AG-72D-EU COVER 11/11/2005 09:29 Page A MCD2660E Mikrobølgeovn med grill Mikroaaltouuni, grilli Mikrovågsugn med grill Forno a microonde con grill Forno a Micro-ondas com grill ºÔ‡ÚÓÔ˜ ÌÈÎÚÔÎ˘Ì¿ÙˆÓ Ì ÁÎÚÈÏ Bruksanvisning Käyttöohje Bruksanvisning Libretto Istruzioni Livro de instruções µÈ‚Ï›Ô Ô‰ËÁ›·˜ N FI S I P GR PERFEKT IN FORM UND FUNKTION
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 126 Egregio Cliente, Desideriamo ringraziarla per aver acquistato un forno a microonde AEGElectrolux e per la fiducia accordata alla nostra azienda. Prima di utilizzare il suo forno a microonde AEG-Electrolux per la prima volta, la preghiamo di leggere attentamente il libretto di istruzioni.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 127 I Indice Norme di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .128 - 130 Forno e accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .131 Pannello di controllo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 Operazioni preliminari .
. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 128 Norme di sicurezza IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA PERSONALE DA LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE PER OGNI RIFERIMENTO FUTURO. Per evitare pericolo d'incendi Il forno a microonde non deve rimanere incostudito durante il funzionamento. I livelli di potenza troppo alti o i tempi di cottura troppo lunghi possono surriscaldare il cibo e causare un incendio.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 129 I Norme di sicurezza Non immergete il cavo di alimentazione o la sua spina nell’acqua od altro liquido. Tenete il cavo di alimentazione lontano da superfici riscaldate, compresa la parte posteriore del forno. Non cercate di sostituire da soli la lampadina del forno, e non fatela sostituire se non da personale autorizzato. Se la lampadina si guasta, rivolgetevi al rivenditore o ad un tecnico di servizio AEG-Electrolux autorizzato.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 130 Norme di sicurezza Per evitare difetti di funzionamento o danni al forno: Mai mettere in funzione il forno vuoto, se non nel caso indicato nel manuale di istruzioni (vedere nota 2 a pagina 143), in quanto si potrebbe danneggiare il forno.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 131 I Forno e accessori 1 2 3 4 5 9 1. Resistenza del grill 2. Cornice 3. Luce del forno 4. Pannello di controllo 5. Pulsante apertura sportello 6. Coperchio guida onde 7. Cavità del forno 8. Perno del piatto rotante 9. Guarnizioni e superfici di tenuta sportello 10. Punti di fissaggio (4 punti) 11. Apperture di ventilazione 12. Copertura esterna 13. Struttura posteriore 14. Portacavo 15.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 132 Pannello di controllo 1 2 1 Display digitale 2 Indicatori A seconda dell'istruzione, di volta in volta lampeggia o si accende l'indicatore che si trova al di sopra del relativo simbolo. Quando un indicatore lampeggia, premere il pulsante corrispondente (su cui è riportato lo stesso simbolo) oppure eseguire l'operazione richiesta.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 133 I Operazioni preliminari Il pulsante di STOP serve per: 1. Cancellare un errore durante la programmazione. 2. Fermare temporaneamente il forno a microonde durante la cottura. 3. Premendo il pulsante due volte, cancellare un programma durante la cottura Collegare il forno. 1. Il display del forno lampeggia: 2. Premere il pulsante di STOP; sul display apparirà: x1 3. Per impostare l'orologio, seguire la procedura indicata qui di seguito. 4.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 134 Che cosa sono le microonde? Le microonde, come del resto anche quelle radio e televisive, sono delle onde elettromagnetiche. Nei forni a microonde le microonde prodotte da un cosiddetto "magnetron" fanno oscillare le molecole d'acqua presenti negli alimenti. Tale moto oscillatorio provoca un attrito tra le molecole con conseguente generazione di calore sufficiente per scongelare, riscaldare o cuocere le vivande.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 135 I Utensili adatti Pellicola per la cottura in forno a microonde Questo tipo di pellicola o quella resistente al calore sono perfettamente adatte per coprire o avvolgere cibi da cuocere nel forno a microonde. È necessario però attenersi alle indicazioni del fabbricante. Tubolare di pellicola da forno Può essere usato per la cottura con il forno a microonde.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 136 Suggerimenti e consigli Prima di cominciare... Tempi di cottura Per facilitare l'uso del forno a microonde, vengono sintetizzati qui di seguito alcuni dei consigli e dei suggerimenti più utili: Il forno a microonde deve essere acceso solo dopo aver collocato la vivanda nel vano di cottura. Tutti i tempi indicati nel presente ricettario vengono forniti esclusivamente a titolo indicativo.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 137 I Suggerimenti e consigli TABELLA: CONTROLLO DELLA COTTURA CON IL TERMOMETRO PER ALIMENTI Ogni vivanda ha, al termine della cottura, una determinata temperatura interna, la quale indica che la vivanda stessa è cotta al punto giusto e può essere tolta dal forno. La temperatura interna può essere misurata mediante l'apposito termometro per alimenti. La tabella seguente riporta le temperature interne delle principali vivande.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 138 Suggerimenti e consigli Quando coprire i cibi durante la cottura Per garantire che il cibo trattenga maggiormente l'umidità, riducendo così il tempo di cottura, basta coprirlo con un coperchio o semplicamente con della pellicola adatta per il forno a microonde. Per i piatti che richiedono la doratura esterna del cibo (come ad esempio gli arrosti), si consiglia di non coprire il recipiente di cottura.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 139 I Come scongelare le pietanze Il forno a microonde è un mezzo ideale per scongelare i cibi. I tempi di scongelamento sono infatti molto più ridotti che con i metodi tradizionali. Qui di seguito riportiamo ancora qualche suggerimento. Togliere il surgelato dalla sua confezione e adagiarlo su di un piatto.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 140 Come cuocere le verdure fresche • Accertarsi che i singoli pezzi dei rispettivi tipi di verdura siano più o meno delle stesse dimensioni. Tale accorgimento si rivelerà di particolare importanza nella preparazione di piatti in cui le verdure rimangano intere, come ad esempio le patate in camicia. • Prima d'iniziare la preparazione, lavare e pulire le verdure, quindi pesare la quantità necessaria. • Aggiungere gli aromi ma salare solo dopo la cottura.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 141 I Livello di potenza delle microonde Questo forno dispone di 5 livelli di potenza. Per selezionare il livello di potenza desiderato per la cottura, seguire le indicazioni riportate nella sezione delle ricette. Le impostazioni di solito consigliate sono: 900 W Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le vivande (ad esempio minestre, casseruole, cibi in scatola, bevande calde, verdure, pesce, ecc.).
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 142 Cottura a microonde Il forno si può programmare fino a 90 minuti. (90.00) Il tempo di cottura (scongelamento) può essere aumentato dai 10 secondi ai 5 minuti, a seconda della durata totale della cottura (scongelamento) in questione, come mostra la tabella riportata qui sotto.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 143 I Cottura con grill e cottura combinata Questo forno a microonde prevede due modalità per la cottura con il GRILL: 1. Solo grill. 2. Dual Grill (Grill e microonde.) 1. COTTURA CON GRILL Utilizzare questa modalità per arrostire o rosolare i cibi. Esempio: grigliare per 4 minuti. 1. Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando la manopola TIMER/ PESO/POTENZA. 2.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 144 Altre funzioni utili 1. COTTURA IN SEQUENZA MULTIPLA Grazie ad una combinazione di MICROONDE, GRILL o COTTURA COMBINATA si ha la possibilità di programmare una sequenza che prevede 3 fasi (al massimo). Esempio:Per cuocere: 2 minuti e 30 secondi con potenza 630 W 5 minuti con grill FASE 1 1. Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando la manopola TIMER/ PESO/POTENZA. (Fase 1) (Fase 2) 2. Selezionare la modalità di 3.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 145 I Altre funzioni utili 2. FUNZIONE COTTURA RAPIDA Il pulsante START/QUICK consente di attivare le due funzioni seguenti: a. Accensione diretta Si può avviare direttamente la cottura al livello di potenza microonde di 900 W per 30 secondi premendo il pulsante START/QUICK.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 146 Funzioni cottura automatica e scongelamento automatico Le funzioni COTTURA AUTOMATICA e SCONGELAMENTO AUTOMATICO impostano automaticamente la corretta modalità e tempo di cottura. E' possibile scegliere tra 2 menù di COTTURA AUTOMATICA, 6 menù di COTTURA AUTOMATICA PIU' GRILL e 4 programmi di SCONGELAMENTO AUTOMATICO. Cosa bisogna sapere per l'utilizzo di questa funzione automatica: Numero di programma 1a. Esempio: 1a.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 147 I Funzioni cottura automatica e scongelamento automatico Esempio 1 per COTTURA AUTOMATICA PIU' GRILL 1: Per cuocere al Gratin il pesce (quantità: 1,5 kg) usare il programma Cottura Automatica piu’ grill 1 (A1-1). 1. Selezionare il programma richiesto premendo una volta il pulsante di COTTURA AUTOMATICA PIU' GRILL 1. 2. Indicare il peso ruotando in senso orario la manopola TIMER/PESO/POTENZA. 3. Premere il pulsante START/QUICK.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 148 Schede per la cottura automatica e scongelamento automatico PULSANTE COTTURA AUTOMATICA Quantità (Unità di incremento)/Utensili AC-1 Cottura Piatto di Pollo e Verdure 0,5 - 1,5 kg* (500 g) • Per Piatto di “Pollo e Verdure”, vedere le ricette a (Temperatura iniziale Pollo pagina 151. 5° C) Piatto per gratin e pellicola * Peso totale degli ingredienti.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 149 I Schede per la cottura automatica e scongelamento automatico PULSANTE x1 COTTURA AUTOMATICA PIU’ GRILL 2 A2-1 Cottura Patatine fritte (raccomandate per forni tradizionali) Quantità (Unità di incremento)/Utensili 0,20 - 0,40 kg (50 g) (Temp. iniziale -18° C) Stampo per sformati Griglia alta 0,2 - 0,8 kg (100 g) A2-2 Cottura Spiedini di carne (Temp. iniziale 5° C) Griglia alta x2 A2-3 Cottura Cosce di pollo 0,20 - 0,80 kg (50 g) (Temp.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 150 Schede per la cottura automatica e scongelamento automatico PULSANTE x1 Quantità (Unità di incremento)/Utensili PROCEDIMENTO Ad-1 Scongelare Bistecche, braciole 0,2 - 1,0 kg (100 g) (Temperatura iniziale -18° C) (Vedere nota più avanti) • Disporre il tutto su un piatto al centro del piatto rotante. • Quando il forno si blocca e viene emesso un segnale acustico, girare la carne, quindi risistemare e separare.
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4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 153 I Schede cottura ABBREVIAZIONI USATE NELLE RICETTE CM = cucchiaio da minestra CU = cucchiaino Ta. = tazza kg = chilogrammo g = grammo l = litro ml = millilitro cm = centimetro min.
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4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 155 I Ricettario In tutte le seguenti ricette vengono indicate le quantità per 4 persone, salvo indicazione contraria. ADATTAMENTO DI RICETTE TRADIZIONALI Per adattare le ricette già "sperimentate" alla cottura nel forno a microonde, è necessario tener conto delle seguenti indicazioni: I tempi di cottura andranno ridotti di un terzo o della metà circa. Orientarsi eventualmente secondo le durate indicate nelle seguenti ricette.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 156 Ricettario Vitello alla Zurighese Tempo di cottura: ca. 9-14 minuti Utensili: terrina con coperchio (capacita 2 l) Ingredienti 600 g filetto di vitello 1 CM burro o margarina 1 cipolla (50 g) tritata finemente 100 ml vino bianco farina o fecola per legare circa 1/2 l di salsa 300 ml panna 1 CM prezzemolo tritato Filetti di Sogliola (Dosi per due persone) Tempo di cottura: ca. 11-13 minuti Utensili: stampo basso e ovale con coperchio (lunghezza ca.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 157 I Ricettario Cannoli di Prosciutto Ripieni Tempo di cottura: ca. 13-18 minuti Utensili: terrina con coperchio (capacità 2 l) stampo ovale a sponda bassa con coperchio (ca.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 158 Ricettario Scaloppe alla pizzaiola Tempo di cottura: ca. 24-31 minuti Utensili: casseruola rettangolare con coperchio (ca. 25 cm di lunghezza) Ingredienti 2 mozzarelle (da 150 g cad.) 500 g pelati in scatola 4 scaloppe di vitello (600 g) 20 ml olio d’oliva 2 spicchi d’aglio spezzettati pepe macinato di fresco 2 CM capperi (20 g) origano, sale Pollo Ripieno (Dosi per 2 persone) Tempo di cottura: ca.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 159 I Ricettario Lasagne al Forno Tempo di cottura: ca. 18-25 minuti Utensili: terrina con coperchio (capacità ca. 2 l) stampo da sformati quadrato a bordo basso con coperchio (ca.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 160 Ricettario Frutti di bosco sciroppati con crema di vaniglia Tempo di cottura: ca.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 161 I Ricettario Torta al formaggio (Dosi per un dolce da dodici) Tempo di cottura: ca. 21-27 minuti Utensili: stampo per torte (ca.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 162 Manutenzione e pulizia ATTENZIONE: NON UTILIZZARE SU NESSUNA PARTE DEL FORNO DETERGENTI PER FORNI COMMERCIALI, GETTI A VAPORE, ABRASIVI, DETERGENTI RUVIDI O CHE CONTENGONO IDROSSIDO DI SODIO NÉ SPUGNE ABRASIVE. PULISCA IL FORNO A INTERVALLI NORMALI E RIMUOVA TUTTI I GIACIMENTI DELL'ALIMENTO. Se il forno non viene mantenuto pulito, la superficie potrebbe deteriorarsi compromettendo la durata dell'apparecchio e comportando possibili situazioni di rischio.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 163 I Cosa fare se… ... il forno a microonde non funziona correttamente? Verificare che - i fusibili all'interno del portafusibili funzionino correttamente, - non sia avvenuta un'interruzione di corrente - Se i fusibili continuano a saltare, contattare un elettricista qualificato. ...
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 164 Condizioni di garanzia Certificato di garanzia del produttore verso il consumatore. Durata: 3 anni Le seguenti condizioni, relative alla Garanzia, si attivano a partire dalla data di consegna dell'apparecchiatura ed hanno una durata di 36 mesi (tale certificato è valido per gli acquisti effettuati dal 1° giugno 2002).
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 165 I Condizioni di garanzia 3. Estensione territoriale della garanzia Questa Apparecchiatura è stata costruita per essere venduta e utilizzata sul territorio italiano (inclusi Città del Vaticano e Repubblica di S. Marino) e, di conseguenza, la presente Garanzia del Produttore viene assicurata da AEG-Electrolux su tutto il territorio italiano (inclusi Città del Vaticano e Repubblica di S. Marino) attraverso la propria rete di Assistenza Tecnica.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 166 Elenco Centri Assistenza Tecnica PIEMONTE ALESSANDRIA ASTI BIELLA CUNEO/CASTELLETTO STURA TORINO TORINO/IVREA TORINO/PINEROLO VERCELLI VALLE D'AOSTA AOSTA LOMBARDIA BERGAMO BRESCIA COMO/CERMENATE CREMONA/BOSCO EX PARMIGIANO MANTOVA MILANO MILANO MILANO/CUSANO MILANINO MILANO/SESTO S.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 167 I Elenco Centri Assistenza Tecnica EMILIA ROMAGNA BOLOGNA BOLOGNA BOLOGNA BOLOGNA BOLOGNA/IMOLA BOLOGNA/RASTIGNANO PIANORO FERRARA FORLI'/CESENA MODENA/CARPI PARMA PIACENZA RAVENNA TOSCANA AREZZO FIRENZE FIRENZE/EMPOLI GROSSETO GROSSETO/FOLLONICA LIVORNO LIVORNO/CECINA LIVORNO/PORTOFERRAIO LUCCA LUCCA/VIAREGGIO MASSA CARRARA PISA PISTOIA PRATO SIENA SIENA/POGGIBONSI UMBRIA PERUGIA/PONTE S.
4.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 169 I Dati tecnici Tensione di linea CA : 230 V, 50 Hz, monofase Fusibile linea distribuzione/interruttore automatico : 16 A minimo Tensione di Microonde : 1.37 kW alimentazione: Grill : 1.00 kW Grill/Microonde : 2.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 170 Installazione INSTALLAZIONE DELL'ELETTRODOMESTICO 3. Inserire lentamente l’apparecchiatura nella colonna senza forzare, finchè il forno non sia a contatto con i fianchi della colonna. 4. Accertarsi che l'apparecchio si trovi in posizione stabile e non inclinata. Verificare che 5 mm tra lo sportello superiore della colonna forno e la parte alta della struttura del forno vi sia uno spazio di 5 mm. (vedi diagramma). 5.
4. AG-72D-EU Italian 11/11/2005 09:27 Page 171 I Installazione COLLEGAMENTO DELL'ALIMENTAZIONE • La presa di alimentazione della corrente deve essere bene accessibile in modo che la spina possa essere staccata con facilità in caso di emergenza. (A) • La presa non deve essere posizionata dietro l'armadietto. • La posizione ottimale della presa è sopra l'armadietto, vedere (A).
AG-72D-EU COVER 11/11/2005 09:29 Page 258 From the Electrolux Group. The World’s No.1 choice. The Electrolux group is the world’s largest producer of powered appliances for the kitchen, cleaning and outdoor use. More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines, vacuum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more than 150 countries around the world.
