Operation Manual

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Tableaux de cuisson
Aliments Quant Puissance Temps Addition d’eau Conseils de préparation Repos
-g- -Niveau- -Min- -CS- -Min-
TABLEAU: DECONGELATION D’ALIMENTS
TABLEAU: DECONGELATION D’ALIMENTS
Aliments Quant Puissance Temps Conseils de préparation Repos
-g- -Niveau- -Min- -Min-
Filet de poisson 300 800 W 10-12 - couvrir 1-2
1 truite 250 800 W 5-7 - couvrir 1-2
Plat garni 400 800 W 9-11 - couvrir, remuer à la 6 minutes 2
Epinard en branches 300 800 W 6-8 - couvrir, remuer une ou deux fois 2
Brocoli 300 800 W 7-9 3-5 couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Pois 300 800 W 7-9 3-5 couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Chou-rave 300 800 W 7-9 3-5 couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Macédoine de légumes 500 800 W 11-13 3-5 couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Choux de Bruxelles 300 800 W 7-9 3-5 couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Chou rouge 450 800 W 10-12 3-5 couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Viande à rôtir (p.ex. porc, boeuf, 1500 80 W 58-64 poser sur un plat renversé, retourner à la 30-90
agneau, veau) 1000 80 W 42-48 moitié du temps de décongélation 30-90
500 80 W 19-23 30-90
Steaks, escalopes, côtelettes, foie 200 80 W 4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 30
Goulasch 500 240 W 8-12
séparer et remuer à la moitié du temps de décongélation 10-15
Saucisses: 8 600 240 W 6-9 poser l’une à côté de l’autre, 5-10
4 300 240 W 4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10
Canard/dinde 1500 80 W 48-52 poser sur un plat renversé 30-90
retourner à la moitié du temps de décongélation
Poulet 1200 80 W 39-43 poser sur un plat renversé, 30-90
retourner à la moitié du temps de décongélation
1000 80 W 33-37 poser sur un plat renversé, 30-90
retourner à la moitié du temps de décongélation
Cuisse de poulet 200 240 W 4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15
Poissons en tranches 800 240 W 9-12 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15
Filets de poisson 400 240 W 7-10 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10
Crabes 300 240 W 6-8 retourner à la moitié du temps de décongélation 30
retirer les morceaux décongelés
2 petits pains 80 240 W env. 1 décongeler légèrement -
Tranches de pain 250 240 W 2-4 poser les tranches l’une à côté de l’autre, décongeler légèrement 5
Pain blanc, 1 miche 750 240 W 6-8 retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé) 30
Gâteau, 1 portion 100-150 80 W 2-5 poser sur une grille 5
Tarte à la crème, 1 portion 80 W 3-4 poser sur une grille 10
Tarte entière, 25 cm diam 80 W 18-20 poser sur une grille 30-60
Beurre 250 240 W 2-4 décongeler légèrement 15
Fruits comme fraises, framboises, 250 240 W 4-5 répartir uniformément, retourner à la moitié 5
cerises, prunes du temps de décongélation
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