Operation Manual

5. Stel de functie Bereiden op lage temperatuur in.
Wijzig indien nodig de temperatuur en bereid tot het eten gaar is (zie de tabel Berei-
den op lage temperatuur).
Tabel bereidingen op lage temperatuur
Gerecht
1)
Gewicht (g) Temperatuur (°C) Rekstand Tijd (min.)
Rosbief 1000-1500 120 1 90-110
Runderbiefstuk 1000-1500 120 3 90-110
Kalfsbraadstuk 1000-1500 120 1 100-120
Steak 200 - 300 120 3 20-30
1) Voor het garen in de pan aanbraden
Enkelvoudige zuinige grill
Enkelvoudige zuinige grill met maximale temperatuurinstelling
Gebruik de grill met de ovendeur gesloten.
• Gebruik het grillrooster met de bakplaat bij het grillen.
• De grilltijd is slechts een richtlijn.
Grilltabel
Gerecht Rekstand Bereidingstijd (min.)
1e kant 2e kant
Geroosterd brood
1)
3 4-6 3-5
Brood met iets erop 2 8-10 ---
1) Grillrooster zonder bakplaat gebruiken
Rotitherm braden
Ovenfunctie: Rotitherm braden
Gerecht Temperatuur (°C) Bakplaat Oven-
rek
Tijd (min.) draaien na...
minuten
Rekstand
Kip (900-1000 gr.) 180-200 1 2 50-60 25-30
Gevulde varkensrollade
(2000 gr.)
180-200 1 2 90-95 45
Pastaschotel 180 --- 2 30 ---
Aardappelgratin 200 --- 2 20-23 ---
Gnocchi, au gratin 180 --- 2 20-23 ---
Bloemkool met Hollandaise-
saus
200 --- 2 15 ---
• Alleen platte stukken vlees of vis grillen.
26
Nuttige aanwijzingen en tips