължаване на времето на лено късо печене Времената на пече‐ не не могат да се съкратят чрез по-висока температу‐ ра на печене
Приложения, таблици и съвети Ястие Функция на фурната Из‐ полз‐ вано ниво Темпе‐ ратура °C Време, часа: мин.
Приложения, таблици и съвети 35 Съдове за печене • За печенето е подходящ всеки термоустойчив съд (съблюдавайте ука‐ занията на производителя!). • Препоръчваме всички нетлъсти видове месо да печете в тенджера за печене с капак . Така месото ще бъде по-сочно. • Всички видове месо, които трябва да получат хрупкава коричка, можете да печете в тенджера за печене без капак . Указания към таблицата за печене Информацията, дадена в следната таблица, е само ориентировъчна.
Приложения, таблици и съвети Продукти за пържене/печене Мулти-горещ въздух Използвано ниво Температура °C Време, ча‐ са: мин.
Приложения, таблици и съвети 37 Внимание: За пържене поставете филтъра за мазнини! С функцията на фурната топлинна обработка при ниска температура се готви винаги отворено без капак . 1. Запържете до силно нагорещяване продуктите за пържене в тигана. 2. Поставете в съд за пържене или направо върху скарата с подложена тава за събиране. 3. Поставете във фурната. Изберете функция на фурната топлинна , ев. променете температура‐ обработка при ниска температура та и досгответе (вж. таблицата).
Приложения, таблици и съвети Ястие Използвано ни‐ во Време на пе‐ чене на грил в минути след ...
Приложения, таблици и съвети 39 Таблица за размразяване Ястие Време на размразя‐ ване, мин. Време за доразмра‐ зяване, мин. Забележка Пиле, 1000 г 100-140 20-30 Поставете пилето върху обър‐ ната надолу малка чинийка в една голяма чиния.
Приложения, таблици и съвети Подлежащи на су‐ шене продукти Температура в °C Използвано ниво Време в часове (ориентировъч‐ на стойност) Ябълкови резени 75 2 2/4 6-9 Круши 75 2 2/4 9-13 Консервиране Функция на фурна: Мулти-горещ въздух • За консервиране използвайте само обикновени буркани от търговската мрежа с еднакъв размер. • Буркани с капачка на винт или байонетно затваряне и метални консер‐ ви са неподходящи. • За консервирането да се използва 1-во ниво отдолу .
Приложения, таблици и съвети Продукти за консервира‐ не 1) Алабаш, грах, аспержи Температу‐ ра в °C 160-170 41 Варене за консер‐ виране, докато започнат мехур‐ четата в мин. Продължете да варите при 100°C в мин. 50-60 15-20 1) Посочените времена на консервиране и температури са ориентировъчни стойности.
Приложения, таблици и съвети За пълното изсъхване оставете отворена вратата на фурната около 1 час. Настройка Използвано ниво P 1 ПОЧИСТВАНЕ --- Време за го‐ твене 15 мин. Доливане на вода през чекмеджето за вода 150 мл ЗЕЛЕНЧУЦИ 500-1000 г (зеленчуково плато) Съдове за готвене: Може да се използват съдове за готвене от всякакъв вид, които са тер‐ моустойчиви поне до 100°C.
Приложения, таблици и съвети Настройка Използвано ниво Време за го‐ твене P 3 Запечени кар‐ тофи със заливка "огретен" 2 50 мин. 43 Доливане на вода през чекмеджето за вода 200 мл БЯЛ ХЛЯБ 500-700 г Продукти: • 1000 г брашно от тип 405 • 1 кубче прясна мая или 2 пакетчета суха мая • 600 мл прясно мляко • 15 г сол Приготвяне: Изсипвате брашното и солта в голяма купа. Разтваряте маята в хладко прясно мляко и я слагате в брашното. Омесвате всички продукти в гъв‐ каво тесто.
Приложения, таблици и съвети Преди печенето срежете отгоре хлебчетата на кръст. Поръсете ги по из‐ бор с мак, кимион или сусам. Настройка Използвано ниво P 5 ХЛЕБЧЕТА НА 3 ВСЯКО ПО 40 Г Време за го‐ твене 15 мин.
Приложения, таблици и съвети P 7 Пъстърва 250-300 г 2 30 мин. 45 400 мл ПИЦА (4 парчета кръгли диам. 28 см) Подготовка: Доматен сос Продукти за тестото: • 500 г брашно от тип 405 • 250 мл вода • 20 г мая • 1 яйце • 2 супени лъжици зехтин • 1 чаена лъжичка сол Приготвяне на тестото: Разтваряте маята в течност, добавяте останалите продукти и омесвате в еластично тесто. Оставете тестото покрито да втасва 30 минути, през то‐ ва време го удряйте 3 пъти.
Приложения, таблици и съвети Подготовка: Смесете помежду им брашното, маслото и солта, долейте вода и за крат‐ ко време ги замесе на тесто. Оставете тестото в хладилника да се охлади 1 час. Продукти за гарнирането: • 100 мл прясно мляко • 150 мл подквасена сметана • 2 яйца • 150 г грюер или ементал, настъргани • 150 г шарена сланина - нетлъста, на кубчета • 150 г лук, нарязан на кубчета • Черен пипер, индийско орехче Приготвяне: Леко задушете сланината и лука.
Почистване и поддръжка 47 ТЕЛЕШКА ПЛЕШКА (за 4-6 души) Подготовка: Извадете месото от хладилника 1 час преди това. Продукти: • 1000 г каслер • 2 супени лъжици фъстъчено олио • Сол, черен пипер, червен пипер, малко горчица Приготвяне: Измийте телешката плешка и я подсушете с кухненска хартия. Смесете подправките с фъстъченото олио и намажете с него равномерно месото.
Почистване и поддръжка ВНИМАНИЕ! Не използвайте търкащи средства, остри почистващи средства или тър‐ кащи предмети. ВНИМАНИЕ! Не използвайте грапави, търкащи средства за почистане или остри ме‐ тални стъргалки за почистване на стъклото, които биха могли да надра‐ скат повърхността, тъй като това може да има като последица счупване на стъклото. Уред отвън • Избършете предната страна на уреда с мека кърпа и топъл изплакващ разтвор.
Почистване и поддръжка 49 Филтър за мазнини 1. Почиствайте филтъра за мазнини в горещ разтвор от препарат за по‐ чистване или в съдомиялната машина. 2. При силно замърсяване от загаряне изварете в малко вода и 2-3 су‐ пени лъжици почистващ препарат за съдомиялни машини. Рафтове на фурната и носачи на рафтовете За почистването на страничните стени могат да се свалят рафтовете на фурната и носачите от лявата и дясната страна във фурната. Сваляне на решетките за вкарване 1. Отвинтете винта. 2.
Почистване и поддръжка Поставете решетката за вкарване 1. Поставете решетката в задното окачване и натиснете странично към резбата. 2. Поставете винта и го завинтете. Система на парогенератора ВНИМАНИЕ! Подсушавайте парогенератора след всяка употреба. Съберете с гъба водата. Отстранете евентуалните варовикови остатъци най-добре с оцетна вода. ВНИМАНИЕ! Вследствие на химически препарати за премахване на варовика могат да се получат щети върху емайла на фурната.
Почистване и поддръжка 51 1. Оцетна вода (около 250 мл) на‐ пълнете през чекмеджето за во‐ да в парогенератора. Оставете да действа около 10 минути. 2. Отстранете оцетната вода с не‐ драскаща гъба. 3. Изплакнете системата на паро‐ генератора през чекмеджето за вода с чиста вода (100-200 мл). 4. Отстранете водата от парогене‐ ратора с гъбата и подсушете. 5. За пълното изсъхване оставете отворена вратата на фурната.
Почистване и поддръжка 5. Поставете отново металния ка‐ пак и уплътнението и затегнете винтовете. 6. Поставете решетките. Врата на фурната За почистването може да се откачва вратата на вашата фурна. Сваляне на вратичката на фурната от пантите 1. Отворете напълно вратата на фурната. 2. Разтворете изцяло затягащите лостове на двата шарнира на вратата . 3. Хванете отстрани вратата на 4 фурната с две ръце и я затворете 3 извън съпротивлението на около 3/4. 4.
Какво да правя, когато… Окачете вратата на фурната 1. Хванете вратата от страната на дръжката с двете ръце странич‐ но. 2. Задръжте вратата под ъгъл от около 60°. 3. Вкарайте доколкото е възможно шарнирите на вратата едновре‐ менно в двата изреза отдясно и отляво долу на фурната. 4. Повдигнете нагоре вратата, до‐ като усетите съпротивлението, и след това я отворете напълно. 5. Приберете назад в първоначал‐ ната им позиция затягащите ло‐ стове на двата шарнира на вра‐ тата. 6. Затворете вратата на фурната.
Ако не можете да отстраните проблема с посочената горе мярка за от‐ страняване на повредата, се обърнете към вашия специализиран търго‐ вец или сервиз. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Ремонтите на уреда трябва да бъдат извършвани само от квалифициран сервизен персонал. В резултат на неправилен ремонт може да възникне сериозна опасност за потребителя. При неправилно обслужване посещението на техника от специализира‐ ния сервиз, респ. на специализирания търговец може да не е безплатно и по време на гаранционния срок.
1a 380-383 20 min. 560 13 592 388 375 min. 550 592 567 1b 592 380-383 380 20 13 min. 560 388 375 min.
1c 592 380-383 20 13 388 375 380 388 380 min. 550 min.
3 90 0 4 20 2x3,5x25 13
Изхвърляне на отпадъците Изхвърляне на отпадъците Символът върху продукта или опаковката му показва, че този продукт не трябва да се третира като домакинските отпадъци. Вместо това, той трябва да се предаде в специализиран пункт за рециклиране на електрическо и електронно оборудване.
Европейска Гаранция 59 Европейска Гаранция Този уред има гаранция от Electrolux във всяка от страните от списъка на гърба на това ръководство за потребителя, за срока, указан в гаранцията на уреда или по друг начин предписан от закона.
www.electrolux.com Hellas +30 23 10 56 19 70 4, Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +371 67313626 Kr.
Россия +7 495 937 7837 129090 Москва, Олим‐ пийский проспект, 16, БЦ "Олимпик" Україна +380 44 586 20 60 04074 Київ, вул.
315886527-C-1108 www.electrolux.
