Operation Manual

• Ongeveer 3 minuten voorverwarmen om platte stukken vlees of vis te grillen via hete-
lucht-grillen zoals aanbevolen in de tabel. Plaats een bakplaat met ongeveer 1 - 1,5
cm water op niveau 1.
LET OP!
Doe de deur niet open om te voorkomen dat de hete stoom ontsnapt.
Gerecht Temperatuur (°C) Bakplaat Oven-
rek
Tijd (min.) draaien na...
minuten
Rekstand
Rissoles 230 1 3 14-18 6-8
Varkenshaas 230 1 2 16-22 6-10
Worstjes 230 1 3 14-18 6-8
Runderfilet, kalfsbiefstukken 230 1 3 11-13 5-6
Ossenhaas, rosbief (ca. 1 kg) 230 1 2 20-24 10-12
Ontdooien
Ovenfunctie: Ontdooien/Drogen (Temperatuurinstelling 30°C)
• Pak het eten uit en leg het op een plaat op het eerste rooster op de bodem.
• Niet afdekken om de ontdooitijd te verkorten.
Ontdooitabel
Gerecht Tijd (min.) Nadooitijd
(min)
Opmerking
Kip 1.000 g 100-140 20-30 Kip op een omgedraaid schoteltje in
een groot bord leggen.
Halverwege omdraaien
Vlees, 1000 g 100-140 20-30 Halverwege de bereidingstijd omdraai-
en
Vlees, 500 g 90-120 20-30 Halverwege de bereidingstijd omdraai-
en
Forel, 150g 25-35 10-15 ---
Aardbeien, 300g 30-40 10-20 ---
Boter, 250g 30-40 10-15 ---
Room, 2 x 200 g 80-100 10-15 Klop de nog licht bevroren slagroom
Taart, 1.400 g 60 60 ---
Drogen
Ovenfunctie: Ontdooien/drogen
• Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat
• Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat
het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien.
Nuttige aanwijzingen en tips
27